種菜延長癌友生存期

近日，由美國阿拉巴馬大學伯明翰分校與奧本大學聯合開展的一項研究表明，種點蔬菜可以顯著改善癌癥幸存者的健康狀況。研究已發表在《美國醫學會雜志·網絡開放》上。

這項名為“健康豐收”的臨床試驗招募了381名50至95歲的癌癥幸存者。研究期間，每名參試者都會獲得一處花園或四個種植箱，以及種子、園藝工具和食譜，同時由阿拉巴馬州認證的園藝大師擔任指導，研究總共持續了7年。在對參試者的力量、身體平衡能力和靈活性進行檢測后，研究人員發現，所有人在種菜后，每天的蔬菜攝入量增加了大約1/3；與延遲干預組相比，較早參與種菜的參試者在行動能力、平衡能力、自感健康程度方面顯著提高，腸道微生物的豐富性上也有所改善。

阿拉巴馬大學伯明翰分校奧尼爾綜合癌癥中心高級研究員瓦內弗里德認為，癌癥幸存者是一個脆弱群體，更容易癌癥復發或患上心臟病、糖尿病等，鼓勵他們參與種菜等園藝活動，可以促使其選擇更健康的食物，同時提供更多體力活動的機會，這對延緩其生存期大有幫助。

（摘自《長壽養生報》）