營(yíng)造豬場(chǎng)生物安全的技術(shù)要點(diǎn)

在豬場(chǎng)應(yīng)用生物安全技術(shù)，可以預(yù)防病原的入侵，減少豬群疫病的發(fā)生。

一、豬場(chǎng)選址與布局

1.豬場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高、干燥、通風(fēng)和排水良好的地方，避免選擇低洼易積水區(qū)域，以免因環(huán)境潮濕而滋生細(xì)菌和病毒。良好的通風(fēng)有利于降低豬舍內(nèi)有害氣體的濃度和濕度，降低豬只發(fā)生呼吸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.在建造豬場(chǎng)時(shí)，應(yīng)合理劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等，不同區(qū)域保持一定的距離，生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)間隔30～50米，防止人員和車輛往來(lái)時(shí)交叉污染。生活區(qū)應(yīng)位于上風(fēng)向，隔離區(qū)應(yīng)位于下風(fēng)向。隔離區(qū)用于接收新進(jìn)豬只或病豬，以避免新進(jìn)豬只或病豬與原來(lái)的健康豬只接觸，其面積應(yīng)足夠大，保證能夠容納一段時(shí)間內(nèi)的所有新豬或病豬。生產(chǎn)區(qū)按照豬只的不同生長(zhǎng)階段劃分成不同的養(yǎng)殖區(qū)域，以確保各個(gè)階段的豬只不混合飼養(yǎng)，減少疾病的傳播。一般應(yīng)分為母豬舍、仔豬舍和育肥豬舍。另外，還要設(shè)置單獨(dú)的飼料存放區(qū)域，飼料供應(yīng)通道應(yīng)與豬舍分開，以降低交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，確保飲水槽的位置合理，便于管理。

3.豬場(chǎng)周圍應(yīng)設(shè)置圍墻或柵欄，高度一般在1.5～2.0米，防止外來(lái)動(dòng)物進(jìn)入豬場(chǎng)。

4.豬場(chǎng)應(yīng)當(dāng)設(shè)立明確的入口通道和出口通道，減少人員和車輛在不同區(qū)域之間的流動(dòng)。入口還應(yīng)設(shè)置消毒通道，包括消毒水池和噴霧設(shè)備，并定期更換消毒液，以保證消毒效果。

5.限制人員進(jìn)入，同時(shí)為進(jìn)入豬舍的工作人員提供清洗和更衣設(shè)施，以確保清潔衛(wèi)生，避免帶入病原體。制定明確的人員流動(dòng)路線，從更衣室到豬舍的路線要固定，避免人員隨意跨區(qū)。

6.豬舍門應(yīng)為雙層設(shè)計(jì)，避免外來(lái)物進(jìn)入豬舍。

二、人員管理

人員進(jìn)入豬場(chǎng)必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒通道，更換工作服和鞋。消毒通道可使用紫外線燈和噴霧消毒裝置，噴霧消毒劑可選用過(guò)氧乙酸等。工作服和鞋要定期清洗和消毒，避免將外界病原體帶入豬舍。豬場(chǎng)工作人員要定期進(jìn)行健康檢查，確保無(wú)傳染病，嚴(yán)禁患有布魯氏菌病等人畜共患病的人員進(jìn)入豬場(chǎng)，因?yàn)檫@些病原可以在人和豬之間傳播。對(duì)于出現(xiàn)癥狀的員工，必須按照規(guī)定進(jìn)行隔離觀察，待確認(rèn)無(wú)病后方可復(fù)工。

三、車輛管理

進(jìn)入豬場(chǎng)的車輛，必須在豬場(chǎng)入口處進(jìn)行全面消毒。車輛輪胎通過(guò)消毒池消毒，車身等部位可以通過(guò)噴灑消毒劑來(lái)消毒，消毒藥劑可選用戊二醛等，確保消毒徹底。盡量減少外來(lái)車輛進(jìn)入豬場(chǎng)，如有必要，外來(lái)車輛在消毒后，還要在指定的區(qū)域停留觀察30～60分鐘，看有無(wú)異常情況。

四、飼料和飲水管理

1.選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，確保豬群的營(yíng)養(yǎng)需求。可選擇高質(zhì)量、經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的飼料，以確保飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，并且無(wú)污染、無(wú)病原微生物。根據(jù)豬只的不同生長(zhǎng)階段、健康狀況及生產(chǎn)目標(biāo)，制定科學(xué)合理的飼料配方，滿足豬群的營(yíng)養(yǎng)需求，提升飼料利用率。飼料要求無(wú)霉變、無(wú)污染，飼料儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)要保持干燥、通風(fēng)良好，且應(yīng)定期檢查飼料質(zhì)量。

2.飲用的自來(lái)水或地下水要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水中的大腸桿菌含量要符合國(guó)家相關(guān)要求。定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，包括細(xì)菌、重金屬、pH等，確保飲用水安全。若水質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)采取凈化或消毒措施，例如使用超濾、活性炭或化學(xué)消毒劑。飲水系統(tǒng)也要定期清洗和消毒，如每周使用次氯酸鈣等消毒劑對(duì)飲水管道等進(jìn)行消毒。

五、豬舍環(huán)境管理

1.保持豬舍清潔衛(wèi)生，每天至少清掃1次豬舍，及時(shí)清除糞便和雜物。糞便要進(jìn)行無(wú)害化處理，可以采用堆肥發(fā)酵處理，利用微生物分解糞便中的有機(jī)物，并殺死病原體。

2.合理控制豬舍的溫度、濕度和通風(fēng)。不同生長(zhǎng)階段的豬只對(duì)環(huán)境溫度、濕度的要求不同，仔豬適宜的環(huán)境溫度為28～32℃，保育豬適宜的環(huán)境溫度為24～26℃，育肥豬適宜的環(huán)境溫度為20～24℃。豬舍可以通過(guò)安裝水簾、風(fēng)機(jī)等設(shè)備來(lái)調(diào)節(jié)溫度、濕度。豬舍還需有合理的通風(fēng)系統(tǒng)，以保證豬舍內(nèi)空氣流通良好，防止病原體滋生。

六、疫病監(jiān)測(cè)與防控

1.記錄豬場(chǎng)內(nèi)過(guò)往的疾病暴發(fā)歷史，包括疫情類型、發(fā)病時(shí)間、病死率、豬場(chǎng)環(huán)境和管理措施等。定期更新和分析數(shù)據(jù)，以發(fā)現(xiàn)潛在的疾病發(fā)生趨勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)因素，根據(jù)豬場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和所在地區(qū)的疫病流行情況和季節(jié)變化，制定科學(xué)合理的疫苗接種計(jì)劃，確保所有豬只按時(shí)接種疫苗。

2.豬場(chǎng)應(yīng)建立疫病監(jiān)測(cè)體系，定期對(duì)豬只進(jìn)行身體檢查，觀察其食欲、精神狀態(tài)及糞便形態(tài)等，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)豬只的健康異常。觀察豬只的呼吸狀況、皮膚狀況及任何可疑的分泌物，留意其日常行為的變化，定期采集豬只的血液、糞便、組織等樣本進(jìn)行檢測(cè)?？梢悦吭虏杉糠重i只的血液樣本，檢測(cè)其豬瘟、藍(lán)耳病等的抗體水平，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病隱患。

3.制定疫病應(yīng)急預(yù)案。當(dāng)發(fā)現(xiàn)豬群出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀時(shí)，要及時(shí)隔離病豬，防止疾病傳播。對(duì)隔離病豬進(jìn)行專門的觀察和治療，必要時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，以確定病因。

4.避免管理人員在不同區(qū)域之間的交叉感染。

5.設(shè)立專門的技術(shù)員，負(fù)責(zé)病豬的觀察和處理。在檢查病豬時(shí)，需佩戴保護(hù)用具，如手套和口罩，以降低病原傳播風(fēng)險(xiǎn)。

6.一旦確認(rèn)豬群病情，應(yīng)立即進(jìn)行藥物干預(yù)，合理使用抗生素和其他藥物，避免藥物濫用造成抗藥性。詳細(xì)記錄病豬的病情、癥狀、治療方案及治療效果，以便后續(xù)評(píng)估和改進(jìn)管理措施。定期評(píng)估藥物使用的效果，調(diào)整治療方案，確保豬只疾病得到有效控制。病死豬可以采用焚燒或深埋等方法進(jìn)行無(wú)害化處理。

（河北省南皮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 鄭國(guó)軍 郵編：061500）