春節，中國人延續數千年的文化盛宴

“我宣布，委員會決定19.COM 7.b.29通過！”木槌敲下，發出清脆聲響，掌聲隨之響起。當地時間2024年12月4日11時14分許，中國申報的“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”，在巴拉圭亞松森舉行的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第19屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

春節申遺，成功啦！這標志著列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊的中國項目達44個，總數居世界第一。消息傳出，無數華人激動落淚，倍感自豪。

上下三千年，歷史傳承悠久

春節，即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。它是中華民族最隆重的傳統節日，也是漢族、壯族、布依族、侗族、朝鮮族、仡佬族、瑤族、畬族、京族、達斡爾等民族的共同節日。春節起源可以追溯到上古時代的歲首祈歲祭祀。在那個時代，人們會在春回大地、終而復始、萬象更新的歲首舉行祭祀活動，以報祭天地眾神和祖先的恩德，驅邪攘災，祈歲納福。這種原始的宗教儀式，隨著時間的推移，逐漸演變成了今天的春節。

除了歲首祈歲祭祀外，春節的起源還與“年獸”的傳說有關。相傳，“年獸”是每年除夕來到村子里找食物吃的惡獸，兇猛異常，殘害生靈。人們發現“年獸”害怕紅色、火光和巨大的響聲后，便用貼紅對聯、放鞭炮、舞龍獅和穿紅色衣服的方法來嚇走“年獸”，以求來年平安。這個傳說也為春節增添了濃厚的神秘色彩。

有意思的是，春節的名稱在歷史上經歷了多次演變。在先秦時期，春節被稱為“上日”“、元日”“、改歲”、“獻歲”等；到了兩漢時期，又被稱為“三朝”“、歲旦”、“正旦”“、正日”；魏晉南北朝時稱為“元辰”“、元日”、“元首”“、歲朝”等；到了唐宋元明時期，則稱為“元旦”、“元”“、歲日”、“新正”“、新元”等；而在清代，一直被稱為“元旦”或“元日”“。元”是開始的意思，“旦”的意思為早晨。王安石寫宋代過年，就把新年第一天稱為“元日”。

1911年辛亥革命后，各省代表匯聚南京開會，決定正式采用公歷，將公歷每年的1月1日稱為“元旦”。由于夏歷（農歷）歲首總是在立春附近，因此新年常常有迎春的節俗。1914年，民國政府又正式規定將農歷正月初一稱為“春節”，從此沿用至今。自1949年起，春節被確定為法定假日，讓人們更能享受到春節的歡樂。

十里不同風，年俗文化豐富多彩

申遺文本中對“春節”有這樣一段介紹：“從臘月二十三起，人們開始打掃房子，貼春聯和年畫，儲備糧食并準備食物。除夕夜，一家人聚在一起吃飯，熬夜迎接新年。在節日期間，人們穿著新衣服，祭天地和祖先，并向長輩、親戚、朋友和鄰居致以新年的問候。節日活動包括社區舉辦的廟會、社火和燈會，一直持續到正月十五。”這短短的一段話，涵蓋了中國人過年習俗的方方面面。

由于中國幅員遼闊，民族、人口眾多，在數千年的傳承中，盡管長城內外、大江南北形成了不同的年俗，但辭舊迎新、祈福納祥、團圓喜慶是相同的主題。從臘月二十三的送灶神到除夕夜的吃團圓飯，從正月初一的拜年到元宵節的游燈會，持續近一個月的春節民俗活動可謂包羅萬象，涵蓋儀式、節日裝飾、飲食和相關的娛樂活動等方方面面。這次申遺的內容，體現出了春節習俗的四大類別。

一是飲食。春節美食，是新年最令人期盼的享受。上世紀六七十年代以前出生的人對過年的最深刻印象之一，就是可以吃到很多平時吃不到的美食。這也是那一代人小時候盼過年的難忘記憶。在那個物資匱乏的年代，人們從臘月二十三過了小年開始，便想方設法搜集食材制作過年的美食，其中自然包括孩子們喜愛的各類糖果、點心。記得小時候拜年的最大動力就是能換來各種好吃的，衣兜裝滿跑回家掏掉，再去下一家。

中國南北地區因飲食習慣的差異，過年食品也有較大不同。這些食品的制作技藝、口味與食用方式，體現了中國人的智慧、情感與倫理。如北方地區的面食制作技藝，霍州年饃、聞喜花饃都是年節的美食非遺。國家級非遺稷山傳統面點制作技藝中，最負盛名的是慶祝新年的稷山麻花，因其獨特的口感、精美的外觀，更因其寓意著吉祥、團圓和幸福，受到人們喜愛。南方地區的麻糍、年糕、湯圓是不可或缺的新年美食，如國家級非遺衢州邵永豐麻餅等，就是春節期間餐桌上的“常客”。

盡管中國南北方的春節美食在起源、歷史背景、制作方法、口感特點及文化內涵等方面存在諸多差異，但都展現了各地人民對美好生活的追求和期盼。

二是藝術。春節是盛大的傳統藝術節，藝術類春節非遺有數百項。我們進入春節就是進入了藝術時空，大紅的春聯，喜慶熱鬧的年畫，鑼鼓喧天的年戲，翻騰的龍獅舞，美妙的管樂與弦樂等等，讓人沉醉。木版年畫是春節的傳統美術，天津楊柳青、蘇州桃花塢、四川綿竹、河北武強是四大非遺木版年畫產地，它們的年畫都以精美的色彩構圖與吉祥寓意烘托了春節的紅火氣氛。

天津楊柳青年畫題材廣泛、內容豐富、構圖飽滿、寓意吉祥、雅俗共賞，加之采用刻繪結合的特色手法，刻工精美、繪制細膩、色彩絢麗，被公推為中國民間木版年畫之首，與蘇州桃花塢年畫有“南桃北柳”之譽。其作品采用寓意寫實等手法，構思巧妙別致，線條流暢清新，敷彩古樸曲雅，富于濃郁的生活氣息。如反映人民群眾向往國泰民安和幸福生活的《萬象更新》《 蓮年有余》《 富壽平安》等作品流傳極廣，表現娃娃仕女、戲曲故事、時樣節景、花果清供的《麒麟送子》《 五子奪蓮》《忠義堂》《 文姬歸漢》《 五谷豐登》等很受人們的喜愛。如今，楊柳青年畫也與時俱進推出了各類文創產品，更加鮮活地進入了人民生活。

元宵的燈會燈彩是春節藝術最后的精彩展示，如秦淮燈彩、洛陽宮燈、北京燈彩都是國家級非遺。

三是娛樂。春節娛樂主要是群體活動，如逛廟會、耍社火、游燈會、行花街、扭秧歌、舞龍舞獅、踩高蹺等等。北京地壇廟會、廠甸廟會、漢陽歸元廟會、豫園燈會、秦淮燈會、長治社火、寧夏六盤山區春官送福、廣州越秀行花街都是人氣興旺的節日項目，人們在春節娛樂中獲得滿滿的幸福感。

南京秦淮燈會的歷史源遠流長，根據文獻記載，早在南朝時期，都城南京就出現了舉辦傳統元宵燈會的習俗。到了明朝，朱元璋倡導元宵燈節活動，南京逐漸開始享有了“秦淮燈火（彩）甲天下”的美譽，廣大民眾為了祈求風調雨順、家庭美滿和天下太平，通過扎燈、張燈、賞燈、玩燈、鬧燈等諸種形式，不斷地營造出“萬星爛天衢，廣庭翻人潮”的美好意境。而今，“秦淮燈會”已煥發新生，成為新民俗的典范。

無錫泰伯廟會則是江南開春的第一個廟會，也是無錫諸多廟會中最具歷史淵源與社會影響力的盛會之一。廟會期間，方圓數百里的鄉民紛紛前來趕集，城鄉百姓共同朝拜泰伯，祈求風調雨順、五谷豐登。鄉間流傳的“正月初九拜泰伯，稻谷多收一二百”的民謠，更是道出了泰伯在人們心中的重要地位。

四是禮俗儀式。春節的禮俗儀式豐富多樣，承載著深厚的文化傳統和人們的美好愿望。北京師范大學社會學院教授蕭放在接受記者采訪時介紹道：“雖然我們在春節申遺時，只列了江蘇省無錫市吳氏宗族、浙江省溫州市文成縣劉氏宗族、安徽省黃山市祁門縣桃園村陳氏宗族等宗族祭祀儀式活動，但更普遍的是中國人在春節例行的祖宗祭祀禮俗。我們過年回家的重要動力，除了與親人聚會外，表達慎終追遠的緬懷同樣必不可少。”

對于許許多多普通家庭來說，春節的禮俗儀式從臘月二十三的小年祭灶神（又稱“送灶神”）開始。人們在家中灶臺前擺放供品，點燃香燭，祈求灶神“上天言好事，下界保平安”，保佑家人平安健康、生活幸福。北京俗曲《門神灶》云：“年年有個家家忙，二十三日祭灶王。當中擺上二桌供，兩邊配上兩碟糖，黑豆干草一碗水，爐內焚上一股香。當家的過來忙祝賀，祝贊那灶王老爺降吉祥。”寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。緊接著是臘月二十四的掃塵，家家戶戶都會進行大掃除，意在掃除舊年的霉運和不幸，迎接新年的好運。到了除夕，貼春聯、掛燈籠、放鞭炮、祭祀祖先、吃年夜飯、熬夜守歲成為重要的禮俗。正月初一，晚輩給長輩拜年，祝福長輩身體健康、福壽綿長；長輩為孩子發壓歲錢，寓意著孩子健康平安、幸福成長。正月十五是元宵節，作為春節的最后一天，人們通過吃元宵（湯圓）、觀賞花燈等方式，祈求新的一年幸福美滿。

長城內外，大江南北，十里不同風，百里不同俗。叫火燭、打埃塵、廿四夜送灶、燒松盆、照田財、年夜飯、安樂菜、辭年、守歲、封井、接灶、聽響卜、打春、拜春、開門爆仗、小年朝、接路頭……在清代人顧祿的《清嘉錄》中，從臘月二十三到正月十五，蘇州人的傳統年俗竟多達70余項。而北方一些地方甚至有上百項。這些年俗不僅豐富了人們的節日生活，也傳承了中華民族的優秀文化傳統。通過這些儀式，人們表達了對家庭、親情、友情和幸福生活的珍視和祈愿，也增強了民族凝聚力和文化認同感。

春節最是年味兒濃。這味道，是全家團圓的熱鬧喜慶，是晚輩孝敬長輩桌前敬的一杯酒，是長輩勉勵晚輩祝福的一個紅包，是盤坐熱炕共吃一盤剛出鍋的餃子，是傳統文化融入現代中國的滋味綿長……這年味兒里，有滿滿煙火氣，有濃濃人情味。※