水溶硅肥對紅燈甜櫻桃果實品質與產量的影響

·Effects of Silicon Containing Water Soluble Fertilizer on the Quality and Yield of Hongdeng Sweet Cherry DOU Quanjin'， SUN Qi2， SUN Xiaoming3

（1.YiyuanCountyAgriculturalTechnology ServiceCenter，Zibo，Shandong256100，China；2.Zaozhuang VocationalColege Zaozhuang，andong2778，hina；3.andongAgricuturalEngineeringUiversityJinan，handong5a）

Abstract：Toinvestigatetheefectsfolasprayngofatersolublesiliconfertlieronthfruitqualityyieldandeconomicbeits ofsweetcherry，theRedLightsweetcherrywasusedasthetestmaterial.Treefertliationtreatmentsweresetup：conventional ferilization+waeoublesionetilrspaig（T）nvtioalerilatiqalamotofwaterspraing），doe tionalfertilizti）.Afrfadicatoscsiletsblesot，ablecidd C were measured. The results showed that foliar spraying of water ？- soluble silicon fertilizer could improve the soluble solids，vitamin C and other indicators of sweet cherry，with an average increase of 3.17% and 11.06% compared to conventional fertilization，respectively.Italsohadasignificantefectonthesinglefruitqualityandyieldofsweetcherry，withanincreaseof0.67 g and1 212.75 kg， respectivelyCompaedithnventioalfertliatio，teyldicreasdrateofeethytreatedwitatersolublesilcofertilizer reached 10.84% ，and the net income reached 30 889.50 yuan . It had palyed an important role in promoting the income increaseoffruitaresandindustrialevelopent.Inummary，folaraplicatioofatersolublesiliconfertiliercnpoidee enceforthehigh-qualityultivationofswtcheryalsoprovidetechnicalsupportforfmers tocontinueincreasing incomeadpro motinghigh-quality industrial development.

Keywords：silicon fertilizer；sweet cherry； fruit quality；yield；economic performance

甜櫻桃（PrunusaviumL）屬薔薇科李屬和李亞科的核果類果樹，是北方落葉果樹中果實成熟最早的樹種，有“春果第一枝\"的美稱-。我國甜櫻桃栽植區域廣泛，主要集中在遼寧省大連市及省各地，因其上市時間早、經濟效益高，深受果農栽培者和消費者歡迎。

硅是地球上絕大多數植物生長所需的礦質元素，對植物的生長發育具有積極作用[3-。近年來，關于硅肥對果樹生長發育的研究報道較多。蔡德龍等7研究表明，施用硅肥能夠較好地促進蘋果樹體生長發育，提升果實品質并帶來增產效果。王耀晶等8-9]研究發現，施用硅肥能夠顯著提高草莓產量，同時可使維生素C含量、可溶性固形物含量、總糖含量增加。石彥召等研究發現，施用硅肥對石榴生理指標和品質指標具有顯著作用，石榴葉片中葉綠素含量、果實中維生素C含量、可溶性固形物含量、總糖含量等均有所提高。賈毅男等研究表明，增施硅肥達到一定劑量時，玫瑰香葡萄的維生素C含量和可溶性固形物含量均有增加，果實品質顯著提升。張峰等[12]研究發現，單施硅肥能夠提高庫爾勒香梨單果質量、果實硬度、維生素C含量和可溶性固形物含量，對改善果實品質起到了促進作用。李昌禹等[3同樣發現，硅肥處理可提高軟棗弼猴桃果實品質，施用硅肥的果實還原糖含量、維生素C含量、總酚含量、總黃酮含量、總還原力和總抗氧化能力均高于對照組。Jalali等4研究發現，施用硅肥能夠提升番茄果實硬度、可溶性固形物等指標，并有利于番茄增產。目前，關于硅肥在甜櫻桃上的應用報道尚不多見[5。本試驗以紅燈甜櫻桃為試驗材料，探究了葉面噴施水溶硅肥對甜櫻桃果實品質、產量、經濟效益的影響，以期為甜櫻桃果實的高品質化栽培提供參考，為果農持續增收和產業高質量發展提供技術支持。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗于2022年在省市沂源縣尚品現代農場基地 進行。試驗地屬暖溫帶季風區域大陸性氣候，年平均氣溫為 年平均日照時長為 2660.60h ，無霜期為189d，年平均降雨量為 720.80mm 。試驗地土壤類型為褐土，質地為輕壤， pH值為5.73，有效磷含量為82.44mg·kg-1，有機質含量為16.60g·kg-1，全氮含量為 ，地勢較平整，地力較均勻，水澆條件好。

1.2試驗材料

供試甜櫻桃品種為紅燈，樹齡7年。行株距為4m×3m ，種植密度為825株 ，生長季按常規農藝進行管理。

試驗所用水溶硅肥：硅 鈉（Na）含量100g·L-1水不溶物含量 10g·L-1，肥料均由樂悠悠農業科技有限公司提供。常規肥料：硫酸鉀型水溶肥 ，總含量 ？ 57% ）硫酸鉀型水溶肥 ，總含量 ），二者均為當地常規市售。

1.3試驗方法

按小區肥效試驗設計，共設3個處理，分別為常規施肥 + 水溶硅肥噴施（T1）、常規施肥 + 等量清水噴施（T2）常規施肥（CK）。各處理3次重復，順序排列，各小區面積均為 。

常規施肥用法：使用水肥一體化澆水施肥，用水量為 ，肥料類型為硫酸鉀型水溶肥（N- ，總含量 ）和硫酸鉀型水溶肥（ 總含量 ），全年共沖施7次，每次用量為 。

試驗肥料用法：在常規施肥基礎上，葉面噴施，按照1：250倍稀釋，謝花后5d進行第1次噴施，幼果期進行第2次噴施，果實膨大期進行第3次噴施。T2用等量清水代替試驗肥料噴霧。

灌溉、病蟲害、其他農事操作根據甜櫻桃具體狀況適時進行。除葉面噴肥外，其他田間管理措施一致。

1.4項目測定

單果質量采用電子天平測定，果實采摘后及時稱質量、記錄；各小區產量按甜櫻桃成熟期所收獲量累計計算，全部采收結束后計算單株甜櫻桃平均產量，按照密度推算出各處理的每公頃產量；可溶性固形物含量采用PAL-1數顯手持糖度計測定[7]（Atago，日本）；可滴定酸含量采用酸堿滴定法8測定；維生素C含量采用2.6-二氯靛酚滴定法測定。

1.5數據分析

利用Excel2016軟件進行數據整理，借助DPS7.5軟件采用最小顯著極差法（LSR-SSR）進行多重比較分析，采用GraphPadPrism9進行數據繪圖。

2 結果與分析

2.1不同處理對甜櫻桃單果質量的影響

不同處理對甜櫻桃果實平均單果質量的影響不同。由圖1可知，清水處理（T2）與常規施肥處理（CK）單果質量無顯著差異。施用水溶硅肥處理（T1）

不同小寫字母表示差異顯著 Plt;0.05 。下同。

可以顯著提高甜櫻桃果實平均單果質量，與T2處理和CK相比，平均單果質量分別增加 7.46% 和11.24% 。原因可能是增施硅肥在不同生長期促進了甜櫻桃植株對氮、磷、鉀等養分的吸收，從而促進了甜櫻桃植株和果實的生長發育，提高了平均單果質量。

2.2不同處理對甜櫻桃果實品質的影響

由圖2可知，T1處理的甜櫻桃果實可溶性固形物含量為 22.4% ，與T2處理相比，T1處理的可溶性固形物含量增加 1.73% ，增加率為 8.37% ，達到了顯著水平；與CK相比，T1處理的可溶性固形物含量增加 3.17% ，增加率為 16.48% ，達到極顯著水平；T2處理與CK間可溶性固形物含量無顯著差異。不同處理間甜櫻桃果實可滴定酸含量差異較為明顯，CK的甜櫻桃果實可滴定酸含量較高，為 0.75% ；T1處理的甜櫻桃果實可滴定酸含量為 0.58% ，較CK降低 22.67% ，達到極顯著水平，較T2處理降低15.94% ，達到顯著水平；T2處理與CK間可滴定酸含量差異不顯著。T1處理的甜櫻桃果實維生素C含量最高，為 ，與T2處理和CK相比，維生素C含量分別增加 7.99% 和 11.06% ，差異均達到極顯著水平。由此可見，施用水溶硅肥可以提高甜櫻桃的可溶性固形物含量和維生素C含量，并降低可滴定酸含量，對提升甜櫻桃果實品質和口感具有積極作用。

2.3不同處理對甜櫻桃產量的影響

從表1可見，CK的甜櫻桃產量最低，為11 191.13kg； T1處理的產量最高，為 12403.88kg 。與T2處理和CK相比，T1處理的產量分別提高977.63和 1212.75kg ，增產率為 8.56% 和 10.84% 。為了驗證各處理間產量差異是否顯著，本研究分別進行了方差分析（表2），處理間 18.000 這表明噴施含硅水溶肥后，各處理間甜櫻桃產量存在極顯著差異。經最小顯著極差法（LSR-SSR）進行多重比較（表1），與T2處理和CK相比，T1處理的產量達到極顯著水平。這說明增施水溶硅肥能夠促進甜櫻桃的生長，有效提高產量。

2.4不同處理對甜櫻桃經濟效益的影響

依據肥料的市場價格、甜櫻桃市售價格、實際用工成本等，對甜櫻桃試驗進行經濟效益分析，即水溶硅肥價格為60.00元 ，硫酸鉀型水溶肥（ ，總含量 ）價格為8600.00元 硫酸鉀型水溶肥 ，總含量 ？ 51% 價格為9800.00元·t，人工成本為160.00元·d，甜櫻桃綜合價格為26.00元 ，結果詳見表3。

由表3可知，采用常規施肥（CK）的甜櫻桃產量為 11191.13kg ，產值為290969.38元。T2處理的甜櫻桃產量和產值也有小幅度提高，而等量噴施水溶硅肥（T1）的甜櫻桃經濟效益最高，其產量達到12403.88kg ，產值達到322500.88元。與T2處理和CK相比，T1處理的甜櫻桃產值與產量顯著提升，可增加純收人25418.38和30889.50元· ，經濟效益提高。

3討論與結論

3.1 討論

硅是甜櫻桃生長發育的重要營養元素，也是品質元素，可以促進植株生長過程中對所需養分的吸收與利用，對改善作物的品質有較好的作用[8.20-22]。本研究中，與常規施肥和等量清水相比，施用含硅水溶肥能夠提高甜櫻桃單果質量、可溶性固形物含量和維生素C含量，降低可滴定酸含量，促進甜櫻桃生長，提升甜櫻桃品質，這與前人有關甜櫻桃[15]、蘋果[7.23-24]草莓[8-9]、石榴[10]庫爾勒香梨[2]百香果25]、厚皮甜瓜2、桃[2、黃瓜[2的研究結果一致。原因可能是硅元素能提高作物體內糖代謝關鍵酶的活性，從而使糖和維生素C含量累積[26.28]。

施用硅肥可以促進作物的養分吸收能力，提高干物質積累和作物的產量[20.28-29]。本研究發現，葉面噴施水溶硅肥的甜櫻桃產量比常規施肥的對照組（CK）增產 1212.75kg ，增產率達到 10.84% ，增產效果明顯，純增加收入達到30889.50元· 。王晶等[2研究表明，采用葉面噴施硅肥配合滴灌增施硅肥的方式可使枸杞增產 24.57% ，經濟效益增加26.73% 。田平等3研究表明，施用硅肥能夠顯著提高玉米產量，增產幅度為 16.5%～25.7% 。祁建勛等研究表明，當硅肥施用量為 時，產量最高，增產幅度達到 18.32% 。王瑞珺等[32研究表明，硅肥施用量為 時，胡麻地上部干物質、養分積累量和產量顯著提高，特別是對其干物質積累量的提升作用較顯著，增加幅度為 。以上研究結果與本研究結果具有一致性。

部分研究認為，硅肥施用量多少與作物增產效果呈二次相關關系，即當硅肥施用量超過臨界點時，作物產量反而降低。王耀晶等8研究表明，當硅肥施用量超過 時，草莓植株產量呈下降趨勢。黃小紅等33研究表明，高硅肥施用量處理使得甘蔗出現減產減糖現象。吳建富等34研究表明，在氮、磷、鉀養分施用量相同的水平下，隨著硅肥施用量的增加，早、晚稻產量均表現出先增后減的趨勢，施硅量與產量呈拋物線關系。王喜艷等35研究表明，當施硅量超過100mg·kg-1時，黃瓜產量出現下降趨勢。由此可見，甜櫻桃硅肥的最佳施用量還需綜合分析確定，筆者將在后續研究中重點探究不同硅肥濃度梯度及施用方式對甜櫻桃果實品質與產量的影響，為甜櫻桃科學施用硅肥提供更為詳實的數據支撐與應用參考。

3.2 結論

綜上所述，葉面噴施水溶硅肥可以促進甜櫻桃生長，提升單果質量和總產量，并對可溶性固形物含量、維生素C含量、可滴定酸含量等品質指標的提升具有促進作用。葉面噴施水溶硅肥可以作為地區甜櫻桃果實高品質化栽培的施肥措施之一，并可以作為促進當地果農持續增收、產業高質量發展的有效途徑。

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