青島花生種業(yè)升級發(fā)展的契機(jī)與對策分析

摘要：以推動(dòng)花生種業(yè)升級發(fā)展為目標(biāo)，圍繞青島花生種業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、面臨的新挑戰(zhàn)與困境，并結(jié)合近年來青島花生種業(yè)發(fā)展實(shí)踐探索，以花生全產(chǎn)業(yè)鏈思維，對青島花生種業(yè)的升級提出可行的對策分析，包括抓住契機(jī)推廣高油酸花生新品種、挖掘適宜區(qū)域拓展青島花生種業(yè)發(fā)展空間、以全球視野高水平發(fā)展青島花生種業(yè)等。

關(guān)鍵詞：青島；花生；種業(yè)；高油酸；發(fā)展；升級；對策；分析

Analysis of Opportunities and Strategies for Upgrading and

Developing the Peanut Seed Industry in Qingdao

WANG Hailong，WEI Shaowen，WU Lanrong，HAN Xinsheng，SUN Lingqiang，

ZHAO Libo，PU Honghao，XIN Keli，WANG Qixin

（Qingdao Agricultural Technology Extension Center，Qingdao266071，Shangdong）

近幾年青島年種植花生面積近6.67萬hm2，以調(diào)種1年本地繁育推廣2年（“調(diào)一繁二”）估算，青島調(diào)種影響全國近133.3萬hm2花生生產(chǎn)規(guī)模。作為國家布局的經(jīng)濟(jì)中心城市和沿海開放城市，青島花生種業(yè)發(fā)展具有得天獨(dú)厚的區(qū)域稟賦，在改革開放以來取得了矚目的發(fā)展成效，青島已成為山東省乃至全國重要的區(qū)域性良種繁育與調(diào)種基地。近幾年，一方面花生科研成果創(chuàng)新性突出，花生新品種抗逆性和品質(zhì)都得到顯著提升，入市品種呈現(xiàn)多樣化發(fā)展，給花生種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展持續(xù)輸送驅(qū)動(dòng)力，特別是高油酸花生新品種育成推廣為花生種業(yè)升級發(fā)展創(chuàng)造了新的契機(jī)；另一方面隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)及國際貿(mào)易發(fā)展，高經(jīng)濟(jì)效益作物迭出，花生種植比較效益下降、面積下滑，花生種業(yè)發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)與困境。花生種業(yè)關(guān)聯(lián)著花生產(chǎn)業(yè)的上、下游，是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，本文以推動(dòng)花生種業(yè)升級發(fā)展為目標(biāo)，梳理青島花生種業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，總結(jié)實(shí)踐探索，以全產(chǎn)業(yè)鏈思維，對青島花生種業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)與困境進(jìn)行綜合研判，并提出對策。

1 青島花生種業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1.1 青島位于大粒種花生傳播起源區(qū)域 據(jù)研究[1]，花生在我國栽培歷史悠久，但是清末以前主要在南方種植，品種屬于小粒種——龍生型品種，產(chǎn)量低，種植面積有限；清末美國傳教士帶來新的大粒品種到山東半島后，品種甚優(yōu)，產(chǎn)量亦豐，以山東半島為中心向西、南、北方扇面?zhèn)鞑ァＧ鄭u花生主產(chǎn)區(qū)位于山東半島中心區(qū)域，屬于大粒種花生傳播起源區(qū)域，該地區(qū)積溫充足、氣候適宜，所產(chǎn)花生粒大、飽滿，口感甜脆。

1.2 青島花生種業(yè)在全國花生種子市場具有較強(qiáng)影響力 據(jù)專家調(diào)研和種企反饋，青島花生種業(yè)在長期推廣經(jīng)營過程中，形成了種子質(zhì)量高、誠信度好的良好口碑；青島產(chǎn)花生種子發(fā)芽勢強(qiáng)、調(diào)種增產(chǎn)效果好，在全國種子市場最受歡迎。2023年青島持證種子企業(yè)花生種子國內(nèi)銷售量3.68萬t，銷售額4.35億元，60%銷往外地，主要銷往吉林、江蘇、河北、內(nèi)蒙古等省區(qū)，以及山東省各地。

1.3 科技創(chuàng)新帶動(dòng)并支撐花生種業(yè)發(fā)展 青島花生種業(yè)的發(fā)展深深植根于科研院所的科技創(chuàng)新沃土之中，尤其是得益于山東省花生研究所、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)及山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校的科研成果外溢效應(yīng)。這些科研院校不僅為青島花生種業(yè)提供了源源不斷的優(yōu)質(zhì)新品種選育技術(shù)支撐，還通過其強(qiáng)大的科研集聚優(yōu)勢，極大地促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與轉(zhuǎn)型升級。眾多花生種業(yè)企業(yè)正是在這一背景下應(yīng)運(yùn)而生，最初多是從承接科研院校的新品種試驗(yàn)示范項(xiàng)目或原種繁育任務(wù)起步，逐步發(fā)展壯大，成為推動(dòng)青島乃至全國花生種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。目前，全市30余家花生種企以承建科技小院、科技特派員基地，項(xiàng)目合作研究、成果轉(zhuǎn)化、新品種試驗(yàn)示范等方式，與科研院所建立了緊密的聯(lián)系。

1.4 政府推動(dòng)花生種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展 青島花生產(chǎn)業(yè)受到政府多重大力推動(dòng)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面每年有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，持續(xù)開展全市布局的多點(diǎn)新品種展示評價(jià)及大面積試驗(yàn)示范，優(yōu)良新品種不斷在展示評價(jià)中脫穎而出，得到大面積推廣。特別是國家良種補(bǔ)貼政策的實(shí)施以及青島市百萬畝花生現(xiàn)代示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目的啟動(dòng)，為青島花生種業(yè)的快速發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力，階段性地加速了優(yōu)良花生品種（如花育22號(hào)、花育25號(hào)、山花9號(hào)）的廣泛推廣與應(yīng)用。近年來，結(jié)合市科技項(xiàng)目、區(qū)市優(yōu)良新品種補(bǔ)貼示范項(xiàng)目的實(shí)施，高油酸花生新品種宇花31號(hào)、宇花208、花育917等種植面積逐步擴(kuò)大。

2 青島花生種業(yè)發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn)與困境

2.1 全國多區(qū)域花生產(chǎn)業(yè)“群雄并起” 歷經(jīng)數(shù)載的科技深耕與力量積蓄，在高油酸花生新品種育成推廣之際，全國多區(qū)域形成暴發(fā)式發(fā)展態(tài)勢，尤為引人注目的是，國家層面以產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目為引領(lǐng)，精準(zhǔn)施策，相繼于2020年啟動(dòng)了“遼寧小粒花生產(chǎn)業(yè)集群”、2022年推出了“山東大花生產(chǎn)業(yè)集群”，直至2023年的“河北省花生產(chǎn)業(yè)集群”，通過數(shù)億資金的鼎力支持，為花生產(chǎn)業(yè)的全面升級與繁榮注入了強(qiáng)勁的活力與動(dòng)能。同時(shí)，河南、河北等省區(qū)運(yùn)用種糧、產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金進(jìn)行了高油酸花生品種補(bǔ)貼推廣，推動(dòng)河北、河南、遼寧、吉林等幾個(gè)花生產(chǎn)區(qū)“群雄并起”。然而，近年青島花生產(chǎn)業(yè)卻缺乏大項(xiàng)目支持，也并未列入到“山東大花生產(chǎn)業(yè)集群”項(xiàng)目中，青島花生種業(yè)在“群雄并起”局面中，一方面將迎來更廣闊的市場空間，另一方面也將面臨更多的市場主體競爭。

2.2 種植意愿下降擠壓花生種業(yè)發(fā)展空間 青島常年花生良種繁育基地面積0.8萬hm2左右。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和遠(yuǎn)程貿(mào)易能力得到巨大提升，種植戶更加關(guān)注設(shè)施水果、設(shè)施蔬菜等效益更高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，花生種植比較效益大幅下滑。此外，花生獨(dú)特的地下結(jié)實(shí)習(xí)性，也使其在生產(chǎn)過程中相較于小麥、玉米等地上作物，更容易遭受自然災(zāi)害的侵襲，從而面臨相對更大的種植風(fēng)險(xiǎn)；而且花生價(jià)格波動(dòng)較大，種植收入預(yù)期穩(wěn)定性差，綜合導(dǎo)致花生種植意愿下降；培育成熟的良種繁育基地被擠壓、良種供應(yīng)市場縮減，種企需要不斷地培育新的良種繁育基地和銷售市場。

2.3 花生生產(chǎn)的國際范圍競爭給種業(yè)發(fā)展提出更高要求 目前花生市場價(jià)格受多重綜合因素影響，從生產(chǎn)角度看主要受國際和國內(nèi)花生供應(yīng)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)季節(jié)、品種等質(zhì)量因素影響，不同品種花生價(jià)格和波動(dòng)程度均存在較大差異。特別是近年花生進(jìn)口量上升到一定水平，花生生產(chǎn)受到一定沖擊，相關(guān)發(fā)展決策視野被倒逼著拓展到國際范圍。國際花生年貿(mào)易量在300萬～420萬t，其中高油酸花生年貿(mào)易量在100余萬t。在高油酸花生研發(fā)推廣的近20余年時(shí)間里，阿根廷迅速全面推廣高油酸花生品種，成為世界高油酸花生供應(yīng)鏈霸主，在國際貿(mào)易中超越傳統(tǒng)出口國中國、美國和印度，成為第一花生出口國[2]。我國花生出口量減少，所減市場份額被阿根廷、美國、巴西等國家分占。進(jìn)口花生到岸價(jià)格低于國產(chǎn)花生，使我國花生生產(chǎn)不得不面對國際范圍競爭，不得不融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球化浪潮，作為產(chǎn)業(yè)鏈開端的花生種業(yè)亦必須以國際視野尋求更高水平的發(fā)展。

3 青島花生種業(yè)發(fā)展實(shí)踐探索

3.1 立足區(qū)域特色緊抓生產(chǎn)高效科技新成果 基于青島農(nóng)業(yè)產(chǎn)能的合理布局、加工業(yè)的高度發(fā)達(dá)以及港口所賦予的區(qū)位優(yōu)勢，充分依托山東半島這一黃金緯度與東海岸獨(dú)特氣候條件的完美結(jié)合，積極引進(jìn)并培育一系列具備高效生產(chǎn)特性的花生新品種，包括高油、高油酸、高花青素、鮮甜適口、高抗逆等特性的新品種，特別是世界范圍稀有的區(qū)域特色傳統(tǒng)出口型大花生品種[3]。以傳統(tǒng)出口型大花生品種花育22號(hào)為回交親本育成的傳統(tǒng)出口型高油酸大花生品種宇花208、宇花61號(hào)，2020年率先在青島進(jìn)行大面積試驗(yàn)示范，并逐步向適宜的調(diào)種輻射區(qū)域擴(kuò)散。高油、高油酸、耐鹽堿品種宇花18號(hào)率先在青島進(jìn)行示范，并調(diào)種到新疆、東營等鹽堿地種植。同時(shí)，以魯花11號(hào)為親本育成的烤果型高油酸花生品種宇花31號(hào)、高油型小花生品種宇花4號(hào)，高產(chǎn)、抗逆、廣適品種花育9510、花育60等多個(gè)生產(chǎn)高效新品種授權(quán)青島種企。青島花生種業(yè)緊抓最新科技成果，積極打造花生種業(yè)科技高地。

3.2 以全產(chǎn)業(yè)鏈思維推進(jìn)青島花生種業(yè)發(fā)展 青島花生產(chǎn)業(yè)主要為加工出口、榨油、種用，加工出口主要涵蓋加工分級原料果米、烤花生仁、花生醬、蛋白粉等內(nèi)銷或出口。根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈下游需求，聯(lián)動(dòng)上游科研院所發(fā)掘高產(chǎn)、抗逆的優(yōu)質(zhì)專用型品種，配套綠色、高質(zhì)、高效栽培技術(shù)，以種業(yè)為軸心，推動(dòng)種植大戶帶動(dòng)小農(nóng)戶訂單生產(chǎn)，從品種源頭推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。調(diào)種品種兼顧兩地生產(chǎn)高效性，分區(qū)域挖掘兩地高適應(yīng)性優(yōu)良新品種，推動(dòng)繁種基地和調(diào)種輻射區(qū)域花生生產(chǎn)高效發(fā)展。

4 抓住花生種業(yè)升級發(fā)展契機(jī)及對策分析

4.1 推廣高油酸花生新品種是花生種業(yè)升級發(fā)展的新契機(jī) 由于高油酸花生的高油酸特性肉眼不易識(shí)別，其新品種的推廣策略相較于以往更加依賴于完善的品種繁育保純機(jī)制。在這一機(jī)制中，花生種業(yè)作為連接產(chǎn)業(yè)上、下游的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，其重要性尤為顯著。種業(yè)高純度繁育新品種的專業(yè)能力，將在高油酸花生新品種推廣中發(fā)揮更大的作用。種業(yè)承接產(chǎn)業(yè)上游的科研成果，以良繁基地為依托，為產(chǎn)業(yè)下游加工商提供高純度、高質(zhì)量的初加工高油酸花生原料，抓住以高油酸花生新品種推廣的新契機(jī)，種業(yè)將迎來延長產(chǎn)業(yè)鏈、升級發(fā)展的機(jī)遇，在花生全產(chǎn)業(yè)鏈上占據(jù)更寬的席位。

4.2 挖掘適宜區(qū)域拓展青島花生種業(yè)發(fā)展空間 在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代背景下，青島花生種業(yè)應(yīng)積極適應(yīng)農(nóng)業(yè)資源的競爭性利用特點(diǎn)，遵循市場規(guī)律，廣泛探索并拓展適宜的發(fā)展區(qū)域。通過深度挖掘和利用科技創(chuàng)新成果，科學(xué)統(tǒng)籌生產(chǎn)資源，旨在構(gòu)建集良種繁育與綠色商品生產(chǎn)于一體的新型發(fā)展基地，拓展青島種業(yè)發(fā)展空間。

4.3 以全球視野高水平發(fā)展青島花生種業(yè) 近年來，市場資源國際化配置已成為趨勢，國家之間花生的直接交易路徑不斷縮短[4]，青島花生種業(yè)宜秉持全球視野，精準(zhǔn)制定發(fā)展策略。高油酸花生新品種的選育與推廣作為花生種業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志性事件，不僅在國內(nèi)激發(fā)了“群雄并起”的產(chǎn)業(yè)競爭態(tài)勢，還見證了如“阿根廷逆襲”等國際范例，彰顯了新品種推廣與產(chǎn)業(yè)鏈下游深度聯(lián)動(dòng)的巨大潛力，這一趨勢正引領(lǐng)著“一個(gè)特色品種帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的新時(shí)代主旋律。因此，青島花生種業(yè)宜以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以國際花生生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢為背書，充分發(fā)掘區(qū)域優(yōu)勢特色新品種，從品種角度優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)能，以高油酸花生新品種推廣為契機(jī)，打造花生種業(yè)高水平發(fā)展的青島風(fēng)向標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1]陳明．從佐餐小食到利用厚生：近代花生的引種及其商品化探析．中國農(nóng)史，2021（4）：70-80

[2]任春玲．世界花生產(chǎn)業(yè)格局發(fā)展變化對我國的啟示．河南農(nóng)業(yè)，2022（7）：5-8

[3]吳蘭榮，陳炳強(qiáng)，王溯，王海龍，王學(xué)武．青島高油酸花生新品種推廣實(shí)踐及思考．中國種業(yè)，2022（2）：56-58

[4]李佳辰，李孝忠，白子明．全球花生貿(mào)易格局演變及政策啟示．中國油脂，2022，47（2）：8-15

（收稿日期：2024-08-01）