古人的春日節氣景象

春光作序，萬物和鳴。在這個生機勃勃的季節，人們會踏青出游、掃墓祭祀。當然了，也少不了嘗一口“鮮掉眉毛”的時令春菜。那么，古人在春日都有哪些習俗與消遣呢？

立 春

立春是二十四節氣中的第一個節氣。“立”有“開始”之意，所謂一年之計在于春，開啟春天的儀式感很重要。

《后漢書》所載：“立春之日，皆青幡幘，迎春于東郭外。”這天，皇家會舉行隆重的祭春神儀式，民間則有“鞭春牛”的習俗。匠人以彩帛或紙扎制春牛，腹中暗藏五谷，鞭打時谷粒如金雨紛揚。取風調雨順、五谷豐登的好兆頭。《武林舊事》記有“臨安府造進大春牛……內官皆用五色絲彩杖鞭牛”。

回到家家戶戶屋檐下，農婦們正在剪燕裁花。做成的幡勝不僅可以貼在門窗屏風上，還能佩戴在身上。《荊楚歲時記》中就有“剪彩為燕戴之”的記載。身姿靈巧的孩童們則攀著竹梯貼福字，掛春牌。親朋好友還會互相贈送賀禮，稱為“拜春”。

另有元稹詩云：“春盤先勸膠牙餳”，講的是立春時，人們會把瓜果糕點做成拼盤，謂之“春盤”。還要食用一種用來卷菜的燙面薄餅，謂之“春餅”。

待到暮色四合，各家以春餅裹三辛（指韭菜、大蒜、洋蔥等辛辣食物），咬破薄皮時，陸游筆下“菜細簇花宜薄餅”的清香，攜著蘇東坡口中“蓼茸蒿筍試春盤”的野趣，便喚醒了這一季春的味蕾。

雨 水

雨水時節，貴如油的毛毛雨拉開了春日的序幕。

蜀地流行著“拉保保”的民俗。稚童頸懸紅線，父母攜著米酒臘肉上街尋覓有德之士、面善之人作“保爺”，也就是讓孩子認干親。“撞拜寄”也是此類習俗，父母盼著孩子能有個堅實的“靠山”，保佑他們健康長大。

而這天，華南的稻作人家已燃起糯谷來占卜，爆裂的脆響和雪白米花昭示著豐年。古籍《田家五行》記載：“雨水節，燒干鑊，以糯稻爆之，謂之孛羅花，占稻色。”

川西一帶出嫁的姑娘，會提著纏有紅綢的罐罐肉歸寧，名曰“回娘屋”，以感恩父母的養育之恩。有趣的是，對于久未懷孕的女兒，母親還會縫制紅褲子回贈，盼著能早日迎來小生命。

江浙地區，女婿在雨水節要送丈人和丈母娘兩把纏著紅帶子的藤椅，寓意 “接壽”，祝長輩長命百歲。老人收下后，會回贈一把雨傘，愿女婿出門諸事順利。

客家人則流行“補天穿”，家家煎制甜粿或年糕擲于屋頂，象征“女媧補天”，祈求風調雨順。

北方的婦人會制作龍須餅，銀絲千縷纏繞棗泥，恍若將杜牧所寫的“千里鶯啼綠映紅”盡數揉進了面香里。

驚 蟄

驚蟄古稱“啟蟄”，后為避諱漢景帝劉啟，改“啟蟄”為“驚蟄”，沿用至今。此時，大地回暖，萬物萌動。俗話說“過了驚蟄節，春耕不能歇”。勞動人民把它視為春耕的重要節點。

你聽，轟隆隆的雷聲從云端滾落，因而有了“蒙鼓皮”以驅趕厄運、祭拜雷神的習俗。《周禮》記載：“凡冒鼓，必以啟蟄之日”，匠人將浸透桐油的牛皮繃緊，鼓槌叩之時沉響如遠雷，應和著“陽氣初驚蟄，韶光大地周”的韻律。

你聞，街上的酒肆飄滿了醪糟的甜香，陶甕里浮沉的糯米和清酒令人陶醉。除了醪糟，民間還流行吃梨和炒蟲。因“梨”與“離”諧音，而吃炒蟲寓意著不受蟲害。大家咬破脆梨和分食炒蟲的歡笑充滿了對豐收的祈愿。

你看，人們拿著艾草扎作的人形正在拍打，這并非是詛咒，而是一種祈福形式，以盼驅除霉運，來年順遂。

春 分

“春分到，蛋兒俏。”春分立雞蛋這一習俗現在已成了世界性游戲。古時，司天監官員會將朱砂填入銅晷刻度，測度陰陽相半的吉時。而民間則會選擇一枚新鮮雞蛋，小心翼翼地立于桌上，以此游戲來歡慶春天。

春分日，紙鳶漫天。一如高鼎詩中所寫：“兒童散學歸來早，忙趁東風放紙鳶。”孩童拽著畫鷂細繩在奔跑，田間農戶正以糯米團粘竹枝，名曰“粘雀子嘴”，使得麻雀不敢啄食新播的谷種。婦人們背著簍采擷春菜，這一簍簍的青翠在巧手之下，會被烹飪成飽含春味的鮮美羹湯。

在嶺南，還能看到“送春牛”的盛景。春牛并不是真的牛，而是農夫耕田的春牛圖。這春牛圖要由會說吉祥話的能言善歌者送至家家戶戶，寓意著來年的好收成。

春分前后是古時重要的傳統節日—花朝節。民間會設廟會、擺供品來祭花神。姑娘們游春撲蝶、吃花糕、行花令，好不熱鬧。據說武則天非常愛花，每逢花朝，她總要令宮女采集百花，和米一起搗碎，蒸制成花糕，用來賞賜群臣。

清 明

清明在唐代被正式列入法定節假日。祭祖掃墓自然是頭等大事，杜牧的“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”為緬懷先人拉開帷幕；插柳也是清明特有的習俗，因柳樹生命力旺盛，且折而不斷，人們會在屋舍周圍插上新發的柳枝，以保平安。

飯桌上，各地則有各地的講究。以艾草汁制作的青團是南方地區的主角，香脆可口的油炸馓子則是北方地區的傳統美食。

蕩秋千，也是這一時節的傳統游戲，深受婦人和孩童的喜愛。李清照就曾寫過“蹴罷秋千，起來慵整纖纖手”的詩詞。唐宋時，皇宮里也安設秋千供嬪妃和宮女玩耍。元明清三代更是把清明節稱作“秋千節”，可見這一游戲的風靡程度。

此外，射柳、斗雞、蹴鞠也是古人在清明時節愛好的娛樂項目。只見那羽林郎彎弓射柳，驚了“滿街楊柳綠絲煙”的簌簌青枝；小兒斗雞正酣，金爪紅冠映著“路逢斗雞者，冠蓋何輝赫”的盛唐余暉。再看蹴鞠場上，彩毬翻飛；都城郊外，人們競相踏青出行，只為一睹“萬株楊柳屬流鶯”的春和美景。

谷 雨

谷雨是春季的最后一個節氣，取“雨生百谷”之意。看看古人如何抓住春天的尾巴。

民間諺語“谷雨谷雨，采茶對雨”，品新茶是自古以來的習俗。谷雨清晨，人們會去采摘雨前的二春茶。據說喝了新茶，有清火明目、辟邪消災之效。

雨前香椿嫩如絲，古人把吃香椿叫作“食春”。除了香椿，谷雨前后也是春筍亮相的好時節，古人可不會放過這難得的時令美味。另外，谷雨還有吃魚的習俗，討一個“年年有余”的好彩頭。

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹亦被稱為谷雨花。屆時，坊間會舉行盛大的牡丹花會，供人們觀賞游玩，至今河南洛陽仍保留這一習俗。

俗話說“騎著谷雨上網場”，沿海一帶流行谷雨祭海的活動。漁民們會敲鑼打鼓，抬著供品到海神廟前進行祭祀，也稱“壯行節”。陜西則有“谷雨祭倉頡”的習俗，傳說倉頡創造文字，黃帝為之感動，以天降谷子雨作為犒賞。

谷雨以后氣溫升高。為了減輕病蟲害，農家不僅會進行滅蟲，還會制作谷雨貼，其上刻繪神雞捉蝎、天師除五毒樣式。人們到戶外賞花、登山，寓意與自然融合，強身健體，此活動稱為“走谷雨”。

這些節氣習俗是天人合一的古老智慧。古人以草木為筆，以節氣為墨，將敬畏寫入天地時序，將詩意揉進柴米炊煙。而今，柳色依舊年年新，一季又一季的春風，吹來對風調雨順的祈愿，也有對生命輪回的禮贊。