
2021年底,我入伍后第一次休假回家。
母親說給我做一道豬肉燉白菜,我到廚房給她打下手陪她說話。我發現,母親切菜時,不時要停下來,揉揉肩膀。“上歲數了就是這樣?!蹦赣H看我有些擔心,趕緊說,“沒啥大事。”
起鍋燒油,放入豬肉顛煸……見母親顛鍋有點吃力,我趕緊搶過來:“這鐵鍋太沉了,我來吧!”
記得小時候,我見母親炒菜時顛鍋很神氣,我便鬧著要學。母親說:“你還小吶,這鍋太沉了,你顛不動,長大再說吧?!?/p>
“琳兒,別讓肉糊了!”母親一提醒,我回過神加緊顛鍋。肉煸炒差不多了,我下了白菜,加了些熱水,蓋上了鍋蓋。
沒有多長時間,鍋里有了“咕嘟咕嘟”的聲音。我第一次覺得,這聲音竟是如此的美妙。
(作者單位:信息支援部隊某部)