一次難忘的經歷

以前，媽媽曾教我做菜，但我當時左耳進右耳出，一點也沒認真學。直到一天中午，媽媽突然有事不在家，讓我自己解決午飯。我已經提前把零花錢用完了，本想干脆餓一頓不吃，但家里還有爺爺，難道要讓爺爺陪著我挨餓嗎？思來想去，我決定用家里現有的食材，給爺爺做一頓飯。

我走進廚房，在冰箱里尋找剩菜——半盤番茄炒蛋、兩人份的剩飯和一條處理好的生魚。太好了，雖然菜不多，但我經常看媽媽蒸魚，做一道蒸魚應該不難。我立馬信心百倍地向爺爺承諾：“今天中午有我做飯，您餓不著。”

我拿出那條魚，努力回想媽媽蒸魚時的每一個步驟：首先把魚洗干凈，然后……然后要放什么調料來著？糟了，我一點也想不起來。我看著廚房里的瓶瓶罐罐，腦子里一團亂麻。可是一想起爺爺期待的眼神和我剛許下的承諾，我決心硬著頭皮試一試。我隨手拿起調料瓶，每種都倒出一些，憑感覺把它們涂抹在魚身上，然后拿起魚一聞，呃，一股腥氣直沖鼻子。我冷靜了一會兒，想到了一個辦法。我先把每一種調料分別放在不同的盤子里，挨個試味道、選調料，然后把選好的調料一點點加到一個碗里，調出最后的味道，再涂抹到魚身上。終于可以蒸魚了，可我不知道魚要蒸多久才會熟，只好守在鍋旁邊，隔一會兒就掀開蓋子看一看，用筷子戳一戳。等魚蒸熟，我把番茄炒蛋和剩飯加熱好，一起端上了桌。

我心里緊張極了，故意不夾魚吃，看著爺爺動筷。爺爺嘗了一口魚后，笑而不語。我心中竊喜：看來魚蒸得不錯嘛。我得意地夾了一口魚，剛吃進嘴就立馬吐了出來——這條蒸魚雖然看起來像模像樣，但吃起來味道又腥又奇怪，完全不像媽媽做的那樣鮮嫩。我這才后悔以前沒有認真跟媽媽學做菜。

從那以后，我開始認真向媽媽學習做菜，從切菜的技巧到調料的配比，我都一一記在心里。我開始嘗試動手做一些簡單的菜，雖然起初總是手忙腳亂，但慢慢地，我發現自己在廚房里越來越得心應手。幾個月后，我終于做出了一道色香味俱全的蒸魚。這次難忘的經歷讓我明白，無論做什么事情，都需要認真對待，更需要耐心和細心，不能急于求成，更不能敷衍了事。

（指導老師 高雅云）

【點評】張麗萍同學運用細致的心理描寫，講述了一個關于成長和自我挑戰的故事。文章生動地展現了“我”在面對挑戰時的無助、焦慮以及各種嘗試和努力。語言平實卻又流暢、生動，可見小作者有較強的敘事能力。