發聲明賣過期食品仍然違法

從賣家在網上售賣過期食品的操作情況來看，賣家基本上在顯眼位置明確標注了是過期食品，沒有隱瞞、欺詐消費者。

這看上去確實充分保障了消費者的知情權和自主選擇權。然而，從法律角度說，網上公開售賣過期食品，即便賣家公開明示是過期食品，對消費者做出了提醒，但仍然屬于違法經營行為，依然要受到法律的制裁。

《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項規定，食品生產經營者禁止生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

可見過期食品是不能出售的，商家一紙聲明也不能免責。

對于過期食品，要加大監管力度，嚴防死守，防范過期食品流入市場。比如過期食品容易出現的網絡平臺及一些小型商家、偏遠地區，要重點監管，加大治理力度，要消除食品安全監管盲區，執法工作要做到全覆蓋，提高市場監管力度，增加不法商家的違法成本，網絡平臺等也要盡好管理責任，對入駐商家要嚴把審核關，不能讓平臺變成了銷售過期食品的“幫兇”。

食品安全是不可逾越的紅線，食品安全紅線不能容過期食品“穿越”。

對過期食品的監管要能“如期”，不能滯后，要形成各方合力，嚴守食品安全紅線，過期食品也才不會有“死而復生”的機會，而都能得到“無害化處理”。