打糍粑的故事

陽光透過窗戶灑進屋里，寧靜繾綣，我在院里瞧著嬸嬸婆婆們忙碌地準備著打糍粑的家伙什。我緊緊盯著，一刻也不愿瞥向別處，那是我試圖找尋的年味兒……

糍粑，一種以糯米為主要原料，經過磨制、蒸煮、捶打而成的傳統美食。它不僅有甜蜜的風味，還承載著中華五千年歷史文化沉淀下來的人文情懷。人們總在特殊的日子或是合家團圓的時候，共同參與打糍粑，感受故鄉的民俗風情與味道。

打糍粑前，嬸嬸婆婆們先將糯米洗凈放入鍋中加水煮熟，最重要的是往里面放入老冰糖，黃澄澄的，格外好看。據老一輩人說，煮米時只能加老冰糖，不可加白砂糖，否則糯米容易出水泛黃；糖只能均勻撒在四周，不能大量撒在上面，否則會失了米香。就這樣，待糯米粒變得透明，再將鍋端在預先鋪好厚抹布的桌上，用勺子輕輕翻動。接下來嬸子們將糯米取出一部分倒入石磨中細細碾磨。看著石磨上的糯米一點點被磨成細膩的米糊，我心里有種說不清的感慨。

糯米糊磨好后再倒入大盆中，與原先蒸熟的糯米攪勻，再加入阿嬸阿婆們早早采摘好洗凈晾干的槐花瓣。聞著被熱氣激發出的槐花清香，我心里頓覺踏實滿足，喜滋滋的。據說槐花避災擋難，吃了槐花糍粑，來年順風順水，無災無難。

“打糍粑嘍！打糍粑……”院里院外的小孩子們歡呼著，撒腿跑著，快活地跳著。彼時院里喝茶閑談的叔伯們，眉眼間盡是洋洋喜氣，聽見要大顯身手了，趕忙放下茶杯，掄起手中的家伙什，朝石槽大步流星地走去，好似上戰場一般。聽著大伯一聲令下，他們掄著錘，彎下腰，弓起背，喊著號子，驚天動地，氣震山河。一旁的嬸嬸娘娘、阿公阿婆，連院外的孩子全都被號子聲召了回來。一幫人目不轉睛地盯著，天真的孩子扯了扯母親的衣袖，揚言“要最大最甜的一塊”。“好，給你最大最甜的！”那位嬸娘笑著回應。我仿佛一下回到從前，那時的我會不會也這般與母親童言稚語？記不得了，只依稀記得我對糍粑的美味充滿期待，充滿好奇。

如今我已長大，曾經打糍粑的阿公阿叔們已經老去，他們早已退居幕后，讓身強體健的年輕人上陣，完成這意義深遠的最后一道工序。

在這個快節奏的社會里，大家常常為了生活奔波，少有時間慢下來體會民俗風情。打糍粑，這個自兒時起便深深烙刻在我心中的活動，像一片溫暖的港灣永遠等著我歸航停歇，無論我身處何方，都聽見它輕柔的呼喚，時刻提醒我無畏遠方、不忘來處。

（責編/孫恩惠 責校/李希萌）

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指導老師 金艷芳