楊樹花提取物和維生素對蛋鴨生長性能和產蛋性能的影響

摘要：隨著全面禁抗時代的到來，天然植物及其提取物因其資源豐富、來源廣泛、營養豐富、安全性高等優勢成為飼用抗生素替代品的研究熱點。本試驗旨在研究在日糧中添加中草藥楊樹花提取物和維生素對蛋鴨生長性能和產蛋性能的影響。實驗結果顯示，蛋鴨基礎日糧中添加楊樹花提取物和維生素能顯著提高蛋鴨的生長性能和產蛋性能。

關鍵詞：楊樹花；維生素；蛋鴨；生長性能；產蛋性能

楊樹花是楊柳科（palicaceae）楊屬（Populus L.）植物的干燥雄花序，富含氨基酸、黃酮、多糖、微量元素等多種營養成分和功能性成分，其提取物具有促生長、抗菌止痢、抗腫瘤、抗炎等多種作用，是一種效果良好的飼料添加劑，添加到飼料中能起到提高機體生長性能、增強免疫功能及改善肉和蛋品質等作用，在畜禽生產上應用十分廣泛[1]。李麗[2]發現在蛋雞日糧中添加楊樹花預混劑能顯著提高蛋雞產蛋率，降低蛋次品率和料蛋比，提升產蛋性能和產蛋品質。

維生素是動物用于維持身體健康和生理功能的一類低分子有機化合物，其對動物生長、發育和新陳代謝等均具有重要作用，動物獲取維生素需要通過進食富含維生素的食物，若體內維生素不足，會導致機體新陳代謝紊亂，而加強維生素的補充，可有效提高動物機體免疫力和身體抵抗力，同時還可以改善動物生產性能，提高養殖場經濟效益[3]。如日糧中添加維生素A可以預防輸卵管炎并提高蛋殼質量，維生素D促進鈣磷絡合形成蛋殼，且與維生素A具有協同作用，維生素E又稱生育酚，作用于生殖系統促進卵泡成熟以提高產蛋率，維生素B族能促進動物生長發育，維護生殖、神經等系統功能，維生素C具有抗應激能力還能提高機體免疫力[4]。研究發現，與常規維生素水平相比，種鴨飼喂較高維生素水平能提高種蛋的孵化性能，并改善子代肉鴨前期的生長性能[5]。

目前采用中草藥提取物或者維生素單獨飼喂動物以提高生產性能的報道較多，但尚無中草藥提取物與維生素混合飼喂蛋鴨的報道。為驗證中草藥和維生素共同飼喂蛋鴨的效果，本試驗選用了楊樹花提取物和多種維生素組成的金蛋多維對蛋鴨進行飼喂試驗，探究其對蛋鴨生長性能和產蛋性能的影響，為楊樹花提取物和維生素在蛋鴨生產上的應用提供參考和借鑒，為科學合理配制蛋鴨飼糧提供技術依據。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗動物

2023年1月1日引入廣西實隆農牧集團有限公司提供的1日齡健康蛋鴨鴨苗10000只，在柳州市柳南區太陽村鎮一養殖場進行養殖試驗。

1.2 試驗材料

楊樹花提取物由什邡恒瑞康生物科技有限公司生產，金蛋多維（主要成分維生素A，維生素D3，維生素E，維生素K，維生素B，維生素C）由廣州森亞動物藥業有限公司生產。

1.3 試驗方法

采用單因素完全隨機試驗設計，將10 000只鴨苗隨機分成2組，每組10個重復，每個重復500只鴨，對照組僅飼喂基礎日糧，添加組飼喂基礎日糧+楊樹花粗提物及金蛋多維，添加組日糧中每1 500 kg飼料添加600 g楊樹花提取物和1 kg金蛋多維，試驗期1年。基礎日糧為柳州市柳新飼料有限責任公司提供的種蛋鴨配合飼料，其營養成分見表1。每日于8：00和17：00飼喂2次，鴨群自由采食和飲水。飼喂管理方法、鴨舍管理、免疫和消毒等程序根據廣西實隆農牧集團有限公司生產管理規程和飼養管理制度標準嚴格執行。

1.4 測定指標

第一，生長性能測定。在試驗期間，每天記錄蛋鴨耗料量、存欄數和死亡數，計算蛋鴨成活率、日耗料量。

成活率（%）=（飼養總鴨數-死亡數）/飼養總鴨數×100%

日耗料量（g/只）=耗料量/飼養鴨只數

第二，產蛋性能測定。在試驗期間，每天采集鴨蛋，記錄蛋鴨產蛋數、蛋重、合格蛋數、次蛋數、破蛋數，計算平均蛋重、產蛋率、合格蛋率、次蛋率、破蛋率、料蛋比。

平均蛋重（g）=產蛋總蛋重/產蛋總數

產蛋率（%）=產蛋數/飼養鴨只數×100%

合格蛋率（%）=合格蛋數/產蛋總數×100%

次蛋率（%）=次蛋數/產蛋總數×100%

破蛋率（%）=破蛋數/產蛋總數×100%

料蛋比=每日耗料量/每日產蛋量

1.5 數據統計

將試驗數據通過Excel進行初步整理，再通過SPSS 26.0軟件進行One-Way單因素方差分析，用鄧肯法進行多重比較，各數據以“平均值±標準差”表示，P＜0.05表示差異顯著，P＞0.05表示差異不顯著。

2 試驗結果

2.1 楊樹花提取物和維生素對蛋鴨生長性能和生產性能的影響

飼料中添加楊樹花提取物和維生素對蛋鴨生長性能的影響結果見表2，與對照組相比，添加組死淘率顯著低于對照組（P＜0.05），降低了6.28%，添加組的日耗料量與對照組差異不顯著（P＞0.05），降低了1.13%。

2.2 楊樹花提取物和維生素對蛋鴨產蛋性能的影響

由表3可知，與對照組相比，添加組的產蛋率顯著高于對照組（P＜0.05），提高了5.78%，而合格蛋率略提高了1.89%（P＞0.05），兩組間差異不顯著，次蛋率顯著降低了18.19%（P＜0.05），料蛋比顯著降低了9.13%（P＜0.05）；兩組蛋鴨的平均蛋重和破蛋率無顯著差異（P＞0.05）。

3 討論

3.1 楊樹花提取物和維生素對蛋鴨生長性能的影響

楊樹花具有禽類所需的多種必需氨基酸、礦物質和維生素，與飼料混合飼喂能補充氨基酸和金屬元素，以提高家禽日糧營養價值[6]。李麗[7]研究發現楊樹花提取物能提高AA+肉雞日增重，降低料重比，以綜合提升肉仔雞生長性能。梅紅[8]研究發現在肉仔雞日糧中添加1kg/t楊樹花提取物較對照組相比，采食量和料重比降低了2.15%（P＞0.05）6.39%（P＜0.05）。劉鵬[9]發現在江漢雞日糧中添加400 μg/mL楊樹花，試驗雞在21和42日齡料重比分別下降了16.75%和11.60%，具有一定的促生長作用。而維生素能維持動物機體的基本生理功能并促進生長，研究發現在肉仔鴨日糧中添加維生素C可以提高其采食量和日增重，在蛋雛鴨日糧中添加維生素D能顯著提高其日增重，降低耗料量[10]。陳希萍等研究發現在日糧中添加維生素E可明顯改善籠養育成蛋鴨的生長性能，采食量和耗料比顯著降低。王書全等研究發現在日糧中分別添加0.05%、0.1%和0.2%楊樹花提取物，與對照組相比，死淘率分別降低了6.72%、13.06%和19.03%，明顯降低了蛋雞的死淘率。在本試驗條件下，在日糧中添加楊樹花提取物和金蛋多維的添加組死淘率比對照組降低了6.28%，差異顯著，添加組的存活率明顯提升，與上述研究趨勢一致，提高了蛋鴨存活率，蛋鴨健康狀況得到改善，蛋鴨能維持良好的生長性能。

3.2 楊樹花提取物和維生素對蛋鴨產蛋性能的影響

產蛋性能可以決定蛋禽個體價值以及種用潛力，也是衡量其經濟效益的重要指標。黃增利等研究發現在羅曼蛋雞日糧中添加1%楊樹花粉能顯著提高蛋雞產蛋率，降低料蛋比。王書全等也發現在日糧中添加0.05%、0.1%和0.2%的楊樹花提取物均對蛋雞產蛋率和蛋重提升明顯，同時還顯著降低料蛋比和蛋損率，以中、高劑量組差異更顯著，提升了產蛋性能。李麗[2]在海蘭褐蛋雞日糧中添加0.1%復方楊樹花預混劑，產蛋率提高4.59%，料蛋比和次品蛋率降低4.96%和47.80%。而目前尚未有楊樹花在蛋鴨生產中的研究報道。黃璇等發現在籠養蛋鴨飼糧中添加維生素C能提高其合格蛋率和蛋品質。王爽等發現在龍巖麻鴨產蛋初期日糧中添加2400 IU/kg維生素D，蛋鴨的產蛋率、日產蛋重得到提升。王爽等還發現在產蛋高峰期蛋鴨的日糧中添加維生素A 8000 IU/kg時，產蛋率、日產蛋重高于對照組，料蛋比低于對照組，但差異不顯著。而飼糧中添加維生素E，能顯著提高產蛋率和日產蛋重，顯著降低料蛋比。本試驗條件下，在蛋鴨生長全過程添加了楊樹花提取物和金蛋多維的添加組在蛋鴨產蛋率、合格蛋率、蛋重方面較對照組均表現更好，添加組的次蛋率顯著下降，蛋鴨產蛋性能得到提升，且料蛋比顯著降低表現出更高的飼料利用率，綜合提高了養殖經濟效益。

4 結語

綜上所述，本試驗結果表明，在蛋鴨飼養全程日糧中添加楊樹花提取物和金蛋多維可以顯著降低蛋鴨死淘率，顯著提高蛋鴨存活率，改善生長性能；顯著提高產蛋率，降低次蛋率和料蛋比，明顯提高產蛋性能。

參考文獻：

[1] 李世傳，趙艷平.楊樹花在飼料生產中的應用[J].飼料研究，2015（2）：29-31.

[2] 李麗.楊樹花預混劑對產蛋雞生產性能的影響[J].飼料研究，2013（5）：76-78.

[3] 郭怡廷，吳本剛，劉丹丹，等.維生素的生理功能及其在動物健康與營養中的應用[J].當代畜牧，2023（8）：17-24.

[4] 付麗.維生素在蛋雞養殖中的應用[J].家禽科學，2024，46（2）：52-54.

[5] 任周正.種鴨及后代肉鴨維生素營養的互作效應研究[D].四川農業大學，2017.

[6] 何俊慶，元英修，劉雙平.楊樹花的飼用及藥用價值[J].中國畜牧獸醫，2011，38（6）：243-246.

[7] 李麗，劉哲.楊樹花提取物對AA+肉雞生產性能和免疫功能的影響[J].飼料研究，2013（7）：54-56.

[8] 梅紅.楊樹花提取物對肉仔雞生產性能、養分消化率和腸道菌群的影響[D].河南農業大學，2010.

[9] 劉鵬.楊樹花口服液對江漢雞的生長和免疫及腸道菌群的影響[D].長江大學，2022.

[10]羅藝，潘曉，王德蓉，等.維生素C對高溫熱應激肉仔鴨生長性能的影響[J].南方農業，2013，7（11）：41-42+50.