黃桃翠：深耕萬畝田， “油”出豐收路

她二十年如一日堅持油菜超高含油種質資源的研究與創新，帶領團隊在農村扎根，把實驗室建在田邊，成功把“三碗菜籽一碗油”變成“兩碗菜籽一碗油”。她培育的“慶油3號”創造了中國油菜籽單產及含油量最高的紀錄，“慶油8號”再度刷新紀錄。她就是重慶市農科院油料作物研究所所長，重慶市油菜產業技術體系首席專家、研究員黃桃翠。她研制培育的油菜品種累計推廣面積3000余萬公頃，新增經濟效益超過100億元！

從老師變成了油菜育種員

2005年，黃桃翠還是湖北省一所高中的生物老師。一次偶然的機會，她看到一篇名為《一顆種子要改寫世界油菜歷史》的報道，講述了油菜育種專家、西南大學教授李加納將油菜的黃籽、高產、高油等性狀相結合，創立具有世界領先水平的黃籽油菜育種技術體系的故事。沒想到，這篇報道徹底改變了黃桃翠的人生軌跡。

“黑乎乎的油菜籽通過育種就變成了黃色，這比魔法還神奇。”當年28歲的黃桃翠覺得這個培育的過程特別新奇，也因此迷上植物遺傳學。于是，她白天講課、晚上自學，第二年就考上了西南農業大學（現西南大學）作物遺傳與育種專業的研究生，師從李加納教授，自此開啟了油菜科研的歷程。

2009年，黃桃翠研究生畢業，跨入重慶市農科院大門時，她還有些茫然。農科院招她做油菜育種員，但應該育什么樣的種子呢？院領導與她談話時說：“農民需要什么，我們就做什么。”可農民需要什么樣的油菜種子呢？為了得到答案，她走進田間地頭做調研。“當然一是產量高、二是出油多嘛！”農民簡單地回答著。但在過去，行業內不少育種專家認為：高產難高油，高油難高產，兩個指標很難統一。“我就是要敢于突破固有思維，育出既高產又高油的油菜！”

這是一個艱難的起步，必須下苦功。油菜試驗田有10公頃，項目科研人員就黃桃翠一個人。她就在這10公頃的土地上精耕細作。小小的試驗田塊被她仔細地分成了1000多個單元，每個單元都被插上了各自的“身份證”。黃桃翠對油菜的研究著了迷，她就像貼心的保姆，細致地照顧著每個單元里的50株油菜苗，從育苗、播種、栽插再到收割，油菜是否得病？對肥料需求量有多大？出苗期是否一致？她都得逐項記錄。除了農忙時節會請幾個工人外，大部分的活兒都得黃桃翠自己干。

科研農業的煩瑣，超乎很多人的想象。最累的是油菜花的人工授粉工作。“農民種油菜，靠的是勤勞的蜜蜂來授粉。”黃桃翠說，但他們育種授粉，全靠人工進行，“在油菜花蕾還沒有打開的時候，我們就用鑷子小心地把花瓣別開，將雄蕊夾斷去雄，再將另外植株的花粉涂上進行雜交。”這個人工授粉的動作要重復好幾萬次，黃桃翠在地里一干就是一天，常常累得直不起腰。

10年“磨”出

中國含油量最高“油菜籽”

黃桃翠說，收集、鑒定、評價、創制好的育種材料，往往是大海撈針，只能反復嘗試。

2013年11月，實驗油菜品種要做大面積試點，懷有兩個月身孕的黃桃翠去貴州銅仁觀測苗情。她至今記得，那時自己的妊娠反應很嚴重，但是試驗數據不等人。黃桃翠硬是在顛簸的路途上撐過了9個小時，在第二天中午趕到了試驗田。她用皮尺挨個測量每株苗的根莖、苗高，仔細數著每株苗的葉片數，“生長數據都正常，心里才有底。”

油菜育種培育工作不能間斷。孩子出生剛滿40天，黃桃翠就帶著他一起住進了田埂邊簡陋的臨時住所。房間沒有門，她就掛起一張床單，簡單地將房間分隔；工作間隙，她在田埂邊找一塊空地哺乳。孩子就這樣在油菜田邊一天天成長，而黃桃翠培育的新品種，也在她的精心呵護下慢慢成熟……

2015年，經過不斷摸索和創新，第一個高產油菜品種“慶油1號”成功問世。當時，正在國外訪學的黃桃翠聽到這個好消息后喜極而泣。“慶油1號”推廣后，黃桃翠仿佛有使不完的勁兒，她白天在油菜田間奔走，收集種植過程中出現的問題，晚上又泡在實驗室里，想辦法讓油菜品種更加完美。

2016年，黃桃翠牽頭研發的油菜特高含油品種“慶油3號”先后通過品種申報、育種檢驗、專家審定論證排名、獲得國家審定等流程，含油量高達49.96%，創造了全國油菜單產及含油量新紀錄。“49.96%是什么概念？意味著實現了兩碗菜籽一碗油的目標！”黃桃翠激動地向農民朋友解釋道，“之前的品種要三碗菜籽才能榨一碗油，而‘慶油3號’只要兩碗菜籽就能榨一碗油，這是油菜籽領域的巨大進步！”農民朋友笑得合不攏嘴。2019年，黃桃翠研發的“慶油8號”再次打破紀錄，讓油菜的含油量達到51.54%。中國農業科學院發來賀電，向黃桃翠表示祝賀，相關專家紛紛向她豎起大拇指，夸贊道：“黃桃翠，你了不得啊！”黃桃翠樂呵呵地說：“我的想法很簡單，就是想讓老百姓的油罐子里多裝中國油。”

在一次講座上，黃桃翠提到了一件有趣的事：“我的小兒子在填報家庭信息時問我，‘媽媽，你是做什么工作的啊？’我自豪地說，‘媽媽可以算是科學家吧。’小兒子又疑惑地問道，‘媽媽，你確定嗎，科學家不是應該穿著白大褂、戴著眼鏡，在辦公室做實驗或寫報告嗎？為什么你每次加班，爸爸帶我去看你，你都在和一大群農民伯伯種地呀？’我一時語塞，不知道該如何回答。然后，小兒子直接在職業那一欄填上了‘種地’兩個字。我動情地摟著小兒子說，‘兒子，你說得沒錯，媽媽是種地的，科研論文就應該寫在大地上！’”

每朵油菜花都是百姓給她的獎章

中國雖是全球第三大油菜籽生產國，但也是第二大油菜籽消費國，油菜籽供需缺口較大，依賴進口。黃桃翠嘔心瀝血，為中國油菜籽的生產發展立下了赫赫戰功。

在黃桃翠眼中，要推開油菜育種世界的一扇扇大門，挖出一個個“珍寶”，絕不能關起門來搞科研，“虛心求教，借別人所長，才能讓創新的步伐走得更快、更穩。”

一次，黃桃翠得知，陜西省漢中市勉縣種子站站長掌握著雜交油菜化學去雄的“絕技”，一旦掌握了這門手藝，就能省去很多人工去雄的環節，育種效率大大提高。為了學手藝，黃桃翠3次上門求教，每次看著站長在地里忙，黃桃翠就默默地守在他旁邊幫忙，也不多話，就等人家空閑的間隙，提出自己的問題與他進行探討。黃桃翠虔誠得像個小學生，那位站長被她感動了，終于將“絕技”傳授給了她。在站長傳授經驗的基礎上，黃桃翠開始實踐摸索。什么樣的油菜地適宜怎樣的配方濃度？黃桃翠背著噴霧器下地一遍遍試，一筆筆記下試驗數據。

黃桃翠經常接到陌生人的來電，“對方都是農民，他們幾經輾轉聯系到我，只是為了道一句感謝。每當這個時候，我就覺得這輩子值了。”如今，發微信、打電話找黃桃翠的人越來越多，她無法全然顧及。但農民問到的所有和農業技術相關的問題，她都會認真回答。黃桃翠說：“如果一種栽培技術或種植方法能提高產量，我會毫不猶豫地到地里去跟大家講解。”

2022年3月底，黃桃翠下鄉做調研，穿梭在平壩與高山之間，她一眼就認出了她培育的“慶油3號”。一個60多歲的老農聽說黃桃翠是育種人，轉身就走了。就在黃桃翠疑惑的時候，老農卻捧著一大束鮮花氣喘吁吁地跑來，說：“黃老師，我種了一輩子油菜，從沒種過像‘慶油3號’這么好的品種，5公頃的地我賣了7000多元錢！”黃桃翠很開心，這是一種被老百姓信任、被老百姓稱贊的幸福，這里的每一朵油菜花，都是老百姓給她的獎章！

為了把“慶油系列”油菜品種推廣好，讓農民真正得到實惠，從2016年至今，黃桃翠在重慶、四川、湖北、湖南、河南、安徽等地的油菜主產區打造示范田，召開田間示范現場會達數百場次。在現場會上，黃桃翠不厭其煩地解答種植戶提出的各種問題。有時，為弄清種植戶提出的問題，黃桃翠就像醫生看病一樣，反復詢問，找準病根，避免給種植戶造成無法挽回的損失。

“科研永無止境，就是要不斷直面國家所需、人民所盼。”黃桃翠幾乎每日在田間地頭奔波，總能發現各種問題。根腫病如同油菜的“癌癥”。2024年，黃桃翠團隊攻關推出的新品種“慶康”系列，抗根腫病的同時，也讓油菜的含油量高達53.17%，再創中國油菜籽含油量最高紀錄！黃桃翠讓“油瓶子”里裝進了更多的中國油，也帶動了廣大油菜種植農戶大幅增收。

在油菜地里一路摸爬滾打，黃桃翠成績斐然，榮譽滿貫，她曾榮獲全國五一勞動獎章、全國三八紅旗手、全國巾幗建功標兵、全國勞動模范、中國好人等稱號，還獲得了農業農村部豐收獎中的“農業技術推廣貢獻獎”。面對未來，黃桃翠信心滿滿地說：“科研路上要立恒心、下苦功，培育出更多高產高含油量的油菜籽品種，并加快科技人才的培養，為鄉村振興和農民的增收致富再立新功！”

責編/高爽

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