水稻高產栽培技術科學運用及精細化綠色管理方法綜述

摘 要：水稻是重要糧食作物之一，關系著糧食生產安全。近年來，隨著人們物質生活水平的提升，人們對糧食質量提出了更高的要求。優質、高產成為目前水稻種植要點。水稻高產種植技術的應用為水稻質量、產量的提升提供了技術保障，與此同時，田間管理技術的普及進一步保障了水稻產量。文章介紹了水稻高產栽培技術，從病蟲害防治、灌溉管理、施肥、除草等多個角度詳細介紹了水稻的田間管理技術。

關鍵詞：水稻；高產；田間管理

堯渡鎮位于安徽省東至縣腹地，是一個典型的農業鎮，農業是當地主要的經濟來源。當地農業實力強，潛力大，其中水稻是主要糧食作物之一，堯渡鎮在保持耕地面積穩定的基礎上，發展了綠色生產模式，提升了精細化綠色管理，提升了水稻質量和產量。

1水稻高產栽培技術

1.1科學選地

首先，科學選擇育苗田，應選擇地勢平坦、土質松散、光照充足、排灌系統好的田塊。應減少育苗田周邊田地其他農作物的種植，尤其是其他谷類作物，以免出現串種。其次，栽培田的選擇要求綜合考慮土壤的有機質和微量元素的含量，包括磷、鉀等。最后，選定田塊后進入整地環節。規整水田形狀，一般情況下，水稻田是格田形式。深耕土地，要求翻地深度保持在20厘米左右。采用旋轉翻土形式、拋秧盤，要求翻地后的土壤松軟，泥不外露。在確定秧田位置后，需要先給田地換水，保障水體干凈。施加基肥，選擇給田地施加一定量的有機肥，如動物糞便等。與此同時，根據水稻秧苗的養分需求，適當施加一定量的化肥，如尿素、硫酸銨等。施加基肥時，要科學控制每噸稻谷的施肥量，以免基肥施加過多而導致水稻秧苗存活率降低。

1.2選種

首先，選擇水稻品種。水稻品種的選擇應綜合考慮土壤類型、當地的氣候條件等。安徽省以溫帶季風氣候和亞熱帶季風氣候為主，農作物普遍一年兩熟或三熟，以水稻種植為主。適合安徽省種植的優質水稻品種包括早秈1103、Y兩優1998、徽兩優985、徽兩優絲苗、寧香粳9號等。堯渡鎮屬于亞熱帶季風氣候，春秋短、夏冬長，雨量充沛。在選品時，應結合當地的實際氣候特點和環境特征從眾多適合在安徽省種植的水稻品種中選擇出合適的品種，比如H優518等。

其次，曬種。為了提高種子的發芽率，保障育苗品質，應在選擇完水稻品種后對其進行曬種、選種、浸種等。第一，選種時，除了要考慮環境、氣候條件等因素外，也要觀察種子的發芽情況。應在正式播種前，將水稻種子放在常溫水中四個小時，觀察種子的發芽情況，計算種子的發芽率，要保障種子的發芽率保持在80%以上。第二，選種結束后，正式播種前，要將選擇好的種子放在陽光下進行晾曬，一般要提前兩周的時間將種子晾曬三天左右，每天可以將種子放在陽光下晾曬1～2小時。一方面是為了降低種子的含水量，另一方面是利用紫外線消滅種子表面的致病菌，降低病蟲害對發芽率的影響。水稻播種前，要測試水稻生長發芽情況，種子在普通常溫的水中放置4小時，并觀察種子的發芽狀態，種子成活率要達到80%。第三，晾曬結束后，需要再次進行選種，清除病種等劣質種子。選種時，可以使用清水，通過觀察種子漂浮情況選擇出優質種子，也可以利用風力、機械等手段進行篩選。通過再次篩選種子，有利于保障種子純度和質量，提升種子的發芽率。

最后，浸種。由于水稻種子外殼相對較厚，種子的吸收速度相對較慢。通過曬種在一定程度上能夠提升種子的吸收能力，但為了讓種子盡快發芽，需要將種子浸泡在特定液體中，通過增強酶活性，讓種子能夠短時間內吸夠水分盡快發芽。種子的浸泡時間應根據水分進行調整。若將水溫控制在10℃，則將浸泡時間控制在3～4天；若將水溫控制在30℃，則需要將浸泡時間控制在1～2天。一般情況下，若水溫較低，則需要將浸泡時間延長3小時左右；若水溫較高，則可以將浸泡時間適當縮短2小時左右。此外，為了避免種子攜帶病菌進入土壤中而造成種子發芽率降低，需要將種子提前浸泡在藥液中，通過消除種子表面附著的病菌來避免種子發芽率和品質受到影響。可以采用廣譜殺菌劑拌種的方式消除病菌，避免病蟲害的發生，也可以采用惡苗靈、咪鮮胺等藥物浸泡種子。但需要注意的是，要科學控制藥液濃度和浸泡時間，以免浸泡時間過長或濃度過大等延緩種子發芽，造成水稻生長速度過慢。若濃度過小或浸泡時間過短，則消毒效果不佳，種子仍攜帶病毒。

1.3播種與移栽

應根據當地氣候特點、種子特性等制訂出合理的育苗計劃，確定具體的播種時間，在規定時間內完成播種，進入育苗環節。播種時，要控制播種密度及每畝水稻田的秧苗總數。一般情況下，水稻出苗35天左右便可以進入移栽環節。移栽時，要保障秧苗整體狀態良好，包括根系發達、植株挺立等。為了保障水稻獲得足夠的營養，應科學控制單位范圍內水稻的移栽密度。若水田肥力水平中等，可以將每畝水田的秧苗密度最低控制在75萬株左右，最多不能超過105萬株左右。

2水稻田間管理技術

水稻的優質高產離不開科學的田間管理，包括病蟲害的預防與治理、灌溉管理、肥料管理等。

2.1病蟲害的預防與治理

第一，水稻的病蟲害預防與治理要求根據不同生長階段的特征采用不同的防治手段，要求制定有針對性的應對處理方案。第二，了解當地水稻病蟲害的主要類型，了解病蟲害的高發期、傳染方式等，要明確防治對象，要有針對性地進行病蟲害防治。比如，為了降低病蟲害的干擾，有意識地選擇抗病性強的水稻品種，或者在病蟲害易發期和高發期提前噴灑化學藥劑、投放病蟲天敵等。第三，重視病蟲害監測，尤其是易發期和高發期。通過定期巡查等方式力爭及時發現病蟲害的苗頭，并及時采取措施進行干預，以實現病蟲害災情的有效控制。有效控制病蟲害，除了噴灑藥劑的化學手段外，也可以采用生物手段、農業手段及物理手段等。總的來說，應針對病蟲害的特點選擇合適的防治手段，必要時可以綜合應用各種防治手段，比如同時使用生物手段和農業手段等。

首先，化學防治手段。第一，當達到使用化學藥劑的防治標準時，應根據病蟲害類型選擇對應的殺菌劑或殺蟲劑，以實現對病蟲害的有效防治。例如，使用殺蟲劑防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱，使用殺菌劑防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病等。為了避免出現水稻惡苗病，應重視播種前的種子處理。比如將種子浸泡在50%甲基硫菌靈可濕性粉劑藥液中1～3天，并在浸泡期間及時翻動種子，確保每粒種子都浸泡到藥液，從而保障浸泡效果。稻曲病經常出現在開花后到乳熟期，導致稻谷產量下降、質量降低。稻曲病的發病率與嚴重程度與氣候等息息相關。若在抽穗期出現陰雨天氣頗多、降雨量大、露水多等情況，則稻曲病發病嚴重。可以在稻谷破口前一周噴灑30%苯甲丙環唑乳油1000倍液或25%咪鮮胺乳油800倍液，并在齊穗后進行二次噴灑，有利于實現病害的有效防治。

然后，生物手段。與其他防治手段不同，生物防治技術的應用難度相對較小且防治效果理想。生物防治技術包括投放和保護病蟲天敵、使用新型生物農藥等。在水稻的病蟲害防治工作中，可以通過向水田內投放并保護天敵的方式消滅害蟲或控制害蟲數量。稻田中的病蟲天敵數量較多，包括蛙類、寄生菌、瓢蟲等。東至縣內生活的青蛙和蟾蜍是消除稻飛虱、稻葉蟬等害蟲的主要蛙類。為此，應采取手段維護害蟲天敵的生態條件，促進天敵繁殖，以實現對病蟲的消滅和控制。當稻田災情較為嚴重時，可以應用新型生物農藥。與傳統化學藥劑相比，新型生物農藥的危害性更小，不會對周邊環境造成嚴重的污染，不會損害水稻品質等。

其次，農業防治手段。第一，合理選擇水稻品種。應選擇農業部門大力推廣的水稻品種。第二，播種前，科學曬種和選種，減少劣質種子數量。做好浸種、拌種，減少種子表面病菌。第三，科學整地，深翻土壤，通過暴曬的方式消滅土壤中的蟲卵和病菌，降低土壤中致病菌含量及出現病蟲害的可能性。

最后，物理防治技術。物理防治技術相較于化學防治手段更加貼近于綠色生產理念。通過安裝殺蟲燈、誘捕器等工具消除稻田中的蟲卵、害蟲等。

2.2田間水分管理

2.2.1改變灌溉方式

水稻秧苗在不同的生長階段對水分的需求是不同的，為了從根本上滿足秧苗在不同生長階段的水分需求，應改變灌溉方式，增加灌溉方式的技術含量。除此之外，改變灌溉方式也能夠實現水資源的節約利用。移栽后的秧苗由于根部尚處于發育階段，吸收能力相對較弱，若遇到高溫天氣，葉片蒸騰作用加劇，水分蒸發速度加快，此時應加大灌溉水量，增加稻田水位高度，讓水稻秧苗的2/3位于稻田水中。其中，應避免稻心被水淹沒。返青期，稻田水位高度應控制在0.5～2.5厘米，以確保秧苗根部能正常呼吸。返青以后的水稻田一般不會再建立水層。此外，根據水稻對水分的需求，應科學控制土壤含水量，將耕層土壤含水量控制在80%以內，最低含水量應保持在60%。在返青期將深水層調整為潛水層既能夠保障根部充分“呼吸”，同時也具有升溫快的特點，能夠在外界溫度變化時實現溫度的快速回升，從而為秧苗的生長創造良好的環境，讓秧苗盡快進入到分蘗期。此外，在水稻進入返青期后，種植戶也可以采用間歇灌溉的方式滿足水稻生長的水分需求。2022年入夏后，堯渡鎮的稻田面臨著干旱的風險，部分稻田中的幼苗出現了卷曲，土地也出現了干裂。為了保障夏糧豐收，當地村干部與黨員群眾一起，通過鋪設PE管道700余米，架設電纜線260米，設置水泵8個，讓抗旱設施充分運轉起來，以緩解旱情。所以，在田間管理中，各地區也要重視灌溉基礎設施建設，完善灌溉設備，提升突發情況下的應急處理能力。

2.2.2合理曬田

進入分蘗期后，當地有關部門應有序開展曬田工作。首先，通過曬田促進水稻有效分蘗，讓早發分蘗成穗、期后分蘗停止生長。其次，促進根部發育。曬田能夠增加土壤含氧量，增強土壤的透氣性，促進有機質的快速分解，從而使根部下扎，提升根部的吸收能力。然后，通過曬田能夠提升水稻秧苗的抗倒伏性能。曬田會通過降低氮素代謝水平來抑制水稻的過度生長，提升莖稈的堅實度，從而提升水稻的抗倒伏能力。最后，通過曬田能夠有效排空稻田中的水分，同時不影響水稻的生長發育。

首先，曬田時間的選擇。曬田的時間一般情況下是在分蘗末期和拔節初期。當稻田中水稻的分蘗數達到了85%～90%時，便可以組織進行曬田工作。這個時期水稻分蘗數量適中，通過曬田能夠促進水稻有效分蘗。過早或過晚曬田都會影響水稻的正常生長，所以，一定要在合適的時間進行曬田。曬田的具體時間需要根據稻田的實際情況確定。一般情況下，曬田時間控制在一周左右，最低不少于五天。若氣溫高、蒸騰量大，則需要縮短曬田時間；若陰雨天氣較多，則需要提前開始曬田且曬田時間需要延長，以保障稻田濕度適宜。當稻田中將近35%的植株開始拔節時，需要停止曬田。其次，明確曬田程度。根據土壤類型、水源條件、水稻長勢等因素決定稻田的曬田程度。針對土壤肥沃、水稻長勢良好的稻田應采用早曬、重曬的方式。通過早曬能夠促進水稻良好發育，通過重曬能夠增加田間裂紋，提升土壤的透氣性。針對施肥保持程度、水稻長勢都相對較差的稻田，可以進行晚曬、輕曬。通過晚曬能夠有效延緩水稻生長速度，通過輕曬減少田間地面開裂，防止水土流失。針對漏水稻田，則應避免進行曬田，以減少水土流失。最后，曬田標準的確定。曬田標準的選擇也需要參考稻田的實際情況。

2.3田間肥料管理

在水稻的肥料管理中，應多施加有機肥。為了提升產量，應合理增加有機肥的施加量，每公頃有機肥的施加量控制在45噸以內，最低不少于30噸。為此，應調動農民積極性，拓寬有機肥來源。第一，鼓勵留稈于田、秸稈粉碎還田。大力推廣有機肥完全腐熟技術。第二，推廣高溫漚肥、積造堆肥，促進有機肥質量的提升。另一方面，注重氮肥的應用。要在科學控制氮肥用量的基礎上調整肥料施加方式，提升利用率。第一，針對每公頃產量為7500kg的稻田，應將氮肥的施加量控制在每公頃180～210kg。第二，對于每公頃單產總量為6000～7500kg的田塊，每公頃氮肥的施加量應控制在150～180kg。針對堯渡鎮水稻施肥存在的問題，包括水稻肥料使用量增加、氮肥使用量大、調高尾輪造成根層變薄等問題，應制定相應的解決方案，通過調整施肥方式、創新施肥技術、科學應用機械設備等手段，控制肥料使用量，提升肥料利用率。在施肥的過程中也要注意周邊環境的變化，注意耕地狀態的變化等，以便于及時養地，降低化學肥料對土壤質量的影響力度。在水稻生長初期，應根據幼苗的生長情況施加兩次左右的化肥；在水稻生長中期，也就是水稻抽穗前的25小時，可以給每公頃的水稻施加不少于120噸的尿素，最多不應超過180噸。在水稻生長后期，可以為每公頃稻葉施用30噸以內的磷酸二氫鉀，最少不得低于22.5噸。若葉片呈現黃色裝，可以為葉片施加NH4HCO3，保障每公頃的施加量控制在120噸以內，最低不少于105噸。

水稻優質高產離不開高產栽培技術的運用及科學的田間管理。通過科學管理水稻稻田，有助于水稻健康生長，有利于改善水稻質量，提生水稻產量。保障水稻優質高產不僅有利于國家糧食安全，同時也有助于提升人們的生活水平，促進農業長遠發展。

參考文獻：

[1]劉立波.綠色和無公害水稻高產栽培技術[J].農業開發與裝備，2023（08）：11-13.

[2]麻玉香.水稻綠色栽培技術及病蟲害防治[J].種子科技，2023（08）：22-24.

[3]吳吉華.綠色無公害水稻高產栽培關鍵技術要點[J].種子科技，2023（05）：25-27.

[4]黃小金.綠色無公害水稻高產栽培關鍵技術探究[J].世界熱帶農業信息，2022（12）：18-20.

[5]羅智文，楊秀政，金小云，等.水稻綠色高產高效栽培技術[J].新農業，2022（14）：23-25.