“氣鼓鼓”的河豚

寒假不用說，必須是用“快樂”兩個字來表達。第一，不用早起，可以睡到自然醒；第二，放假這幾天我都沒在家吃過飯，爸爸天天帶我下館子，終于實現了我美食自由的夢想。這不，今天又來到一家魚館。我看到飯店門口的魚缸里有一條氣鼓鼓的魚，再鼓一點就像一個大氣球了。我一問才知道，那是一條河豚。我想是蘇軾筆下的“正是河豚欲上時”里的河豚嗎，一名服務員叔叔對我說：“小朋友，深吸一口氣，看看你的肚子能鼓多大？要是有‘鼓肚子’比賽，你一定比不過河豚。河豚可以把自己鼓得像個氣球，看起來一副‘氣鼓鼓’的樣子。你知道河豚為什么會這樣嗎？”

河豚又稱河鲀（tún），是硬骨魚綱鲀科魚類的俗稱。這個家族的成員眾多，它們生活在海中，也有一些會進入淡水中生活。我國有三十多種河豚，它們主要生活在沿海地帶。平時主要分布在東海、黃海和渤海的暗紋東方鲀，會在春末至夏初由海入河，產卵后返回海中。“河豚欲上時”說的就是這番季節性洄（huí）游的景象。

河豚為什么會“氣”得鼓起肚皮呢？其實這是河豚的自衛手段。河豚體內有氣囊，當遇到危險時，它會迅速吞入大量的水（如果是出水狀態，就吞入空氣）使自己的肚子膨脹起來，嚇退敵人。除了這一招，鲀科的近親—刺鲀科的各種刺鲀還有一個更強大的“物理防御裝置”，那就是布滿全身的尖刺。看到這樣一個滿身是刺的“刺球”，很多捕食者會覺得難以下咽，從而放棄。

河豚雖然肉質鮮美、營養豐富，但是有毒！河豚體內有一種天然毒素，主要存在于它的生殖腺、肝臟等器官中。誤食會中毒，甚至死亡。所以河豚一定要經過正規、專業的處理才能食用喲！

今天的美食夢有點小遺憾，因為惜命，我愣是沒敢吃那道“白汁河豚”。