福清市優質花生新品系比較試驗

摘要：為促進花生新品種在福清市的推廣應用，優化花生品種結構，推動花生產業發展，以福建農林大學油料研究所提供的10個花生新品系為試驗材料，鑒定農藝性狀、抗逆性、品質及豐產性等，以期篩選出適合福清市種植的優良花生品種。結果表明：各參試品系生育期在123～126d之間，田間農藝性狀均表現優良；莢果產量有6個品系比對照泉花7號增產，其中閩花852和閩花812分別增產18.97%和15.46%，增產均極顯著；金油5號、閩花605和金油10號分別增產8.66%、7.63%和7.22%，增產均顯著，金油6號增產不顯著；籽仁產量有4個品系比對照泉花7號增產，其中閩花852、閩花812和閩花605分別比對照增產23.05%、23.05%和9.42%，增產均極顯著，金油6號增產不顯著；各品系葉斑病和銹病表現抗或中抗；蛋白質含量為28.24%～36.68%；金油10號、閩花805、金油8號、閩花840、金油3號、金油5號及金油6號油酸含量較高，在70.01%～82.84%之間。綜上所述，閩花852、閩花812和閩花605可以進行小面積示范試種；金油5號和金油10號可以進入下一年區域試驗；金油6號和金油3號繼續觀察種植，再進行一年品系試驗；閩花805、金油8號和閩花840綜合表現不佳，建議終止試驗。

關鍵詞：福清；花生；新品系；篩選；抗逆性；品質

Comparative Experiment of Peanut New Strains with

High Quality in Fuqing City

YANG Fang

（Fuqing Rural Revitalization and Development Center，Fuqing 350300，Fujian）

花生是福清市傳統的油料作物和經濟作物，屬于優良抗旱作物。福清市是福建省花生主產區之一，隨著種植業產業結構的調整，花生種植面積約從2013年的1.00萬hm2增加到2023年的1.30萬hm2[1-2]，

呈現逐年增長趨勢，總產量也在逐步提高。但生產上仍存在品種多、雜，退化嚴重，油酸含量不高，耐儲存性不佳，易腐敗，加工專用性不強[3-4]的問題，優質高產專用花生品種較缺乏?；ㄉ鳛橐环N廣受歡迎的堅果，不僅食用方式多樣，還因其豐富的營養價值而備受推崇。隨著健康意識的提高和消費升級，人們更加注重花生及其制品的品質。同時，由于高蛋白和高油酸花生原料更受加工企業的喜愛和消費者的青睞，花生生產的態勢將趨向高蛋白、高油酸優質花生品種[5-7]。因此，開展優質花生新品系比較試驗，對促進福清市高蛋白花生品種更新換代，推動油酸含量高的花生品種示范推廣，調整花生種植結構，進一步提高花生品質與產量，滿足人們對花生食用品質的需求，增加花生種植效益，促進花生產業發展有重要意義。2023年福清市鄉村振興發展中心開展10個花生新品系比較試驗，通過鑒定品系性狀、抗逆性、品質及豐產性等，以期篩選出適合福清市種植的高產、優質花生新品系，為品種推廣提供準確可靠的科學依據[8]。

1 材料與方法

1.1 參試品系 參試新品系共10個，分別是金油3號、金油8號、閩花840、金油6號、閩花805、閩花852、閩花605、閩花812、金油5號及金油10號。以泉花7號為對照品種，以上各參試品系為2022年秋繁種子，由福建農林大學油料研究所統一提供。

1.2 試驗地概況 試驗于2023年春季在福清市港頭鎮西蘆村試驗基地進行。試驗田為壤土，地勢平坦、地力均勻度一般、灌溉條件好，肥力中等，前作為甘薯，生長良好。播種前結合深耕，每667m2施腐熟農家肥500kg，播種時施用氯化鉀復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）35kg、過磷酸鈣50kg和尿素20kg作為基肥起畦種植。整個生育期治蟲不治病，栽培管理同一般大田。

1.3 試驗設計 試驗采用隨機區組排列，小區面積13.33m2，長6.06m，寬2.20m，設3次重復，共33個小區，每小區種2畦，行距20cm，株距20cm，每畦種3行，雙粒穴播，種植密度約1.82萬粒/667m2。

1.4 性狀調查 參照《作物品種試驗與統計分析》[9]，

在全生育期內記載調查出苗期、開花期、出苗率及生長勢等；在干旱期間，根據植株萎蔫程度及其在每日早晨、傍晚恢復快慢確定抗旱性，劃分為強（萎蔫輕、恢復快）、中、弱（萎蔫重、恢復慢）；在土壤過濕的情況下，根據葉片變黃程度及爛果多少確定耐澇性（強、中、弱）；在多風雨的情況下，根據植株倒伏的遲早程度確定其抗倒性（強、中、弱）；在飽果成熟期，每小區隨機調查30株，目測每株葉片葉斑病和銹病發病程度進行分級，群體抗病等級=∑（抗病等級×株數）/總株數。成熟后收獲前，每小區取典型株5穴（10株）考察其農藝性狀（包括主莖高、側枝長等），每小區莢果分別曬干測產，莢果取樣測定其經濟性狀（包括百果重、百仁重等）。采用波通DA7250近紅外谷物分析儀檢測花生品質。

1.5 數據分析 利用Excel 2018、DPS 7.05進行數據整理與分析。

2 結果與分析

2.1 生育期及出苗率 從表1可知，各參試品系出苗期在4月20-22日，出苗率在86.67%～92.67%之間，閩花805、閩花852、金油3號、金油6號、閩花812出苗率在91.33%及以上，高于泉花7號，其余品系出苗率均低于泉花7號；開花期在5月23-26日，成熟期在8月7-10日，于8月11日統一收獲；各參試品系生育期在123～126d之間，以閩花805生育期最短，較對照短3d；閩花840次之，比對照短2d；閩花852、金油5號和金油10號的生育期為125d，比對照短1d，其余品系生育期與對照相當。

2.2 主要農藝性狀 從表2可知，金油3號、閩花812和金油10號株型直立緊湊，其余品系株型直立松散；閩花840主莖最矮（25.2cm），側枝長最短（30.6cm），單株結果數最少（17.4個）；泉花7號主莖最高（42.8cm），側枝長最長（47.4cm）；金油6號總分枝數和結果枝數最多，分別為16.8條和13.9條；金油3號總分枝數最少（5.0條）；閩花805結果枝數最少（4.2條）；閩花852單株結果數最多（26.5個）；閩花805飽果率最高，為93.58%；閩花605飽果率最低，為81.70%。

從表3可知，百果重最重的是閩花840，為208.25g，最輕是閩花805，為110.92g，其余品系為144.71～207.98g；百仁重最重的是金油5號，為85.29g，最輕的是閩花805，為50.93g，其余品系為61.05～83.77g，公斤果數以閩花805最多，為1280個，泉花7號最少，為699個，其余為710～1021個；公斤仁數以閩花805最多，為3036粒，金油8號最少，為1765粒，其余為1954～2893粒；出仁率以閩花805最高，為72.72%，金油10號最低，為55.09%，其余為57.22%～67.69%。

2.3 莢果產量 從表4可知，閩花852和閩花812莢果產量位居參試品系前2位，每667m2莢果產量分別288.5kg和280.0kg，分別比對照極顯著增產46.0kg和37.5kg，增幅18.97%和15.46%；金油5號、閩花605、金油10號分別比對照顯著增產21.0kg、18.5kg和17.5kg，增幅分別為8.66%、7.63%和7.22%；金油6號比對照增產4.0kg，增幅1.65%，但增產不顯著。參試品系中有4個品系比對照泉花7號表現減產，其中金油3號每667m2莢果產量比對照減產8.5kg，減幅3.51%，但未達顯著水平；金油8號、閩花840和閩花805均比對照極顯著減產，減產幅度在14.85%～26.80%之間。

2.4 籽仁產量 從表5可知，閩花852和閩花812籽仁產量并列第一，每667m2籽仁產量均為189.5kg，均比對照極顯著增產35.5kg，增幅23.05%；閩花605籽仁產量比對照極顯著增產14.5kg，增幅9.42%；金油6號比對照增產4.5kg，增幅2.92%，但增產不顯著。金油3號和金油5號分別比對照減產3.0kg和3.5kg，減幅1.95%和2.27%，但減產不顯著；金油10號比對照顯著減產11.0kg，減幅7.14%；金油8號、閩花805和閩花840比對照極顯著減產，減產幅度在14.94%～27.60%之間。

2.5 抗逆（病）性表現 從表6可知，各參試花生品系的抗倒性和抗旱性都為強；耐澇性方面，金油6號和閩花605表現中等，其余品系表現為強；生長勢方面，金油8號、閩花840和金油6號表現中等，其余品系表現為強。從葉斑病發病級別看，金油5號和閩花812分別為3.1級和3.0級，葉斑病表現為中抗，其余品系為1.2～2.9級，葉斑病表現為抗病。從銹病發病級別看，以閩花605最高，為3.0級，銹病表現為中抗，其余品系為1.9～2.9級，銹病表現為抗病。

2.6 主要品質性狀 從表7可知，參試花生品系中蛋白質含量最高的是金油3號，為36.68%，最低的是閩花852，為28.24%，其余品系蛋白質含量為29.44%～36.42%；含油量最高的是閩花852，為51.03%，最低的是金油5號，為45.93%，其余品系含油量為45.95%～50.87%；油酸含量位居參試品系前三的是金油10號、閩花805和金油8號，分別達82.84%、80.08%和77.60%，泉花7號油酸含量最低，為39.31%，其余品系在44.26%～74.30%之間；金油10號油亞比（O/L）最大，為32.61，其余品系在1.04～24.12之間。

3 討論與結論

閩花852和閩花812每667m2莢果產量分別為288.5kg和280.0kg，比對照增產18.97%和15.46%，增產均極顯著，且籽仁產量并列第一，均比對照增產23.05%，增產極顯著；閩花605莢果產量比對照顯著增產7.63%，籽仁產量比對照極顯著增產9.42%。以上3個品系生長勢強，抗旱性、抗倒性均強，葉斑病與銹病均表現抗或中抗水平，單株結果數較多，出仁率較高，莢果整齊，可以進行小面積示范試種。

金油5號和金油10號莢果產量分別比對照增產8.66%和7.22%，增產顯著，但籽仁產量分別比對照減產2.27%和7.14%；這2個品系生長勢、抗旱性、耐澇性和抗倒性均強，抗銹病，單株結果數較多，蛋白質含量分別為35.30%和34.60%，且油酸含量較高，分別為74.22%和82.84%，建議金油5號和金油10號進入下一年區域試驗。

金油6號莢果和籽仁產量分別比對照增產1.65%和2.92%，增產均不顯著，生長勢和耐澇性表現中等，抗旱性和抗倒性都強，單株結果數多，飽果率較低，出仁率較高；金油3號莢果和籽仁產量分別比對照減產3.51%和1.95%，減產均不顯著，飽果率和出仁率都較高，抗逆性強。金油6號和金油3號蛋白質含量分別為34.73%和36.68%，油酸含量分別70.01%和74.25%，建議觀察種植，再進行一年品系試驗。

閩花805、金油8號和閩花840莢果產量比對照極顯著減產14.85%～26.80%，籽仁產量比對照極顯著減產14.94%～27.60%，綜合表現不佳，建議終止試驗。

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（收稿日期：2024-04-16）