臧克家愛吃“老四樣”

臧克家是我國當代杰出的作家和詩人。除了好文筆，臧克家還是個養生高手，在“吃”上特別有一套。

臧克家活到99歲，如此長壽，和老人家獨到的養生秘訣分不開。臧克家是典型的山東人，喜歡吃蔥、蒜、咸菜和花生米這“老四樣”。尤其是大蔥和大蒜，幾乎每餐必食。他不吃補品，不沾煙酒，對魚肉和山珍海味也興趣不大。

臧克家認為最養人的食物就是自家的飯菜，“我知道吃蔥、蒜對身體有好處，可最主要的還是因為喜歡吃。而如果說我在飲食上還有什么特殊之處的話，那就是每天晚上我都要喝一碗雜糧粥。將大米、小米、紅豆和黑米各抓一把，煮成粥喝掉。夏天和冬天還可以再分別加入綠豆和紅棗，味道簡直好極了。

臧克家一年四季除偶爾生病臥在床外，每天清晨堅持外出散步、練操40分鐘。他認為散步簡單有效，不用花錢，還能促進養生消化。

（摘自《養生保健指南》）