紫色甘薯新品種贛薯10號

贛薯10號于2023年通過了農業農村部非主要農作物品種登記。

1.特征特性。該品種株型半直立，中短蔓，葉片尖心形，頂葉綠中帶紫色，成年葉、葉脈、脈基部均為綠色，分枝數8～10個，莖粗5.7～6.0毫米。薯塊紡錘形，皮紫紅色，肉淺紫色，平均單薯重145克。結薯集中、整齊，單株結薯4～5個，大中薯率（單薯重大于100克）約80％。鮮薯花青素含量235.2毫克/公斤，干物率30.8％，淀粉含量20.3％，β-胡蘿卜素含量308微克/公斤，可溶性糖含量1.6％，蒸煮后粉糯香甜，質地細膩，熟食品質優。抗黑斑病，中抗莖線蟲。每畝鮮薯產量2000公斤、薯干產量630公斤，適宜在江西、湖南、湖北、安徽、浙江、江蘇春夏薯區種植。

2.栽培技術要點。選用無病蟲害、中等大小的薯塊作種薯，以夏秋薯為好，3月中下旬采用地膜覆蓋育苗，5月下旬至6月上旬栽插。起壟栽培，凈作地塊每畝栽3500～4000株，套作地塊每畝栽2500～3000株。

（摘編自《中國蔬菜》 江西省農業科學院作物研究所 蘭孟焦 肖滿秋 王崇 潘皓 葛瑞華 侯怡君 吳問勝 郵編：330200）