陳皮雖好，慎用為佳

陳皮入藥歷史悠久，早在東漢末年的《神農本草經》中就有記載，名為“橘柚”，詳述其性味辛溫、功效及產地。這些古老文字奠定了陳皮在后世應用的基礎。隨著現代科學進步，發現陳皮富含橙皮苷、川陳皮素和橘皮素等活性成分，拓展了其應用前景。陳皮如同多才多藝的老戲骨，在傳統中藥中熠熠生輝，也在現代養生領域大放異彩。

理氣健脾

陳皮藥性辛行溫通，芳香醒脾，主入脾經而行滯氣，故能行氣止痛，健脾和中。在臨床應用中，陳皮常用于治療脾胃氣虛證，其獨特的藥理作用使得脾胃功能得以恢復，氣機得以調暢。不僅如此，陳皮還能以多種形式融入日常生活。無論是泡茶、燉湯、釀酒還是入藥，陳皮都能發揮其獨特的功效。對于火鍋愛好者來說，飯后1杯陳皮山楂水無疑是消化不良和腹脹的救星。因為陳皮中所含的揮發油對胃和腸道有刺激作用，能促進胃液分泌，幫助消化。

燥濕化痰

關于陳皮的燥濕化痰功效，還有一個流傳千古的華佗故事。相傳華佗在一次外出行醫時不幸遭遇風寒，咳嗽不止。在橘子林中，他連皮帶瓤地吃了好幾個橘子后，咳嗽癥狀竟奇跡般地得到了緩解。由此，華佗推斷出橘皮具有治療咳嗽的效果，并將干橘皮煎水給病人服用，取得了顯著的療效。從此，陳皮作為一種止咳的中藥被廣泛使用。對于平時容易咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群來說，用雪梨塊、陳皮和適量冰糖煮水飲用，具有清熱潤肺、燥濕化痰的效果。

安神助眠

如果經常失眠、神經衰弱，那么陳皮或許能成為救星。將陳皮制成枕頭或在睡前喝1杯陳皮蜂蜜水，都能感受到一份來自自然的寧靜。因為陳皮有著濃郁的香氣和溫和的性質，能使人心情平靜、神經放松，對失眠和神經衰弱有很好的緩解作用。此外，陳皮還可以搭配酸棗仁泡水飲用，增強其安神作用。

降脂減肥

肥胖的人往往體內痰濁較多，這與中醫理論中的“肥人多痰”相吻合。為了減少體內濕濁之氣，可以將陳皮搭配荷葉一起泡茶喝。陳皮和荷葉都能去除體內濕濁之氣，促進清氣的上升，幫助脾胃更好地運化。同時，陳皮中含有的磷酸橙皮甙對血脂異常有積極影響，能夠降低血清膽固醇水平，并減輕及改善動脈粥樣硬化病變。因此，陳皮不僅可以作為降脂的良藥，還可以與白茶、紅茶、黑茶等搭配泡水飲用，既能增加茶的香氣，又能減少人體對膽固醇的吸收。

預防血管硬化

對于中老年的朋友們來說，保護心腦血管尤為重要。現代研究表明，陳皮中的橙皮苷能幫助血管擴張；果膠和醇類物質能降低血脂、增加血管彈性；橙皮素更是能激活血管內皮細胞里的某些酶，產生一種叫作NO的氣體，這種氣體具有抗動脈粥樣硬化、抗血栓和抗炎的作用。因此，每天喝點陳皮水，對于預防血管硬化、保護心腦血管健康來說，既簡單又健康。

然而，陳皮雖好，但并非人人適用。多服久服陳皮容易損人元氣，且慢性胃炎、糜爛性胃潰瘍以及陰虛體熱的患者應慎用陳皮。因為陳皮會刺激腸胃，使消化液分泌旺盛，對胃黏膜造成腐蝕，容易造成胃部不適。因此，在使用陳皮養生時，應在醫生或臨床中藥師的指導下合理使用，以確保其發揮最佳的養生作用。