春節聚會莫貪杯謹防酒精中毒

俗話說“酒為歡中趣，無酒不成席”。新春佳節之際，闔家團圓之時，親朋好友圍坐一堂，推杯換盞，歡聲笑語……但酒過三巡，有些人已然沉醉不知歸路。

過量或長期飲酒可能導致胃黏膜受損、肝臟代謝紊亂，嚴重者更可能誘發酒精中毒。每年春節，因急性酒精中毒而緊急送醫甚至入住ICU的患者不在少數。在此提醒大家，飲酒應適量，避免空腹飲酒，以減少酒精的吸收速度；患有肝臟疾病、胃腸道疾病等慢性疾病的患者，應避免飲酒。

酒精的代謝過程

酒的主要成分是乙醇（俗稱酒精），攝入后會迅速被胃和小腸吸收，進入血液，隨后被運輸到全身各個組織。在這個過程中，酒精開始影響人的神經系統，表現出心情歡快、興奮，變得健談。但隨著酒精濃度逐漸上升，情緒會變得不穩定，容易被激怒，甚至可能出現攻擊行為。

酒精的代謝過程主要發生在肝臟。酒精在乙醇脫氫酶（ADH）的作用下轉化為乙醛。乙醛是一種有毒的中間產物，能夠導致臉紅、心跳加速等。幸運的是，人體中有乙醛脫氫酶（ALDH），這種酶可以將乙醛氧化為相對無害的物質——乙酸，最終通過一系列生化反應將其轉化為二氧化碳和水，通過呼吸、汗液和尿液排出體外，這就是為什么喝酒后呼出的氣息、排出的汗液以及尿液中有酒精味的原因。

值得注意的是，每個人的酒精代謝速度是不同的，這取決于個體的遺傳特征、體重、性別、年齡以及是否空腹飲酒等因素。一般來說，女性代謝酒精的速度比男性慢，因為女性體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性相對較低。此外，空腹飲酒會加速酒精的吸收，使血液中的酒精濃度迅速升高，從而增加酒精中毒的風險。

酒精中毒后的表現

輕度癥狀

在酒精中毒的初期或輕度階段，主要表現為神經系統功能輕度紊亂。患者往往情緒高漲，言語增多，表現出異常興奮的狀態，如語無倫次，說話缺乏邏輯性和連貫性；出現輕度運動不協調，可能在行走或做簡單動作時顯得笨拙；嗜睡，即容易入睡或難以保持清醒；患者的神經反射仍然正常存在，能夠進行基本的簡單對答，但內容可能不夠準確或條理不夠清晰。

中度癥狀

隨著酒精攝入量的增加，患者可能陷入昏睡或昏迷狀態，意識清晰度大幅下降，對周圍環境的認知能力和反應能力減弱，表現為嚴重的共濟失調，即身體各部分無法協調一致地完成動作。在此階段，患者無法通過言語或心理疏導緩解自身狂躁或攻擊性行為，而這些行為可能危及患者自身或他人的安全。此外，患者還可能出現錯覺、幻覺，甚至驚厥發作，這些都是大腦功能嚴重受損的表現。

重度癥狀

重度酒精中毒是最為嚴重的情況，此時患者通常處于深度昏迷狀態，生命體征極不穩定。表現為臉色蒼白、皮膚濕冷、口唇微紫，這些都是血液循環不暢、氧氣供應不足的明顯跡象：心搏加快、脈搏細弱或無法觸及，表明可能已出現心律失常或心力衰竭。患者的血壓可能出現代償性升高或下降，更重要的是，重度酒精中毒往往伴隨著心、肝、腎、肺等重要臟器的急性功能不全，而這些器官受損可能導致永久性損害，甚至危及生命。

酒精中毒后的急救措

一旦發現有人出現酒精中毒的癥狀，應立即采取急救措施，以減輕癥狀并降低風險。

保持呼吸道通暢

酒精中毒者可能會出現嘔吐，嘔吐物容易堵塞呼吸道，導致窒息。因此，在急救過程中，應確保患者的呼吸道通暢，及時清理嘔吐物。

側臥位

對于昏迷的患者，應將其置于側臥位，以防止嘔吐物進入呼吸道。同時，應密切觀察患者的呼吸和心跳情況，異常應立即撥打急救電話。

保暖

酒精中毒者可能會出現體溫下降的情況，呵以用毛毯、被子等物品為其保暖，避免因寒冷而加重病情。

催吐

對于意識清醒且沒有嘔吐的患者，可以采取催吐的方法，以減少胃內酒精吸收。需要注意的是，催吐應在專業人員的指導下進行，以免發生誤吸等危險情況。

就醫

在采取急救措施的同時，應盡快將患者送往醫院接受治療。醫生會根據患者的具體情況給予洗胃、輸液、利尿等相應措施，以加速酒精的排出和代謝。

飲酒的七大誤區

誤區一：喝酒前吃肉能保護胃壁，不易醉

許多人在喝酒前會選擇吃一些肉類食物，認為這樣可以保護胃襞，抑制酒精吸收，從而降低醉酒的程度。然而，事實并非如此。雖然食物確實能延緩酒精進入血液的速度，但肉類尤其是高脂肪肉類，可能使飲酒過程變得緩慢，讓人自我感覺還沒醉，反而容易多喝幾杯。研究表明，長期過量飲酒會導致肝臟疾病、胰腺炎和心臟病等健康問題。當飲酒速度減慢，但總量增加時，酒精中毒的風險也會增加。

誤區二：幾種不同類型的酒摻在一起喝，更容易醉

事實上，是否會醉酒主要取決于攝入酒精的總量，而不是酒的種類。換句話說，不論是白酒、紅酒還是啤酒，只要攝入的酒精達到一定量，就會產生醉酒感。然而，幾種酒摻著喝，特別是頻繁更換種類，可能會對腸胃和肝臟等器官造成更大的刺激，更容易導致腸胃不適和消化不良。因此，即便從醉酒感上看，幾種酒摻著喝并沒有額外“增醉”效果，但這種喝法確實對身體健康不利。

誤區三：長期喝酒可以提高酒量，不會對身體產生傷害

有人認為，長期喝酒能使身體對酒精的分解和代謝變得更為高效。這種看法在一定程度上是正確的，因為長期飲酒可能會刺激肝臟產生更多分解酒精的酶（如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶），從而提高分解酒精的能力。但這并不意味著喝酒對身體的損害會減少，即使“練”出了所謂的“酒量”，長期過量飲酒還是可能導致肝硬化、胰腺炎等，還會損害神經系統和心臟功能，甚至增加患癌癥的風險。

誤區四：冬天喝酒能御寒暖身

許多人喜歡在寒冷天氣里喝幾杯酒，認為這樣可以御寒暖身。但實際上，這只是一種錯覺。喝酒后，血管受到酒精的刺激會擴張，血液加速流向皮膚，從而產生短暫的暖意。但隨著酒精在體內的代謝，血管會逐漸失去擴張作用，此時血管無法及時收縮，反而加快了身體的散熱速度，使人感覺更冷。這種散熱過程可能會導致體溫過低，特別是對老年人或身體虛弱的人來說，更是一種潛在的健康風險。

誤區五：酒精是“興奮劑”，一醉解千愁

在許多文學作品和影視作品中，酒精常常被描繪成一種可以讓人擺脫煩惱、放松心情的“興奮劑”。但從科學的角度來看，酒精實際上是一種抑制劑。酒精進入人體后，會麻痹大腦中樞神經，降低自控能力，使醉酒者容易做出平時不會做的事，如大吵大鬧等。因此，雖然醉酒者表面上看起來情緒高漲、興奮，但隨著血液中酒精濃度的升高，身體會逐漸產生各種不適，反而使人更加沮喪，還可能加劇焦慮和抑郁等心理健康問題。因此，喝酒并不能真正解決憂愁。

誤區六：醉酒后平躺睡一覺就能醒酒

不少人認為，醉酒后只需平躺睡一覺，第二天就能恢復如初。但這種做法非常危險。醉酒的人常會嘔吐，如果平躺，嘔吐物容易倒流進入氣道，阻塞氣管，引起肺炎，甚至窒息致死。因此，當有人醉酒時，必須確保其側臥，以便嘔吐物能夠順利地流出口腔，避免造成呼吸道阻塞。此外，對于嚴重醉酒者，最好及時送往醫院接受治療，以防發生意外。

誤區七：洗冷水澡、喝熱咖啡或濃茶，有助于醒酒

洗冷水澡、喝熱咖啡或濃茶等，并不能真正降低血液中的酒精濃度。洗冷水澡可能會使人在短時間內清醒，但不能改變體內酒精的含量：而熱咖啡和濃茶中的咖啡因、茶堿等物質具有利尿作用，會刺激身體排出大量水分，反而可能促進酒精被吸收，不利于稀釋酒精。此外，濃茶中的鞣酸還可能導致胃黏膜損傷，加重醉酒后的不適感。因此，這些方法并不能有效地幫助醒酒。

正確的醒酒方法是多喝水、勤排尿，喝酒后多喝水不僅有利于稀釋體內的酒精濃度，而且還能促進排尿，將酒精排出體外，從而減少酒精在體內的蓄積量。醉酒患者出現昏迷、休克等情況時，一定要及時就醫進行輸液醒酒，大量輸入葡萄糖可以讓血糖升高、血容量增加，進而加速體內高乙醇狀態的液體通過腎臟代謝，最終以排尿的形式將其排出體外。如果想醉得慢一些，喝酒之前建議先吃點東西保護胃襞，延緩酒精的吸收。

最后，溫馨提醒，美酒雖好，切莫貪杯。新春佳節來臨之際，請照顧好自己和家人，不勸酒，不醉酒，開開心心過大年。