威海市花生高產栽培技術

摘要：為指導膠東半島等地區的花生生產，詳細介紹了2023年創威海市花生單產歷史新記錄763.38kg/667m2的主要栽培措施，并對增產原因進行分析，認為優良的氣象條件，加上改良土壤、平衡施肥、選擇良種、適期晚播、合理密植、分期化控、加強水分管理及病蟲草害防治等農藝措施的合理搭配，可以促進花生的前期早發，減緩后期衰老，增加后期光合積累，形成合理的群體結構，取得花生高產；并對未來花生的高產創建提出了若干建議。

關鍵詞： 威海市；花生；高產；栽培技術；增產因素

High-Yield Cultivation Technology of Peanut in Weihai City

PENG Shouhua XU Mingming CHI Xiaoyuan ZHANG Huaying PENG Bo

YIN Xiangzhen LIU Lianying JIANG Xiao ZHAO Xuhong

（1Weihai Academy of Agricultural Sciences，Weihai 264200，Shandong；2Shandong Peanut Research Institute，Qingdao 266100，Shandong；3Rongcheng Agricultural and Rural Affairs Service Center，Rongcheng 264300，Shandong）

花生是威海市的主要油料經濟作物，常年播種面積6萬hm2左右，在威海市農業生產中占據重要地位[1]。但是近年來威海市花生產業發展不理想，平均產量較低，在263.6～273.7kg/667m2之間[2-3]，

遠低于山東省平均水平295.2kg/667m2[4]，因此急需加強良種良法的配套集成研究，才有望實現花生單產的突破。為此，威海市農業科學院與山東省花生研究所合作，在威海市開展花育系列花生新品種的高產栽培研究，2023年9月27日受全國農業技術推廣服務中心委托，山東省花生研究所及威海市農業科學院邀請有關專家組成測產驗收組，對高產示范田進行現場實收測產，專家組在2000m2（3畝）花育910種植地塊內，隨機量取667m2（1畝）進行挖掘及摘果實收，去除沙土、葉片、果柄雜質，實收鮮果重為1322.78kg，隨機稱取去雜后鮮果3份，每份1.0kg，由3位專家分別帶回按要求烘干，計算平均折干率為57.71%，最終折算莢果產量763.38kg/667m2，創威海市花生單產歷史新記錄。現把主要田間管理措施及增產原因加以分析，以期為促進花生高產種植提供一定的理論支撐。

1 選地整地

選擇地勢平坦，排灌方便，土質疏松，土壤通氣透水又蓄水保肥，土層深厚，非常適宜大花生生長的砂壤土地塊。冬前深耕30cm左右，早春頂凌耙耢，播種前1d或當天撒施基肥后旋耕。冬季深耕不僅能夠惡化病蟲害的生存環境，壓低病蟲基數，而且可以有效打破土壤的耕層結構，增加土壤疏松度，提高土壤的滲透性。頂凌耙耢及播前旋耕則較好地做到了土壤保墑，提高土壤熟化程度和精細程度，促使土壤升溫，利于花生出苗及生長。

2 品種選擇和種子處理

選擇葉色深綠、葉片較厚、葉型側立、果針短的疏枝中間型大花生品種，如具有較高生產潛力的花育910。播種前7～10d剝殼，剝殼前曬種2～3d，剔除蟲、芽、爛果。剝殼后剔除雜色和異形種子，精選大小均勻的2級米，剔除癟粒、小粒、破粒、霉變粒，不使用3級米和過大的米，保持種子發芽率均≥95%[5]，播種前1d用9%噻蟲·咯·霜靈種子處理懸浮劑+蕓天力拌增種衣劑（拌增300g+蕓天力蕓苔素內酯10mL）兌水200mL，拌種15kg，陰干。播種時再用淀粉拌種，隨拌隨播，淀粉用量約占種子重量的1%，淀粉拌種增加了種子表面光滑度，減少缺種穴及單株穴。

3 播種

3.1 適期晚播 進入4月下旬后，待膠東地區墑情適宜，搶墑播種覆膜春花生。5d內5cm土層平均地溫穩定在15℃以上時即可播種大花生，但以地溫穩定在16～18℃時，出苗快而整齊，威海的大花生適播期為5月1-15日[6-7]。示范田5月11-12日為最佳播期，此時適期晚播不僅可避免花針期水分虧缺，還可避免播種時遇低溫易造成爛種、苗弱而出現缺苗斷壟現象，及前期受到病原菌侵染易發生的病毒病和葉斑病，同時能利用秋季秋高氣爽、光照充足等氣候特征積累養分，從而保證花生高質高產[7-9]。

3.2 播種密度與方法 采用機械化播種，壟距85cm，壟高11～12cm，壟面寬55cm，每壟2行，壟上行距30cm，壟邊與種植行的距離約12cm，穴距18cm，每穴播2粒種子，播種密度8700穴/667m2，播深3～5cm。采用機械覆膜規范化栽培技術，將花生開溝、淺播種、均勻噴藥、集中施肥、合理密植、嚴格覆膜和膜上順壟壓土一次性完成，保證播種后膜下壟面平、壟坡陡、壟橫截面近似矩形[10]。這樣既能發揮壟的排水、透氣作用，又能保證一定的壟面寬，使花生群體空間結構分布合理，充分保證果針入土結莢及一定的結果范圍，達到春播覆膜栽培花生的增產效果。

4 田間管理

4.1 施肥種類和施肥方法 示范田每667m2施硫酸鉀復合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶11∶17）50kg、中微量元素肥20kg、鈣鎂磷肥25kg、有機質含量≥60%的商品有機肥150kg。有機肥和鈣鎂磷肥在冬前結合深耕施用，2/3的硫酸鉀復合肥和中微量元素肥結合旋耕施用，1/3硫酸鉀復合肥作為種肥隨花生播種施用。生長期間施用0.3%的磷酸二氫鉀稀釋溶液作為根外追肥防治病蟲害并進行化控。全生育期結合病蟲害防控共進行7次葉面噴肥。

4.2 水分調配 5月初至9月底在花生示范田播種和生長期間，共降水565.8mm，降水較多，基本能滿足花生高產田對水分的需求。除8月上旬無雨外，主要降雨分布較為均勻，8月15日順壟溝灌小水1次，整個生育期無旱澇災害發生。播種至出苗期、開花至結莢期、飽果期均有較充足的水分供應，基本滿足花生“兩濕兩潤”的需水規律[6]。

4.3 病蟲草害防治 每667m2用960g/L精異丙甲草胺乳油100mL+50%撲草凈70g兌水50kg，隨機器播種進行膜下封閉除草；播后不覆膜的壟溝部分用960g/L精異丙甲草胺乳油100mL+50%撲草凈70g兌水30kg稀釋噴灑（劑量和方法同一般不覆膜花生大田苗前除草）。7月2日每667m2用40%福戈（氯蟲苯甲酰胺·噻蟲嗪）8g兌水30kg噴霧防治棉鈴蟲。6月20日、7月20日、8月10日、8月13日每667m2各噴1個包裝單位蕓樂收（包裝單位組裝量：4袋，蕓苔素內酯凈含量20mL，吡唑醚菌酯凈含量15mL，氟唑菌酰羥胺凈含量15mL，增產助劑凈含量10mL）+0.3%磷酸二氫鉀溶液30kg防治花生葉部病害并進行根外補肥。

4.4 化控劑的選擇與使用 7月10日在花生主莖高約33cm時均勻噴于花生植株上進行第1次化控，7月25日進行第2次化控，2次化控每667m2分別施用12.5%烯唑醇可濕性粉劑40g兌水30kg[8]。烯唑醇不僅是一種殺菌劑，在花生田還是一種優良的生長抑制劑，既對葉斑病、白粉病、銹病、黑粉病、黑星病等有防治效果，又能安全有效地對花生起到控旺作用[11]。

4.5 其他管理措施 播種后12d左右，當花生幼苗頂土（膜）時在早晨或傍晚及時破膜引苗，避免灼傷幼苗，注意膜孔要小。破膜出苗5d后檢查整體出苗情況，缺苗時補種同品種花生種子。幼苗2片真葉時及時清除膜孔上的多余土堆，同時要注意及時將膜下分枝清理出膜外，這樣既能保證主枝正常結果，又能延緩花針下扎，減少早果，進而減少爛果。田間作業時及時拔除除草劑沒有防控住的個別雜草。

5 收獲

花生采收期一般為9月下旬至10月上旬，具體收獲時間可根據花生植株及莢果的成熟情況進行調整，過早收獲會減少產量，過晚收獲則會增加落果率、爛果率和芽果率。東溝北疃村示范點花生管理水平較高，近年來一般在10月5日前后收獲，此時飽果多，莢果曬干后用長110cm、寬70cm的編制袋組包，重量一般在35kg/包，而在9月中下旬收獲的，莢果重量一般在30kg/包。收獲時選擇連續一周天氣晴朗的日子，有利于花生一次性晾曬入庫。

6 結語

花生是高光合潛能作物，以構成花生產量的3個基本要素來推算，花生莢果最高產量每667m2可達921.2kg，以最大生理輻射光能利用率來推算，北方大花生的最高莢果產量為1151.7kg，用光溫潛力值推算，膠東半島中間型大花生的最高莢果產量為1117.2kg。近年來我國花生單產不斷創造新高，最高記錄達865.47kg/667m2，但與理論產量仍有不小的差距。延長作物生育期（特別是莢果充實期）可增加莢果產量，而在莢果數一定時，決定產量的主要因素是飽果率，這在實際生產中也不斷得到驗證。

花育910示范田創造出763.38kg/667m2的威海市高產記錄，有以下原因：一是2023年較好的溫、光、水等氣候條件，降雨分布均勻，溫度和光照適宜；二是示范點長期施用有機肥，土壤理化性質及土壤肥力較好；三是選擇的花生品種花育910有較高的增產潛力；四是肥料、除草劑、化控劑等生產投入品選擇合理；五是配套了適宜的栽培措施。最終不僅保證了示范田合理的群體結構，而且有效地延緩了花生后期的衰老速率，大大增加了花生生育后期的光合勢和光合積累。

花生的高產創建，主要由2個因素決定，一是可控因素，主要包括土壤肥力、生長季管理、高產品種選擇；二是不可控因素，主要是溫度、光照和降雨。隨著“互聯網+農業”的發展，花生的增產要向智慧農業發展，利用大數據技術對農作物的生長環境展開分析，明確土壤肥力狀況、空氣的溫度與濕度狀況等生產條件，準確判斷施肥時間、除蟲時間等，利用自動化設備施作，使農業生產過程愈加精細化、高效化和科學化，實現智能化的管理目標[12]，充分利用膜下滴灌水肥一體化技術，改善農田小氣候，讓農田小氣候更適合作物的成活與生長[13]，發揮單粒精播高產栽培技術體系的突破性增產作用[4，14]，這樣才有可能創造更高的單產記錄。

參考文獻

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[3]威海市地方史志辦公室．威海年鑒2023．北京：方志出版社，2023

[4]大眾日報．865．47公斤！山東花生單產破世界記錄．（2023-09-25）[2024-04-07]．https：//baijiahao．baidu．com/s？id=1777968445696995603

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（收稿日期：2024-04-07）