不趕時間，感受時間

從容時光，莫過于一頓舒舒服服的早茶。賈樟柯曾回憶起自己在多倫多吃早茶的經歷：“先在樓下買一摞中文報紙，然后坐在茶樓里飲香片吃燒賣看報紙。食客一年比一年老齡化，但夾雜在一群顴骨高聳、皮膚黝黑的廣東老伯中間，翻著《明報》《星導日報》上的政論文章，也算屬于我的愜意時光。”對于匆忙的現代人，慢下來，顯然有點奢侈。

但是我們也要經常地把步履放慢，偶爾不趕時間，而是感受時間。我曾在泰州吃過早茶，始發現早晨原來不是用于趕地鐵和飛奔的。在泰州，你隨處可見各式餐館，一壺上好的龍井，配上一盤燙干絲、一碗魚湯面，再加上一籠蟹黃包，這是當地人必點的老三樣。我們臨窗坐定，早茶開始上桌。清代袁枚曾在《隨園食單》中說：“將好腐干切絲極細，以蝦子、秋油拌之。”這就是著名的燙干絲了。食材新鮮，味道醇美。最有特色的當屬蟹黃包，皮薄，汁多，湯清不膩，稠而不油。出籠的包子“放在盤里像座鐘，夾在筷子像燈籠”。當地人早晨起來，邀上親朋好友，往茶館一坐，喝著香醇的茶，品著各種美食美味，一天的生活就從愜意中開始。

我也喜歡在成都旅行時，去逛逛當地人時常光臨的茶館。在老街老巷里，走不過三五步，就有一個茶館閃出來，且座無虛席。四川的茶文化可謂源遠流長，唐代《封氏聞見錄》中就曾記載：“茶罷，命奴子取錢三十文酬茶博士。”我也選一家館子坐定，一杯茉莉龍珠，只要四元錢，可以無限續杯，只要不想走，就可以在這里泡上一整天。院子里小貓淘氣地打著滾兒，玩得正歡。抬頭是古老的瓦片，綠葉青翠，遮陽蔽日，竹制的扶手椅，傾斜成合適的角度，茶香四溢。有的館子在幽靜的地方，有的還有川劇演出。而在一些寺院里，茶館同時生意火爆，真禪茶一味，演繹得活靈活現。此時，時光似乎極為緩慢，你可以感受得到光陰的腳步，就這樣，緩緩地，緩緩地享受著旅行的唯美時光。

若生活是慢的，就能心生些許浪漫，那一封封寫在信紙上的字跡，就是最美的情話。耳熟能詳的莫過于沈從文寫給張兆和的“我一輩子走過許多地方的路，行過很多地方的橋，看過許多形狀的云，喝過許多種類的酒，卻只愛過一個正當最好年齡的人”。而錢鐘書也曾說：“在遇到她之前，我從未想過結婚的事；和她在一起這么多年，從未后悔過娶她做妻子；也從未想過要娶別的女人。”就連生性嚴肅的魯迅先生，在寫給許廣平的《兩地書》中，也充滿了凡人的俏皮。

這種需要將生活慢下來的感覺，直到那天看到李碧華的《讓它泡一泡》時，得到了內心深切的認同：“世上有好多東西是快不了的，多付出點兒時間，它就能釋放出更好的內涵，愛上一個人很快，對一個人有感情則需要泡一泡；出風頭，上頭條很快，名譽則需要泡一泡；說不很快，說好卻需要泡一泡。”

生命中，很多美好的東西，無法在匆忙中感受。我們需要慢悠悠地，才能感受到身邊諸多美好，感受到菜市場里的鮮活，小吃攤里的人間煙火，一花一草里的生機盎然。不必趕時間，要慢慢地感受時間……

（編輯 兔咪/圖 槿喑）