保護地番茄種植中的技術創新與常見病蟲害防治策略分析

近年來我國大力發展農業經濟，在這種背景下國內保護地番茄產量與種植面積均處于不斷增加態勢。科學的種植技術是確保番茄生產產量和質量的關鍵。因此，在番茄栽培過程中科學合理使用先進種植技術尤其重要。除此之外，番茄在生長過程中還會受到各類病蟲害影響，做好常見病蟲害防治工作，對確保番茄產量和品質同樣具備重要意義。基于此，本文就保護地番茄種植技術展開分析，探討番茄常見病蟲害與防治策略，以此為開展番茄高產種植工作提供理論指導。

一、番茄種植環境條件要求分析

番茄作為重要蔬菜作物，在增加種植收益、推動鄉村振興戰略等方面發揮了關鍵作用。近些年，山西省沁縣充分發揮資源優勢和特殊的地理氣候條件，大力推廣應用各類先進的農業技術，努力將當地資源優勢轉化為經濟優勢、產業優勢與發展優勢，圍繞設施蔬菜生產和反季節栽培產業，逐步構建起以蔬菜為主導的特色高效產業體系，這為番茄等蔬菜產業發展奠定了良好的先決條件。

番茄屬喜溫作物，在生長階段對外界環境的要求較高，通常情況下番茄的適宜生長溫度為10℃—30℃，其中日間最佳生長溫度為20℃—25℃，夜間最佳生長溫度為15℃—18℃。當溫度達到15℃以下時番茄的生長會受到抑制。除此之外，溫度還會對番茄授粉造成影響，很多保護地內番茄授粉不良、落花以及坐果等問題均與溫度有關，而當外界溫度下降到5℃以下時，番茄生長將會完全處于停滯狀態。晝夜溫差能夠為番茄生長奠定有利條件，當白天溫度較高時番茄光合作用非常旺盛，并會累積大量營養物質，而夜間低溫度條件下，番茄碳水等物質傳輸將會促進番茄根莖、果實的生長，以此為番茄高產奠定有利條件。在耐旱方面，番茄屬于半耐旱型經濟作物，番茄葉片非常茂盛，在白天光照強烈時蒸騰作用非常旺盛，所以對水分的消耗較大，同時番茄根系非常發達，這能夠確保番茄吸收充足的水分。但是在保護地番茄栽培中操作人員需要控制好灌溉頻率，通常情況下將空氣濕度控制在45%—65%最為合適。番茄根系生長狀態與土壤環境存在密切聯系，番茄根系在通透性好、土層深厚且有機質含量較高的土壤環境中生長比較旺盛，與其他作物相比，番茄可以同時現蕾、開花和結果，這種特性意味著番茄在生長過程中需要更多養分支持。為此，在番茄栽培階段需要確保肥料充足，種植人員需協調好有機肥與無機肥的關系，施用充足的底肥，科學施用氮肥，從而確保番茄的產量與品質。

二、番茄種植技術分析

1、品種選擇

在選種階段，種植人員可以考慮選用早熟、中早熟番茄品種，早春番茄選種階段需要考慮氣候因素對作物生長的影響，所以需要選擇抗病能力強、耐低溫以及產量高的番茄品種，秋季番茄培育需要考慮到耐熱與抗病能力。目前很多地區番茄以外銷為主，所以在選種過程中還需要重點考慮所選品種耐運輸，以及儲存特征，以免在運輸環節由于破損而影響到番茄的品質。

2、選種與種子處理

在番茄品種選擇完成后，種植人員還需要做好存活率測試，通常情況下用于栽培的番茄種子凈度需要超過99%、發芽率需要超過85%，且種子的含水量不能大于7%。此后種植人員應當做好種子處理，常見的種子處理方法包括以下幾種：①在高溫處理過程中將番茄種子置于70℃溫箱中，靜置48h后取出，其間多次翻面確保受熱均勻，通過高溫處理能夠殺死番茄表皮中的各類病原體，對防控病毒病等具有一定效果；②種植人員可以通過溫水浸種的方式處理種子，溫水浸種同樣可以殺死番茄種子表皮中的潛在病原，這種種子處理方式不僅具備較強的殺菌效果，同時處理成本較低且操作流程非常簡單，現階段很多番茄種子上均會通過這種處理方式。在實踐中，首先使用清水浸泡番茄種子1—2h，清洗完成后將種子放入55℃的溫水中浸泡3h左右，在此期間需要及時換水，以此確保浸種用水的溫度，且在浸種時需要每間隔30min攪拌1次種子，從而確保種子均勻受熱以及避免種子燙傷；③種植人員也可以使用藥劑浸種，在浸種前首先使用清水浸泡番茄種子3—4h，而后將施用福爾馬林溶液浸泡種子，浸泡10min后取出陰干，福爾馬林可以清除番茄種子表皮細菌，對防控早疫病、晚疫病等具有一定效果。使用咪鮮胺溶液1000倍液浸種10—15min，該藥劑能夠殺死種子表皮的炭疽病病原體；④為確保番茄種子發芽率，在播種前，種植人員也可以使用高錳酸鉀浸種，選擇0.1%高錳酸鉀浸種20—30min，浸種后使用清水沖洗種子，清洗次數為2次以上，清洗完成后將處理完成的番茄種子與細沙攪拌，種子與細沙比例為1∶2，攪拌完成后將番茄種子與細沙裝盆并覆蓋濕毛巾，最后將育苗盤放在25℃—30℃的環境中催芽，待4—6d時番茄種子即可發芽。

3、番茄育苗期管理方法

在番茄種子發芽后，種植人員還需要掌握育苗期技術要點，具體而言種植人員需要為番茄提供適宜的生長環境，如做好光照控制，確保番茄幼苗可正常光合作用。在育苗期時還需要控制好溫度與濕度，白天將溫度控制在20℃—25℃，夜間溫度則需要控制在15℃左右，且需要始終將濕度恒定在45%—55%之間，通過控制好溫度濕度可以提高幼苗抗病能力與生長水平，進而為高產奠定基礎。番茄幼苗對較為強烈的光照非常敏感。因此，在育苗時應做好遮光處理，當番茄幼苗生長出2—3個葉片時還需要噴灑保護劑，對防控猝倒病等番茄幼苗期的病害具有重要意義。在育苗階段種植人員可以著手處理移栽土壤，若移栽土壤中有機質含量較低，種植人員還需要改良土壤，按10t/667m2用量施用腐熟農家肥，按照100kg/667m2用量施用復合肥，按照2kg/667m2用量施用硫酸鋅，分別按照1kg/667m2、10kg/667m2用量施用硼肥與菌肥，種植人員可以配合保護地深耕開展施肥工作，首先將肥料均勻地撒在保護地土壤表層，而后通過深耕將這些肥料翻至深層，耕地深度通常為25—30cm，在深耕土地后整平。完成土壤處理工作后，種植人員需要結合所選品種起壟作畦，通常情況下需要將番茄株距控制在45cm左右，行距控制在70—80cm左右，確保能夠滿足1800株/667m2的番茄移栽需求。

4、番茄田間管控措施

番茄田間管控包括緩苗期、開花期、結果期管控，其中重點管控內容為澆水、灌溉，番茄田間管控水平將會直接影響到最終產量，為此種植人員需要格外關注。番茄在定植以后進入緩苗期，此時番茄幼苗生長緩慢，對肥料與水分的要求不高，通常情況下無需澆水施肥，即便是番茄幼苗出現明顯的缺水情況，種植人員也要嚴格控制澆水量，且在澆水后中耕。番茄開花結果期是指第一穗果開花到番茄拉秧前的時期，此時需要做好溫度、濕度控制工作，如在溫室種植中需要將日間溫度控制在22℃以上，夜晚時需要將溫度控制在12℃以上，白天與夜間的溫度差需要始終控制在10℃以上，以便番茄傳輸養分。在室外種植中，種植人員可以通過鋪設稻草或者生石灰等方式恒定溫度。灌溉是番茄田間管控的重中之重。在灌溉定根水后，番茄在第一穗坐果前無需再次澆水，以此確保番茄根系能夠正常生長。當番茄第一穗果實生長至核桃大小，且第二穗果實已經開始生長時，此時番茄對水分的需求增加，種植人員需要再次澆水灌溉，且在第2次澆水后10—15d內再次澆水。此次澆水灌溉可配合施用葉面肥，以此起到保花保果的作用。隨后在每次摘果后均需要按照10kg/667m2的用量施用高鉀型水溶性肥料。

5、番茄整枝方法

番茄在生長階段會產生大量側枝，且在感染病蟲害后還會產生腐爛枝干，這些側枝等不僅會額外消耗番茄植株的養分，而且還容易傳播病蟲害。為此，種植人員在番茄生長階段還需要做好整枝工作。在具體操作中，種植人員可使用剪刀剪去無用枝干，僅留下主干，將所有側枝全部清理干凈，在第一穗番茄成熟后，技術人員需要將該穗果實周邊的老葉片全部清除，這不僅可以提升田間通透性，而且還可以避免由于濕度過大而引起病蟲害。此外，種植人員還需要做好疏花疏果工作，及時清理番茄植株中蟲蛀、腐爛、畸形以及發育不良的果實，避免這些低質量果實消耗營養物質，從而起到提高番茄產量與品質的作用。

三、番茄常見病蟲害與防治要點

1、番茄早疫病防治措施

早疫病是番茄栽培中的常見病害，早疫病主要會對番茄的葉片造成影響，受害葉片會出現褪綠情況，受害部位整體呈現出水漬狀態，隨著病情的加重，受害部位還會出現病斑，當田間濕度變大時受害部位還會出現黑色霉層。番茄早疫病的發病規律為自上而下，若不加防控，番茄底部的葉片將會全部枯萎。此外，早疫病還會對番茄葉柄、莖稈產生危害，染病后出現橢圓形的斑點，隨著病情加重，受害部位還會出現凹陷等情況。早疫病除了會發生在番茄作物中，還會感染馬鈴薯、辣椒等作物。番茄青果在感染早疫病后首先會出現暗綠色癥狀，隨后染病部位將會轉變為暗褐色或者棕色，受害部位同樣會出現凹陷情況，觸摸時較硬，相對于正常部位明顯更為粗糙，青果染病后受害部位通常不會變軟，但是在濕度較大的環境下會產生白色的霉層，且在短時間內腐爛。從流行特征來看，早疫病菌絲體會殘留在土壤、番茄殘體中越冬，待翌年天氣回暖后再次發病。番茄早疫病與種植環境存在密切聯系，當田間溫度達到20℃以上，且相對濕度達到80%以上時將會增加感染早疫病的風險，除此之外，在多年連作、地勢低洼、排水不暢以及通透性較差的地塊內也會增加染病風險。在早疫病防控中，種植人員首先應當避免連作，在早疫病高發區應當選擇抗病能力較強的品種，在番茄生長時及時清除番茄殘體，通過整枝提升田間通透性，這些均能夠起到防控效果。當田間出現早疫病后，初期可使用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或者75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴灑防治，每間隔7d用藥1次，連續用藥3—4次即可起到防治效果。若田間早疫病較為嚴重，建議種植人員使用43%戊唑醇懸浮劑3000倍液進行防治，每間隔7d用藥1次，連續用藥2—3次。

2、番茄臍腐病防控方法

臍腐病是番茄栽培中常見的生理性病害，該疫病將會對番茄的產量與品質造成嚴重影響。臍腐病多發生在番茄果實中，染病初期受害部位會產生暗綠色的斑點，隨著病情的加重，病斑逐漸轉化為暗綠色且果實凹陷，果實受害部位通常為2cm左右，嚴重時可以擴散至半個果實。臍腐病將會對果實質量造成嚴重影響，表現為果實變軟、腐爛或者出現黑色霉層。因此，感染臍腐病的番茄果實將會失去食用價值。此外，臍腐病還會引起果實脫落，嚴重影響到作物的產量。從發病原因來看，土壤缺鈣是引發臍腐病的首要原因，而水分供給不平衡也會導致該病，番茄果實在膨大期時對水分的需求量增加，此時土壤會出現干旱情況，若種植人員在土壤干旱后大量澆水，或者在長時間的陰雨天后，天氣突然炎熱等均會使得番茄果實內部水分供給失調，進而引發臍腐病。在高溫環境下番茄蒸騰作用較強，番茄中鈣元素與水分流失速度加快，也會間接引發臍腐病。在農業防控中，由于臍腐病將會對番茄的產量造成嚴重的影響，所以種植人員首先應當選擇抗病能力較強的品種，在番茄生長階段協調好有機肥與無機肥的關系，控制氮肥用量，可通過增施鈣肥、硼肥的用量以提升番茄抗病性。在灌溉階段，建議種植人員使用噴灌、滴灌技術，確保田間土壤能夠時刻處于濕潤狀態，尤其是在確保番茄膨脹期時水分平衡，降低溫度與水分等因素對番茄蒸騰作用的影響。

3、番茄青枯病防治策略

青枯病與早疫病相反，青枯病首先會感染作物上部葉片，而后逐漸向下蔓延，受害葉片會出現萎蔫情況，所以青枯病會對番茄葉片光合作用造成影響。青枯病早期時發病癥狀為受害葉片在日間會逐漸萎縮，而夜間又可自行恢復正常，染病葉片多為淺綠色，莖稈染病后非常粗糙，將病莖切開后還會流出白色液體。番茄青枯病屬細菌性病害，病原體能夠在殘體、土壤中越冬，且對外界環境的適應能力較強，通常情況下當外界溫度達到30℃以上、相對濕度達到80%時將會為青枯病的發生奠定基礎，在常見連作、地勢低洼以及排水、通透性不足的地塊發病風險更高。此外，病原體還會隨著傷口進入番茄植株內。在日常防控中，種植人員首先應避免將番茄與茄科作物連作，在青枯病高發區，種植人員在播種前需要對種子進行處理，在番茄生長階段適當提升磷、鉀肥用量，前茬作物出現青枯病，在作物收獲后還需要做好土壤消毒，這些舉措均有利于青枯病防控。當田間出現青枯病病害后，種植人員可以使用農用鏈霉素進行防控，每一株番茄使用農用鏈霉素0.25mL兌水灌根處理，每間隔7d用藥1次，連續用藥2—3次，此外種植人員也可以使用銅制劑等廣譜性殺菌劑，但是需要輪換用藥，以避免病原體產生抗藥性。

4、番茄棉鈴蟲防治對策

棉鈴蟲是番茄栽培中的常見蟲害，棉鈴蟲主要會對番茄幼果造成影響，最終受害果實將會完全腐爛并脫落。棉鈴蟲是喜溫、喜濕害蟲，當外界溫度達到23℃左右時，成年害蟲將會產卵繁殖，長時間降水會抑制棉鈴蟲蟲害，這是由于在降水后土壤會發生板結情況，此時幼蟲無法進入土壤中化蛹。在防控中，種植人員應當及時清理田間雜草、枯枝敗葉，以此破壞害蟲的越冬環境。當出現棉鈴蟲蟲害后，種植人員可通過安裝頻振式殺蟲燈、黃板或者釋放赤眼蜂等方式進行防控，研究表明蘇云金桿菌、阿維菌素等生物農藥也能夠殺死田間棉鈴蟲。

綜上所述，本文主要對保護地番茄高產栽培技術與病蟲害防控策略展開分析，保護地番茄栽培要點較多，無論是前期選種、土壤處理，還是后期澆水灌溉都會對番茄的產量與品質造成一定影響。除此之外，目前病蟲害已經成為影響番茄產量的主要威脅，番茄病蟲害種類繁多，種植人員需要掌握每一類病蟲害的發病規律、染病表現以及防治措施，通過針對性的用藥與農業防控技術降低病蟲害對番茄的影響，進而實現番茄的高產目標。

（作者單位：046400山西省沁縣農業綜合行政執法隊）