魚除了富含優質蛋白質,還富含優質脂肪酸——歐米伽3脂肪酸。近期,日本的一項研究表明,孕期攝入足夠的歐米伽3脂肪酸,有助于胎兒保持健康體重。
研究小組以504名孕婦為對象,采取問卷調查方式,計算出歐米伽3脂肪酸的攝入量。結果顯示,歐米伽3脂肪酸攝入量低的孕婦,分娩出低體重兒的風險明顯增加。
研究人員建議,孕婦每周吃2~3份魚(240~360克),首選清蒸,不僅有助于保留魚的原汁原味,還可以保證魚里的歐米伽3脂肪酸和多種維生素不被破壞。
摘自《生命時報》
保健與生活2025年9期
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