鮮食糯玉米品種順糯008的選育及制種栽培技術要點

摘要：順糯008是安順市農業科學院玉米研究所以ASN12為母本、ASN13為父本雜交組配育成的高產、穩產、優質、多抗白色糯玉米品種，2022年通過貴州省農作物品種審定委員會審定，審定編號：黔審玉20220032。2020-2021年參加貴州省區域試驗鮮食玉米組區域試驗，平均產量946.5kg/667m2，較對照黔糯868平均增產11.92%。介紹了順糯008的來源及選育經過、主要特征、鮮食產量表現、制種栽培技術要點，以期為該品種的后續推廣提供參考依據。

關鍵詞：順糯008；鮮食糯玉米；品種選育；制種

Breeding and Seed Production Cultivation Techniques of a

Fresh Glutinous Maize Variety Shunnuo 008

PAN Zhongtao，ZHAO Yanhua，TANG Gu，WANG Chaoming

（Anshun Academy of Agricultural Sciences，Anshun 561000，Guizhou）

糯玉米也稱為蠟質玉米，是由于硬粒型玉米在第9號染色體的Wx基因突變形成的。這種玉米富含支鏈淀粉，主要用于鮮食和制造各種變性淀粉[1]。近年來，隨著鮮食玉米市場需求的不斷增長，種植者和加工企業對其產量和品質的要求不斷提高。貴州省鮮食玉米種植面積約為6.7萬hm2，其中以糯玉米為主[2]，其豐富的糯玉米種質資源為本地糯玉米的改良和育種提供了寶貴的資源，鮮食玉米收益已成為幫助當地居民脫貧致富的重要措施之一。

順糯008是由安順市農業科學院玉米研究所通過利用貴州當地與外來優良糯玉米種質資源雜交育成的糯玉米品種，具有產量高、品質優、適應性廣、抗性高等優點，能夠滿足市場對糯玉米多用途和高效利用的需求。

1 品種來源及選育過程

1.1 品種來源

1.1.1 母本ASN12 ASN12是以申科糯5號作為基礎材料，經5年10代分離選育而成。該自交系生育期116d左右，株型平展，植株高182cm，穗位高68cm。雄穗一次分枝數13個，雄穗最低側枝位以上主軸長38cm，最高側枝位以上主軸長29cm；雄花護穎有紫色條紋，花藥黃色；花絲綠色。穗長12.4cm，穗粗4.3cm，禿尖長1.0cm，百粒重20.4g，穗行數13.6行，行粒數28粒，籽粒糯質型、白色，白軸。

1.1.2 父本ASN13 ASN13是以赫章地方糯玉米品種赫白與農干3號雜交作基礎材料，經5年9代分離選育而成。該自交系生育期120d左右，株型半緊湊，植株高159cm，穗位高64cm。雄穗一次分枝數8個，雄穗最低側枝位以上主軸長27cm，最高側枝位以上主軸長18cm；雄花護穎綠色，花藥黃色；花絲綠色。穗長10.9cm，穗粗3.7cm，禿尖長1.0cm，百粒重15.2g，穗行數12.5行，行粒數21.7粒，籽粒糯質型、白色，白軸。

1.2 品種選育過程 順糯008是由安順市農業科學院玉米研究所于2017年以自選自交系ASN12為母本、ASN13為父本雜交組配而成。2018-2019年連續2年參加初級鑒定及品種比較試驗，該組合產量表現優異且穩定，籽粒品質及綜合抗性表現突出，定名為順糯008。2020-2021年參加貴州省鮮食玉米組區域試驗，表現優良。2022年通過貴州省農作物品種審定委員會審定，審定編號：黔審玉20220032。

2 主要特征特性

2.1 農藝性狀 順糯008播種至采收鮮果穗102.3d，較對照黔糯868早0.6d。株型平展，植株高252.4cm，穗位高120.5cm，雄穗一次分枝數18個，雄穗最低側枝位以上主軸長45cm，最高側枝位以上主軸長28cm；雄花護穎有紫色條紋，花藥黃色；雄穗花綠色。田間保綠度83.1%，無分蘗，雙穗率0.28%，空稈率0.22%。穗長20.1cm，穗粗4.9cm，禿尖長1.4cm，穗行數14.7行，行粒數36.6粒，鮮百粒重38.5g，鮮出籽率65.42%。籽粒糯質、白色、排列整齊，白軸，果穗錐形，綜合抗性好。

2.2 品質分析 2021年經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心測試：粗蛋白（干基）含量為13.32%，粗淀粉（干基）含量為65.25%，直鏈淀粉（干基）含量未檢出，賴氨酸（干基）含量為0.36%。

2.3 抗病性鑒定 2021年經貴州省植物保護研究所于安順市平壩區、畢節市七星關區兩地鑒定，順糯008抗（R）紋枯病，病級3級；抗（R）絲黑穗病，病株率5.88%；抗（R）穗腐病，病級3級；高抗（HR）小斑病，病級1級；抗（R）南方銹病，病級3級；中抗（MR）灰斑病，病級5級；高感（HS）大斑病，病級9級。

2.4 抗倒性 順糯008根系較為發達，莖稈柔韌性好，抗倒性較強。2020-2021年參加貴州省鮮食玉米組區域試驗，倒伏（倒折）率為0，大面積種植無倒伏、倒折現象。

3 產量表現

3.1 初級鑒定及品種比較試驗 2018-2019年在安順市農業科學院試驗基地進行初級鑒定和品種比較試驗，該組合表現出略微晚熟、產量表現優異、抗病性突出、抗倒伏（倒折）能力強等特點，形態和生物學特征相符，遺傳性狀保持穩定。2年試驗分別較對照黔糯868增產25%及18%以上。

3.2 貴州省鮮食玉米組區域試驗 貴州省鮮食玉米組區域試驗7個試驗地點分別為貴陽、畢節、遵義、銅仁、貴定、安順、興義。2020年順糯008每667m2鮮果穗平均產量903.9kg，較對照黔糯868增產10.22%，7點次6增1減；2021年鮮果穗平均產量989.2kg，較對照黔糯868增產13.53%，7點次6增1減；2年14點次鮮果穗平均產量946.5kg，較對照黔糯868增產11.92%，增產點率85.7%（表1）。

4 制種及栽培技術要點

4.1 制種技術要點

4.1.1 制種地選擇 制種地應選擇相對集中連片、地力較好的地塊，在制種地四周500m范圍內嚴禁種植非父本材料；如制種地無有效空間隔離條件，可以采用時間隔離的方法，即制種田最后1期父本散粉期與其他材料的散粉期間隔時間在15d以上[3-4]。

4.1.2 除雜及去雄 除雜 制種必須嚴格進行去雜去劣。去劣主要集中在苗期，結合定苗進行，根據親本特有的葉鞘色、葉片寬窄長短、生長勢等特征去劣。去雜過程貫穿整個生育期，做到發現雜株及時去除，其中大喇叭口期、抽雄前期及收獲期為去雜的關鍵時期，大喇叭口期及抽雄前期主要依據父母本農藝性狀去除父本行中的雜株；收獲期去雜即是在果穗收獲后，根據該品種的果穗特征，著重比較粒色、粒型間的差異，淘汰雜穗。去雄 及時徹底去除母本雄穗，去雄時間為母本抽雄初期，即玉米頂端雄枝尚有2片葉包裹時。去雄期間要堅持做到每天檢查，直到母本行雄穗全部去除為止。

4.1.3 花期調節 順糯008父本花期較母本花期晚2～4d，1期播全部母本及80%的父本，3d后播剩余父本，兩期父本應采用行內間隔的方式分期播種。父母本行比為1∶3～5。如受當年氣候環境的影響導致花期與預測不符，可通過控制肥水或剪除苞葉等方式進行花期微調。

4.1.4 人工授粉 為提高玉米結實率，必要時需進行人工輔助授粉。在父母本花期同步時進行2～3次人工授粉通常能增產約8%，如果花期重疊不理想或氣候不利于自然授粉，進行人工授粉的增產效果則更加顯著。

4.1.5 收獲 種子進入成熟期后及時收獲，收獲時除做好必要的標記外，還應分收、分運、分曬、分藏。父本行應在散粉期結束后去除，如果采用以制代繁，收獲時應先收父本行。

4.2 栽培技術要點

4.2.1 播前準備 鮮食糯玉米應與其他類型玉米隔離200～400m種植或錯開花期，以防花粉混雜，影響果穗的糯性口感[5]。鮮食糯玉米品種較普通玉米頂土能力差、水肥需求高，因此，播種前需要將耕地的土壤進行平整和細化[6]。底肥的用量應根據土壤肥力和當地種植習慣來決定，除每667m2施復合肥40kg外，還建議施用有機肥1000kg。

4.2.2 種植方式及密度 日均氣溫≥12℃即可播種[7]，直播、育苗移栽均可。但因糯玉米品種價格較貴，出苗頂土能力較差，更適宜采用育苗移栽的種植方式，同時育苗移栽可提早種植、提早上市，更加符合鮮食玉米的市場規律。順糯008株型較為平展，屬大穗型糯玉米品種，種植密度以3200～

3500株/667m2為宜。

4.2.3 田間管理 3～5葉期選擇陰天或雨后天氣進行移栽或間苗、定苗。追肥以氮肥為主，苗期每667m2追肥10kg，大喇叭口期追肥15kg，花期追肥5kg（此時期依據實際情況選擇是否追肥）。糯玉米有易分蘗、易多穗的習性，消耗養分和水分較多，應在抽雄期及時徹底去除雙穗和分蘗，以保證產量和商品性[8]。遵循“預防為主，綜合防治”的原則，采取合適有效的防治措施。順糯008的種植需要格外注意大斑病的防治，當病害發生時，可先去除病葉控制病原，同時采用多菌靈噴霧防治，根據病情選擇噴藥的間隔和頻次。生育期內的蟲害主要有土蠶、玉米螟、蚜蟲及草地貪夜蛾等。對于土蠶這類地下害蟲，可采用種子種衣劑包衣處理，或在播種時用噻蟲·氟氯氫與肥料伴施的方式防治；玉米螟、蚜蟲、草地貪夜蛾可采用甲維·蟲螨腈、吡蟲啉復配防治。

4.2.4 鮮穗采收 順糯008在吐絲授粉23～26d后進入采收期。剝開苞葉掐籽觀察，如出現糊狀即可采收，避免延遲采收導致籽粒脫水、表皮變硬而影響口感。采摘的果穗可直接投放市場或送往加工企業進行生產。鮮穗采摘后的綠色秸稈應及時收割和青貯，作為優質飼草使用。

參考文獻

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[2]鄒軍，章潔瓊，龍英，陳琨，龍靜，喻盛蓮，何世蘭，李華．20個鮮食玉米品種產量與主要性狀的灰色關聯度分析．種子，2019，38（11）：138-142

[3]吳瑤，李金良，鞏雙印，張崎峰，陳海軍，陳鳳芝，王兵，吳曉彬．寒地玉米新品種黑科玉17的選育及栽培技術．黑龍江農業科學，2023（7）：132-136

[4]李鐵，孫銘隆，王俊強，丁昕穎，劉春迪，劉春雷，劉春雷，李冬梅，趙遠玲．玉米機械化粒收品種齊豐3871的選育．中國種業，2022（12）：105-107

[5]黃柄壬，盧亞妮，韋林汕，侯青光，韋貴劍，吳慶梅．糯玉米新品種河糯136．中國種業，2019（1）：86-87

[6]張開武，柯付文，王偉，任洪．西南山區糯玉米栽培技術．農技服務，2020，37（10）：90-91

[7]韋林汕，黃柄壬，盧亞妮，侯青光，韋貴劍，羅繼騰．糯玉米新品種河糯612的選育經過及高產栽培技術．現代農業科技，2019（15）：35-36

[8]趙建風，馬信飛，劉婷婷，冷靜文．特用玉米優質高產栽培技術．農村實用技術，2024（1）：90-91

（收稿日期：2024-09-02）