魏家莊憶舊

魏家莊片區位于濟南老城和商埠之間，是近代濟南城市建設發展的肇始地，記錄著開埠以來最真實的市井煙火，見證著商埠的百年變遷。從我記事起，姥姥家一直住在魏家莊的靜安里7號，我們走出小巷就能徜徉在魏家莊熱鬧的街頭，到老玉記買口蘑扒雞，溜進新市場看電影，去銘新池泡澡，在廣華文具店買筆墨……鉤沉往昔舊事，輒引一陣難以遣懷的悵然。

魏家莊街·市集與美食

魏家莊一帶的歷史并不久遠。清代道光年間，長清水患多災，百姓舉家遷徙至此，慢慢聚集，以魏姓人家居多，遂名魏家莊。1904年濟南開商埠后，在老城西墻開通普利門，從普利門往西至緯一路，逐漸形成長約3公里的魏家莊街。魏家莊街初為土路，20世紀20年代改建為青石板路，東與經二路相連，西與經三路相接，成為濟南老城和商埠之間的樞紐通衢。民國時期的魏家莊街商號林立，香料商行、裁縫鋪、雜貨鋪、點心鋪、醬菜鋪、中藥店、理發店、車馬行、飯館等等，應有盡有，平日里商客熙攘、熱鬧非凡。

魏家莊街最為人稱道的是飲食業，這條街上先后誕生了魁盛居、老玉記扒雞等聞名遐邇的老字號。史玉章先生創設的魁盛居，是商埠最大的魯菜酒樓之一，20世紀20年代初在魏家莊開設分號，生意紅火，門庭若市。濟南名吃長清大素包也出名于魏家莊。長清人趙君祥為謀更好發展來到這里，在新市場南口開設門頭，掛牌兜售自家做的包子。包子餡以白菜粉條為主，摻雜了炸豆腐丁，用胡椒粉及香油調拌，皮薄餡多個頭大，微辣清香的口味令人垂涎。濟南解放后，長清大素包被合并到新梅村飯店，是新梅村的主打面食，其制作技藝被列為濟南市非物質文化遺產保護項目。要說魏家莊最為著名的美食還得是老玉記扒雞。它的創始人張誠最初在縣東巷開設餐館，燒制的扒雞熟爛脫骨、廣受歡迎，因為雞皮疙疙瘩瘩的樣子像長了麻子，被街坊叫做張麻子扒雞。后來其子張玉孝把店面搬到了魏家莊街，正式取名玉記扒雞店。張玉孝的兒子張潤生子承父志，不斷改良扒雞制作方法。改革開放后，老玉記扒雞店生意火爆，店前排隊買扒雞的隊伍如長龍擺尾。

兒時生活的魏家莊街是一個集市。果蔬、海鮮、熟食、炒貨、特產、面食……各種攤位一字排開；顧客提著籃子的、拿著筐子的、兜著塑料袋的、騎著自行車的……走走停停能尋么半晌，叫賣聲、討價聲、自行車鈴鐺聲此起彼伏。附近居民生活便利，購物休閑舉步即至。

新市場·商貿與曲藝

魏家莊一帶緊鄰膠濟鐵路，交通便利，便于經濟往來。時任北洋政府陸軍第五鎮統制的張懷芝審時度勢，于1905年在此開辦了濟南開埠以來第一個新設的市場，取名“新市場”。它南接魏家莊西北口，北連經二路，東至靜安里，西至緯一路，與后來的萬紫巷、國貨、萃賣場、西市場、大觀園成為商埠有名的六大商場。新市場初建時，方圓幾里的攤販都遷來落腳，以把子肉聞名的趙家干飯鋪就是第一批遷來的商戶。20世紀30年代趵突泉附近的一些商店、餐館、茶館、曲藝場所也遷到了這里，商貿文化交流愈加活躍，一度發展到商號200多家，劇院曲藝場所20多處，成為大眾娛樂休閑勝地。

新市場曾被人們稱為濟南曲山藝海的發祥地。省內外眾多翹楚泰斗來此獻藝，各種曲藝門類薈萃于此，梨花大鼓、山東琴書、山東快書、山東評書、章丘梆子、濟南相聲、河南墜子……無論是風順茶園、廣瑜茶園，還是天慶戲院，亦或是搭在市場內的演出棚子，常常擠得水泄不通。豐富多元的曲藝表演讓濟南名震北方，與北京、天津并稱為曲藝三大碼頭。新市場北門西側還有個電影院，曾在不同歷史時期幾易其名，叫過明星電影院、明光電影院、青年電影院等，20世紀70年代后改為勝利電影院。電影院賣票窗口的墻上，有美工師傅手繪的電影宣傳畫，鮮艷明目，引人駐足。

聽老人們講，濟南解放后，新市場成為以國營為主的集商貿、餐飲、娛樂為一體的綜合性商場，市場內布匹店、百貨店、理發店、洗浴池、飯店不一而足。逢年過節，市場里張燈結彩，還有踩高蹺表演。20世紀90年代末，市場日漸蕭條，顧客門可羅雀，曾經人聲鼎沸的中心廣場變成自行車停車場，昔日繁華落盡。

舊里份·洋樓與宅院

魏家莊街和新市場的興盛吸引了不少政商名流來此大興土木、投資建宅，并逐漸形成一些里弄，濟南人習慣叫里份。這些里弄多以建房者的名字、堂號或愿景命名。張懷芝開辦新市場的同時，在不遠處興建了自己的私人宅邸“松菊花園”，此巷名同生里。北洋軍閥張樹元、吳新田、張培元等人也先后辟地建房，形成樹德里、民康里、安平街等里弄。山西人解寶善在自家窯廠遺址改建住宅，形成寶善里，榮德堂老板建宅形成德安里……最終，以魏家莊街為中軸，向南向北逐漸發展成為一個包含九里五街一市場一胡同的高檔繁華商貿住宅區。九個里弄是：民康里、寶善里、同生里、樹德里、德安里、靜安里、普安里、長春里、西長盛里；五街有：麟祥街、奎盛街、永盛街、安平街、文化街；一市場指的是新市場；一胡同是指魏家胡同。

彼時乘洋風漸入，魏家莊的里弄既有西式小洋樓，也有傳統四合院，既各自為章又交相呼應，形成商埠別具特色的街區。這些里弄多細細窄窄，兩邊或低或高的院墻辟出一條幽靜的小路，與魏家莊的喧鬧形成鮮明對比。

如今，魏家莊舊里弄的房舍唯留存了民康里的4、6號院，是濟南近代保存最完整的一處四合樓式建筑。現存的兩層四合院樓群，大門前面兩根西洋風格的柱子上頂著標準的中國傳統民居門樓，中西合璧的建造式樣令人印象深刻。這兩座樓由歷城道院修建、山東道院擴建。歷城道院最初在民康里租借了吳新田的一舍院宅，還創辦了慈善診所。1932年在民康里4號修建新院，1935年建成，是為后院；之后在6號建了一個前院，1942年改建成醫院。據老人們講，此建筑北樓頂部原來有個名為玄虛亭的高亭，解放濟南時，解放軍偵察兵利用高亭作為掩護，勝利完成任務。新中國成立后，這里曾是濟南市博物館、濟南市曲藝團駐地，2017年經過修繕維護，被打造成為曲山藝海博物館，是山東省第四批文物保護單位，民康里也成為濟南獨具特色的商業街區。

歲月流轉，進入21世紀，魏家莊的老屋舊居日漸破亂成棚戶區。2007年，濟南市啟動棚戶區改造工程，一度沉寂的魏家莊迎來新生。2010年，伴隨著濟南首家超大規模商業綜合體萬達廣場的拔地而起，魏家莊如一顆埋藏于土的明珠被重新擦亮。如今，作為老商埠往東的重要延展區域，魏家莊在傳承與創新中煥發出新的生機與活力，成為濟南商業文化旅游休閑融合發展的新地標。

（編輯/張媛媛 設計/牟國瑜）