陜西省獼猴桃葉部病害病因及防治策略探討

摘 要：細菌性葉斑病、真菌性褐斑病、葉枯病等葉部病害已嚴重威脅陜西省獼猴桃產業的可持續發展。對上述葉部病害的發生原因進行剖析，探討氣候條件、栽培管理措施、病原微生物學特征等對病害發生的影響，并闡明實施綜合防治策略的必要性，提出應用農業防治、生物防治、化學防治和綜合防治等措施，以優化獼猴桃的生長環境，實現對葉部病害的有效控制，從而確保獼猴桃的產量和品質，為陜西省獼猴桃產業的健康發展提供理論基礎和技術支持。

關鍵詞：獼猴桃產業；葉部病害；防治策略

中圖分類號：S436.634 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）10-93-4

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.10.020

0 引言

獼猴桃是陜西省的重要經濟作物之一，葉部病害的發生會嚴重影響獼猴桃的生長發育和果實產量，給種植戶帶來巨大的經濟損失。獼猴桃生長過程中的主要葉部病害有細菌性葉斑病、真菌性褐斑病和葉枯病等，其發生與氣候條件、栽培管理措施、病原菌生物學特性等因素密切相關。筆者對上述病害進行分析，并提出相應的防治策略，以期促進陜西省獼猴桃產業發展。

1 陜西省獼猴桃主要葉部病害

1.1 細菌性葉斑病

細菌性葉斑病的病原菌主要為假單胞桿菌屬（Pseudomonas）、芽孢桿菌屬（Bacillus）的細菌。感染細菌性葉斑病后，獼猴桃葉片上會形成不規則狀的斑點，初期為水漬狀，后期會逐漸擴大，并變為暗綠色或黑褐色，病斑邊緣常有黃色暈圈，嚴重時會導致葉片脫落；在潮濕條件下，病斑會滲出乳黃色細菌滲出物［1］。細菌性葉斑病的病原菌通過種子、病株殘體、昆蟲及人為活動等途徑進行傳播，且在溫暖潮濕的環境中最易繁殖蔓延。嚴重時，該病不僅會影響獼猴桃的光合作用，還會導致植株早衰，造成嚴重的經濟損失。故準確鑒定病因并采取有針對性的防控措施，對控制細菌性葉斑病的蔓延尤為重要［2］。

1.2 真菌性褐斑病

真菌性褐斑病的病原菌主要為炭疽霉屬、座霉屬和新月鐮刀菌屬的真菌。發病初期，葉片上會形成圓形或不規則的淡綠色或黃褐色病斑，病斑中心稍凹陷，邊緣有明顯的紅色或紫紅色暈圈。隨著病情發展，病斑會逐漸擴大，并相互融合，中心部分會逐漸變為暗紅褐色或灰褐色，并形成同心環狀斑紋。

真菌性褐斑病的病原菌通過病殘體、種植材料、昆蟲、雨水濺射等途徑進行傳播，且在溫暖潮濕的環境中更易傳播擴散。病害嚴重時，葉片會出現大面積爛斑和枯萎，從而導致植株的光合作用受阻，使其營養生長受限，甚至會出現大面積落葉，導致獼猴桃的產量和品質下降。此外，該病害還具有一定潛伏期，難以被發現，故須及時準確診斷并采取有效的防治措施來控制真菌性褐斑病的傳播蔓延［3］。在一定條件下，真菌性褐斑病極易暴發流行，要做好預防和持續監測工作，防止出現區域性疫情，避免造成重大經濟損失。

1.3 其他葉部病害

除細菌性葉斑病、真菌性褐斑病外，獼猴桃生長過程中還會受到其他葉部病害的危害，如白粉病（致病菌為白粉菌屬真菌）、黑星病（致病菌為黑星病菌）、銹病（致病菌為小銹菌屬真菌）、炭疽病、白翹病、霜霉病等。獼猴桃葉片感染病原菌后，植株的生長發育、光合作用及獼猴桃的產量、品質均會受到影響。只有及時識別病害，并采取有針對性的綜合防治措施，才能有效控制病害的傳播、蔓延。

2 葉部病害的病因分析

2.1 氣候條件

陜西省獼猴桃葉部病害的發生與當地氣候密切相關。該地屬溫帶季風氣候區，四季分明、溫差顯著、降水集中，導致獼猴桃葉部病害發生頻繁［4］。春季至夏初、早秋的溫暖濕潤氣候是病原體生長、繁殖及傳播的理想條件，會導致細菌性葉斑病、真菌性褐斑病等病害大面積發生。特別是遇到連續陰雨天氣，高濕度會導致真菌孢子的萌發率及其對葉片的侵染概率增加，同時飛濺的雨水也是病原菌傳播的重要途徑之一。此外，降水量多少及降水分布對病害的影響也不可忽視，春季和初夏的高降水量會導致田間積水，排水不及時會導致植株根部和底部的濕度過高，不僅有利于土傳病害的發生，還間接促進病原菌的傳播。

2.2 栽培管理措施

在獼猴桃種植過程中，不當的栽培管理措施也是誘發葉部病害的重要因素之一。修剪和施肥不當、排水條件不佳均會直接或間接導致葉部病害的發生；過度或不當修剪均會破壞植株的自然結構，影響其生理功能，減少葉面的通風透光，為病原體的侵入與定殖提供便利，且不合理的修剪還會對植株造成傷害，導致病原體會從傷口入侵；過量施用氮肥會導致植株生長過旺，從而產生大量嫩葉，而嫩葉對多種病害較為敏感，易被病原體侵染，且不均衡的養分供應會影響植株的正常代謝和免疫功能，降低其對病害的抵抗力。在陜西省獼猴桃種植區，部分園區排水不暢，易在雨季形成積水，導致土壤濕度增加，為土傳病害病原體的生長與傳播創造了有利環境。此外，在高濕環境中，病原體易通過土壤和空氣進行傳播，導致葉部病害的發生率增加。

2.3 病原體生物學特性

陜西省獼猴桃葉部病害的發生與病原體的生物學特性密切相關，包括其傳播途徑、生長環境和侵染規律等。真菌病原菌（如Botryosphaeria dothidea、Phytophthora spp.）主要通過孢子在空氣或水中進行傳播，且具有快速繁殖的能力，在適宜的溫濕條件下具有高侵染性。細菌病原菌（如假單胞菌屬、黃單胞菌屬）通過水滴飛濺、接觸傳播等方式進行擴散，且傳播速度快，并在濕潤環境中較為活躍，易在植株間造成大面積感染。病毒性病害在獼猴桃葉部病害中不占主導地位，通過昆蟲（如蚜蟲）等進行傳播，一旦獼猴桃植株被侵染，能在植株體內擴散，并對植株健康產生影響。

2.4 其他原因

陜西省獼猴桃葉部病害的發生及嚴重程度受多種因素的影響。其中，品種的抗病性和土壤環境的適宜性均占據重要地位。品種抗病性的差異直接關系到獼猴桃對各類葉部病害的敏感度，自然抵抗力強的品種能有效降低病害的發生率及病害對植株造成的損害，即選用經過育種改良、具有較高抗病性的獼猴桃品種是減少葉部病害發生的有效手段之一。

土壤環境對獼猴桃葉部病害的影響表現在土壤的物理、化學及生物特性上。合適的土壤環境能促進植株根系健康生長，增強植株整體抗病力；優良的排水能力能避免土壤含水量過高，降低土傳病原菌的活性；適宜的土壤pH值及均衡的營養成分供應均有利于維持植株的正常生理機能，增強其對病害的抵抗能力。改良土壤結構，調整土壤pH值，合理施用有機肥和無機肥，能有效改善土壤環境，為獼猴桃的健康生長創造良好條件。

3 獼猴桃葉部病害的防治策略

3.1 農業防治

獼猴桃葉部病害的農業防治策略涉及多方面綜合管理措施，以調節種植密度、土壤改良及合理施肥為核心。調控獼猴桃的生長環境和提高植株的健康水平，可從根本上減少葉部病害的發生。

在種植獼猴桃時，每公頃種植300～500株，能為獼猴桃生長提供良好的空氣流通和光照條件，促進植株健康生長，從而有效減少因濕潤環境而引起的病害。調整植株間距，可以確保空氣流通良好，降低濕度，減少病害的發生；及時剪除受感染的葉片和枝條，可以減少病原體數量。

在土壤改良方面，可以通過施用有機肥（如農家肥、綠肥等）來改善土壤物理結構和化學性質，增加土壤中有益微生物的多樣性，從而提高植株的抗病能力；土壤pH值維持在5.5～6.5，不僅有利于獼猴桃的健康生長，更有助于根系對吸收的養分，還能增強植株的生理活性及抗病性。

在施肥方面，調整施肥結構，減少氮肥的施用量，提高磷鉀肥的施用量，能有效提高植株抗病力。具體施肥推薦量為每公頃施用300～400 kg尿素、150～250 kg磷酸二銨、150～200 kg硫酸鉀，以平衡植株的養分供給，從而促進植株根系的健康發展，增強植株對逆境的適應性和抵抗力。

綜合運用上述農業防治措施，能有效調控種植環境和改善植株健康狀況，從源頭上控制和減少葉部病害的發生，為生物防治和化學防治措施的實施創造有利條件。

3.2 生物防治

對于細菌性葉斑病、真菌性褐斑病等葉部病害，生物防治是有效的環保型防控策略，可與其他防治措施相結合，從而發揮出綜合防治的功效。

芽孢桿菌等拮抗菌劑可與病原菌爭搶營養源和生存空間，從而抑制病原菌的生長、繁殖，能用來防治細菌性葉斑病。復合型生物菌劑能發揮多種作用機制的疊加效應，從而提高防治效果。

內生真菌制劑可用來防治真菌性褐斑病，并提高植物抗病能力。拮抗菌劑（如土霉菌等）能分泌抗生素，從而殺傷病原真菌。例如，浙江果農在果園中噴施拮抗真菌制劑（如Trichoderma spp.），從而在植物根際形成保護層，能有效抑制病原真菌的生長。

推薦使用高效的拮抗芽孢桿菌菌劑來防治葉枯病。例如，枯草芽孢桿菌制劑能產生多種抗菌物質，并能顯著抑制病原菌的生長。誘抗劑等植物生長調節劑也可誘導獼猴桃產生抗病反應，增強其間接防御力。對其他葉部病害，可根據病原類型選擇合適的生物制劑（如白粉菌菌劑、光環霉防治劑等）進行防治。

生物防治方案的制定應結合田間監測數據，確定施藥時期和濃度，并嚴格按照使用規范來保存和使用藥劑。通過生物防治與農業管理、化學防治等措施的協同配合，建立健全綜合防控體系，使各種防治手段能相互協調、優勢互補，從而最大限度發揮生物防治的環保優勢，降低使用化學農藥的風險，實現獼猴桃產業的可持續健康發展。

在生物防治過程中，應營造有利于益生菌繁衍的土壤環境，如合理調節土壤pH值、增施有機肥等，可以促進土壤中拮抗菌群的生長繁衍，提高其在根際區的定殖能力，并增強植株的內在抗病力。加強對生物農藥使用的科學指導，避免因使用不當而造成的環境污染、生態失衡等問題。

3.3 化學防治

化學防治作為防治獼猴桃葉部病害的主要手段之一，具有防效確切、操作簡便等優勢。

甲硝唑等抗菌藥物可用于防治細菌性葉斑病。其中，表侵神沙星乳油能有效抑制細菌DNA的合成，甲硝唑能抑制細菌細胞生長分裂。在病害發生初期，局部噴灑銅基殺菌劑，能快速控制病害蔓延，要嚴格控制使用頻次和劑量，以減少對環境的負面影響。

苯醚甲環唑等銹病特效藥能防治真菌性褐斑病；萎銹靈等復合型藥劑不僅具有殺菌作用，還能增強植株的抗病性。在病情嚴重時，選用低毒性、高效能的殺菌劑（如苯醚甲環唑等系統性殺菌劑）于發病初期進行噴施，能快速控制病害蔓延。

啶酰菌胺等高效內吸傳導型殺菌劑、氟環唑等抗生素類農藥可用于防治葉枯病，且能實現持久高效的防控效果。在發病初期，精準噴灑甲基硫菌靈、多菌靈等殺菌劑，能快速有效地控制病害的擴散，但要嚴格控制使用量和頻次，以確保環境和食品安全。

對其他葉部病害（如白粉病、銹病、炭疽病等），可根據病原菌類型，來選擇合適的化學藥劑（如硫黃制劑、多菌靈、肟菌酯等）進行治療。選擇藥劑時，應綜合考慮藥劑的殺菌譜、持效性、安全性等因素。

化學防治是一種有效的防治方法，但操作人員要做好防護，避免藥物污染和中毒風險。應結合實時監測數據來制定施藥方案，明確最佳的噴施時間和濃度，并與農業防治、生物防治等措施相互配合，構建綜合防控體系，從而在最大程度上減少化學農藥的使用風險，實現病害的精準高效防控，確保獼猴桃產業的可持續健康發展。

3.4 綜合防治

目前，單一的防治手段難以完全根治獼猴桃葉部病害，要采取綜合防治策略，協調農業防治、生物防治、化學防治等措施，從而實現對病害的精準高效控制，實現獼猴桃產業的可持續健康發展。

農業防治是綜合防治體系的基礎，采用調節種植密度、改良土壤結構、合理施肥等措施，優化獼猴桃生長環境，從根源上減少病害的發生。調控種植密度、保持良好通風條件能減少濕氣的積聚，削弱病原菌生存繁衍的環境基礎；及時清理病殘體和落葉，減少病原菌在農田中的存活基礎；增施有機肥能平衡養分供給、提高土壤承載力，促進植株健康生長，提高其抗病能力，為其他防治措施的實施創造有利條件。

生物防治是通過發揮生物農藥和益生菌的優勢，在環境友好的前提下，實現對病害的防控。拮抗菌劑（如芽孢桿菌、土霉菌等）能直接抑制病原菌的生長繁殖；內生真菌制劑等能誘導植物對病害產生抗性，從而增強植株的抵抗力。其中，枯草芽孢桿菌、Trichoderma等生物制劑均能在植株根際區域形成有益微生物群落，并通過競爭排斥、抗生素殺傷等機理來協同防控病害。生物防治要營造適宜的土壤環境（如調控pH值、增施有機肥等），促進益生菌的定殖和繁衍，從而形成長期的內在防御屏障。

化學防治依賴于特效殺菌劑快速高效的防控作用。針對不同病原類型，可選用細菌藥物（如銅劑）、真菌藥物（如苯醚甲環唑）、復合型藥劑（如多菌靈等），并發揮其優勢，從而提高防控的精準性。但在使用過程中，要嚴格控制用藥量和噴施頻次，防范藥害和環境污染。

在實際應用中，農業防治、生物防治、化學防治要協同配合、相互補充。農業防治能營造良好的生長環境，為生物防治和化學防治的順利實施奠定基礎；生物防治是利用微生物制劑來長期維系田間生態平衡，并降低使用化學藥劑帶來的風險；化學防治見效快，能在關鍵時期遏制疫情擴散。通過統籌安排這3種防治的使用時機與強度，并根據病情變化來調整策略側重點，既能實現精準高效防控病害，又能最大限度減少負面影響，從而真正實現獼猴桃產業的生態環保和可持續發展。

4 結束語

陜西省獼猴桃葉部病害的發生受多種因素（如氣候條件、栽培管理、病原菌特性、品種抗性、土壤環境等）的影響，可采取綜合防治策略來實現對病害的有效控制，從而提高獼猴桃產量和品質。要充分統籌農業防治、生物防治和化學防治等策略，并采用調節種植密度、改良土壤、施用生物制劑、適度使用化學農藥等措施，創造出有利于獼猴桃健康生長的環境，增強植株的抗病能力，從而實現對病害的可持續管理。通過建立完善的病害監測和預警系統、加強對田間管理人員的專業培訓及深入開展病因研究，從而不斷優化和創新防治策略，最大限度減少病害造成的損失，促進陜西省獼猴桃產業的可持續穩定發展［5］。

參考文獻：

［1］宋曉斌，張學武，黃健.獼猴桃細菌性葉枯病病原菌和發生規律研究［J］.西北農林科技大學學報（自然科學版），2003（5）：73-76.

［2］朱賢東.獼猴桃常發葉部病害的發生及防治［J］.農業災害研究，2020，10（2）：7-8，14.

［3］楊恩蘭，龍彪，茍鐵丞，等.獼猴桃褐斑病與灰斑病的識別及綜合防治［J］.農業工程技術，2021，41（5）：30-31.

［4］屈振江，柏秦鳳，梁軼，等.氣候變化對陜西獼猴桃主要氣象災害風險的影響預估［J］.果樹學報，2014，31（5）873-878，3.

［5］王李斌，何玲，張建國.陜西獼猴桃用藥行為調查及分析［J］.陜西農業科學，2023，69（8）：86-90.