美就在我們身邊

在我來之前，已經有很多人在等候。

老板是個胖胖的男人，看上去30多歲吧。可你一定想不到，這個大男人做雞蛋餅的手法竟然是那么嫻熟，用心靈手巧來形容一點也不為過。只見他拿起一只雞蛋，往碗邊一敲，兩手一掰，蛋清蛋黃便落入碗中。然后加入面粉、水和鹽，一雙筷子飛速攪拌。不一會兒就攪成面糊狀，迅速往平底鐵鍋上一倒，小鏟子左右那么一刮，一張雞蛋餅就成形了。不一會兒，鏟起，抹油，翻面，刷醬，撒香蔥，起鍋。那香味，令人饞涎欲滴。

現在輪到一位老爺爺買雞蛋餅了，他的衣服有點破舊，旁邊站著一個小男孩，肯定是他的孫子。“爺爺，爺爺，我要吃雞蛋餅，我要再加上一根香腸，我要吃嘛！”那個小男孩嚷嚷道。“好好，你個小饞貓。老板，給我孫子來個雞蛋餅，外加一根香腸。”“好嘞！”不一會兒，雞蛋餅就做好了。只見老人在口袋里摸索著，只掏出了四枚一元的硬幣，還差1元。老人又開始摸索起來。

“這位老人家，沒帶夠錢是吧？不要緊，這餅我就4元錢賣給你吧。”那位老人連聲稱謝，他那小孫子見狀，也說了聲“謝謝叔叔！”說完把餅舉到爺爺嘴前：“爺爺，你吃第一口……”那聲音真美。

接下來，輪到一位小伙子買餅，他一邊看手機，一邊啃著一只雞腿。啃完把垃圾袋隨手往旁邊的草地上一扔。老板趕快停下了手中的活：“你怎能隨便亂扔垃圾？”說著摘下塑料手袋，戴上白線手套，拿起小夾鉗，把垃圾袋夾進垃圾桶。“不是有人專門打掃嗎？再說，這又不是你的攤位產生的垃圾，你管什么閑事？”那小伙有點兒不滿。“話可不能這么說，清潔工的工作非常辛苦，我們應該少制造垃圾才對。如果大家都隨手扔垃圾，這個城市該有多臟，清潔工又該有多累？”小伙子聽完臉紅了，什么也不說了，買完雞蛋餅后卻沒有立即離開，我看見他把遠處的幾個垃圾袋撿起來，丟進了垃圾桶。那一幕真美。

“這位小姑娘，你要幾個雞蛋餅？要不要加香腸？”老板的話打斷了我的沉思，終于輪到我了。“來一根吧，刷點醬就行。”“好嘞。”老板又低頭忙碌起來。

這時，我得以近距離觀察起老板來。只見他手上長滿老繭，頭頂都有一些白頭發了，可臉上始終洋溢著笑，仿佛這日子是甜的。他的笑真美，他的心真美！

吃著噴香的雞蛋餅，回想著剛才的一幕幕，我真切地感受到，有一雙欣賞的眼睛，美就在我們身邊。

【評點】

老板做雞蛋餅的嫻熟手法堪稱一場精彩的表演，從打蛋、攪拌到煎餅、加料，一氣呵成，這背后是他對這份平凡工作的熱愛與專注，是無數個日子練就的精湛技藝，讓人不禁欣賞他對生活的認真態度。當看到老人為孫子買餅錢不夠時，老板的體諒與善良盡顯無遺；面對小伙子亂扔垃圾的行為，老板的制止與勸導，展現出他的公德心和社會責任感……

在這個小小的雞蛋餅攤前，人性的善良、責任與樂觀交織成一幅美好的畫面。原來生活中處處都有美，只要我們帶著欣賞的目光去發現、去感悟，便能在平凡中捕捉到那些令人心動的瞬間，讓心靈得到滋養，讓生活更加美好。

【文題延伸】欣賞的眼睛；善，潤澤心靈；溫暖……