黑水虻資源化利用及其處理雞糞技術要點

摘 要：隨著養殖業的快速發展，雞糞排放量急劇增加，若處理不當，將對生態環境造成嚴重污染。黑水虻處理雞糞技術是一種環保、高效、經濟的雞糞資源化利用方法。該技術不僅能夠有效減少雞糞對環境的污染，還能將雞糞轉化為高質量的有機肥料和動物飼料，具有顯著的推廣價值和應用前景。本文旨在總結黑水虻資源利用的實例及處理雞糞的技術要點，為循環農業和環保治理提供參考。

關鍵詞：黑水虻；雞糞；資源化利用

中圖分類號：X713 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2025）03-0086-03

隨著畜禽養殖業的快速發展，雞糞等畜禽糞便的產量急劇增加。這些糞便如果得不到妥善處理，不僅會對環境造成嚴重污染，還會影響人類和動物的健康。傳統的畜禽糞便處理方法存在處理周期長、效率低、易產生二次污染等問題，無法滿足現代畜禽養殖業對環保和高效處理的需求。黑水虻作為一種腐生性的水虻科昆蟲，其幼蟲能夠大量取食有機廢棄物，并轉化為高蛋白的蟲糞，因此成為了畜禽糞便處理領域的研究熱點[1]。黑水虻幼蟲可直接消化雞糞中的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和礦物質等，無需進行復雜的預處理。相比傳統自然堆肥，黑水虻幼蟲處理雞糞的時間大大縮短，一般在9～11 d內即可完成[2]。處理后的雞糞呈現松散的黑沙土狀，基本無臭味，且大腸桿菌和沙門氏菌的含量明顯下降，符合有機肥標準。黑水虻處理雞糞技術的實施不僅可有效解決雞糞處理難題，還能為市場提供優質的昆蟲蛋白飼料，實現農業廢棄物的資源化利用。

1" 黑水虻的生物學特性

黑水虻作為一種腐生性的水虻科昆蟲，具有多種獨特的生物學特性。黑水虻起源于南美洲，后隨著人類活動向全球擴散并定居。目前黑水虻主要分布在熱帶、亞熱帶和溫帶的大部分地區。在我國，黑水虻主要分布在南方大部分地區，同時在北方溫度較高的地區也有少量分布。黑水虻的生命周期包括卵、幼蟲、預蛹、蛹、成蟲五個階段，是一種完全變態昆蟲。其生命周期的長短受環境因素影響，但一般從卵到成蟲需要約35 d[3]。黑水虻主要以動物的糞便和尸體為食，也能取食餐廚垃圾、動植物殘體等腐爛的有機物。其食性廣泛，能夠高效地將食物轉化為自身營養物質。成蟲喜棲息于植物叢中，幼蟲則喜生活在潮濕的淤泥、草皮、樹皮、動植物殘體中或豬舍、牛舍、雞舍、垃圾堆上。幼蟲白天在飼料的內部取食，夜晚到飼料的表層活動。成蟲在有強烈陽光的正午時分交配，交配約2～3 d后，雌蟲在新鮮有機質附近的干燥縫隙中產卵，產卵量高達800～1 000粒[4]。

2" 黑水虻的資源化利用

黑水虻幼蟲食性廣，適應力強，繁殖力強，生長迅速，生物量多。幼蟲耐受性強，可高密度養殖，管理簡單。

2.1" 有機廢棄物處理

黑水虻幼蟲能夠精準且高效地分解畜禽糞便、餐廚垃圾等富含有機質的廢棄物，所產生的蟲沙富含有機質和生物活性物質，是優質的生物肥料；回歸農田后，可顯著提升土壤肥力，促進農業生態系統的良性循環。黑水虻幼蟲轉化畜禽糞便過程中，微生物起著關鍵作用。楊仁燦等[5]使用雞糞飼養黑水虻幼蟲，觀察到黑水虻幼蟲能消化雞糞中的有機物、排泄物及殘體形成蟲沙，檢測結果表明蟲沙符合有機肥料標準，具備作為優質有機肥的潛力。馬葉等[6]研究表明，黑水虻幼蟲腸道內的多功能菌群增強了對畜禽糞便的消化吸收。糞便中的碳、氮元素為黑水虻提供營養，經其轉化，雞糞微生物群落結構改變，有機物降解菌增多。這一變化促進微生物對碳、氮元素的代謝，實現有機廢棄物高效循環利用。

2.2" 昆蟲源動物蛋白飼料生產

黑水虻幼蟲富含優質蛋白質、氨基酸和微量元素，其干物質中粗蛋白含量高達42%～44%，粗脂肪含量為31%～35%，是一種優質的動物蛋白飼料來源[7-8]。黑水虻幼蟲干粉可替代豆粉和魚粉，作為雞、豬、魚等多種動物的飼料，具有飼養成本低、動物適口性好等優點。吳丹丹等[9]研究表明，黑水虻幼蟲在分解畜禽糞便的過程中，能產出富含高蛋白的蟲體。這些蟲體在飼料行業中具有極高的應用價值，能夠作為優質蛋白源替代物，能夠緩解養殖業面臨的蛋白飼料供應緊張問題。

3" 黑水虻處理雞糞技術

3.1" 種蟲繁育

3.1.1" 選種與配對" 選擇具有優良遺傳性狀的黑水虻成蟲作為種蟲，種蟲應具有高產、抗病、抗逆等優良特性。通過合理的配對組合，避免近親繁殖，以提高后代的遺傳穩定性和品質。

3.1.2" 飼喂管理" 黑水虻幼蟲以新鮮的豬糞、牛糞、雞糞、腐爛的動植物為食，也食農副產品下腳料及豆腐渣、米糠、麥麩、酒糟等。對于初孵化的幼蟲，可采用發酵1 d以上的麥麩作為飼料，其松軟透氣且易于取食。隨著幼蟲的生長，可逐漸添加其他類型的飼料以滿足其營養需求。投喂時應遵循“少量多次”的原則，避免飼料堆積過多導致幼蟲缺氧或死亡。同時，應定期檢查飼料的消耗情況并及時補充新料。

3.1.3" 日常管理" 黑水虻的生長速度、新陳代謝以及繁殖率都受到溫度的顯著影響。最適宜的溫度范圍一般為25～30 ℃，黑水虻的生長速度和繁殖率會達到最佳狀態。避免溫度過高或過低導致幼蟲死亡。黑水虻需要適宜的濕度來維持體內的水分平衡，適宜的濕度為70%～80%。濕度過高或過低都會導致黑水虻體內水分失衡，影響其正常生理功能。光照條件是黑水虻成蟲行為和繁殖能力的重要因素。光照不足，會影響成蟲的活躍度、交配行為和產卵量，可用碘鎢燈人工補充光照，光照強度為1 000 lx[10]。為避免成蟲逃逸，應在其飼養環境外設置防逃網。當蟲蛹成功羽化為成蟲后，日常喂養可轉為紅糖水。待成蟲完成交配后，需及時收集產下的卵塊，以便后續的孵化工作。

3.2" 采卵與孵化

3.2.1" 采卵" 黑水虻成蟲交配后，會選擇在干燥、通風且富含有機質的縫隙中產卵。因此，需要密切觀察成蟲的活動習性，以確定其產卵的大致位置。黑水虻的卵通常呈塊狀，每個卵塊包含數百至數千個卵。可使用硬紙板或瓦楞紙板作為產卵基質，定期收集帶有卵塊的紙板。將收集到的卵塊分離，避免卵塊之間相互擠壓影響孵化率。同時，將卵塊保存在適宜的環境中如溫度控制在25～30 ℃，相對濕度保持在60%～70%，以確保卵塊能夠正常發育[11]。

3.2.2" 孵化" 選擇合適的孵化容器如孵化盆或孵化盒，容器底部應鋪設一層濕潤的沙子或鋸末等介質，以保持適宜的濕度和透氣性。將分離好的卵塊輕輕放置在孵化容器的介質上，避免卵塊受損或過度擠壓。黑水虻卵的孵化溫度在25～30 ℃之間較為適宜，濕度保持在60%～70%，同時給予適當的光照刺激。光照不足時，可使用碘鎢燈等人工光源進行補充，有助于提高孵化率。

3.3" 雞糞處理

將孵化好的3～4日齡小幼蟲投放到預處理好的雞糞中。張慧潔等[12]研究表明，1 m2投放8～10日齡黑水虻幼蟲10萬～15萬條，可轉化50～100 kg鮮雞糞，轉化過程需8～14 d。雞糞堆料時，堆料厚度的調控至關重要。過厚的堆料會限制空氣流通，影響幼蟲的呼吸、覓食，從而降低雞糞的轉化速率和幼蟲的成長速度。相反，若堆料過薄，則會導致水分過快蒸發，降低物料濕度，對幼蟲的生存和發育構成不利。堆料厚度精準控制在15 cm，對雞糞的轉化效率能實現最大化，即實現最佳減重率。黑水虻幼蟲處理雞糞時，活動與摩擦及微生物發酵產生熱量，導致物料溫度升高。過高的溫度導致幼蟲上浮，甚至逃逸。因此，需降溫處理，維持物料溫度在38～40 ℃之間，以確保幼蟲正常生長[13-15]。

3.4" 蟲糞分離

分離時間一般選擇在接蟲的8～11 d，即將進入化蛹或成蟲階段之前。此時，幼蟲對飼料的消耗已接近完成，蟲糞積累較多，且幼蟲與蟲糞的分離相對容易。利用振動篩將蟲和蟲糞分離，分蟲效果達70%～75%。

4" 總結

黑水虻處理雞糞技術以其高效、環保、資源化的特點，在畜禽糞便處理領域展現出廣闊的應用前景。未來，通過優化黑水虻處理雞糞的技術工藝，提高處理效率和資源化利用率；同時，還需關注黑水虻養殖過程中的病蟲害防治和環境安全問題，確保技術的穩定可靠和環境的健康友好。

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作者簡介：張宏飛（1986—），男，畜牧師，從事畜牧技術推廣及畜禽疫病防控工作，E-mail：wuaiai1578@163.com