飼糧中添加硒對母牛發情周期生殖激素的影響

摘要：本試驗旨在探究不同水平的硒對母牛發情周期生殖激素的影響，確定硒的最適添加水平。試驗選擇24頭體重相近的西門塔爾母牛按照單因素試驗設計，將其均分為4個處理組，每組6個重復，每個重復1頭母牛。各組母牛分別飼喂添加0、0.5、1和2 mg/kg蛋氨酸硒的試驗飼料。試驗期21 d。檢測各組母牛在試驗期間生殖激素水平。結果表明，蛋氨酸硒對母牛發情周期第1天的促黃體素、促卵泡素、孕酮及雌二醇水平無顯著影響（P＞0.05）。試驗第10天時，1 mg/kg蛋氨酸硒組西門塔爾母牛血清中促黃體素和孕酮水平顯著高于對照組（P＜0.05），0.5 mg/kg蛋氨酸硒組、1 mg/kg蛋氨酸硒組和2mg/kg蛋氨酸硒組母牛的促卵泡素和雌二醇水平顯著高于對照組（P＜0.05）。試驗第20天時，1 mg/kg蛋氨酸硒組西門塔爾母牛血清中促黃體素和促卵泡素水平顯著高于對照組（P＜0.05），0.5 mg/kg蛋氨酸硒組和1 mg/kg蛋氨酸硒組母牛血清中雌二醇水平顯著高于對照組（P＜0.05）。研究表明，在母牛生產中添加適量的蛋氨酸硒可以提高生殖激素水平，改善母牛繁殖性能，且蛋氨酸硒的最適添加水平為1 mg/kg。

關鍵詞：硒；西門塔爾母牛；生殖激素

牛的卵泡細胞中含有大量的脂肪酸，脂肪酸的β-氧化可以消耗一定量的脂肪酸，但剩余的脂肪酸易氧化，產生一些脂質氧化產物，會損害機體健康，也會影響機體的繁殖性能[1]。脂肪酸的β-氧化可以為卵泡的成熟與發育提供大量的能量[2]。硒是一種動物機體生長發育及生產必需的微量元素，適量的硒可以提高動物機體的抗氧化功能，利于機體健康[3-4]。硒可以清除體內產生的過量的自由基，消除脂質氧化物及自由基對機體細胞的損害，促進卵泡細胞的發育[5]。硒分為有機硒和無機硒兩種形式，但無機硒經動物胃腸道消化吸收后，其利用率較低；而有機硒的生物利用率較高，能更好地發揮其功能作用[5-6]。目前，有關硒在動物生殖激素方面的研究已有一些報道。齊曉龍等[7]研究了硒對公雞機體抗氧化功能、生殖激素水平及精子質量的影響，適量的硒可以提高公雞血清抗氧化相關酶的活力，降低了丙二醛水平，提高了血清黃體生成素及卵泡刺激素水平，并提高了精子活力，且硒的最適添加水平為0.6～0.9 mg/kg。黎明等[1]研究了硒對母羊發情周期內生殖激素水平的影響，發現適量的硒可以提高母羊血清中雌激素、孕酮、黃體生成激素和卵泡生成激素水平，且硒的添加量為1%。目前，硒對母牛發情周期內的生殖激素水平的影響的研究結果較少。因此，本試驗以西門塔爾母牛為研究對象，探究不同水平的硒對母牛機體生殖激素水平的影響，深入分析硒對母牛繁殖性能的影響機制，為硒在改善動物繁殖性能方面的研究提供參考。

1 試驗材料和試驗方法

1.1 試驗材料

本試驗中使用的蛋氨酸硒購買于浙江建德市維豐飼料有限公司，有效含量大于6 000 mg/kg。

1.2 試驗設計

試驗選擇24頭體重相近的西門塔爾母牛按照單因素試驗設計，將其均分為4個處理組，每組6個重復，每個重復1頭母牛。各組母牛分別飼喂添加0、0.5、1和2 mg/kg蛋氨酸硒的試驗飼料。試驗期21 d。檢測各組母牛在試驗期間生殖激素水平。試驗分組及處理如表1所示。

1.3試驗基礎飼糧配方

本試驗中使用的西門塔爾母牛飼糧由精料補充料和粗飼料組成，精粗比為4：6，其中粗飼料為全株玉米青貯，精料補充料為玉米－豆粕型飼糧，其原料組成及營養成分含量如表2所示。

1.4 試驗母牛的養殖管理

試驗開始前，對母牛養殖舍進行消毒處理，保證養殖舍中的溫度、濕度及通風等環境條件盡量一致。試驗西門塔爾母牛打耳號，使用伊維菌素驅蟲。養殖過程中，保證牛舍的衛生條件，每日打掃牛舍衛生。西門塔爾母牛自由采食和自由飲水，其他養殖程序按照日常管理規定進行。

1.5 生殖激素指標的測定

仔細觀察各組西門塔爾母牛的發情情況，于發情第1天、第10天和第20天采集母牛的血液約7～8 mL，靜置3～4 h后，使用離心機4 000 r/min離心8 min，收集上層血清于EP管中，于-20 ℃條件下保存，用于檢測促黃體素、促卵泡素、孕酮及雌二醇的水平。上述指標參考試劑盒說明書進行，試劑盒由北京科美東雅生物技術有限公司提供。

1.6 數據處理與分析

各組試驗西門塔爾母牛生殖激素指標數據采用SPSS 28軟件進行單因素方差分析，具有顯著性差異后，再使用鄧肯氏方法進行組間數據的兩兩比較，P＜0.05表示組間數據具有顯著差異。各指標數據結果采用平均值和標準差表示。

2 試驗結果

不同水平的蛋氨酸硒對西門塔爾母牛生殖激素含量的影響如表3所示。從表中數據可知，蛋氨酸硒對母牛發情周期第1天的促黃體素、促卵泡素、孕酮及雌二醇水平無顯著影響（P＞0.05）。試驗第10天時，1 mg/kg蛋氨酸硒組西門塔爾母牛血清中促黃體素和孕酮水平顯著高于對照組（P＜0.05），0.5 mg/kg蛋氨酸硒組、1 mg/kg蛋氨酸硒組和2 mg/kg蛋氨酸硒組母牛的促卵泡素和雌二醇水平顯著高于對照組（P＜0.05）。試驗第20天時，1mg/kg蛋氨酸硒組西門塔爾母牛血清中促黃體素和促卵泡素水平顯著高于對照組（P＜0.05），0.5 mg/kg蛋氨酸硒組和1 mg/kg蛋氨酸硒組母牛血清中雌二醇水平顯著高于對照組（P＜0.05）。

3 討論與分析

促黃體素和促卵泡素可以促進卵泡的發育成熟，雌二醇和孕酮可以刺激機體分泌更多的促卵泡素。本試驗結果表明，適量的蛋氨酸硒提高了西門塔爾母牛發情周期血清中雌二醇、孕酮、促黃體素及促卵泡素水平，表明適量的蛋氨酸硒提高了母牛的繁殖性能。劉強等[8]研究表明，當試驗飼糧中硒水平為0.67 mg/kg時，可以顯著提高母牛發情周期血清中生殖激素含量，提高母牛的繁殖性能。朱冠宇等[9]研究發現，在種公雞的試驗中，發現0.5 mg/kg硒處理組使促黃體素顯著提高了35.47%，1 mg/kg硒處理組使促卵泡素顯著提高了25.66%。硒作為谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分，可以通過提高機體的抗氧化功能，消除機體內過多的自由基及脂質氧化物對卵泡細胞的毒害作用，增強卵泡細胞的抗氧化功能，保護卵泡細胞膜的完整性，進而促進卵泡的成熟發育，提高動物的繁殖性能[10]。

4 結語

本試驗條件下，母牛生產中添加適量的蛋氨酸硒可以提高發情周期中血清雌二醇、孕酮、促黃體素及促卵泡素水平，改善了母牛繁殖性能，且蛋氨酸硒的最適添加水平為1 mg/kg。

參考文獻：

[1] 黎明，扎拉嘎，滿達，等.飼糧中添加硒對母羊發情周期生殖激素的影響[J].黑龍江動物繁殖，2022，30（5）：12-16.

[2] 賈振偉，張永春，張顯華，等.卵母細胞脂肪酸及其對卵母細胞成熟和發育的影響[J].中國細胞生物學學報，2015，37（1） ：148-153.

[3] 王碧瑩，王亮亮.硒的生理功能及納米硒在動物營養中的應用研究進展[J/OL].中國畜牧雜志：1-9.

[4] 周明，王為棟，張春寶.酵母硒的生物學功能及其在畜禽生產中的應用研究進展[J].山東畜牧獸醫，2023，44（9）：87-89+94.

[5] 鄧家華，王素麗，曹猛猛，等.硒的生物學功能及其在豬生產上的應用研究進展[J].畜牧產業，2022（12）：73-78.

[6] 劉文，李紅宇，黃萌，等.有機硒在動物生產中的應用研究[J].現代畜牧獸醫，2023（6）：84-87.

[7] 齊曉龍，武海鳳，馮澤新，等.硒對公雞抗氧化和生殖激素及精子活力的影響[J].北京農學院學報，2019，34（2）：62-66.

[8] 劉強，黃應祥，岳文斌，等.蛋氨酸硒對西門塔爾牛發情周期生殖激素分泌的影響[J].動物學雜志，2006（6）：49-53.

[9] 朱冠宇，李征，張立昌，等.硒代蛋氨酸對蛋用種公雞繁殖性能及血液生殖激素的影響[J].黑龍江畜牧獸醫，2017（21）：1-4.

[10] 李萬棟，李光梅，景建武，等.微量元素硒在反芻動物生產中的應用研究進展[J].中國畜牧雜志，2022，58（11）：44-51.