桂花糕

深秋時節，桂花盛開。每到這個時候，奶奶總會一手拉著我，一手提著籃子，漫步在金黃色的桂花園中。奶奶常說：“太陽剛露臉，露水還未完全消散時的桂花才是最香甜的。”

院子前，幾棵老桂花樹枝繁葉茂，它們毫不吝嗇地綻放出大朵大朵的桂花。遠遠望去，像金色的綢緞，艷麗、富有光澤。奶奶熟練地在樹下鋪開一張大大的薄膜，然后拿起竹竿，輕輕地敲打枝葉。大朵的桂花如雨點般紛紛落下，好一場壯觀的桂花雨。

奶奶把收集好的桂花用清水洗凈，然后放在一旁晾干。再將晾干的桂花倒入一口大鍋中，用小火慢慢翻炒，直至桂花變得金黃酥脆。

奶奶取來適量的白砂糖和糯米粉，將它們混在一起加水攪拌。接著，又將炒好的桂花倒入其中，再次攪拌，使桂花與糯米粉、白砂糖充分融合。

每到這時，奶奶就會拿出漂亮的模具，將混合物倒入模具中，輕輕按壓，取出，放入蒸鍋。隨著火苗的載歌載舞，蒸鍋中的水汽漸漸升起，桂花糕的香氣也隨之彌漫開來。

終于，蒸鍋中的水汽漸漸消散，桂花糕蒸熟了。輕輕咬上一口，整個嘴巴、喉嚨都充滿了桂花的香氣。我忍不住對奶奶說：“您做的桂花糕真好吃！”奶奶笑瞇瞇地看著我，慈愛地說：“慢點，還有呢！”

如今，當秋天再次來臨，看著院子里的桂花樹，我仿佛又看到了奶奶做桂花糕的情景。那些美好的回憶如同潮水般涌來，讓我無比懷念。

老師小評

小作者從采摘、清洗、晾干，到炒制、混合材料，再到蒸制，每一步都描繪得生動傳神，讓讀者仿佛親身參與其中，感受到了制作桂花糕的樂趣和成就感。“火苗載歌載舞”側面描寫出“我”愉悅的心情。結尾借景抒情，表達了對奶奶的思念，升華主題。

【作者系湖南邵陽市資江學校六·293班學生，指導并置評：林建國】