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這座果園專門用來虐待植物?

2025-02-24 00:00:00Skin
青年文摘 2025年4期
關鍵詞:植物

美國加州戴維斯的一處果園,看起來就像是植物的“地獄”。一排杏樹生長在這里, 但生存環境十分惡劣,它們面臨著干旱、暴曬,而杏仁培育師湯姆·格拉德齊爾并不打算給這些樹澆水,他只是在果園里走著,偶爾嘗嘗杏樹結的果子。

其他一些植物也備受折磨。比如,一些人專門把開心果樹種在了高鹽度的土壤上。

如果土壤中含鹽量過高,植物就沒辦法正常生存。這是因為鹽含量太高,植物根部的水就會流回土壤,導致植物脫水, 甚至殺死植物;與此同時,高鈉含量還會破壞土壤中原有的結構,影響土壤的孔隙度、透氣性和水的傳導性。根據研究,高鹽度的土壤會讓作物的產量降低20% ~ 50%。

鹽分折磨的后果是,開心果結出的果實非常小,幾乎不能吃, 但是樹還活著,而核桃樹則差點死了。人們還試圖用高鹽分、極度的干旱來折磨石榴樹、其他堅果樹等。

總而言之,在這座果園里,基本上沒有植物可以健康正常成長。事實上,這座果園是加州大學戴維斯分校的植物學家們設計的,名為“酷刑農場”。

看似是人為設計的“酷刑”,其實是人類即將要面對的未來。在如今氣候變化的狀況下,干旱的狀況將會越來越頻繁、越來越嚴重。另外,農業用水要占到總用水量的70%,在干旱和水資源短缺的情況下,世界各地的農場其實都面臨著重大的挑戰。

與此同時,由于極端天氣、缺水、污染和使用化肥等,土壤鹽堿化的程度也在加劇。根據資料,每天有14 平方千米的肥沃土地會因為土壤鹽堿化而消失。

因此,加州大學戴維斯分校便設計了這樣一座果園,讓這些作物遭受未來可能會降臨到地球上的“酷刑”,同時監測這些植物的生存狀況,看看它們有多耐旱,并且嘗試引入更具有抵抗力的品種。

植物學家發現,在這座狀況惡劣的果園里,雖然杏樹等作物狀況很不好,但居然沒有一棵樹死掉。在幾十年前,杏樹進入加州,并廣泛占據主導地位的原因就是它抗旱。然而近幾年來,就連當地的杏樹都受不了愈演愈烈的干旱了。

從2004 年起,酷刑果園里便開始“優勝劣汰”,種植更不容易死、更省水的作物,比如,從中東地區引進的杏樹、從土庫曼斯坦來的石榴樹等。植物學家希望,這些植物不僅能更健壯,還是可以“留給未來子孫后代”的作物。

另外,灌溉技術的創新,也是研究者們想要尋找的答案之一。比如,氣象站和土壤探測器會精確計算出植物需要多少水;再比如,重力微灌溉、地下灌溉系統等。這些實驗不僅能讓我們更了解植物,也是“對未來的投資”。

(攸寧摘自“把科學帶回家”微信公眾號,朱星圖)

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