芻議獼猴桃缺鐵黃化病發生條件與高效防治核心理念

摘" "要" "缺鐵黃化病在我國獼猴桃主產區較為常見。該病主要表現為新梢葉片發黃，嚴重時葉色發白、果實失綠，果實品質下降甚至失去食用價值，極大地阻礙了獼猴桃產業健康持續發展。目前關于獼猴桃缺鐵黃化病發生與防治的報道較多，但有關不同發病條件之間關系和核心防治理念的論述鮮見。故此，基于多年來對獼猴桃缺鐵黃化病防治理論研究成果和實踐經驗，結合前人相關調研，對獼猴桃缺鐵黃化病發生條件和高效防治核心理念進行了系統論述，以期為該病的綠色高效防治提供參考。

關鍵詞" "獼猴桃；缺鐵黃化病；發生條件；高效防治

【基金項目】：陜西省重點研發計劃項目（2022NY-107）。

周巧慧，王南南，西北農林科技大學園藝學院，郵編 712100（陜西楊凌）；宋飛，陜西禾和獼猴桃科技開發有限公司。

收稿日期：2024-12-21

*通訊作者：王南南（E-mail：wangnannan2004@163.com）

缺鐵黃化病是石灰性土壤上常見的獼猴桃生理性病害，在陜西、四川、河南、江蘇等獼猴桃產區均有發生，陜西關中地區較為普遍。

獼猴桃缺鐵黃化病主要發生于每年5—7月。發病較輕時，新梢頂端嫩葉除葉脈為淡綠色外，整個葉片逐漸失綠黃化；嚴重時，葉片呈白色，葉緣卷縮枯焦，果皮黃化甚至發紅，果肉呈白色，嚴重影響產量、品質和經濟效益；極其嚴重時，會導致植株死亡。

1" "發生條件

獼猴桃缺鐵黃化病誘因復雜，其中土壤pH值和碳酸氫根含量偏高被廣泛認為是導致缺鐵黃化病的最主要原因。此外，土壤保水保肥能力差、排水不良、土壤板結、果樹負載過重、根系受損等也是不可忽視的誘因。

雖然獼猴桃缺鐵黃化病的誘因已較清晰，但這些誘因之間是簡單的并列關系，還是主次或從屬關系，目前尚不清楚。我們前期調查分析了陜西關中地區80余份獼猴桃黃化園及其附近健康園樣本的土壤理化性質，初步探明石灰性土壤獼猴桃缺鐵黃化病的誘發條件之間存在從屬關系。這里我們將黃化病的發生條件分為基本條件和附屬條件。

1.1" "基本條件" "基本條件是指誘導獼猴桃缺鐵黃化病發生的必要不充分條件。在石灰性土壤上，導致獼猴桃缺鐵黃化的基本條件是：土壤pH值大于7.5且碳酸氫根含量在200 mg/kg以上。當不滿足基本條件時，獼猴桃園極少發生缺鐵黃化病。例如，在陜西周至、眉縣等秦嶺北麓洪積扇產區，極少發現獼猴桃缺鐵黃化病，因為這些地區土壤多為中性，不滿足黃化病發生的基本條件。在河灘地和河谷階地，獼猴桃缺鐵黃化病的發生程度則因栽培管理水平差異而不同。也就是說，在滿足基本條件的獼猴桃園，只要栽培管理措施得當，亦可有效克服缺鐵黃化問題。

1.2" "附屬條件" "附屬條件是指在滿足基本條件前提下，誘導獼猴桃缺鐵黃化病發生的依附從屬條件。常見的附屬條件包括土壤保水保肥能力差、排水不良、土壤板結、果樹負載過重、根系受損等。

獼猴桃園發生缺鐵黃化病，往往是基本條件和附屬條件綜合作用的結果。例如，在周至富仁鎮，靠近渭河流域的沙土地既滿足附屬條件（土壤保水保肥能力差）又滿足基本條件（土壤pH值和碳酸氫根含量偏高），故而更容易出現獼猴桃缺鐵黃化現象；而靠近黑河流域的沙土地，因不滿足基本條件，植株生長正常。又如，一些石灰性土壤上的低洼地果園，在經歷連陰雨天氣后易出現缺鐵黃化現象，但雨停后1周左右黃化癥狀逐漸消失，這也是基本條件和附屬條件綜合作用的結果——低洼地遇雨出現排水不良，雨停一段時間后排水不良問題消失。

需要注意的是，當基本條件增強時，即使缺少附屬條件，也容易發生獼猴桃缺鐵黃化病，例如當土壤pH達8.2以上，且碳酸氫根含量高于350 mg/kg時。

2" "高效防治核心理念

理念是上升到理性高度的觀念。只有在正確理念的指導下，技術才能更好地發揮作用。據已有經驗，獼猴桃缺鐵黃化病高效防治的核心理念包括分而治之理念、防勝于治理念、養土壯根理念等。

2.1" "分而治之理念" "雖然獼猴桃缺鐵黃化病的最終表現都是葉片黃化，但導致葉片黃化的原因多種多樣。因此，在防治該病時，應樹立分而治之的理念，即必須先弄清導致葉片黃化的具體原因，再針對性制訂防治方案，從而實現獼猴桃缺鐵黃化病的高效防治。生產上常見的缺鐵黃化病誘因與防治方法如下。

1）土壤保水保肥能力差。這是河灘地獼猴桃園發生缺鐵黃化病的主要原因。該類果園往往表現出以缺鐵為主的多種養分缺乏。主要防治措施包括增施有機肥和有機物料及菌肥、果園行間播種禾本科草類、補施鐵等多種中微量元素肥、少量多次施用大量元素肥等。有條件的果園，建議采用肥水一體化裝置施肥，或用施肥槍在生長季節少量多次施肥。

2）排水不良。這是階地獼猴桃園發生缺鐵黃化病的主要原因。低洼地遇雨、降水或灌水過多等均易導致土壤排水不良。排水不良易臨時性地引起土壤中碳酸氫根含量升高和鐵有效性下降，造成根系呼吸受阻，根區土壤中二氧化碳濃度偏高，嚴重時造成根系死亡。防治措施主要有排澇松土、起壟栽培、建設排水溝、配施鐵肥和菌肥等。

3）土壤板結。土壤物理性質不良、過量施用化肥等易引起土壤板結，降低土壤微生物活性。主要防治措施包括深翻改土、增施有機肥和有機物料、果園生草、施用鐵肥和菌肥等。

4）果樹負載過重。為追求高產而濫用膨大劑，會造成樹體超載，養分供應有限，果實消耗大量養分，新梢葉片出現缺鐵黃化現象。防治措施主要有合理控制樹體負載量，增施有機肥、菌肥、鐵肥等。

5）根系受損。根系受損是獼猴桃缺鐵黃化病中較為常見的誘因之一，包括翻耕傷根、蟲害傷根、根腐病等。對于翻耕傷根，可噴施葉面肥或將鐵肥、生根粉、菌肥、有機肥等配施來促進樹勢恢復。對于蟲害傷根，應首先用藥劑殺死害蟲（如根結線蟲、蠐螬等），同時配施鐵肥即可。例如，獼猴桃園大量施用未經腐熟的有機肥或有機物料時，易吸引蠐螬聚集在獼猴桃根區而咬傷新根，造成葉片缺鐵黃化。對于根腐病引起的葉片缺鐵黃化病，應先采用藥劑防治，配以鐵肥、菌肥等。如果是排水不良引起的根腐病，要同時解決排水問題。

2.2" "防勝于治理念" "長期以來，果農在獼猴桃缺鐵黃化病防治上付出了大量努力，但防治效果未達預期。導致這一現象的根源在于果農往往更關注“治”而非“防”。為節約成本，通常在病害已經顯現時才采取措施，而忽視了前期的預防，導致防治效果不理想，病害周期性復發。因此，要實現獼猴桃缺鐵黃化病的高效防治，一定要樹立防勝于治的理念。

獼猴桃缺鐵黃化病主要發生于每年的5—7月，入秋后癥狀緩解甚至消失。然而，秋季采果后是獼猴桃樹體恢復和養分積累的關鍵期。如果此期補鐵，對預防來年缺鐵黃化病大有裨益。陜西眉縣一個缺鐵黃化老獼猴桃園，秋季通過樹體掛吊瓶的方式補鐵，來年缺鐵黃化病癥狀得到了極大緩解。秋季補鐵的方式很多，可在施用基肥時將硫酸亞鐵水溶液澆灌到有機肥上拌勻后施用，也可配制藍鐵礦懸浮液（每樹300 g硫酸亞鐵+100 g磷酸一銨溶解于20 L水中）樹盤開溝澆灌，或將藍鐵礦與有機肥拌施，亦可每樹澆灌30～60 g EDDHA螯合鐵肥，或樹干注射0.1%硫酸亞鐵溶液，或噴施葉面鐵肥等。

2.3" "養土壯根理念" "獼猴桃缺鐵黃化病的一個重要特點是反復發作，這在一定程度上也反映了當前一些防治方法治標不治本。要實現黃化病的高效防治，不僅要在短期內使黃化葉片復綠，更要在長期內使復綠葉片保持綠色。獼猴桃缺鐵黃化病的發生源于土壤有效鐵偏低和根系對鐵吸收能力不足，所以必須養土壯根。

獼猴桃喜好土層深厚、肥沃疏松、有機質豐富的微酸性或中性沙壤土、壤土，而易發生缺鐵黃化的果園大多不滿足上述土壤條件。所以，要從根本上解決缺鐵黃化問題，必須從土壤改良入手，創造良好的土壤環境，促進根系強壯。土壤偏沙、偏黏、板結是引起獼猴桃缺鐵黃化的主要土壤因素。對偏沙土壤，應通過增施有機肥和有機物料及菌肥、果園生草或套種間作等，提高土壤保水保肥能力；對于偏黏土壤，可通過增施有機肥和有機物料及菌肥、土壤摻沙、綠肥翻壓、果園覆蓋等措施降低土壤容重，促進根系更好地生長；對于板結土壤，在增施有機肥和有機物料的同時，一定要注意增施菌肥調動土壤微生物活性，使板結的土壤逐漸恢復活力。通過改良土壤環境，結合磷肥、腐殖酸、氨基酸等多種肥料的科學施用，實現石灰性土壤獼猴桃樹根系強壯的目的，從而有效避免缺鐵黃化病的發生。

3" "小結

獼猴桃缺鐵黃化病的發生條件可分為基本條件和附屬條件，高效防治核心理念包括分而治之理念、防勝于治理念、養土壯根理念等。這不僅可為獼猴桃缺鐵黃化病的高效防治提供參考，還可為石灰性土壤上其他果樹（如桃、葡萄、梨等）缺鐵黃化問題的解決提供借鑒。

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