灌香腸

寒假，這個充滿年味的假期，總是伴隨著各種有趣的傳統活動。而在我家，灌香腸無疑是最令人期待的項目之一，那是一段充滿歡樂和溫馨的時光。

今年我自告奮勇擔當起灌香腸的主力啦！我信心滿滿地拿起一根軟趴趴的腸衣，就像拿著一個即將被施展魔法的道具，試圖套在漏斗嘴上。可那腸衣就像是調皮的小泥鰍，滑溜溜的怎么也不聽話。好不容易把腸衣的一端勉強套上漏斗嘴，我才松了口氣。

爸爸在一旁負責把調好味的肉塊塞進漏斗，我則拿起木棒一個勁地用力猛推。誰知道，“噗”的一聲，腸衣竟然被撐爆了一個大口子，瞬間炸開了花，肉從破口處崩了出來，濺得我滿臉都是。我瞬間驚愕住，眼睛瞪得大大的，臉上還掛著一塊油膩膩的肉。媽媽爸爸笑得前仰后合，指著我的臉：“你這是給臉做香腸面膜呢！”

我一邊擦著臉，一邊不服氣地說道：“這只是個小意外，看我的！”于是，我輕輕取出一段滑溜溜的腸衣，小心翼翼地把腸衣的一端慢慢套在漏斗嘴上。然后手指輕柔地將腸衣撐開，一點點地套上去，確保腸衣與漏斗嘴緊密貼合，沒有絲毫的縫隙。再用一根細繩緊緊地系在腸衣與漏斗嘴相接的地方，如同給即將開啟的任務加上一道保險鎖，系得結實又規整。

緊接著，爸爸拿起調好味的豬肉塊放進漏斗里。每放入一塊肉，我便拿起一根光滑的木棒，將木棒伸進漏斗里。這一次，我更加小心翼翼了。木棒在漏斗內緩緩移動，就像一位領航員引導著豬肉向腸衣內部進發。腸衣似乎被施了魔法，慢慢地鼓了起來。我全神貫注地盯著腸衣，雙手有條不紊地協作著，以確保香腸的形狀均勻美觀。

最后我和爸爸媽媽配合著把香腸系成一節一節的，掛在院子里晾曬。陽光下，那香腸宛如一串串肉嘟嘟的風鈴，散發著即將成為美味的誘人氣息。

這段經歷，雖然充滿了忙亂和小插曲，但那濃濃的歡樂氛圍和家人之間的親密互動，卻讓我感受到了家的溫暖和傳統習俗的魅力。這不僅僅是一次美食的制作，更是一段珍貴的家庭回憶，永遠珍藏在我心中。

（指導教師：陳潔）