小麥赤霉病發(fā)生特征與防治方法的有效實(shí)施探討

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)糧食的需求也日益增長(zhǎng)。特別是小麥作為僅次于水稻和玉米的我國(guó)第三大糧食作物，其產(chǎn)量和品質(zhì)的保證不僅關(guān)乎我國(guó)的食品安全，而且直接影響著國(guó)民的日常生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。小麥種植面積廣泛，種植技術(shù)相對(duì)成熟，具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力。積極探究小麥種植技術(shù)，特別是預(yù)防和控制赤霉病的方法，已成為保障小麥高產(chǎn)量、高質(zhì)量和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

一、小麥赤霉病發(fā)生特征

1、危害與傳播途徑

（1）危害

在嚴(yán)重的小麥赤霉病爆發(fā)期，其可導(dǎo)致的產(chǎn)量損失率高達(dá)50%-60%，顯著損害了春小麥的種植經(jīng)濟(jì)效益。此外，赤霉病對(duì)小麥麥穗的影響導(dǎo)致籽粒品質(zhì)下降，不適宜用于糧食加工。值得關(guān)注的是，赤霉病發(fā)生后可能產(chǎn)生大量真菌毒素，其中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）具有高毒性。人體攝入含有DON的食物后可能導(dǎo)致嚴(yán)重的食物中毒反應(yīng)，如嘔吐、眩暈、腹瀉等癥狀，對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。我國(guó)已建立了針對(duì)赤霉病的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，特別是對(duì)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）的含量限制為不超過(guò)4%，任何超出此標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品均被認(rèn)定為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這類(lèi)不合格產(chǎn)品將被統(tǒng)一淘汰或由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行脫毒處理，以確保其不會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)對(duì)公眾造成健康威脅，這些情況顯著影響了春小麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

（2）傳播途徑

赤霉病的病原菌通過(guò)有性生殖和無(wú)性生殖產(chǎn)生的孢子進(jìn)行傳播，其中有性生殖產(chǎn)生的擔(dān)子孢子可以通過(guò)風(fēng)、水、昆蟲(chóng)等介質(zhì)廣泛傳播。當(dāng)這些孢子落在寄主植物上時(shí)，它們會(huì)萌發(fā)并發(fā)展成菌絲，進(jìn)而感染植物；無(wú)性生殖產(chǎn)生的分生孢子同樣通過(guò)風(fēng)雨、水滴等途徑傳播。當(dāng)這些分生孢子落在寄主植物上，它們會(huì)萌發(fā)并侵入植物組織。這些分生孢子可通過(guò)以下途徑導(dǎo)致小麥感染：分生孢子在風(fēng)雨中飄落至小麥葉片上，引發(fā)感染；使用含有赤霉病病原的水源，如河水、井水或池塘水進(jìn)行灌溉，導(dǎo)致感染；害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)、葉蟬在吸食小麥汁液時(shí)，可能攜帶病原并傳播至葉片上；使用帶有病原的種子進(jìn)行播種，直接引發(fā)感染；此外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中使用的工具，如噴霧器、锨、耙等，也可能成為病原傳播的媒介，從而在農(nóng)事操作中進(jìn)一步擴(kuò)散感染。

2、發(fā)病條件

小麥赤霉病是一種主要受氣候因素影響的病害，其發(fā)生與氣候條件、小麥生育期、病原菌數(shù)量以及小麥品種的抗病性等多個(gè)因素密切相關(guān)。特別是在春小麥抽穗揚(yáng)花期，氣候條件的變化對(duì)病害流行具有關(guān)鍵性影響。春季的溫度和土壤含水量是赤霉病發(fā)生的關(guān)鍵因素。當(dāng)氣溫維持在7℃以上時(shí)，病原菌的子囊殼開(kāi)始形成；而當(dāng)氣溫超過(guò)12℃時(shí)，子囊孢子開(kāi)始產(chǎn)生。在這關(guān)鍵時(shí)期，如果遭遇連續(xù)的陰雨天氣，且氣溫保持在15℃以上、土表相對(duì)濕度達(dá)到85%，子囊殼形成速度會(huì)加快，從而導(dǎo)致病原菌數(shù)量急劇增加。當(dāng)小麥抽穗前，若子囊殼發(fā)生率達(dá)到10%-20%，病害有可能大面積爆發(fā)。隨著小麥生長(zhǎng)至開(kāi)花期，尤其是在齊穗后，其感病率顯著提高。小麥的不同品種由于其生長(zhǎng)特性，如遲熟、穎殼厚度和對(duì)肥料的敏感度等，也會(huì)影響其抗病性，使某些品種更易受到赤霉病的侵害。此外，田間環(huán)境條件如過(guò)度施用氮肥、土壤粘重、排水不良、地勢(shì)低洼、種植密度過(guò)大及田間郁閉等因素，同樣會(huì)增加赤霉病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3、特征

小麥赤霉病可歸納為苗枯、穗腐、莖基腐和稈腐等幾種類(lèi)型。苗枯主要是由種子或土壤中的病原體侵入所引起，感染后，幼苗的芽鞘和根鞘呈現(xiàn)褐色變化，隨后根冠發(fā)生腐敗。輕度感染的苗株呈現(xiàn)黃瘦狀況，而重度感染時(shí)，整株苗木可能完全枯死。在高濕度條件下，受感染的苗木上可能出現(xiàn)粉紅色的霉菌狀結(jié)構(gòu)，這是病原體的分生孢子和子座。穗腐病癥主要在揚(yáng)花期后開(kāi)始顯現(xiàn)。初期，小穗和穎片上出現(xiàn)水漬狀的淺褐色病斑，隨后這些病斑逐漸擴(kuò)展，影響到整個(gè)小穗，導(dǎo)致小穗變黃并枯萎。在高濕環(huán)境下，受感染的部位將形成粉紅色的霉菌覆蓋。當(dāng)成熟期的麥穗遭受鐮刀菌感染時(shí)，會(huì)引發(fā)麥穗的褐化和腐爛，小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量將受到嚴(yán)重?fù)p害。病原微生物也可能通過(guò)根系侵入，導(dǎo)致莖基部的組織褐化和腐爛，從而使整株植物逐漸枯萎。若病原微生物侵入莖稈，將導(dǎo)致莖稈內(nèi)部組織的腐爛，外觀呈現(xiàn)灰色或褐色，增加植株斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。

二、病蟲(chóng)害防治

1、農(nóng)業(yè)防治

（1）抗病品種

可選擇徐農(nóng)029、西農(nóng)3517、宛麥202、紫麥19、鄭麥9023、瑞華麥520、鄭麥0943、濮興8號(hào)、西農(nóng)511、蘇麥3號(hào)、徐麥31等。種植上述小麥品種，可有效控制和減輕赤霉病危害。

（2）深耕耙壓

深耕整地在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有關(guān)鍵性的作用，尤其在提高土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)方面表現(xiàn)出其重要性。為維護(hù)土壤的健康和最大化其生產(chǎn)潛力，應(yīng)推廣機(jī)械深耕的應(yīng)用，目標(biāo)是實(shí)施連續(xù)旋耕2-3年或進(jìn)行1次深度松耕，以確保耕作深度達(dá)到25cm以上。在進(jìn)行旋耕整地時(shí)，建議進(jìn)行2次旋耕，并隨后進(jìn)行壓實(shí)和耙實(shí)，確保旋耕深度達(dá)到15cm以上。秸稈還田不僅是土壤肥力維護(hù)的必要措施，而且對(duì)于促進(jìn)草土混合和加速秸稈分解具有關(guān)鍵作用。在秸稈還田過(guò)程中，需確保秸稈“切碎、撒勻、埋深、壓實(shí)”，并適時(shí)補(bǔ)充氮肥以?xún)?yōu)化還田效果。對(duì)于土壤的墑情管理，應(yīng)科學(xué)實(shí)施適墑壓實(shí)措施，根據(jù)實(shí)際墑情進(jìn)行耙實(shí)和土壤壓實(shí)，特別是在秸稈還田和旋耕整地后的播種地塊上需強(qiáng)化壓實(shí)。這不僅有助于防止土壤松散導(dǎo)致的種子問(wèn)題，還能預(yù)防土壤通透性差、易旱和易凍等問(wèn)題。在播種前后，若土壤過(guò)濕，可適當(dāng)延遲壓實(shí)時(shí)間，以確保土壤狀態(tài)達(dá)到最佳，減輕病害，為作物的生長(zhǎng)提供有利條件。

（3）科學(xué)播種

①播種時(shí)間。小麥的播種日期是決定其生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素，需綜合分析本地的氣候特點(diǎn)、種植管理措施以及小麥品種的生育習(xí)性，以確定最佳的播種時(shí)間，確保避免因播種時(shí)間選擇不當(dāng)導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)出現(xiàn)問(wèn)題。通常，半冬性小麥的最佳播種期在10月上旬，而弱春性小麥則適宜在10月中下旬進(jìn)行播種。

②播種密度。小麥苗的種植密度在群體層面通常較高，因此需要依據(jù)小麥品種的特性來(lái)確定最佳的定植密度。一般來(lái)說(shuō)，具有較強(qiáng)分蘗能力的小麥品種，其播種量控制在7-8kg/畝；而分蘗能力相對(duì)較弱的品種，播種量則控制在8-10kg/畝。若因各種原因未能在最佳時(shí)期進(jìn)行播種，推遲1-2天播種時(shí)，應(yīng)相應(yīng)增加0.5kg/畝的播種量，以維持合適的種植密度。

（4）合理施肥

①返青至拔節(jié)期。從返青至拔節(jié)期是小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，此時(shí)小麥的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同步并重，其水肥需求也呈現(xiàn)高峰狀態(tài)。為適應(yīng)不同苗情的需求，應(yīng)實(shí)施因地、因苗的分類(lèi)施策管理，特別是對(duì)弱苗和旺苗，需進(jìn)行早期細(xì)致管理，以促進(jìn)苗情的轉(zhuǎn)化和升級(jí)。對(duì)于不同苗情的小麥，春季管理策略應(yīng)以促生長(zhǎng)為主要目標(biāo)。對(duì)于弱苗麥田，建議春季追肥分2次施用：返青期結(jié)合春灌或春季降雨時(shí)，施用7-10kg/畝尿素和適量磷酸二銨，隨后在灌溉至拔節(jié)期時(shí)再追施5-8kg/畝尿素。對(duì)于旱地的弱苗麥田，應(yīng)特別注重肥水配合。在返青期利用春季降雨或土壤返漿后，施用10-15kg/畝尿素，并配合使用葉面肥料，通常噴施100-200g/畝磷酸二氫鉀，并考慮添加其他葉面肥料。對(duì)于一二類(lèi)苗的麥田，施肥策略應(yīng)更為靈活，需要結(jié)合地力進(jìn)行施肥，并采取促控管理措施。在春季，重點(diǎn)是鞏固冬前的分蘗，調(diào)節(jié)春季分蘗并提高分蘗成穗率。對(duì)于生長(zhǎng)正常、群體適宜的二類(lèi)麥田，在小麥起身期時(shí)結(jié)合灌水，施用尿素量可在8-15kg/畝之間。而對(duì)于一類(lèi)麥田，其肥水管理應(yīng)延遲至拔節(jié)期進(jìn)行，結(jié)合灌水根據(jù)苗情追施氮肥，以確保苗木穩(wěn)健、生長(zhǎng)有力。對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的小麥田地，應(yīng)實(shí)施控制為主的管理策略，延遲施肥并減量施肥，特別是在葉片延伸、底節(jié)伸長(zhǎng)過(guò)快時(shí)，以降低凍害風(fēng)險(xiǎn)，從而降低小麥赤霉病的發(fā)病率。在小麥拔節(jié)后期，追施尿素量控制在8kg/畝左右，并配合噴施富含氨基酸和腐植酸的水溶性肥料，以提升小麥葉片的抗逆性，還能提高小麥的整體抗病能力。對(duì)于假旺苗小麥田，即播種量大但單株生長(zhǎng)偏弱的情況，拔節(jié)前期建議追施尿素8-10kg/畝，并適量噴施磷酸二氫鉀或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，以促進(jìn)根系健壯和增強(qiáng)小麥的抗逆性，有助于預(yù)防赤霉病的發(fā)生。對(duì)于受凍傷的小麥田，應(yīng)采取追肥與噴施相結(jié)合的方式，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救。在早春，應(yīng)提前做好“倒春寒”防控準(zhǔn)備，并在發(fā)現(xiàn)凍害時(shí)迅速采取補(bǔ)救措施，也為小麥赤霉病的防治提供了有力的支持。針對(duì)不同的凍死率，可調(diào)整施肥量：當(dāng)凍死率為10%-30%時(shí)，追施尿素5kg/畝；凍死率為30%-50%時(shí)，施尿素7-10kg/畝；凍死率超過(guò)50%時(shí)，施尿素12-15kg/畝。同時(shí)，補(bǔ)充噴施富含氨基酸和腐植酸的水溶性肥料，不僅可以增強(qiáng)小麥的抗逆性，還能調(diào)節(jié)其生長(zhǎng)，使其在逆境條件下更為健康和穩(wěn)定地生長(zhǎng)。

②孕穗至灌漿期。孕穗至灌漿期是小麥籽粒形成和充實(shí)的關(guān)鍵階段，對(duì)小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)具有決定性影響?？茖W(xué)合理的施肥管理能有效提高穗粒數(shù)和千粒重，從而實(shí)現(xiàn)小麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在施肥策略上，應(yīng)綜合考慮小麥的生長(zhǎng)發(fā)育階段、土壤養(yǎng)分狀況以及小麥品種特性進(jìn)行精準(zhǔn)施肥。對(duì)于弱筋和中筋、生育后期不需要脫肥的麥田，應(yīng)停止氮肥追施。而對(duì)于強(qiáng)筋和中強(qiáng)筋麥田，在抽穗至揚(yáng)花期及灌漿中后期結(jié)合灌溉時(shí)，建議追施尿素5kg/畝，以促進(jìn)小花的正常發(fā)育、延長(zhǎng)綠葉期并增加千粒重。同時(shí)，采用抗逆保質(zhì)的葉面噴肥策略，常規(guī)進(jìn)行“一噴三防”的綜合促防管理。對(duì)于中筋小麥，在挑旗孕穗期至灌漿初期，噴施100-200g/畝磷酸二氫鉀，以應(yīng)對(duì)干熱風(fēng)、防止早衰、促進(jìn)籽粒灌漿并增加千粒重。對(duì)于中強(qiáng)和強(qiáng)筋小麥，在抽穗至揚(yáng)花期到灌漿中后期，應(yīng)進(jìn)行葉面追施尿素和磷酸二氫鉀等肥料，以促進(jìn)籽粒中氮素的積累并優(yōu)化小麥品質(zhì)。這一施肥策略旨在確保小麥在關(guān)鍵生長(zhǎng)階段獲得充足的養(yǎng)分供應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)最佳的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)也能增強(qiáng)小麥對(duì)赤霉病等病害的抗性，為小麥健康穩(wěn)定的生長(zhǎng)提供有力支持。

（5）灌溉

水分在農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育中起著至關(guān)重要的作用，特別是在小麥種植中，它是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。在確定灌溉量時(shí)，必須綜合考慮當(dāng)?shù)氐慕邓闆r，要有針對(duì)性地進(jìn)行灌溉管理，以確保小麥在各生長(zhǎng)階段都能獲得適量的水分供應(yīng)。在灌溉過(guò)程中，除了考慮空氣濕度外，還需綜合考慮土壤水分、熱量和養(yǎng)分狀況，選擇合適的灌溉方式。地面灌溉通過(guò)灌溉渠道將水引入田地，包括畦灌、溝灌、淹灌和漫灌等方式。地下灌溉則通過(guò)平行埋設(shè)的地下暗管，實(shí)現(xiàn)從下至上的土壤浸潤(rùn)灌溉。噴灌則通過(guò)動(dòng)力、機(jī)械、管路和噴頭等設(shè)備，將水以雨滴狀態(tài)噴灑在空中，然后滴落至田間。滴灌作為一種高效的灌溉方式，利用低壓管道系統(tǒng)和滴頭，直接將水輸送至植物根系區(qū)域，具有省水、節(jié)肥等多種優(yōu)點(diǎn)。因此，科學(xué)合理的灌溉管理不僅能滿(mǎn)足小麥的水分需求，還能有效調(diào)節(jié)土壤環(huán)境，為小麥提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)條件，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、化學(xué)防治

（1）多菌靈

在小麥病害的防治策略中，多菌靈可濕性粉劑常被采用作為一種高效的農(nóng)藥。其推薦的有效濃度范圍為0.05%-0.1%。通常，50%的可濕性粉劑可以通過(guò)稀釋500-1000倍以適宜濃度進(jìn)行施用。此類(lèi)農(nóng)藥的持效期為7-10天，具有較高的防治效果和良好的安全性，對(duì)小麥植株無(wú)藥害作用，防效可達(dá)80%-90%。使用多菌靈不僅能顯著提升防病效果，增產(chǎn)效率一般可提升20%-40%，同時(shí)還能有效降低病粒率，降幅可達(dá)70%以上。與此同時(shí)，多菌靈與尿素混合使用可以進(jìn)一步增強(qiáng)防病效果，混用0.05%的多菌靈與尿素時(shí)，其防治效果甚至超過(guò)單獨(dú)使用多菌靈。

（2）甲基托布津

甲基托布津可濕性粉劑的使用方法和濃度與多菌靈相似，也是0.05%-0.1%的濃度范圍。

（3）滅菌丹

對(duì)于滅菌丹可濕性粉劑，應(yīng)強(qiáng)調(diào)其主要具備的是預(yù)防病害的效果，而非治療作用。因此，為了最大化其效果，應(yīng)在病害發(fā)生前及時(shí)預(yù)防性使用，以避免病害的產(chǎn)生和進(jìn)一步擴(kuò)散。

（4）福美雙

福美雙（TMTD）作為一種50%可濕性粉劑，其常規(guī)使用濃度推薦范圍為0.2%-0.3%。一般而言，通過(guò)將50%的可濕性粉劑與水按166-250倍的比例稀釋?zhuān)芍苽溥m宜的噴霧液。福美雙在安全性方面具備良好的特性，對(duì)人畜無(wú)毒害，對(duì)小麥植株也無(wú)藥害效應(yīng)。其預(yù)防效果可達(dá)70%，但持續(xù)藥效期相對(duì)較短，一般為3-5天。為了進(jìn)一步提升防病效果并減少多菌靈的使用量，福美雙常與多菌靈進(jìn)行使用。方法為混合25%的多菌靈與15%的福美雙，制得40%的多福合劑，再按500倍的比例用水稀釋以制備噴霧液。通過(guò)這種混合策略，合劑的防治效果仍可維持在70%左右，既能有效地控制病害，又能實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥的經(jīng)濟(jì)高效利用。

3、機(jī)械作業(yè)

為了高效地防治小麥赤霉病，現(xiàn)代的高效植保機(jī)械得到了廣泛的應(yīng)用和推廣，特別是植保無(wú)人飛機(jī)和自走式噴桿噴霧機(jī)。為確保防治效果，管理和推廣策略變得尤為關(guān)鍵，這包括實(shí)施專(zhuān)業(yè)化的統(tǒng)防統(tǒng)治組織、對(duì)植保無(wú)人飛機(jī)進(jìn)行登記備案管理，以及提升綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治的實(shí)施率。在植保無(wú)人飛機(jī)的防治作業(yè)中，應(yīng)遵循一定的操作規(guī)范。例如，每畝用水量應(yīng)控制在0.8L-1.5L之間，飛行高度設(shè)置在小麥冠層上方1.8m-2.2m，飛行速度應(yīng)維持在6m/s以下，同時(shí)確保冠層霧滴覆蓋密度不低于15個(gè)。選擇合適的噴霧設(shè)備也是關(guān)鍵，應(yīng)避免使用擔(dān)架式噴霧器等不適宜的設(shè)備，若選擇其他設(shè)備，也必須確保其防治效果。在進(jìn)行初次預(yù)防時(shí)，應(yīng)按照藥劑說(shuō)明書(shū)的推薦上限使用藥劑和水量進(jìn)行均勻噴霧。在植保無(wú)人機(jī)施藥過(guò)程中，建議使用自主飛行模式，并添加飛防助劑進(jìn)行掃邊防治。配合穩(wěn)定劑使用的熱霧機(jī)和納米農(nóng)藥技術(shù)在防治中也具有重要作用，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行示范和推廣，并不斷提高噴霧質(zhì)量，以確保防治效果的有效性。

（作者單位：455000河南省安陽(yáng)市安陽(yáng)縣瓦店鄉(xiāng)人民政府）