立冬，散寒溫補為要

11月7日起，冬季序幕將正式拉開。立冬節氣的到來，標志著萬物開始收斂閉蓄，人體也要順應自然態勢，注重休養、收藏，在以下方面做好調養工作。

起晚點，穿暖點 冬天萬物蟄伏，人也應該早睡晚起以待日出，保證充足的睡眠，使體內陽氣得以潛藏。同時，冬季天寒地凍，人體受涼后容易感冒、咳嗽，故要注意保暖，適時添加衣服，護好頭、頸、手、足等部位，以防陽氣受損。

吃得溫潤一點 冬季寒邪漸盛，最傷人體陽氣，尤其是腎陽。因此，立冬后宜多吃溫補養腎食物，如栗子、核桃仁、桂圓、牛肉、羊肉等，以提高身體的御寒能力。冬天雖寒，但也有燥氣，有些人會出現口干、鼻干、皮膚干等現象。這類人群溫補不能過頭，可搭配些滋陰的食物，比如枸杞、銀耳、紅棗、蜂蜜等。

給大家推薦一個食療方：當歸紅棗羊肉湯。取羊肉500克、當歸5克、生姜10克、紅棗15克；羊肉切塊、洗凈，放沸水中焯1分鐘，撇去浮沫；加入當歸、生姜、紅棗，武火燒開后，轉文火再煲1個小時左右；出鍋時加適量鹽、白胡椒粉調味即可。此方有溫中散寒、補虛養血的功效，適用于有乏力、怕冷、頭暈等癥狀的人群。

情緒樂觀一點 冬天萬物凋零，人體陽氣收斂、陰氣旺盛，容易情緒低落。建議大家在立冬后注重陶冶情操，可以通過跳舞、彈琴、畫畫、書法等方式調養身心，太極拳、瑜伽、散步、慢跑等較為舒緩溫和的運動也有助于心情愉悅。

（摘自《生命時報》）