碭山酥梨喬化老園冬季修剪技術

摘" "要" "針對碭山酥梨喬化老園冬季修剪，可通過降高落頭、回縮清膛、養內控外等措施完成枝組更新復壯，改善果園通風透光條件，調節樹體營養生長與生殖生長，最終達到可持續優質豐產的目的。

關鍵詞" "碭山酥梨;喬化老梨園;冬季修剪改造

安徽碭山屬暖溫帶半濕潤季風性氣候，是北亞熱帶和暖溫帶的交接地，氣候溫和，雨量充足，無霜期較長，年均溫14.1 ℃，年均降水量773.6 mm，年日照時數2 219.1 h，年無霜期202 d，氣候條件比較適宜碭山酥梨生長，生產區主要在黃河故道區域，平均畝產量3 500 kg。以前碭山酥梨多采用主干自然分層樹形，樹冠較大，在生產管理上存在一定弊端。基于近年生產實踐，我們總結了碭山酥梨喬化老園修剪技術。

1" "喬化老園存在問題

碭山縣碭山酥梨現有面積約41萬畝，其中35年生以上老園占70%以上。傳統碭山酥梨修剪多采取主干自然分層樹形，樹冠高大（圖1），梨園容易郁閉，光能利用率低，通風透光不良，造成結果部位外移，嚴重影響果實著色及內在品質，而且傳統修剪技術操作復雜，不易掌握，費工費時，因此推廣簡化修剪迫在眉睫。

根據經驗，冬季可通過樹體結構的改造、回縮清膛等措施達到簡化修剪、枝組復壯目的，使樹勢保持中庸健壯，枝組及樹體光照條件得到改善，營養生長與生殖生長的關系得到調和，最終達到可持續優質豐產的目的。

2" "修剪方法

2.1" "樹體結構改造" "碭山酥梨喬化園選用的是基部三主枝疏散分層延遲開心形樹體結構，二層主枝與上下層間距較小，是影響內膛光照的主要因素，修剪時疏除第4主枝，縮小第5主枝，以第6主枝為兩層形的上層主枝，其上大枝及中干回落至上層主枝。為防止去除大枝造成樹勢衰弱，可分兩年完成。

改造后的樹體結構為基部多主枝中干兩層形，主干高60～80 cm，主枝6～7個，第1層主枝3～5個，第2層主枝2～3個，第1、2層冠幅比3 ∶ 1，層間距1.5～2 m，稀植園樹冠高度不超過4.2 m，密植園冠高不超過3.5 m。第1層主枝角度不超過70°，第2層主枝角度不超過60°[1]。

2.2" "回縮清膛

1）回縮。回縮主要針對的是延伸到樹體外圍的大、中型骨干枝。由于其生長空間較小，且樹行間已經基本郁閉，必須及早回縮修剪。對于有一定生長空間的枝條，則可通過短截或緩放方式培養為枝組，以方便將來的枝組更新。可采取換頭方法，以側生枝或平生枝帶頭方式進行，達到開張角度的目的。對2～3年生延長頭，如發現衰弱，可回縮至方向相對一致的斜背上比較旺長的枝條，以此作延長頭，始終保證枝組旺盛的生命力。回縮后有空間的部位，選擇健壯發育枝短截，培養新的枝組，彌補回縮后的空間。回縮的修剪方法要靈活運用，分年回縮，不可操之過急，以保持產量的穩定性。

2）清膛。主要是疏除樹冠內膛過多的側枝和大型結果枝組。在修剪過程中，要根據枝條著生位置和生長勢，做到上下枝間距適宜，結果枝組配置合理，主枝保留5～7個，單層開心形需保留3個，多余的側生枝全部疏除;對于部分有利用空間的，進行適當回縮，逐漸形成大、中型結果枝組。全樹可分為主干、主枝、大型枝組三級，主枝和大、中型枝組均可采用單軸延伸生長模式。

2.3" "養內控外" "對于膛內的新生枝條以及徒長枝，可酌情利用，通過修剪、摘心、拉枝等措施減緩生長勢，促使成花，結果后再回縮修剪，逐步培養成中小型結果枝組，解決內膛光禿問題。外圍過密的枝條必須徹底疏除，樹冠外圍不宜留大型結果枝組，以免造成主枝后部漸次禿裸和結果部位外移等問題。

2.4" "不同類型枝條修剪" "簡化修剪原則之一就是改變以短截為主的修剪方法，而以疏緩為主，利用酥梨萌芽率高的生物學特性，形成單枝軸串花枝，對弱小枝、下垂枝全部疏除，促成優勢結果目的。上年修剪緩放枝形成串花的，輕度短截結果。當年結果的單枝，果臺副梢叢生，可保留1～2個果臺副梢育花，多余的回縮。

喬化老梨園骨干枝已交冠，結構穩定，將延長枝修剪轉化為結果空間。先端強旺的，適度增加花枝留用量，以產量控制其生長勢力。

樹體結構的改造在很大程度上提高了內膛光的利用率，相比較外圍枝還是有一定差距，發育枝修剪時要加大調控力度，提高營養生長能力，達到促后抑前的目的。

相關量化指標為：主枝與大枝組間的干徑比為2～3 ∶ 1，樹高控制在3.5 m以下，枝展小于株距。主枝每層保留2～3個，相鄰主枝間的夾角保持在70°～120°，同時應保持20 cm左右間距，大、中、小型枝組比例保持在1 ∶ 1.6 ∶ 16，盛果期梨園每畝留枝量4萬～5 萬條[2]。

2.5" "改善個體與群體光照" "冬剪時，去除拖地枝、下垂枝，適當提高主干。上層主枝逐步穩定在2個，打開上層枝組光路。不同枝組層間輔養枝比較多的，應去除一部分;過長的輔養枝，可回縮修剪。枝組層間距離保持在1.5 m左右。遮光的輔養枝及時疏除，行間及株間的主枝，已經交叉生長的，可選留延長頭，采取回縮修剪方式， 保持樹行間距在1.5～2 m為宜。

2.6" "枝組更新復壯" "枝組是結果的基本單位，傳統的枝組布局較為繁瑣。近年來推廣的簡化修剪技術的原則之一，就是改變以枝組布局的修剪方法為緩放強壯發育枝式果臺副梢，秋季緩放枝條形成單軸串花枝組，第2年修剪時串花枝組輕短截結果，單枝產量2.5～4 kg，優質果率較高，結果后修剪時疏除副梢紊亂的枝組，有空間的可留1～2個果臺副梢育花，達到循環結果的目的。

在大、中型枝組結構較合理，生長較健壯的情況下，對小型枝組應重點更新復壯。簡化修剪中的冬剪，主要是針對強旺發育枝進行的，是促進其轉換為單軸串花枝組的有效措施，是保證持續高產、優質的關鍵。對小型結果枝組，每年的更新幅度應控制在50%以上，枝組更新后騰出來的空間可用長勢強的串花枝或果臺副梢彌補，形成新的小型結果枝組。

3" "修剪效果

碭山酥梨喬化老樹修剪改造后樹冠結構更加合理（圖2、圖3），控制樹高樹形，更加便于管理操作;加大更新力度，可集中養分供應，增強樹勢;簡化修剪促使梨樹形成較多花芽，結果量增加;有效減少病害侵染源，降低了病蟲越冬基數，減輕了生長期病蟲防控的壓力;為枝條生長創造了適宜的通風透光條件，增強了光合效能，提高了果實品質和產量，單果質量300 g以上的果可達到60%以上，果實含糖量提高10%以上，產量明顯提升，果形和色澤有很大改觀，優質果率提高60%以上，酥梨銷售價格提高10%左右，畝收入增加1 000元以上。

參考文獻

[1] 王永光.一種梨樹簡化修剪方法：中國，10744621.0[P].2014.

[2] 陳加紅，張金云，王小華. 碭山酥梨冬季修剪技術 [J].山西果樹，2019（6）： 39-41.