直腸癌康復期必知的5大飲食原則

均衡飲食：康復之基

直腸癌患者的飲食應注重均衡，以全面促進身體康復并提升生活質量。均衡飲食應涵蓋充足的蛋白質、纖維素、維生素及礦物質。

蛋白質對于修復受損組織及維持免疫系統功能至關重要。推薦攝入瘦肉、魚類、雞蛋、豆類及乳制品等優質蛋白質來源。根據《結直腸癌圍手術期營養治療中國專家共識（2019版）》，結直腸癌患者總能量按照25～30kcal/（kg·d）提供，蛋白質目標需要量為1.0～1.5g/（kg·d）。

纖維素有助于保持腸道健康，預防便秘。全谷物、新鮮蔬菜及水果，均為纖維素的良好來源。但需注意，手術后或放療期間的患者，腸道可能更為敏感，應根據醫生建議調整高纖維食物的攝入，避免過度刺激腸道。

脂肪攝入：健康之選

合理攝入脂肪對直腸癌患者同樣重要。健康脂肪（如不飽和脂肪）不僅能為身體提供必需能量，還有助于維護整體健康。不飽和脂肪主要存在于橄欖油、堅果及魚類中，有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病風險。

飽和脂肪與反式脂肪則應盡量避免。這些不健康脂肪多見于肥肉、黃油、部分加工食品及快餐中，可能增加心血管疾病風險，且不利于體重管理。直腸癌患者需特別關注體重控制，因肥胖可能影響治療效果及康復進程。

水分補充：生命之源

直腸癌患者應特別注意保持充足的水分攝入。水不僅是維持身體水分平衡的關鍵，還有助于消化系統的正常運作。化療期間，患者可能會出現口干、口苦等癥狀，多喝水可以保持口腔濕潤，促進藥物代謝產物的排出。如果患者出現嘔吐或腹瀉，可能會迅速失去大量水分和電解質，這時需要及時補充電解質飲料，如含有鈉、鉀和氯的飲品，以幫助預防脫水和電解質失衡。

需要注意，要避免含糖或咖啡因飲料。這些飲料可能導致身體脫水或引起其他不適。含糖飲料可能加劇血糖波動，而咖啡因則具有利尿作用，可能加速水分流失。

分散飲食：減輕負擔

對于直腸癌患者而言，建議每天吃多次小餐，而非幾頓大餐。這有助于保持血糖穩定，避免因饑餓或過量進食而引起胃腸不適。每餐應適量，既不過量也不過少。同時，要注意食物的溫度，避免食用過冷或過熱的食物，以免引起不適。

注意飲食衛生與安全

化療期間，患者的免疫力會下降，容易感染細菌和病毒。因此，要確保食物的新鮮度和清潔度，避免食用生冷、不潔的食物。同時，接受化療的患者，其胃腸道比較敏感，應避免食用辛辣、油膩、刺激性的食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以減少對腸道的刺激。此外，腸造口患者應盡量減少易產氣食物的攝入，如黃豆、牛奶、白蘿卜、洋蔥、韭菜、大蒜等。

需要注意，對于進食情況較差、具有營養風險或者營養不良患者，則應盡早開始腸內營養或腸外營養治療。了解并實踐這些飲食護理建議，與醫療團隊緊密合作，將助力患者在抗癌之路上實現最佳健康狀態。