青砧1號在旱塬山地蘋果矮化密植栽培中的應用

摘" "要" "近年來，青砧1號在黃土高原的旱塬、山地蘋果矮化密植生產中得到應用與推廣，有效解決了旱塬山地矮化密植果園需水問題，同時無支架建設降低了前期生產投入，解決了蘋果矮化密植規模化生產面臨的兩大重要問題。總結了當前蘋果矮化密植栽培生產模式存在的不足之處，青砧1號用于蘋果矮化密植生產的優勢所在，同時提出了青砧1號應用于矮密栽培需要注意的兩個問題。

關鍵詞" "青砧1號;旱塬山地;矮化密植

當前我國蘋果最佳生產區大多處于高海拔旱塬或丘陵山地，北緯35°～38°是蘋果黃金產業帶，世界蘋果最佳優生區。海拔1 100～1 600 m的甘肅慶城地處隴東黃土高原邊緣溝壑區，是全國蘋果產業發展優生區的核心區之一，全縣蘋果面積25萬畝，產量24.1萬t，全產業鏈產值17.03億元，農民人均果品純收入4 000元，占全縣農民可支配收入的1/3[1]。近年來，通過試驗示范，使用青砧1號可有效解決慶城產區高海拔旱塬山地蘋果矮化密植栽培中的缺水問題，降低標準化生產成本。下面筆者就青砧1號在旱塬山地蘋果矮化密植栽培中的應用作以總結，供生產者參考。

1" "基本情況

青砧 1 號是由山東青島農科院雜交選育的無融合新型砧木，于1999年由湖北海棠中的平邑甜茶與柱形蘋果C01雜交選育而成，在蘋果矮砧系列中屬于半矮砧，具有抗逆性強、適應性廣、親合性好、早花早果、整齊一致、矮化性較好等優點。

通過近年來推廣應用，青砧1號在矮化密植生產中表現的最大優勢有兩點：一是干性強，在生產中發現由青砧1號作矮砧的樹體主干強旺，通過試驗對比均優于由M26和M9T337作矮砧的主干生長勢，同等水肥條件下，單干1.2 m青砧1號苗木栽植后第2年主干高度達2～2.5 m，主干增粗0.3～0.5 cm; M26和M9T337作矮化砧木的單干1.2 m苗木栽植后第2年主干高度1.8～2 m，主干增粗0.2～0.3 cm;二是根系發達，青砧1號栽植后第2年著生主根3～5個，平均根系長度50 cm，上部著生30 cm須根5～8個，由M26和M9T337作矮化砧木的苗木著生主根2～3個，平均長度30 cm，上部著生須根10～12個，平均長度25 cm。

對比表明，青砧1號為砧木的樹體生長勢強旺，各項生長指標均高于其他矮化砧木，這在旱塬山地蘋果生產中可以解決因缺水而樹體生長量不足的問題。同時由于根系發達、主干強旺，對于樹體可以起到很好的固定和支撐作用，無須建立支架系統，降低了生產成本。

2" "當前蘋果矮化密植栽培生產模式中存在的不足

矮化密植栽培具有早結果、易豐產、見效快等優勢，但也存在前期建園投資大（支架系統、灌溉系統）、對水肥要求高等問題，規模化生產把面積控制在200畝以內也才有盈利和效益，這嚴重限制了旱塬山地蘋果規模化發展的步伐。尤其是缺水問題，已成為制約黃土高原高海拔旱塬山地蘋果生產的瓶頸。如何降低前期投資、解決樹體對高水肥的需求矛盾是擺在旱塬山地蘋果產業發展面前的重要課題。

2.1" "前期基礎設施投資大" "蘋果矮化密植生產模式需要采用支架系統，用水泥桿或鋼管等綁縛固定樹體，防止掛果后樹體難以支撐而出現倒伏現象。果園支架系統建設是一項不小的開支，按照標準化支架建設畝用水泥桿18根，鋼絲（1 000 m）等其他輔助配件，建設人工費1 200元計算，每畝果園的支架系統需投資3 000元左右，單這一項就占建園成本的40%左右。

另外，M26和M9T337作為矮化砧木建園，其根系集中于30 cm土層內，難以吸收深層土壤水分，而且根系保水性差，必須配套滴灌設施，當前滴灌設備畝平均成本600元左右。

以上兩項果園基礎設施投資就占標準化矮化密植建園成本的45%左右。

2.2" "高水肥生產需求成本高" "當前矮化密植生產采用的矮化砧根系均缺少主根，全部依賴須根吸取養分和水分，無法汲取來自土壤深層的養分和水分，必須依靠人工外部供應，極大地增加了水肥成本。按照當前標準化生產要求，正常年份矮化密植果園生產需開展果園滴灌8～10次/年，每次畝均灌水4 m3左右，年需灌水32～40 m3，成本100～120元/畝;按照矮化自根砧苗木施肥少量多餐的要求，年需施水溶肥6～8次，成本為500～600元/畝。以上兩項生產成本合計600～700元/畝。

3" "青砧1號砧木在矮化密植生產中的優點

3.1" "無需建設支架系統" " 矮密蘋果園架設支架是因為自根砧苗木根系不發達，固地性差，干性不強，掛果后樹體難以負重，遇到大風等極端天氣容易倒伏。青砧1號根系發達，固地性強，干性強，無需輔助支撐，作為矮化砧木開展矮密生產可以不設立支架。根據調查，定植5年以上的青砧1號，其主根平均長度100 cm以上;而以M26作為砧木的樹體5年生主根平均長度只有40 cm，大部分為須根，集中于淺表土層。青砧1號強大的根系和強旺的主干足以支撐掛果以后自身的負載，作為矮化砧木進行矮密生產可以減少果園支架建設投資，極大地降低建園成本。

3.2" "有效降低生產管理成本" "蘋果矮密生產是高水肥生產模式，只有保證充足的水肥供應才能產生較好的經濟效益，屬于高投入高產出的生產經營模式，當前普遍以M26和M9T337作為矮化砧的蘋果矮化密植生產均屬此生產模式，優點是可以早花、早果、早豐產，有效控制和平衡樹體生長量，見效快;缺點是需要高強度的水肥供應，生產管理成本較高，特別是在缺水嚴重的旱塬山地開展規模化矮化密植生產，保證樹體水分供應是主要問題。

青砧1號強大的根系可以汲取深層土壤中的水分和營養物質，相對來說需水量少，耐旱力強，正常年份只要在春季和冬季澆透水就可以保證全年樹體需水要求，調查表明年畝需水量8～10 m3就可以保證樹體正常生長，而M26矮密生產中年畝均需水量至少要36 m3。相比之下，青砧1號顯著降低了灌溉成本。同時，施肥也無需按照“少量多餐”的方式進行，只要施好秋冬季基肥，生長期按照蘋果需肥規律要求做好大元素肥料供應就可以保障樹體正常生長。

4" "青砧1號應用在蘋果矮密生產中需解決的問題

4.1" "樹體生長旺盛而產生的控冠控高問題" "青砧1號根系生長旺盛，干性強，因此在蘋果矮密生產中容易發生樹體長勢過強，樹冠和樹高難以控制的問題，造成果園密閉。根據調查，青砧1號作為砧木的樹體在建園初期生長旺盛，按照4 m×1.5 m密度單干苗建園后，第2年樹高可達2 m，主干平均抽生有效側枝15個，當年秋季（8月份）側枝生長量平均達到1.2 m。按照如此生長量，第3年樹體就會出現主枝交叉現象，主干高度也會超出密植園標準，因此在青砧1號蘋果矮化密植生產中要把樹體控旺作為重點，從建園初期就控制樹體生長量，避免生長旺盛造成后期密閉。

4.2" "樹體生長旺盛而產生的營養生長與生殖生長矛盾問題" "青砧1號蘋果矮化密植栽培樹體生長強旺，在管理不當的情況下，容易因為生長季節營養生長與生殖生長失衡而出現大小年結果問題，尤其在盛果期表現更加明顯。筆者對青砧1號作矮砧的煙富6號矮化密植果園調查發現，由于樹體生長過旺，生長季節未采取控制營養生長的措施，造成花芽分化差，當年樹體成花困難，次年形成結果小年。生產中要加強綜合管理，平衡樹體營養生長和生殖生長。

5" "青砧1號蘋果矮化密植生產應注意的兩個問題

5.1" "選擇良好的砧穗組合很關鍵" "由于青砧1號生長勢旺盛，因此要選擇易成花、早果性好、短枝型品種組成雙矮砧穗（比如瑞雪、瑞香紅、煙富6號、秦脆、禮泉短富等），這樣才能有效利用青砧1號樹勢旺盛的特點，把樹冠和樹高控制在有效范圍內，從而達到高效的矮化密植生產目的。據相關研究，甘肅慶城地區的青砧1號/瑞香紅果實綜合品質較好，體現在單果質量高，果實硬度低，果面著色好以及可溶性固形物質量分數高等方面[2];隴東地區瑞雪/青砧1號組合成活率高（99.57%），萌芽率高，枝類組成合理，矮化性較好[3-4]。

5.2" "選擇適合當地立地條件的樹形和栽植密度" "青砧1號蘋果矮化密植生產，樹形培養很關鍵，高紡錘樹形是最佳選擇，但在旱塬山地開展矮化密植生產，由于青砧1號屬于無支架設施的果園生產，高紡錘樹形在生產后期由于樹體過高承載過重，遇到大風天氣可能會出現倒伏現象，因此生產中要選擇適合當地立地條件的樹形開展培養，同時要根據樹形、地形條件適度密植，從而達到效益最大化。

6" "結論

多年生產實踐表明，青砧1號不僅具有M26和M9T337等其他矮化砧早花、早果、易豐產的特性和優勢，同時還有其他矮化砧不具備的根系發達、固地性強、主干支撐性強等優勢。根系發達打破了當前矮化密植生產中高水肥的生長需求，以及生產需要支架建設的要求，有效解決了旱塬山地矮化密植生產中缺水和生產前期果園投入高的問題，是當前蘋果矮砧集約高效栽培關鍵技術的突破。青砧1號不僅適合規模化生產需求，同時也滿足了當前家庭式小規模化生產，徹底解決果農前期投資問題，同時降低了生產成本，適合在西北高海拔旱塬、山地蘋果矮化密植生產中推廣。

參考文獻

[1]" 劉萍凝，胡文韜.慶城縣：培養“田秀才”助力蘋果產業“蝶變”升級[N].隴東報，2024-09-10（1）.

[2] 高天旭，孫魯龍，何肖肖，等.青砧1號/瑞香紅在黃土高原不同產地果實品質差異分析[J].果樹資源學報，2024，5（5）：29-33.

[3] 孫魯龍，閆雷玉，王輝，等.瑞雪/青砧1號蘋果幼樹在陜西渭北的栽培特性研究[J].中國果樹，2024（4）：38-44.

[4] 李珊珊.甘肅隴東地區不同品種與‘青砧1號’嫁接后其幼樹生長表現[D].楊凌：西北農林科技大學，2023.