美味的野菜,清熱解毒的良藥
馬齒莧的入藥部位為馬齒莧科植物馬齒莧的干燥地上部分。馬齒莧質(zhì)嫩、葉多、色青綠,多為生用。它有清熱解毒、涼血止血、止痢的功效。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,馬齒莧有抑菌、利尿和降低膽固醇等作用。
馬齒莧長在路邊或田地間,像藤蔓一樣貼著地面生長,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去綠油油的一片,十分惹人喜愛。
馬齒莧的葉子柔軟,吃起來帶著一點(diǎn)酸味,咀嚼后有一股清香,十分清爽開胃。吃多了油膩食物,可以吃些馬齒莧解膩。
馬齒莧藥食兩用,是重要的中藥材,可以用于治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、丹毒、蛇蟲咬傷等病癥。
關(guān)于它的名字,有這樣一個故事。
很久以前,一個小村莊里住著一個聰明的小男孩。由于邊境不太平,經(jīng)常發(fā)生戰(zhàn)爭,他的父親被朝廷征調(diào)去守邊疆,多年未歸,音信全無,而他的母親也生病去世了。
孤苦伶仃的小男孩經(jīng)常是有上頓沒下頓,靠挖野菜度日。他的鄰居大叔是做馬匹生意的,看他實(shí)在可憐,有心幫助他。
大叔家有一個馬棚,養(yǎng)了好幾匹馬,于是就想讓小男孩給自己養(yǎng)馬,不僅給飯吃,還付他工錢。小男孩欣然同意。
一天,小男孩突然生病了,總是拉肚子,便中還帶血。鄰居大叔知道后,讓他好好休息。小男孩養(yǎng)病期間,村里有很多人像他一樣也出現(xiàn)了拉肚子的情況。
村里的郎中認(rèn)為,這是一種流行性的痢疾,而能治這種病的藥很難找。村民知道后,恐慌的情緒開始蔓延。
小男孩幾天沒有吃東西了,掙扎著爬起來,想找一些東西吃,可是家里什么也沒有。他想出去找東西吃,在路旁意外地發(fā)現(xiàn)了一些野菜。于是他挖了一些野菜,回家煮著吃。
可能是好久沒有吃東西了,小男孩吃得特別香。他一連吃了幾天,沒想到的是,他的病也不知不覺地好了。
小男孩的身體恢復(fù)了,而村里有的人卻因?yàn)闆]有得到醫(yī)治去世了。他急忙去找鄰居大叔,才知道大叔也生病了。
這可怎么辦呢?他想到了這幾天吃的那種野菜。自己和很多人一樣是拉肚子,他吃了野菜康復(fù)了,說明這種野菜有可能就是治拉肚子的良藥。
小男孩帶著野菜去找鄰居大叔。幾天以后,鄰居大叔的病奇跡般地好了。大叔非常高興,又推薦給村里其他生病的人食用,結(jié)果大部分人的病也好了。
這種野菜幾乎救了全村人的命,因此受到了極大關(guān)注。有人問:“它叫什么名字呢?”
小男孩靈機(jī)一動說:“它叫馬齒莧。”
眾人奇怪地問:“怎么叫這樣的名字?”
小男孩說:“因?yàn)閺耐庑紊峡矗娜~片又圓又肥厚,很像馬的牙齒,而‘莧’是植物的泛稱。因此,叫它馬齒莧。”