蘋果枝干粗皮發生原因及針對性防治措施

摘" "要" "蘋果枝干外皮具有保護枝干免受逆境（低溫、病蟲等）侵害、輸送養分水分等重要功能。皮層組織結構被破壞，形成粗皮，輕者影響枝干生長，削弱樹勢，重者導致死枝死樹。結合生產調查與實踐，分析了造成蘋果枝干粗皮的可能原因（錳過剩引起的生理性病害、輪紋病菌引發的枝干病害、施肥等生產管理因素），提出了針對性防治措施。

關鍵詞" "枝干粗皮；錳毒；枝干輪紋病；辯證施治

俗話說“樹活一張皮”，蘋果樹皮具有抗寒保暖、抗病抗害、排泄代謝、吸收轉運等重要功能。蘋果枝干出現粗皮現象，意味著皮層組織結構已被破壞，輕者皮層正常延展、養分運輸受到影響，重者引發爛皮，同時粗皮縫隙還會成為病菌蟲體越冬場所，增加果園病蟲防控難度。誘發蘋果枝干粗皮的既有生理性因素（錳過剩、缺鈣），也有病理性（輪紋病）因素。在蘋果生產中，應根據不同致病原因，采取針對性防治措施。

1" "引起蘋果枝干粗皮的原因

1.1" "土壤性質影響" "土壤質地組成和酸堿度等因素均可誘發粗皮病。錳參與光合作用，是多種酶的組分和活化劑，并參與糖分積累轉化，但錳過剩也會對蘋果樹生長產生不良影響。最典型的是環渤海灣蘋果產區，有相當部分區域土壤為石渣土，礦物質含量豐富，特別是錳含量極高，有些蘋果園土壤有效錳（三價和二價錳）含量高達26.2 mg/kg，是正常含量臨界值（7 mg/kg）的3倍多，蘋果樹栽后出現錳中毒現象，其病癥一般雨季（7—8月）之后形成，從新梢頂端開始發病，出現深棕色泡狀突起，突起內有棕紅色死亡組織，逐步向下蔓延，直至新梢的中部、基部甚至主干，5～6年后病部凹陷、縱向開裂，與健部分離，阻礙養分輸送；病枝上的嫩葉變小，葉脈間和葉緣失綠，輕者葉片早落，次年萌芽延遲，重者死枝死樹。這種現象在山東煙臺、威海等蘋果產區發生較普遍。

一般酸性土壤（pH值lt;6）含錳量高，次生含錳礦物被溶解到土壤溶液中，導致二價速效錳含量增大[1]，易發生錳中毒，引發蘋果枝干粗皮病。地勢低洼，排水不暢，果園土壤積水嚴重，透氣性下降，造成土壤中的錳被大量還原為有效態，造成蘋果樹錳中毒，引發粗皮病。

1.2" "施肥不當，營養供給失調" "粗皮病的發生與肥料供給有很大關系，長期依賴化學肥料、有機肥施用不足、土壤酸化板結嚴重的果園粗皮病發生嚴重，有機肥施用充足、進行配方施肥的果園粗皮病發生較輕。用肥種類不當，也易導致粗皮病嚴重發生。

蘋果樹生長過程中，需要從土壤中吸收多種營養元素，所吸收的營養元素之間既相互促進，又相互制約，存在明顯的平衡關系，任何一種營養元素過多或過少，都會影響其他元素的吸收。其中鈣與pH值和活性錳含量之間呈現負相關性，鈣不足，土壤會明顯酸化，有效錳含量會升高，容易誘發錳中毒，出現粗皮現象。鈣肥能調節土壤酸度，鈣的吸收會抑制錳的吸收和運轉，施用鈣肥可提高土壤pH值，減輕生理性粗皮病。

1.3" "樹齡大，樹勢弱" "粗皮病的發生與樹齡、樹勢也有關系。幼樹期樹體生長旺盛，很少發生粗皮病或發生輕微（小老樹）。隨著樹齡增加，粗皮病會逐漸加重發生，主要原因：一是蘋果樹皮每年都要進行新老更新，在6—7月份樹體會發生落皮現象，老皮退掉，產生新皮，完成皮層更新。正常情況下翹皮會自行脫落，未能自行脫落的部位就會逐漸變厚，形成粗皮，這種現象隨樹齡增加會越來越明顯。一般樹勢健壯的，落皮層自行脫落多，樹勢衰弱時，落皮層自行脫落少，因而生產中壯樹的枝干多光滑，弱樹粗皮現象較嚴重。同樣，重茬栽培、管理粗放的果園，因為樹體長勢不良，粗皮病發生也會相對嚴重一些。

1.4" "病害導致粗皮" "輪紋病是危害蘋果枝干和果實的主要病害之一，發病從主干開始（其與錳過剩引起的粗皮癥狀不同，應加以區分），病部出現堅硬的疣狀突起，從皮孔侵入，以皮孔為中心產生直徑3～20 mm大小不一的圓形或不規則形病斑，嚴重時會出現龜裂，第2年病斑產生凸起（其上生有暗褐色凝膠物，用指甲摳掉后出現綠色韌皮部），病部樹皮粗糙，馬鞍狀翹起。相比錳毒引起的粗皮病，枝干輪紋病裂口較淺，會削弱樹勢。輪紋病發生較普遍，在我國蘋果兩大優勢產區中，環渤海灣產區的發生遠較西北黃土高原產區嚴重。

輪紋病病菌主要在蘋果樹枝干上越冬，病菌遠距離通過苗木調運傳播，周年生產中靠雨水傳播，病菌存活時間長，菌絲體在病組織中可存活4～5年，5月份孢子開始擴散浸染，侵染期可一直持續到8月底。多雨年份空氣濕度高，有利病菌繁殖和擴散，發生嚴重，我國蘋果生產中的紅富士、黃元帥、秦冠等主栽品種均感染病菌。幼樹期即可感病，主要發病部位是主干、矮化中間砧、大枝。

2" "枝干粗皮的對癥施治

生產中發現枝干粗皮現象后，要認真查找原因，對癥施治。根據生產經驗，采用以下措施，具有較好的防治效果。

1）施肥改土。生物有機肥、土壤調理劑含有多種復合菌（枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等）、殺菌異構體和大中微量元素（鈣鎂等），可殺滅土壤中的雜菌，補充土壤有益菌，阻止有害物質累積和金屬沉淀，改善土壤理化性狀，護根養根生根。生產中主要用于減輕土壤酸化板結，提高土壤通透性，降低土壤水分蒸發損失，促進樹體健壯生長，提高樹體抗性，抑制粗皮現象的發生。鈣肥的施用可改善土壤的酸堿性，增加鈣肥，可促進土壤pH值提高，減輕土壤酸化，抑制土壤中錳釋放，對粗皮病有較好的控制作用[2]。有粗皮病的果園可根據發病程度，每年在秋季施肥時株施40～60 g硫酸鈣、20～40 g鈣鎂磷肥、2～3 kg生石灰或50～80 g生理堿性土壤調理劑，或增施生物有機肥，視情況施用鐵、鎂、硼等中微量元素肥。避免施用生理酸性肥料，比如硫酸銨、氯化銨、磷酸銨、硫酸鉀等，以及含錳的藥肥（如代森錳鋅等）。

建園選的時候盡量避開低洼地，雨季避免果園積水。

2）增強樹勢，提高樹體抗粗皮病發生的能力。蘋果樹粗皮病的發生與樹勢有極大的關系，在健壯旺樹上發生輕，在衰弱樹上發生嚴重，因而，增強樹勢是減輕粗皮病發生的重要措施。應增加有機肥的供給，提高土壤有機質含量，增強土壤釋放養分的能力，增加土壤中各種營養元素的供給，增強樹勢；同時有機肥中的腐殖酸中含有特殊活菌，能調節土壤中菌群結構，抑制病原菌，改善土壤結構，有益菌與根系接觸后，能加速樹體的新陳代謝，復壯樹勢，提高樹體抵抗粗皮病的能力。

樹干涂肥：在蘋果樹生長季樹干涂刷50倍液氨基酸或海藻肥，氨基酸含有蘋果生長所需的營養生長調節劑和必需的微量元素，涂刷后通過皮孔進入蘋果樹體內，激發酶的活力，增加樹體抗病性和免疫力；海藻肥是海藻中提煉出的含有大量非含氮有機肥，鉀、鈣、鎂等多種礦物質、維生素、海藻多糖、脂肪酸和多種天然植物生長調節劑，可調節樹體內源激素的平衡，增強樹體抗性。

3）避免重茬栽植。蘋果種植效益高，在蘋果主產區，老樹挖掉后，重新栽植蘋果的現象較普遍。在挖除老化蘋果樹的舊址上重新栽植，土壤中存在大量有毒物質和根結線蟲，中微量元素嚴重缺乏，易導致粗皮病泛濫成災。因而在蘋果建園時，要避免重茬栽植，最好在老果園挖除后，種植3～5年糧食或蔬菜、藥材等作物進行倒茬，以分解土壤中的有毒物質，減少根結線蟲等地下病蟲，增加中微量元素，改良土壤，然后再栽蘋果樹，可減輕粗皮病的發生。

如果時間、空間有限，短期內需要重茬利用的蘋果園，可用土壤熏蒸劑棉隆、威百畝等進行土壤處理。

4）刮翹皮病瘤。每年在蘋果樹發芽前結合清園，細致刮除樹體上的粗老翹皮、病瘤突起，集中帶出果園作無害化處理。刮皮后，涂3～5波美度石硫合劑、5%菌毒清20～25倍液、5～10倍強力輪紋凈，或噴施250 g/L吡唑醚菌酯1 500～2 000倍液、30%戊唑·多菌靈400～600倍液等，殺滅枝干上的病菌。

5）防治輪紋病。輪紋病侵染時間長，每年5—8月均可侵染，在此期間如果下雨，病菌會通過風雨傳播，從皮孔或傷口侵入樹皮進行危害。發芽前全園噴1次鏟除性藥劑30%戊唑·多菌靈懸浮劑400～600倍液、60%銅鈣·多菌靈可濕性粉劑300～400倍液[3]、77%硫酸銅鈣可濕性粉劑300～400倍液、45%代森銨水劑200～300倍液等。粗皮病嚴重的果園，5—6月每7～10 d交替噴施70%強力輪紋凈300～500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2 000倍液、40%苯醚甲環唑懸浮劑4 000～4 500倍液、25%嘧菌酯水分散粒劑1 000～2 000倍液等殺滅枝干上附著的病菌，抑制輪紋病侵染；結合防治腐爛病，主干涂抹3～5波美度石硫合劑、40%氟硅唑乳油600～800倍液、43%戊唑醇懸浮劑150～200倍液等。7月進入雨季之后，交替噴施耐雨水沖刷、對病菌控制期長的1 ∶ 2 ∶ 200波爾多液或30%王銅懸浮劑600倍液。

對于新建園，苗木定植前可用30%戊唑·多菌靈懸浮劑100倍液浸泡20 min滅菌，定植后春季用3～5波美度石硫合劑或60%銅鈣·多菌靈100～200倍液涂干滅菌。

參考文獻

[1] 溫承日.蘋果樹錳素營養及缺錳和錳過剩的生理病害[J].煙臺果樹，1998（3）：21.

[2] 于瑞軍.招遠市蘋果樹的主要病蟲害防治技術[J].現代農業研究，2021，27（3）：131-132.

[3] 君廣斌.蘋果枝干輪紋病防治技術[J].果農之友，2017（10）：18-19.