清燉黑雞

劉鋒辦過養雞場，專門養當地特有的黑雞。后來養雞場遭遇瘟疫，虧了不少錢，正值村里興起旅游熱，他就改行經營農家樂了。

這天中午，已過用餐時間，忽然來了兩位外地游客，一看長相就知道是爺孫倆。

爺爺估摸有九十來歲，看起來精神矍鑠，但腿腳不怎么利索。孫子很是體貼，一路攙扶著爺爺緩步走進大堂。

劉鋒忙招呼爺孫倆入座，遞上菜單，笑盈盈地問道：“老爺子，咋這么晚才來吃飯？”

爺爺笑道：“在村里轉了轉，這兒看看，那兒瞧瞧，不覺時間就晚了。”說著，接過菜單看了眼，隨即交給孫子：“小宇，爺爺的眼睛不好使，還是你來點菜吧！”

沒多大工夫，小宇就點好了菜。劉鋒接過一看，小宇點了小炒臘八豆腐、香菇菜心、石耳炒蛋，外加清燉黑雞，兩人四個菜，算不上鋪張浪費。

劉鋒拿著菜單走后，轉身端來了石墨茶和黑米葛根酥，說服務員有事出門去了，現在就他一個人，上菜可能要慢一些，怕他們餓，先吃些茶點墊一下。對劉鋒的熱情周到，爺孫倆忙不迭地說謝謝。

返回后廚，劉鋒對照菜單準備食材，發現除了黑雞沒有，其他食材還剩不少。他懶得再去殺黑雞，一時鬼迷心竅，想到爺孫倆吃了這頓，還不知道有沒有下頓，就決定用從市場上買的養殖雞做清燉黑雞，這雞本是留著晚上自己吃的。

一陣忙碌后，劉鋒陸續把菜燒好，最后上桌的自然是那道清燉黑雞。

揭開蓋子，一股濃郁的香味迎面撲來，劉鋒笑瞇瞇地說：“老爺子，菜齊了，請慢慢享用，我就不打擾了。”

說完，劉鋒退回柜臺，拿出手機玩了起來，眼睛卻不時地看向爺孫倆。盡管他用的是黑雞原湯，但心里還是忐忑不安，生怕被爺孫倆吃出來，到時落了個尷尬。

小宇舀了一碗雞湯，順帶著搛了幾塊雞肉，端給爺爺品嘗。

老爺子輕呷了一口雞湯，頓時連聲說雞湯鮮美。接著，他又夾起一塊雞肉，在嘴里嚼了幾下，忽然停了下來，臉上也沒了笑容。

劉鋒不由一驚，心說這下壞了，被老爺子識破了！

小宇看到后，不放心地問了一句：“爺爺，是不是牙又疼了？”

老爺子搖搖頭，這一舉動把小宇看糊涂了，他隨即夾了塊雞肉放進嘴里，可沒有發現雞肉有什么異常。

正疑惑時，老爺子終于開口說話了：“小宇，這雞肉酥而不爛，你腸胃消化好，多吃一點，別浪費了。”

小宇聽后松了一口氣，舀了一碗雞湯，喝完覺得不過癮，又喝了一碗，直言雞湯真是鮮美無比。

看到這，劉鋒一顆懸著的心終于落了地，這下他可以安心玩手機了。

用完餐，小宇招呼劉鋒結賬。聽到召喚，劉鋒歡喜地走過去，把早就算好的賬單遞給他。在小宇核對賬單時，老爺子不住地夸贊起劉鋒來：“師傅，你做的飯菜很地道，很合我的胃口，讓人吃了還想吃，要是我走得動的話，下次還到你這里來吃飯。”劉鋒滿臉笑容，他本來心中有愧，加之被老爺子這么一說，收錢時爽快地打了八折。

幾天后，劉鋒正在廚房清洗灶臺，聽到村主任老李在門口喊：“劉鋒，有客人來了！”

是什么客人，非要老李親自帶過來？

劉鋒趕忙放下手里的活兒，立刻迎出去，走近了一看，不由愣住了，老李口中的客人正是小宇。

小宇這時候來干什么？偏偏還和老李一起來，莫非那天回去后發現被騙了，特地跑過來向老李告狀？要是老李知道那頓飯沒用黑雞，卻算了黑雞的錢，那還了得，非被他罵個狗血淋頭不可，弄不好還要上黑榜，這樣一來吃飯的客人可就少了。

想到這，劉鋒不由得驚出一身冷汗，心說堅決不能承認，到時小宇拿不出證據來，也奈何不了他。

“劉鋒，還愣著干什么？還不快帶汪宇先生進去喝茶。”老李笑著催促道。

汪宇擺擺手，說：“李主任，不用客氣的，前幾天，我和爺爺在劉叔的農家樂吃過飯，算是打過交道了，還是抓緊辦正事，讓劉叔帶我去參觀一下他的養雞場。”

劉鋒聽得一頭霧水，問老李是怎么一回事。

老李一拍腦袋，笑呵呵地說：“你看我，關鍵的事給忘記說了，汪宇先生是投資人，想投資我們村的養雞場，今天特地過來找到我。我一琢磨，村里只有你正兒八經養過黑雞，這不就把人帶過來了。沒想到，你們早就認識了，這說明你們有緣，我看投資的事一定能成。”

劉鋒一聽是這么一回事，馬上笑逐顏開：“歡迎汪宇先生，走，我這就帶您去看養雞場。”

所謂的養雞場，不過是劉鋒在農家樂后面圈了一塊山地，里面散養著幾十只黑雞，完全是自給自足，可他一直抱著規模化養黑雞的夢想。

了解完養雞場的情況，汪宇對劉鋒說，愿意助他一臂之力，不僅在資金上，還有技術上都給予大力支持。除了黑雞之外，日后他還將投資村里其他農產品，使其成為帶動村里經濟發展的一張亮麗名片。

聽了汪宇的話，劉鋒心花怒放，這回有了資金和技術，養雞場一定能辦成功。可高興過后，他感覺挺對不住汪宇的，思忖了一下，就把那天吃飯時用養殖雞替代黑雞的事說了出來。

老李聽后勃然大怒，指著劉鋒說：“讓我說你什么好呢，為了多那幾十塊錢，這樣做至于嗎？簡直把我們村的臉面都丟盡了。”

劉鋒的臉紅到脖子根，都不敢抬頭看老李。

“李主任，事情都過去了，就不要再去計較了。”汪宇跟老李說完，轉身又對劉鋒說，“劉叔，請你放心，投資養雞場的事，我絕不反悔，等幾天我再過來，咱們就把合同簽了。”

劉鋒像吃了顆定心丸，緊緊地握著汪宇的手，連說了好幾聲謝謝。

汪宇哈哈一笑，說：“謝我干什么，不瞞你說，那天爺爺嘗過雞肉后，就知道不是黑雞了。”

劉鋒聽了很驚詫，問：“既然老爺子知道不是黑雞，那他為何不當場揭穿呢？”

汪宇沉默了一下，說：“爺爺是一名解放軍老戰士，曾經在這一帶和國民黨保安團打過仗，在一次戰斗中不幸負傷，和部隊失散后，被一名老鄉救回家里治療。為了讓爺爺盡快康復，老鄉不惜把自家養的黑雞都殺了，給爺爺用來治療槍傷。其實，早在紅軍時期，黑雞對槍傷有療效的說法就傳開了。新中國成立后，爺爺回來找過那老鄉，可惜老鄉已經不在人世了。”

汪宇眼里閃起了淚光，他動情地說：“老鄉的恩情讓爺爺銘記在心，他一輩子都忘不了那黑雞的味道，已經融入到他的生命里了，所以當他嘗過你燉煮的雞肉后，就已分辨出不是真正的黑雞。他讓我不要怪你，說你這人心腸不壞，不但免費贈送茶點，結賬時還打了折。投資養雞場也是爺爺的主意，他想在有生之年為這里的村民做點事，這個任務自然就落在我的身上。”

聽到這里，劉鋒又是一陣羞愧，不過他很快就振作起精神來，說：“汪總，讓我們攜手努力，不辜負老爺子的期望，一起為鄉村振興出把力。”

汪宇和老李相視一眼，不由都高興地笑了。