優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥的影響因素和栽培技術(shù)及應(yīng)用推廣策略分析

摘 要：人口的增加使小麥的需求不斷增大，但隨著農(nóng)村人口流入城市，小麥種植人員減少，小麥產(chǎn)量面臨短缺的情況，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。小麥作為我國(guó)重要的糧食作物，不僅需要保證小麥的種植產(chǎn)量，還需要確保小麥的種植質(zhì)量，因此在種植小麥的過(guò)程中，要不斷提高小麥栽培技術(shù)?；诖?，本文分析影響優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培的因素，探究小麥栽培前準(zhǔn)備、技術(shù)要點(diǎn)及推廣策略，以期有效提高小麥種植產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)；小麥；栽培技術(shù)

1 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥的影響因素

要想實(shí)現(xiàn)小麥的高產(chǎn)，應(yīng)明確影響小麥種植的因素，以便采取針對(duì)性措施，解決小麥種植問(wèn)題，確定提高小麥單位種植面積產(chǎn)量的方法。在實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)的同時(shí)，確保小麥種植品質(zhì)達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

1.1土壤

因地制宜原則是種植小麥的首要因素。在進(jìn)行小麥栽培前，要勘查當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地質(zhì)類型，明確土壤濕度、溫度。若與小麥生產(chǎn)要求具有一定差距，則要采取必要的手段對(duì)土壤進(jìn)行一定調(diào)整，如安裝排水設(shè)施、施加肥料等。另外，要嚴(yán)格把握整地時(shí)期，過(guò)早或過(guò)晚進(jìn)行整地都有可能導(dǎo)致后期土壤水土流失，嚴(yán)重時(shí)還可能提升病蟲害的發(fā)生概率，影響小麥的生長(zhǎng)品質(zhì)，因此一定要基于小麥特性把握好種植時(shí)機(jī)。

1.2灌溉

土壤濕度主要指土壤中的水分含量，水分含量關(guān)乎著小麥生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)含量，因此一定要制訂科學(xué)的灌溉計(jì)劃，時(shí)刻監(jiān)測(cè)土壤中的水分含量，尤其是雨季和降水高發(fā)期。如果土壤中出現(xiàn)積水，則要建設(shè)排水設(shè)施。反之，如果土壤中的水分不足，則要適當(dāng)進(jìn)行灌溉。另外，在進(jìn)行播種前，要關(guān)注行間距對(duì)水分的影響，必須要結(jié)合土地最大承受范圍確定小麥種植間距及灌溉策略，以便在小麥生長(zhǎng)期間為其提供充足的水源，滿足小麥在不同生長(zhǎng)階段的水分要求。

1.3品種

小麥品種的多樣性決定了栽培技術(shù)的復(fù)雜性。在小麥栽培過(guò)程中，要精準(zhǔn)了解小麥特性，基于小麥品種特點(diǎn)確定適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件及地質(zhì)條件的小麥品種，如地處高緯度地區(qū)，年均降水量較少，就要選擇耐旱性小麥品種，以便發(fā)揮小麥品種的優(yōu)勢(shì)。反之，如果處于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，則要選用喜溫喜濕型小麥，這樣能夠很好地適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘喾N植條件，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培目標(biāo)。相關(guān)人員在栽種過(guò)程中，要充分了解小麥品種細(xì)節(jié)，不可盲目選擇小麥品種，以免因種植產(chǎn)量及種植質(zhì)量不達(dá)標(biāo)而產(chǎn)生較為嚴(yán)重的水土流失問(wèn)題。

1.4施肥

施肥作為小麥種植的重要一環(huán)，決定了不同階段小麥生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分。在進(jìn)行小麥栽培過(guò)程中，要根據(jù)小麥不同生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需求，確定施肥計(jì)劃。若遇到冬季暴雪天氣，則要關(guān)注低溫凍害對(duì)小麥生長(zhǎng)的影響，此時(shí)土壤肥力下降，需要在該時(shí)期進(jìn)行補(bǔ)肥，緩解土壤水土流失問(wèn)題。若春季降水增多，在進(jìn)行小麥栽培時(shí)有可能會(huì)出現(xiàn)積水，影響土壤肥力蓄積，嚴(yán)重時(shí)還可能出現(xiàn)小麥根系腐爛的情況。為此，在栽培小麥過(guò)程中，要啟用排水灌溉，迅速疏通土壤積水，平衡土壤中的養(yǎng)分含量，避免小麥減產(chǎn)問(wèn)題的出現(xiàn)。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥種植前準(zhǔn)備工作

在栽培前預(yù)處理小麥品種能有效提高小麥種子的免疫力和抵抗力，有效預(yù)防病蟲害對(duì)小麥品種的侵?jǐn)_。通過(guò)選種、藥劑浸泡，剔除品質(zhì)不佳的小麥品種，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

2.1選種

小麥種植提倡優(yōu)質(zhì)品種優(yōu)先，優(yōu)質(zhì)品種是實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)增產(chǎn)的基礎(chǔ)。在選擇小麥品種時(shí)，要結(jié)合小麥栽培地的特點(diǎn)來(lái)制定小麥品種選擇標(biāo)準(zhǔn)。一方面，要踐行因地制宜原則，選擇與當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)相符的知名品種，發(fā)揮種植環(huán)境及品種優(yōu)勢(shì)，由此確保小麥品種的種植質(zhì)量；另一方面，要結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展需要，選擇優(yōu)質(zhì)的新小麥品種，積極與小麥種植專家溝通交流，對(duì)小麥種植進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以此掃除小麥栽培難點(diǎn)，發(fā)揮低能耗且優(yōu)質(zhì)的種植優(yōu)勢(shì)。

2.2種子處理

種子處理可提高小麥種苗的存活率。在品種確定后，小麥播種前，對(duì)已選定的小麥種子品種開展選種工作，剔除病種、殘種。為提高小麥種子的抵抗力，相關(guān)工作人員還要利用藥劑浸泡種子，例如，將小麥種子放在甲基異惡唑乳油溶液中，提高其對(duì)病蟲害的免疫力。藥劑拌種也是提高小麥種子抵抗力的有效方法，將種子與藥劑混合液放在容器中靜置15d，待至小麥種子包衣后，取出小麥種子，置于通風(fēng)處，等待小麥種子徹底干燥，然后收集起來(lái)放在預(yù)留出的儲(chǔ)存場(chǎng)所。另外，為了實(shí)現(xiàn)種植優(yōu)質(zhì)小麥的目標(biāo)，相關(guān)工作人員還要為小麥制訂適宜的管理計(jì)劃，做好田間、水肥管理，為小麥種子生長(zhǎng)營(yíng)造適宜的環(huán)境。

2.3整地

在進(jìn)行小麥播種前，要盡量選擇地勢(shì)平坦的地區(qū)，為后續(xù)灌溉管理提供有力條件。在播種前，確定每畝地小麥的種植面積，每行小麥植株數(shù)量，以便確定每個(gè)小麥栽培地塊的大小。同時(shí)，在小麥栽種前，還要事先調(diào)查地塊的光照日期及土壤條件，以便滿足小麥的種植需求。例如，山東省昌樂(lè)縣營(yíng)丘鎮(zhèn)地勢(shì)相對(duì)平緩，總體地勢(shì)發(fā)展有助于小麥灌溉和田間管理。在種植小麥前，為保證土壤肥力，前茬作物可選擇玉米進(jìn)行輪作，以便達(dá)到修養(yǎng)生息的目的，降低土壤種植壓力。另外，在確定地塊后，要對(duì)其進(jìn)行耕種，基于前茬作物的的種植情況，將其遺留的根系碾碎作為肥料，然后翻耕土地，深度控制在35cm。進(jìn)行試播，確定小麥在該地塊的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，若其存活率在90%以上，則表示該品種小麥滿足高產(chǎn)栽培要求。

3 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)要點(diǎn)

完成一系列準(zhǔn)備工作后，開展播種、施肥、除草補(bǔ)苗、水肥管理及病蟲害防治工作，做好小麥生長(zhǎng)的日常監(jiān)管，有效把控小麥生長(zhǎng)質(zhì)量，以便充分發(fā)揮高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。

3.1適期適量播種

按照山東省昌樂(lè)縣營(yíng)丘鎮(zhèn)地區(qū)的氣候特點(diǎn)，最佳播種期為10月上旬，根據(jù)地塊整體情況，小麥播種量應(yīng)控制在13kg左右，每畝地小麥種苗產(chǎn)量要達(dá)到20萬(wàn)。為保證高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，根據(jù)地塊土壤的精細(xì)程度、墑情，播種期確定在10月10日。同時(shí)，為了保證小麥種子的基本存活率達(dá)標(biāo)，應(yīng)及時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃兓巴寥雷兓{(diào)整播種量，總體浮動(dòng)范圍在±10kg。在播種過(guò)程中，若遇突發(fā)情況需推遲播種日期，每推遲一天，每畝地播種量將增加約0.5kg，以此類推。另外，在播種時(shí)，要嚴(yán)格控制土壤含水量，一般而言，如果土壤深度為30m，小麥行距為15cm，則含水量要控制在75%左右。播種后要壓實(shí)土壤，碾碎土壤中的土塊，保持土地平整，為小麥健康生長(zhǎng)營(yíng)造適宜環(huán)境。

3.2科學(xué)施肥

播種時(shí)，要在土壤表層鋪撒一層基肥，基肥可以選擇有機(jī)肥。如果土壤肥力未達(dá)到預(yù)期，則要將有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，或者氮肥或磷肥相結(jié)合，在每畝地中施加35kg左右的肥料，根據(jù)土壤中養(yǎng)分比例的不同適當(dāng)增加尿素，以此滿足小麥生長(zhǎng)需要。另外，拔節(jié)期需要滿足小麥養(yǎng)分需求，澆灌拔節(jié)水和拔節(jié)肥，使小麥根系深扎在土壤中，充分吸收土壤中養(yǎng)分。待至小麥生長(zhǎng)中后期，可以施加尿素與磷酸二氫鉀的混合液，混合液濃度控制在0.3%，并將肥料噴灑在小麥葉面，促使小麥充分吸收肥料。

3.3除草補(bǔ)苗

在小麥生長(zhǎng)周期內(nèi)，最為重要的是要培育壯苗，以便保證小麥秧苗可以茁壯生長(zhǎng)。例如，在冬小麥栽培過(guò)程中，為了保持土壤溫度，可利用秸稈還田方式疏松土壤，保證土壤通風(fēng)通氣，并且避免小麥根系裸露在地表外。因?yàn)槿绻就寥浪沙诙葻o(wú)法達(dá)到相應(yīng)要求，小麥根系就會(huì)因裸露在地表而遭受凍傷危害，且該時(shí)期還不噴灑除草劑，有可能會(huì)對(duì)小麥根系造成二次傷害。一旦越過(guò)冬季，則要開始配制除草劑，春季正是雜草生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，為了避免雜草搶奪小麥的養(yǎng)分，根據(jù)小麥生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，選用二次稀釋法，將水和除草劑混合充分?jǐn)嚢瑁敝粱旌弦盒誀顬轲こ頎顟B(tài)。再向其中加入少量水分配制成母液倒入噴霧器中，向土壤中噴灑，抑制雜草生長(zhǎng)，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)。

3.4水肥管理

種植人員在栽培過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)充分考慮到小麥幼苗不同生長(zhǎng)階段所需肥料情況，確保肥料與水分之間的比例恒定，促進(jìn)小麥快速生長(zhǎng)。小麥在生長(zhǎng)的各個(gè)階段都需獲取充足的養(yǎng)分。小麥在分蘗期對(duì)水分及肥料的需求量較大，在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，需要混合施加農(nóng)家肥和化肥，或者向土壤中噴灑磷肥和鉀肥，每公頃施加量約為750kg，確保土壤肥力適宜。返青期和出穂期是小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，小麥對(duì)于肥料的需求量逐步提升，在上述施肥量的基礎(chǔ)上還要添加150kg的尿素，以免小麥出現(xiàn)倒伏或衰退等問(wèn)題。在灌溉期間，小麥對(duì)于水分的需求具有一定差異，但無(wú)論何時(shí)都需要保證土壤表面濕潤(rùn)。雖然該時(shí)期小麥對(duì)水分的需求量減少，但種植人員仍舊需要根據(jù)小麥的實(shí)際生長(zhǎng)情況配合施肥工作，通過(guò)滴灌的方式進(jìn)行小規(guī)模灌溉，確保小麥充分吸收水分和肥料。

3.5田間管理

冬季小麥和春季小麥對(duì)田間管理的要求不同，必須與當(dāng)?shù)匦←湹脑耘嘁蠛蜆?biāo)準(zhǔn)相符合，及時(shí)關(guān)注小麥生長(zhǎng)變化及土壤土質(zhì)差異。在春季開展管理工作，管理核心為分類施肥和綜合管理，春季進(jìn)行田間管理時(shí)正處于小麥種植的灌水期，對(duì)于晚于耕種期的小麥需要控制好水量和肥料用量，根據(jù)小麥生長(zhǎng)高度控制澆灌時(shí)間和頻率。若遇特殊天氣，小麥生長(zhǎng)出現(xiàn)不佳的情況，則要增加肥料用量。在冬季開展管理工作，應(yīng)及時(shí)關(guān)注小麥的增產(chǎn)情況，做好苗期管理工作，基于小麥秧苗的耕種技術(shù)，制定管理標(biāo)準(zhǔn)和策略。如果是早耕小麥，要規(guī)避低溫凍害影響，反之，晚播小麥則要注意小麥的養(yǎng)分吸收。本次小麥種植是在10月上旬，按照相關(guān)規(guī)定，為保證小麥生長(zhǎng)，種植人員需要處理好土壤、肥料及水分之間的關(guān)系。

3.6病蟲害防治

病蟲害主要有三種防治手段。其一是生物防治，生物防治是三種方式中成本最低的一種方式。例如，在防治小麥蚜蟲的過(guò)程中，為了降低蚜蟲對(duì)小麥生長(zhǎng)的影響，利用瓢蟲這一天敵作為防治手段，起到滅殺蚜蟲的目的。但在抓捕蚜蟲的過(guò)程中，為了防止對(duì)自然環(huán)境造成破壞，須在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下開展工作?；瘜W(xué)防治手段主要是直接向小麥噴灑藥劑的方式，但在開展工作的過(guò)程中，要注意化學(xué)藥劑的用量及時(shí)機(jī)，以免對(duì)小麥生長(zhǎng)造成直接影響。基于小麥生長(zhǎng)規(guī)律，應(yīng)選擇正確的藥劑及正確的噴灑頻率，注意不要使用過(guò)度。物理防治是采用殺蟲燈或誘捕器，直接捕捉害蟲或滅殺病害，從源頭上降低病蟲害發(fā)生的可能性。

4 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)推廣

推廣小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的目的在于迅速大規(guī)模地實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)種植，提升小麥生產(chǎn)栽培的專業(yè)化、規(guī)范化程度，達(dá)到小麥高產(chǎn)栽培效果。但是在推廣過(guò)程中，需要與實(shí)際情況相結(jié)合，全方位做好小麥栽培高產(chǎn)技術(shù)的推廣。

4.1發(fā)揮帶頭作用

推廣小麥栽培高產(chǎn)技術(shù)最為有效的一種方式是建立示范區(qū)，通過(guò)直接展示高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，提高種植戶對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的接受程度，為此相關(guān)部門要做好構(gòu)建技術(shù)示范地的準(zhǔn)備。一方面，完善栽培、管理與銷售產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，聘請(qǐng)專業(yè)的栽培專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，與示范區(qū)工作人員開展交流互動(dòng)，以便展示優(yōu)質(zhì)的小麥高產(chǎn)栽培效果；另一方面，綜合考量各地區(qū)小麥栽培地區(qū)的環(huán)境差異，完善小麥高產(chǎn)栽培標(biāo)準(zhǔn)和要求，根據(jù)不同地點(diǎn)特點(diǎn)，管理優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培基地，保障種植戶收益和高產(chǎn)栽培效果。

4.2政府提供輔助

地方政府有義務(wù)支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，在推廣優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)過(guò)程中發(fā)揮帶頭作用。首先，為小麥種植示范區(qū)聘請(qǐng)專家團(tuán)隊(duì)，提供技術(shù)服務(wù)，在小麥種植的各個(gè)階段提供具體指導(dǎo)，以便示范區(qū)的工作人員可以全面開展高產(chǎn)栽培技術(shù)示范，迅速掌握高產(chǎn)栽培技術(shù)，確保小麥種植質(zhì)量。其次，政府要提供資金支持，為小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究提供物質(zhì)基礎(chǔ)，以便在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，提供更為優(yōu)質(zhì)和先進(jìn)的技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)無(wú)憂小麥高產(chǎn)，以適應(yīng)小麥栽培的各種情況。最后，政府帶頭與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)合作，完善小麥銷售產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建一條龍的生產(chǎn)銷售管理格局，解決種植戶栽培小麥的后顧之憂，實(shí)現(xiàn)種植戶增產(chǎn)增收。

4.3完善補(bǔ)貼

政府進(jìn)行技術(shù)推廣的前提是解決種植戶的擔(dān)憂。根據(jù)小麥栽培的具體情況及示范區(qū)技術(shù)的推廣情況，制定相應(yīng)的補(bǔ)貼政策，以便鞏固技術(shù)推廣的物質(zhì)基礎(chǔ)。另外，要想減輕種植人員采用新技術(shù)的負(fù)擔(dān)，激發(fā)種植戶使用新栽培技術(shù)的積極性，還需發(fā)放資金獎(jiǎng)勵(lì)，推廣優(yōu)質(zhì)小麥品種，為其提供銷售渠道和路徑，并嚴(yán)格監(jiān)督加工環(huán)節(jié)，檢測(cè)小麥種植質(zhì)量。

4.4提高監(jiān)管力度

小麥種子的質(zhì)量直接關(guān)系著最后小麥的生長(zhǎng)，為此在栽培小麥過(guò)程中，要想客觀地展示小麥栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)，需要選擇優(yōu)質(zhì)的小麥品種，優(yōu)化小麥栽培技術(shù)推廣效果。就現(xiàn)今多地種植小麥的情況來(lái)看，地區(qū)分散、技術(shù)落后，無(wú)法保障小麥栽培滿足市場(chǎng)需求，一些政府機(jī)關(guān)和農(nóng)業(yè)部門不能解決實(shí)際技術(shù)問(wèn)題，導(dǎo)致小麥的種植質(zhì)量受到嚴(yán)重影響，不僅影響高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣，還使得當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)落后。要想改變上述局面，相關(guān)部門必須承擔(dān)起相應(yīng)責(zé)任，建立小麥督查機(jī)構(gòu)，監(jiān)督種植區(qū)小麥種植問(wèn)題，幫助農(nóng)戶解決小麥種植難題，并全程參與到小麥播種、管理等環(huán)節(jié)，定期抽檢小麥生長(zhǎng)情況。

總而言之，在栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥的過(guò)程中，要采用先進(jìn)的種植技術(shù)，從選種、整地、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，在選擇優(yōu)質(zhì)品種的基礎(chǔ)上，利用外部手段提高小麥品種抗病性和免疫力，確保小麥最終質(zhì)量達(dá)到市場(chǎng)推廣要求。另外，掌握小麥栽培技術(shù)要點(diǎn)，不斷對(duì)小麥栽培技術(shù)進(jìn)行推廣研究和創(chuàng)新，必要時(shí)可以利用科技手段營(yíng)造優(yōu)質(zhì)環(huán)境栽培優(yōu)質(zhì)小麥，以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植條件，提高小麥種植產(chǎn)量和質(zhì)量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)種植戶增產(chǎn)增收。

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