鄉村特色產業助推鄉村振興的研究

摘要：安徽省池州市東至縣依托其獨特的自然資源和地理優勢，近年來大力發展鄉村特色產業，有效推動了當地經濟的快速發展，為農民提供了更多的增收途徑。文章概述了東至縣的經濟發展情況和鄉村特色產業的類型與特點，詳細分析了鄉村特色產業的發展成效。在發展過程中，東至縣也面臨著諸多挑戰。文章提出了一系列應對挑戰的發展對策，以期提升東至縣鄉村特色產業的競爭力，促進區域經濟發展。

隨著國家對鄉村振興戰略的持續推進，鄉村特色產業成為推動鄉村經濟轉型和升級的關鍵力量。安徽省池州市東至縣作為一個典型的農業縣，近年來依托其獨特的自然資源和地理優勢，大力發展鄉村特色產業，不僅有效促進了當地經濟的發展，也為農民提供了更多的增收途徑。文章深入分析東至縣鄉村特色產業的發展現狀，探討其如何有效地助推鄉村振興。

東至縣鄉村特色產業發展現狀

東至縣概況

東至縣，位于安徽省南部，地理位置優越，自然資源豐富，近年來經濟發展勢頭強勁，各項經濟指標均呈現出穩定增長的趨勢。2023年，該縣生產總值（GDP）達到262.7億元，按可比價計算，比上年增長7.0%。第一產業實現增加值36.3億元，增長3.9%；第二產業增加值111.8億元，增長8.3%；第三產業增加值114.6億元，增長6.7%。產業結構持續優化，三次產業比重由上年的14.1∶44.8∶41.1調整為13.8∶42.5∶43.7[1]。同時，東至縣在財政收入、金融市場等方面也取得了顯著成績，為地方經濟發展提供了有力保障[2]。

在農業領域，東至縣糧食、油料、棉花等農作物產量穩定增長，畜牧業和水產業也呈現良好發展態勢。在工業領域，規模以上工業增加值顯著增長，高新技術產業和戰略性新興產業產值大幅增長，工業結構持續優化升級。建筑業方面，具有資質等級的總承包和專業承包建筑業企業總產值實現較快增長。服務業方面，批發和零售業、交通運輸業、住宿和餐飲業等增加值均有所增長，規模以上服務業企業營業收入實現大幅增長。

總體來看，東至縣經濟發展全面，各個領域均取得顯著成績，產業結構持續優化升級，為地方經濟發展提供了有力支撐。

特色產業的類型與特點

東至縣的特色產業因其多樣性與地域特色而備受矚目，主要包括食用菌的種植與深加工、鄉村旅游等。這些產業在充分利用當地資源優勢的同時，緊密結合市場需求，為縣域經濟的蓬勃發展注入了強大的動力[3]。

在食用菌種植領域，東至縣依托得天獨厚的自然資源和適宜的氣候條件，大力推動各類食用菌的種植。羊肚菌、黑木耳、金耳和靈芝等高端菌種在此得到了廣泛的培育。這些食用菌不僅營養價值極高，而且具有顯著的經濟價值。例如，羊肚菌作為一種珍稀食用菌，因其鮮美的口感和豐富的營養而深受市場喜愛。東至縣通過引進先進的種植技術和管理經驗，成功建立了多個羊肚菌種植基地，實現了生產模式規模化、標準化。據統計，東至縣食用菌的種植面積已達數千畝，年產量超過萬噸，產值更是突破了億元大關。這一顯著成就，源于縣里對食用菌產業的精準定位和大力扶持。縣農業農村部門通過整合各方資源，加強技術指導，推動產學研用的深度融合，有效提高了食用菌的產量和品質。

除食用菌產業外，東至縣的鄉村旅游也是其特色產業的一大亮點。該縣擁有豐富的自然資源和獨特的人文景觀，為發展鄉村旅游提供了得天獨厚的條件。縣里緊抓這一機遇，結合當地的山水風光和民俗文化，推出了一系列獨具特色的旅游項目。這些項目不僅吸引了大量游客前來觀光旅游，還帶動了相關產業的發展，為當地居民創造了更多的就業機會和收入來源。

特色產業發展成效

東至縣在推進鄉村特色產業發展方面取得了令人矚目的成績。據權威數據顯示，2021年東至縣食用菌種植面積已擴展至4.6km2，產量高達約13萬噸，一二三產總產值攀升至12.2億元，與前幾年相比實現了顯著增長。這一成績充分彰顯了特色產業對縣域經濟的強大推動作用。同時，特色產業的蓬勃發展也為農民提供了新的增收渠道。以勝利鎮的羊肚菌產業為例，其村集體經濟經營性收入在短短兩年內實現了從25萬元到300萬元的跨越式增長。這不僅提升了農民的收入水平，也進一步改善了他們的生活質量。此外，東至縣還注重品牌建設，通過大力推廣和市場營銷，其食用菌產品如“翠豐”黑木耳和“鑫吉仁”羊肚菌等已成功獲得綠色食品認證。這不僅增強了產品的市場影響力和競爭力，也為東至縣的鄉村特色產業發展注入了新的動力。

總體而言，東至縣在鄉村特色產業發展上的卓越表現，不僅促進了當地經濟的持續增長，也豐富了農民的增收途徑。這一成功的實踐為其他地區提供了有益的借鑒和啟示。

東至縣鄉村特色產業面臨的挑戰

傳統工藝與現代創新的融合困境

東至縣鄉村特色產業的核心多根植于深厚的傳統工藝，這些傳統元素既是其獨特的資源，也是品牌形象的根基。然而，在當今快速發展的市場環境中，這種傳統特色也可能轉成為創新的桎梏。融合現代元素而不失傳統精髓，是一項極具挑戰性的任務。它要求從業者不僅要對傳統文化有深刻的理解和尊重，還需具備對現代市場趨勢的敏銳洞察力和對消費者偏好變化的精準捕捉能力[4]。

產業鏈條存在的缺陷與優化需求

在東至縣鄉村特色產業的發展過程中，產業鏈條的不完善成為瓶頸。原材料的供應穩定性問題、加工技術的滯后以及市場拓展的不足，對產品的品質與產出產生了直接影響，進而限制了產業的規模化擴張。特別是在全球化的背景下，如何優化現有的產業鏈條，確保從原料采購到最終銷售的每一個環節都能高效、順暢的運作，是東至縣鄉村特色產業亟須解決的問題。

文化內涵的深度開發與傳播挑戰

東至縣的鄉村特色產業蘊含著深厚的文化內涵，這本應是其市場競爭中的一大優勢。但是當前，這些文化內涵的挖掘與傳播尚處于初級階段，導致產品的附加值未能得到有效提升，市場競爭力也因此受限。如何將這些獨特的文化資源轉化為具有市場競爭力的品牌故事，進而提升產品的整體價值，是產業發展過程中必須面對的重要課題。

鄉土人才的流失

隨著城市化進程的推進，越來越多的農村青年選擇背井離鄉，前往城市發展，這導致了鄉土人才的嚴重流失。對于依賴于傳統技藝和鄉土知識的鄉村特色產業而言，這無疑是一個巨大的挑戰。同時，現有從業人員的老齡化趨勢也日益明顯，如何吸引并培養新一代鄉土人才，確保鄉村特色產業的傳承與發展，成為東至縣面臨的一大難題[5]。

市場需求的動態變化與適應性問題

消費者的需求在不斷變化和升級，這對于鄉村特色產業提出了更高的要求。及時捕捉市場需求的微妙變化，并據此調整產品結構和營銷策略，以滿足消費者的個性化需求，是東至縣鄉村特色產業必須應對的挑戰。此外，在國際貿易環境日趨復雜、市場競爭日益激烈的背景下，如何提升產品的國際競爭力，也是產業發展不可忽視的重要議題。

東至縣鄉村特色產業的發展對策

構建“智慧鄉村”體系以驅動產業創新

在推動東至縣鄉村特色產業創新發展的過程中，應充分考慮本縣的實際情況和資源特點，有針對性地構建切實可行的“智慧鄉村”新模式。這一模式的構建不僅應考慮到生產技術的適應性改造，更應著眼于管理模式和市場開拓策略的實際效果。可以利用物聯網技術，實施對農田環境和作物生長狀態的實時監控，以實現精細化的農業管理，從而提高農產品的產量與品質。同時，通過大數據分析和云計算技術，結合東至縣的具體需求，可以更精準地分析市場動態和消費者偏好，為產品研發、市場定位和營銷策略制定提供有力的數據支撐。此外，該模式的構建也需充分整合和利用東至縣的鄉村資源，優化供應鏈管理，借助電子商務平臺有效拓展銷售渠道，從而提升東至縣鄉村特色產業的整體競爭力。這一新模式的嘗試旨在確保“智慧鄉村”建設更加貼近東至縣的實際，以取得顯著的成效。

實施“文化+”戰略，打造獨特鄉村品牌

東至縣在推動鄉村特色產業發展時，應聚焦文化與產業的緊密融合，通過實施“文化+”戰略，培育出獨特的鄉村文化品牌。可以深入挖掘當地的傳統工藝、民俗節慶和歷史故事等文化資源，與文化創意產業有機結合，開發出具有地方特色的文化產品。例如，設計并推廣以東至縣傳統工藝為主題的文創產品，或者策劃具有鮮明地方特色的文化節慶活動，以吸引游客深入體驗鄉村文化。同時，考慮到東至縣的實際情況，可以通過線上文化展示平臺、互動式文化講座或工作坊等形式，讓更多人了解和感受到鄉村文化的深厚底蘊，從而提升東至縣鄉村特色產業的品牌影響力和市場競爭力。這樣的戰略旨在豐富鄉村特色產業的文化內涵，并借助文化旅游的推動，為鄉村經濟的持續發展注入新的活力。

推行“綠色生產”促進可持續發展策略

面對消費群體健康與環保意識日益增強的情況，東至縣在鄉村特色產業的發展中，應積極采納并大力推廣“綠色生產”模式。這一模式的實施涉及生態農業和有機農業的廣泛應用，旨在通過減少化肥和農藥的使用量，從根本上提高農產品的安全性和品質，同時響應全球可持續發展的呼聲。此外，東至縣還應致力于廢棄物的回收與再利用，減少產業廢棄物對環境的影響。例如，可以建立農業廢棄物回收體系，將畜禽糞便、作物秸稈等轉化為有機肥料或生物燃料，實現資源的再利用。通過這些措施，東至縣不僅能夠滿足市場對綠色、健康產品的迫切需求，還能在激烈的市場競爭中，以環保、健康的品牌形象脫穎而出。

構建“產學研用”合作機制，加強鄉土人才培養

為了推動鄉村特色產業的科技創新并解決鄉土人才流失與傳承斷裂的問題，東至縣需要構建一個緊密而高效的“產學研用”合作機制，并特別關注鄉土人才的培養與引進。

首先，通過與高等院校和研究機構建立更為靈活的合作方式，東至縣可以吸引和培養新一代的鄉土人才。例如，可以設立實習和實踐基地，為在校學生提供實踐機會，培養他們對鄉村特色產業的興趣和專業能力。同時，通過與高校合作開設相關課程，引導學生了解并投身到鄉村特色產業發展中，從而解決傳承斷裂問題。其次，東至縣可以利用“產學研用”合作機制，組織定期的技術培訓和技能提升課程，針對現有的鄉土人才進行再教育和技能更新。這樣不僅可以提升他們的專業素養，還能增強他們對產業的歸屬感，減少人才流失。此外，東至縣還應建立激勵機制，鼓勵鄉土人才創新和創業。例如，可以設立創新獎勵基金，對在特色產業中有突出貢獻的人才給予獎勵和支持。同時，提供創業指導和資金支持，幫助有意向創業的鄉土人才實現自己的夢想，從而進一步穩定和壯大鄉土人才隊伍。

通過這些措施，東至縣可以在推動科技創新的同時，有效解決鄉土人才流失和傳承斷裂的問題，為鄉村特色產業的持續發展提供人才保障。

打造“全產業鏈”協同發展模式，提高國際競爭力

為了全面提高東至縣鄉村特色產業的競爭力，構筑一個高效協同的“全產業鏈”模式至關重要。這一模式的實施需要整合產業鏈條上的各個環節，從原材料的采集與供應，到產品的生產加工，再到物流配送，最終到達銷售與服務，形成一個閉環且高效的運營體系。

首先，東至縣應建立一個高效的市場信息收集與分析系統，及時了解國內外市場的需求變化和消費者偏好，確保鄉村特色產業能夠及時調整產品結構和市場策略。通過與國際貿易機構、商會和行業協會的緊密合作，獲取第一手市場信息，靈活調整產業鏈。其次，東至縣需要引入國際標準和認證體系，確保產品的質量和安全性符合國際市場的要求。通過與國際接軌，提升鄉村特色產業的國際信譽，進而提高產品的國際競爭力。最后，東至縣可以與國際知名企業或品牌合作，通過技術引進、合資生產等方式，提高產品的技術含量和附加值，從而在國際貿易中占據更有利的位置。

通過這種靈活且市場導向的“全產業鏈”協同發展模式，東至縣可以更好地適應市場需求的動態變化，并在國際貿易環境中有效提高產品的國際競爭力，進而推動鄉村特色產業的持續繁榮與發展。

本研究通過對東至縣鄉村特色產業的深入剖析，揭示了其發展現狀、面臨的挑戰及應對策略。東至縣作為安徽省池州市的一個農業縣，其鄉村特色產業的發展不僅關乎當地經濟增長，更對農民增收和生活水平的提高具有重大意義。面對傳統與創新融合等挑戰，東至縣需不斷創新思路和方法，充分挖掘和利用自身資源優勢，加強與外部的合作與交流，以實現鄉村特色產業的持續健康發展。本研究提出的對策和建議旨在為東至縣乃至更多地區的鄉村特色產業發展提供有益的參考和借鑒。

參考文獻：

[1]東至縣人民政府.我縣GDP增速創十年來全市最佳位次[R/OL].（2024-01-30）[2024-07-22].https：//www.dongzhi.gov.cn/OpennessContent/show/1504284.html.

[2]東宣.在現代化新征程上加快建設“山水升金·和美東至”[N].池州日報，2024-01-17（005）.

[3]陳思雨.六次產業理念下鄉村特色產業融合發展策略——以江蘇省J鎮辣椒育種產業為例[J].智慧農業導刊，2024，4（08）：114-119.

[4]張敏，王建康.陜西鄉村振興與新型城鎮化協同推進研究[J].商洛學院學報，2024，38（02）：91-96.

[5]李顯艷，翟波.鄉村振興背景下的鄉村特色產業發展困境與對策探析[J].當代農村財經，2024（04）：48-51.

（作者單位：安徽池州東至縣委黨校）