新時(shí)期水稻高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培及綠色病蟲(chóng)害防控相關(guān)措施

摘 要：水稻是我國(guó)最重要的糧食作物之一，合理的栽培管理措施已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)部門當(dāng)前的研究熱點(diǎn)。完善水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)既能提高作物產(chǎn)量，又能提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。本文簡(jiǎn)要闡述了水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要意義，分析了當(dāng)前技術(shù)中存在的問(wèn)題，并提出相關(guān)措施，對(duì)水稻病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，以期促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)栽培；病蟲(chóng)害防治

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)是新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，在水稻栽培中遵循綠色生產(chǎn)的原則，同時(shí)對(duì)水稻的生長(zhǎng)環(huán)境和土壤條件提出更高要求，農(nóng)戶要采取標(biāo)準(zhǔn)化的栽培技術(shù)，堅(jiān)持綠色防控病蟲(chóng)害，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用。應(yīng)根據(jù)水稻生產(chǎn)實(shí)際，在保證高產(chǎn)的前提下，滿足群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻的需求。

1水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1.1選擇合適水稻品種

在選種時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c土壤情況，選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性好的品種。農(nóng)戶要提前研究水稻市場(chǎng)，確保經(jīng)濟(jì)效益。在選種前應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的資質(zhì)進(jìn)行考察，選用信譽(yù)良好的企業(yè)，保證水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。

種子的處理方式較為重要，農(nóng)戶要先把種子曬干，并在此過(guò)程中對(duì)其進(jìn)行浸泡處理。曬種能增加種子活力，提升萌發(fā)率，種植前宜在晴天進(jìn)行2～3天的曬種。在曬種期間，要經(jīng)常翻動(dòng)種子，使其受熱均勻，翻動(dòng)時(shí)不易用力過(guò)猛，以免把谷殼弄破。通過(guò)采用風(fēng)選法和水選法，將籽粒中的癟粒除去，得到優(yōu)質(zhì)的籽粒。此外，采用化學(xué)包衣技術(shù)可以有效控制水稻的早期病蟲(chóng)害，減少用藥次數(shù)。同時(shí)，拌種還可以加速水稻根系的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于培育健壯的秧苗[1]。

農(nóng)戶可以根據(jù)生產(chǎn)條件，選用合適的種衣劑進(jìn)行浸種，當(dāng)平均溫度為18～20℃時(shí)，應(yīng)浸泡60小時(shí)，當(dāng)平均溫度為23～25℃時(shí)，應(yīng)浸泡48小時(shí)。浸種時(shí)，藥液要充分浸入種子。在裝入袋中浸種時(shí)，種子要裝到袋子的2/3，并經(jīng)常翻動(dòng)，以保證浸泡均勻，浸泡后無(wú)需沖洗，可直接播種或用催芽法播種。在分批浸種過(guò)程中，應(yīng)避免重復(fù)使用廢液，以免藥液濃度降低或致病菌污染而影響藥效。涂藥時(shí)，要使混合好的藥劑均勻分布，待干燥后直接播種。

1.2稻田的整理與選擇

秧田要選土質(zhì)較好、排灌方便、無(wú)污染的地塊。田間應(yīng)具有良好的排水性、平整的地面和富含有機(jī)質(zhì)的土壤。在選好地塊之后，要做好整地工作，根據(jù)土壤條件，采用科學(xué)的整地方法，使其達(dá)到綠色種植的要求。在整地時(shí)，要把土地整平，使土壤具有較好的孔隙率，利于水稻生長(zhǎng)。傳統(tǒng)的整地方式是在播種前5～7天完成整地。對(duì)于低排水性差的稻田，要進(jìn)行2年以上的深耕或翻松，并結(jié)合2年旋耕。而地勢(shì)較高、排水條件較好的稻田，最好將土地深翻2年后再旋耕2年。

在水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)中，水稻需吸收多種養(yǎng)分，農(nóng)戶要以基肥為主、追肥為輔，其中基肥追施最為關(guān)鍵，占總量的60%以上。基肥要以復(fù)合肥為主，通常要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r和水稻的產(chǎn)量高低等因素，對(duì)其進(jìn)行全面施肥。在育苗期間，要將苗床的溫度控制在31℃左右，確保苗全苗齊，農(nóng)戶可以通過(guò)調(diào)整覆蓋塑料薄膜的方法，增強(qiáng)苗床的通風(fēng)性能，調(diào)節(jié)苗床溫度，達(dá)到煉苗的目的。幼苗長(zhǎng)出第一片葉后，可適當(dāng)調(diào)節(jié)苗床溫度，但不能超過(guò)25℃，兩片葉時(shí)，溫度應(yīng)降至20℃[2]。

1.3培育壯秧科學(xué)移栽

在育秧過(guò)程中，注重水稻質(zhì)量的培育是提高育秧水平的關(guān)鍵。因此，應(yīng)根據(jù)稻區(qū)的土壤、氣候等實(shí)際因素，選用適宜品種，培育出耐倒、高產(chǎn)的新品種。調(diào)研表明，機(jī)栽水稻生育期比較長(zhǎng)，為確保水稻能夠安全抽穗，應(yīng)做好栽培區(qū)選種示范推廣工作，持續(xù)改善育秧效能。為了確保育秧效果，要選擇良好的排灌條件和便于運(yùn)輸?shù)牡胤剑员愫笃谘砻邕\(yùn)輸。選好苗地以后，要把苗床清洗干凈，防止長(zhǎng)出雜草，然后在床上鋪一層厚度為1.5～20cm的床土。在育苗過(guò)程中，必須掌握好播種時(shí)機(jī)、播種數(shù)量，確保播種均勻，促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育。

當(dāng)播種工作結(jié)束后，出芽整齊時(shí)，要做好煉苗工作，選晴天傍晚或多云清晨把薄膜揭下來(lái)，在夜晚再次覆蓋。在幼苗長(zhǎng)到3葉期以前，要使床面保持濕潤(rùn)。到了3葉期以后，要防止床面變白。若幼苗在正午時(shí)出現(xiàn)葉片卷曲現(xiàn)象，應(yīng)立即對(duì)其澆水，以保證幼苗所需水分充足。旱育水稻的最佳移栽期為3葉1心到4葉1心期，移栽前應(yīng)做好田間翻耕、平整，防止出現(xiàn)高低不齊的情況。翻耕1～2天后即可移栽。此外，還應(yīng)針對(duì)不同品種的特點(diǎn)，合理地進(jìn)行移栽。定苗后追施120 kg/hm2的尿素，使根系、莖干運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)植株的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。

1.4水稻田間管理技術(shù)

水稻的生長(zhǎng)離不開(kāi)水和營(yíng)養(yǎng)。在我國(guó)北方，水稻生育后期易發(fā)生倒伏現(xiàn)象。所以，要及時(shí)將水田排干，再對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)水處理，通常都是將水深保持在7cm左右。特別是孕穗期，水稻對(duì)水分的需求較大，缺水會(huì)影響谷粒的數(shù)量。此外，孕穗期對(duì)氣溫的要求同樣較高，平均氣溫需要在17℃以下，要注意防止低溫所引起的冷害。當(dāng)氣溫太低時(shí)，可以將存水排到4cm深。在水稻開(kāi)花期，要保持較淺水深。在水稻灌漿期，可以間斷澆水。另外，水稻抽穗后一個(gè)月內(nèi)要保持足夠的水分，以免過(guò)早衰老[3]。

在長(zhǎng)期種植條件下，每公頃氮肥施用量為140kg，氮、磷、鉀的用量比例為2∶1∶1.5，按此比率換算成商品量可知每公頃需要施尿素215kg、硫酸鉀175kg、磷酸二銨140kg左右及沃必達(dá)有機(jī)硅肥60kg。根據(jù)田間地形和水稻生長(zhǎng)情況，可選用2%尿素水溶液，將有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑和磷酸二氫鉀混合，加水后進(jìn)行噴霧，能夠幫助水稻健康生長(zhǎng)。抽穗后的田間管理是非常重要的。由于水稻抽穗后光合產(chǎn)物對(duì)產(chǎn)量有直接的影響，所以農(nóng)戶要在培育秧苗的基礎(chǔ)上，重視葉面養(yǎng)護(hù)，充分利用葉片的光合作用，持續(xù)施用葉面肥。葉面肥能有效保證根系的氮素供給，提高植株的抗病性，促進(jìn)根系發(fā)育，防止過(guò)早衰老。如果在抽穗后出現(xiàn)氮素缺乏的現(xiàn)象，可以在葉面噴肥的時(shí)候噴施2%尿素水溶液。

密集種植的稻田容易造成通風(fēng)不良，影響水稻的正常生長(zhǎng)。要提高產(chǎn)量，就必須兼顧光合需要，以保證呼吸供給。此外，由于水稻生育期極易產(chǎn)生雜草，可以使用除草劑清理，防治其危害水稻生長(zhǎng)。稻谷要適時(shí)收割才能有效地保證稻米品質(zhì)。通常收獲期為抽穗35天，當(dāng)?shù)舅胫?0%～95%的谷粒開(kāi)始變黃時(shí)，就可以對(duì)其收割。對(duì)收割后的稻米要進(jìn)行烘干處理，但烘干溫度不宜超過(guò)30℃，否則會(huì)影響稻米質(zhì)感。所以，稻谷收割后要合理規(guī)劃晾曬的厚度和位置，以防止因氣溫變化而影響稻米品質(zhì)。

1.5科學(xué)機(jī)械化插秧技術(shù)

要想提高機(jī)械化移栽的效率，就要做到在運(yùn)輸期間不能受到曝曬，確保移栽的成活率。農(nóng)戶要根據(jù)本地的水稻種植條件及機(jī)械設(shè)備農(nóng)藝要求，移栽的深度要控制在1.5～2cm，每穴留3～4株，行距為30cm，株距為11～20cm。在使用機(jī)械設(shè)備時(shí)，要確保不陷泥、不壅泥，泥腳的深度不能超過(guò)30cm，水深應(yīng)為1～3cm。在使用機(jī)械設(shè)備插秧時(shí)，要將當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿筒缈跅l件都進(jìn)行全面考慮，同時(shí)還可以采用旋耕作業(yè)等方法，添加適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，確保秧苗在生長(zhǎng)期間所需營(yíng)養(yǎng)充足。在實(shí)際移栽操作中，要求苗高為10～20cm，葉齡2～4.5片，確保苗高不變，葉色濃綠。在移栽之前，要對(duì)機(jī)械進(jìn)行調(diào)試，同時(shí)要對(duì)移栽的數(shù)量進(jìn)行控制，確保移栽的深度合適，同時(shí)還要對(duì)機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行檢測(cè)，確保移栽質(zhì)量。若有不合格的機(jī)具參數(shù)，專業(yè)人員應(yīng)立即調(diào)整，以保證插苗的準(zhǔn)確性。

2水稻病蟲(chóng)害防治技術(shù)研究

2.1生物防治應(yīng)用研究

2.1.1害蟲(chóng)天敵控制作用

害蟲(chóng)天敵在防治害蟲(chóng)方面具有重要意義，可有效降低或取代化學(xué)農(nóng)藥的使用。我國(guó)水稻田內(nèi)存在著大量的害蟲(chóng)天敵，目前共有1303種，其中有419種是寄生性的，820種是捕食性的，64種是其他類型的。

其中，赤眼蜂是水稻田內(nèi)廣泛分布的一種寄生性天敵，其可通過(guò)增加卵的寄生率、降低卷葉率、降低卵的孵化速率等途徑控制蟲(chóng)害發(fā)生，前期研究發(fā)現(xiàn)，采用植保無(wú)人機(jī)釋放赤眼蜂時(shí)，其寄生率可達(dá)69.65%。水稻田的捕食性天敵主要為蜘蛛、螨蟲(chóng)等。稻田中的蜘蛛和飛虱等有害生物具有較高的生態(tài)位重疊度，是防治飛虱的重要天敵。黑肩綠盲瓢蟲(chóng)對(duì)飛虱等低齡幼蟲(chóng)具有良好的捕食性。捕食螨是一種有潛力的植物線蟲(chóng)性天敵，巴氏新小綏螨不僅能取食多種害蟲(chóng)，而且還能捕食多種水稻線蟲(chóng)。

2.1.2植物源農(nóng)藥防治

植物源殺蟲(chóng)劑是以植物活性物質(zhì)、植物自身及其衍生物為原料，經(jīng)化學(xué)合成的一種不污染農(nóng)作物和生態(tài)環(huán)境的植物保護(hù)劑。目前，國(guó)內(nèi)外主要使用苦參堿、印楝素、魚(yú)藤酮、藜蘆堿等幾種植物源農(nóng)藥。

印楝素是一種檸檬苦素類物質(zhì)，具有拒食、趨避、干擾害蟲(chóng)產(chǎn)卵、抑制其生長(zhǎng)等功能，對(duì)水稻卷葉蛾、二化螟蛾等具有良好的控制效果。魚(yú)藤酮溶液可用來(lái)防治水稻縱卷蛾，能有效殺死害蟲(chóng)。藜蘆堿是由多種藜科植物合成的一類生物堿類化合物，當(dāng)其通過(guò)皮膚或取食進(jìn)入蟲(chóng)體的消化道時(shí)，會(huì)使其產(chǎn)生興奮性反應(yīng)，使其神經(jīng)末梢受到抑制，從而消滅蟲(chóng)體。從自然界中可以發(fā)現(xiàn)許多天然來(lái)源的抗菌化合物，但因其生產(chǎn)成本高、穩(wěn)定性差等原因，較少被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.2化學(xué)農(nóng)藥控害技術(shù)

2.2.1化學(xué)農(nóng)藥減量控害技術(shù)特點(diǎn)

使用化學(xué)技術(shù)要在合理控制化肥用量的前提下，確保糧食安全，提高農(nóng)藥利用率。農(nóng)戶要建立正規(guī)、合理的采購(gòu)渠道，避免三無(wú)產(chǎn)品的大量使用，保證農(nóng)藥的使用效果。同時(shí)，要結(jié)合土壤的物理、化學(xué)及營(yíng)養(yǎng)特性，選用合適的農(nóng)藥，才能達(dá)到減毒增效的目的。

在應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，要以防止稻田病蟲(chóng)害的發(fā)生為目標(biāo)，要重視對(duì)水稻病蟲(chóng)害的科學(xué)治理，要以“預(yù)防為主、防治結(jié)合”為中心，防止因農(nóng)藥過(guò)度使用而導(dǎo)致的土地硬化、生態(tài)環(huán)境惡化。在實(shí)際的水稻病蟲(chóng)害治理中，可以將化學(xué)控制與非化學(xué)控制有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，盡量降低農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量，達(dá)到節(jié)省費(fèi)用的目的，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前，我國(guó)稻田主要采取的是以藥劑為主要控制手段的化學(xué)防治方法。但隨著農(nóng)藥用量的增加和使用次數(shù)的增多，害蟲(chóng)體內(nèi)將會(huì)出現(xiàn)一些抗性基因，產(chǎn)生抗藥性，因此會(huì)降低藥劑對(duì)害蟲(chóng)的控制作用，同時(shí)也降低了藥劑控制的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，降低了水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，制約當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。但采用趨光性、趨化性等特性的方法，能在一定程度上減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，緩解農(nóng)藥的環(huán)境效應(yīng)[4]。

減毒增效是在確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的前提下，盡量降低施藥次數(shù)和用量。在我國(guó)實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略背景下，實(shí)施“減施增效”與“控害”技術(shù)具有十分重要的意義。從某種意義上講，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中實(shí)行農(nóng)藥減量與調(diào)控技術(shù)，能夠有效減輕農(nóng)藥對(duì)環(huán)境、人畜的危害，降低環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，農(nóng)藥的減量還能在一定程度上減輕土壤板結(jié)的情況，促進(jìn)土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的再循環(huán)，達(dá)到既保持生態(tài)平衡又促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的目的。

2.2.2化學(xué)農(nóng)藥減量控害實(shí)施要點(diǎn)

（1）化學(xué)殺蟲(chóng)劑的減量與治理應(yīng)在不同層次上進(jìn)行。首先，要建立健全的水稻病蟲(chóng)害綜合治理系統(tǒng)，并對(duì)其控制效果進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。要基于實(shí)際研究結(jié)果，對(duì)現(xiàn)行的水稻病蟲(chóng)害控制技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，逐漸降低使用量和使用頻率，降低其對(duì)稻米品質(zhì)、耕作環(huán)境及人畜健康的不利影響。在稻區(qū)，要對(duì)病蟲(chóng)的生長(zhǎng)進(jìn)行嚴(yán)格控制，創(chuàng)造出不適宜的害蟲(chóng)生存環(huán)境，保證病蟲(chóng)害的長(zhǎng)期防控。

（2）在實(shí)踐中，病蟲(chóng)害的早期預(yù)警非常重要，要針對(duì)不同地區(qū)的水稻種植規(guī)模及特征，建立相應(yīng)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)稻區(qū)內(nèi)可能出現(xiàn)的病蟲(chóng)害開(kāi)展針對(duì)性的監(jiān)測(cè)。同時(shí)，與當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)害防控平臺(tái)聯(lián)合起來(lái)，協(xié)同周圍的植保部門進(jìn)行分析，將有關(guān)水稻病蟲(chóng)害的有關(guān)監(jiān)測(cè)結(jié)果上傳到平臺(tái)，保證實(shí)時(shí)的病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)共享，再針對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)特定的防治措施進(jìn)行優(yōu)化。

（3）在調(diào)查了水稻蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)上，要根據(jù)實(shí)際的病蟲(chóng)控制措施，對(duì)現(xiàn)行的防治措施改進(jìn)優(yōu)化。根據(jù)水稻病蟲(chóng)害的突發(fā)性、聯(lián)動(dòng)性，應(yīng)及早建立防治工作機(jī)制，合理規(guī)劃農(nóng)藥品種、用量等。針對(duì)水稻稻瘟病的防治，應(yīng)針對(duì)各區(qū)域的栽培特性、氣候、環(huán)境等因素，采取科學(xué)的防控措施，保證水稻生產(chǎn)的高效率[5]。

（4）在病蟲(chóng)危害日趨嚴(yán)重的情況下，選用藥劑時(shí)，應(yīng)以藥效顯著、低毒性、低殘留為主要目標(biāo)，盡量降低化學(xué)農(nóng)藥的使用劑量，保障水稻的正常生長(zhǎng)，達(dá)到高效防控病蟲(chóng)害的目的。從根本上解決化學(xué)農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的危害，減少使用化學(xué)防治手段的次數(shù)。針對(duì)水稻病蟲(chóng)害的發(fā)生類型，可以利用自然界的力量進(jìn)行防治，如保護(hù)害蟲(chóng)天敵、使用生物制劑農(nóng)藥等。盡管其使用效率不能與化學(xué)殺蟲(chóng)劑相提并論，但能確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的順暢性、長(zhǎng)效性和綠色可持續(xù)性。

農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要組成部分，其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的認(rèn)知水平，在一定程度上決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的總體質(zhì)量與效率。為保證各項(xiàng)防控措施的順利開(kāi)展，必須對(duì)農(nóng)戶開(kāi)展有計(jì)劃的培訓(xùn)，增強(qiáng)防治的有效性、針對(duì)性。在完成訓(xùn)練后，還要到野外實(shí)地考察，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對(duì)防治技術(shù)進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化，以保證達(dá)到培訓(xùn)目的。為了避免不科學(xué)的、不合理的預(yù)防措施，農(nóng)戶要根據(jù)病蟲(chóng)害的種類和癥狀，選擇合適的藥劑，對(duì)癥下藥。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)嚴(yán)格依照藥品說(shuō)明書(shū)的要求，遵循預(yù)防為主、綜合治理的方針。

在水稻生產(chǎn)過(guò)程中，采用高產(chǎn)栽培技術(shù)，既能確保水稻的高產(chǎn)品質(zhì)，又能降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害，為廣大群眾提供高品質(zhì)的稻米。此外，在種植過(guò)程中，還應(yīng)注意防治常見(jiàn)病害，指導(dǎo)農(nóng)民做好各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，保證栽培過(guò)程高效安全，促進(jìn)我國(guó)水稻行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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