
月上梢頭。爸爸、媽媽因加班遲遲未歸。他們一個是軍人,一個是大學教師,平時工作都很忙,但像今天這樣到飯點都不回家的情況也是少見。
“咕嚕,咕嚕……”7歲的妹妹肚子一個勁地叫個不停,聽得我也有點餓。思來想去,我決定學著爸爸平時做菜的樣子,做一個西紅柿炒雞蛋。
我先從冰箱里取出五枚雞蛋,小心翼翼地把它們放在灶臺上。誰知,就在我找切菜板的工夫,兩枚雞蛋竟“淘氣”地滾下去,碎了一地。無奈之下,我又和妹妹一起,手忙腳亂地清理了半天。當我想辦法把剩下的幾枚雞蛋磕開,蛋清蛋黃打進碗里攪拌時,時間已經過去了近半個小時。
妹妹把她精挑細選的幾個西紅柿一字排開。我趕緊用清水沖洗了幾遍,又用小刀小心翼翼地把它們切成小塊,然后裝進盤子。
準備工作完成后,我在腦子里又過了一遍爸爸平時炒菜的流程,學著他的樣子,把煤氣灶打著火,又拎起油桶,往鍋里倒油。結果,因為鍋里有水,油點崩得到處都是,嚇得妹妹跑到廚房門口遠遠地看。我顧不得被油點濺到,趕緊倒入準備好的雞蛋液。
金黃色的雞蛋液和油很快融合。妹妹過來也想試試,我就讓她把盤子里的西紅柿倒進鍋里。她還學著我的樣子,拿著鍋鏟來回翻動。我怕燙著妹妹,沒敢讓她繼續,她還氣得噘起了嘴。估摸著西紅柿應該熟了,我往鍋里撒了點糖,加了幾小勺鹽。
我又泡了兩碗方便面,和妹妹一起,就著西紅柿炒雞蛋,飽飽地吃了一頓。還真別說,我第一次炒的這個菜味道真挺不錯,妹妹邊吃邊喊香。
等爸爸、媽媽下班回來,我們已經吃完飯開始寫作業了。
(作者為江蘇省徐州市樹德中學學生)
編輯/李穎