眉縣獼猴桃產業社會化服務探索與實踐

摘" "要" "社會化服務是推進農業生產全程現代化的有效手段，分析了陜西眉縣獼猴桃特色主導產業在產前、產中、產后全過程探索實踐社會化服務的路徑和方法，提出了獼猴桃產業社會化服務的總體思路、遵循原則、方式內容和實踐成效，轉變果業生產方式，降低生產經營成本，提高獼猴桃生產效率和經營效益。

關鍵詞" "眉縣獼猴桃;社會化服務;探索與實踐

眉縣積極探索農業社會化服務新模式，以“推動重點產業全覆蓋、各類主體全參與、開展服務全流程”的農業社會化“三全服務”為路徑，充分發揮新型農業經營主體帶動作用，把小農生產引入現代農業發展軌道，不斷提升眉縣獼猴桃產業標準化、集約化、品牌化、市場化程度，為打造“百年產業、百億產業”、實現鄉村全面振興奠定堅實基礎。

1" " 獼猴桃產業發展情況

眉縣隸屬陜西省寶雞市，位于秦嶺北麓，是我國優質獼猴桃最佳適生區。近年來，眉縣持續深化“四改五提升”果業革命，深入推進果園設施化、全程機械化、管理數字化、營銷品牌化、服務社會化“五化”建設，推動產業轉型升級、提質增效。全縣培育各類新型農業經營主體551個，其中產業化龍頭企業31戶，獼猴桃專業合作社385個，家庭農場135家。獼猴桃專業合作社吸納社員2.68萬戶，帶動農戶6萬余戶。獼猴桃產業覆蓋全縣90%的農戶，農民戶均栽植獼猴桃4.5畝，人均1.16畝，獼猴桃從業人員達到12萬人，形成了產業特色鮮明的“一縣一業”格局。

2" "存在問題

2.1" "標準化生產有待進一步提高" "全縣獼猴桃果樹大部分是20世紀90年代初期和2000年前后栽種的，現樹齡都已超過20年，部分果園老化，品種更新速度較慢，加之傳統架型大都采用T字形架型，不利于產量提高，種植效益逐年降低。

2.2" "生產集約化程度低" "獼猴桃產業比較效益較高，生產形式仍然以小農戶分散生產經營為主，龍頭企業和合作社流轉土地搞規模化、集約化經營困難較大，不利于果園現代化機械設備和信息化技術推廣使用。

2.3" "土壤有機質含量不高" "西北農林科技大學園藝學院曾對眉縣42個獼猴桃園土壤取樣分析。結果表明，平均土壤有機質含量1.39%，屬中等偏下，土壤平均pH值7.15，屬微堿性土壤，對鐵、磷、硼等元素的吸收有一定影響，容易出現缺鐵性黃化病，土壤改良工作有待系統推進。

2.4" "果品品質不高" "部分果農重產量輕品質，缺少長效系統培訓及跟蹤服務，生產的果品品質不高，高端果品少，產品大多在批發市場銷售，進不了國內高端水果市場，出口量更少。

2.5" "農村勞動力年齡普遍偏大" "隨著大多數農村青壯年勞力外出務工，留在農村的基本上是50歲以上的中老年人，其中60歲左右的老年人是作務獼猴桃的主力軍，作務效率較低。

3" " 農業社會化服務的探索與實踐

3.1" "總體思路" "加快培育各類社會化服務組織，促進小農戶和現代農業的有機銜接，以公共服務機構為依托，新型經營主體為骨干、其他社會力量為補充，公益性服務和經營性服務相結合，專項服務和綜合服務相協調，為農業生產提供產前、產中、產后全過程綜合配套服務，推進農業生產全程現代化。

3.2" "遵循原則

1）主體多元。鼓勵支持龍頭企業、專業合作社、家庭農場等經營主體共同參與社會化服務，從產前、產中向產后服務延伸，服務主體涉及農資生產經營、農業機械化、果品加工銷售等領域。

2）技術標準。以眉縣獼猴桃標準化生產技術規范為標準，引導果農落實“四改五提升”各項技術措施，提升果品品質。嚴格按照獼猴桃生產投入品目錄使用農藥，確保質量安全。

3）服務精細。著力解決小農戶干不好、干不了的問題，針對不同果農、不同田塊制定方案，圍繞機械化耕作、水肥一體化、病蟲害綜合防治、果品采收銷售、果樹修剪等關鍵環節開展全產業鏈服務。

4）利益共享。按照企業盈利、農戶受益的互惠互利原則，形成社會化服務組織與農戶之間的利益捆綁機制，實現新型經營主體不斷發展壯大，帶動果農收入持續增長。

3.3" "實施主體及范圍" "全縣實施農業社會化服務的各類經營主體和服務機構共有72個，其中獼猴桃綜合服務中心1個、農機服務組織（含村級）28個、獼猴桃專業合作社24個、家庭農場5個、金融保險機構4個、技術服務單位10個。服務對象為接受農業生產托管服務的小農戶、單個規模經營主體，服務面積18萬畝，覆蓋全縣80%的行政村，受惠果農5萬多戶。

3.4" "服務方式與內容

1）免費開展科技培訓。由服務組織牽頭實施，在服務區域內以村民小組為單元，組織托管果農召開培訓會，邀請西北農林科技大學和市縣獼猴桃專家舉辦專題講座，免費培訓測土配肥、綠色防控、人工授粉等標準化生產“十大關鍵技術”，并通過微信群、短視頻、直播錄播、線上問診等多種方式，指導果農精細化作務。每年開展技術培訓300余場，現場指導1 000余次，培訓果農10萬余人次。

2）開展檢驗檢測和農資配送服務。服務組織為服務區域果園“建檔立卡”，詳細記錄每戶果樹品種、樹齡、土壤肥力、產量等情況，為農戶開展土壤肥力檢測、疑難問題診斷等技術服務，根據病蟲害發生情況、測土配肥方案等，有償配送所需農資。眉縣獼鄉緣獼猴桃合作社建成金象云陜西檢測服務中心，建設農資供應倉儲設施和農資配送室2 192 m2，購買植保無人機、水肥一體化施肥機等農業機械562臺（套），為果農提供測土配肥、農資配送、統防統治等服務，帶動7 000多農戶3萬多畝獼猴桃科學種植。

3）開展托管服務。社會化服務組織成立冬季修剪服務隊、農機服務隊、人工授粉服務隊、機防服務隊、采摘運輸服務隊等，為缺少勞動力的農戶和有需求的果農實施果園托管服務，開展果樹修剪，機械化耕作、施肥、噴藥、割草等有償服務。齊峰果業公司在全縣7個鎮（街）30個村開展獼猴桃果園關鍵環節托管服務5 500畝，按照畝均60元的標準對農戶進行補貼，托管果農噴施農藥每畝收費8元，果園除草每畝30元，僅相當于市場價格的50%。

4）開展訂單生產和銷售服務。積極探索“主體管兩頭、農民管生產”的集約化訂單生產經營模式，依托產業化龍頭企業、獼猴桃專業合作社，通過土地流轉、果園入股、果園代耕托管、代收代銷等，統一生產標準、統一技術培訓、統一農資投入、統一產品銷售，推進集約化經營，提高果品質量。金橋果業公司在湯峪鎮屯莊村建設3 000畝綠色獼猴桃生產基地，與果農簽訂生產訂單，每斤果品較市場價上浮0.5元，增加果農收入750余萬元。

5）提供金融服務和風險保障。由社會化服務機構牽頭聯合陜西省農業擔保貸款公司，協調開發出“果倉貸”等一系列產品，降低貸款利率，為果農累計貸款超10億元，解決果農融資難問題;積極對接保險公司，爭取獼猴桃果園自然災害保險，降低自然風險，通過示范帶動，全縣獼猴桃投保面積23.5萬畝。

4" "實踐成效

4.1" "提升了果品質量" "社會化服務組織充分發揮橋梁紐帶作用，通過開展技物結合服務，把眉縣獼猴桃標準化生產十大關鍵技術和“四改五提升”重點措施落實到田間地頭，引導果農按照綠色果品和有機食品標準進行生產。全縣托管果園的果品商品率、精品率分別達到了95%、65%以上。

4.2" "節本增效，增加果農收入" "社會化服務組織集中采購農業生產資料，集中連片開展農機作業，集中開展新技術推廣應用，集中開展測土配方施肥等，有效解決農村勞動力不足的問題，生產效率大幅提高，生產成本顯著降低，全縣托管獼猴桃畝均降本增效達到600元。

4.3" "實現果業綠色發展" "社會化服務組織為小農戶開展果樹修剪、枝條粉碎還田、統防統治、土壤改良等綠色生產技術，減少了農藥、化肥使用量，提高了病蟲害防控安全水平和土壤肥力，減少農業生產對環境的污染。通過化肥農藥“雙減”控制，目前全縣果園土壤有機質含量提高0.6%，病蟲害綠色防控覆蓋率達到62%，化學肥料和農藥使用量分別降低10%和16%。

4.4" "引領小果農進入現代果業發展的軌道" "農戶可根據自身兼業情況和勞動力狀況，靈活選擇果園生產單環節、多環節托管。通過服務組織的專業化服務，有效應用先進的技術、品種、裝備，實現小農戶生產的農業現代化。全縣果園機械化使用率達90%以上，水肥一體化應用面積18萬余畝。

4.5" "社會經濟效益顯著" "技術培訓、托管服務、訂單生產、風險保障等社會化服務涵蓋獼猴桃生產產前、產中、產后全過程，在促進新質生產力賦能鄉村振興中發揮重要作用，果農滿意度和幸福指數大幅提升，社會和生態效益日益彰顯。2024年全縣獼猴桃種植面積已發展到30.2萬畝，年產量53.5萬t，“兩品一標”認證面積達60%以上，綜合產值突破60億元，品牌價值達161.37億元，全縣農民人均可支配收入的80%來源于獼猴桃產業，小小獼猴桃已經成為名副其實的“致富果”“幸福果”。