“白人飯”講究最大程度地保留食材的原始風味。隨著社交媒體的傳播，這種無油無鹽甚至冷吃的食物逐漸掀起了一股潮流。許多人說它難吃，那到底有沒有好吃一點的“白人飯”？早在“白人飯”這一稱謂出現之前，健身人士就開始踐行高蛋白、低脂、低碳水的飲食模式，比如水煮雞胸配糙米、水煮西藍花、蔬菜沙拉等。這類餐食營養均衡，易于控制熱量，不含多余調料，符合健身餐的科學標準。后來，部分歐洲網友曬出自己的簡約午餐，自嘲吃得過于“克制”，從而催生了“白人飯”這一社交梗，并慢慢擴展到上班族、大學生等群體。在一些飲食文化豐富的國家，網友們非常好奇這樣寡淡的食物如何讓人下咽，于是紛紛模仿起來，還展開熱烈討論。“白人飯”的烹飪方式極其簡單，以煮、烤、蒸為主，甚至可以直接生吃。現代年輕人生活節奏快，越來越多人認為，飯可以不精致，但必須快、簡單、省錢。有時，只需幾片小餅干配上生胡蘿卜和黃瓜，就能湊成一頓“白人飯”。“白人飯”的流行還帶動了布拉塔奶酪的銷量。這款意大利奶酪口感柔滑，內部呈奶油狀，通常搭配番茄、芝麻菜和酸黃瓜食用，完美契合“白人飯”清淡、營養的特點，因此成為社交媒體上“輕奢”健康餐的代表。如果想吃好吃的“白人飯”，可以試試蔬菜塔可。它選用無需烹飪的全麥塔可餅，淋上希臘酸奶或檸檬汁調味，與牛油果泥、生菜、番茄一起吃。另一款經典“白人飯”——牛油果吐司，制作起來同樣便捷。將牛油果切片，鋪在全麥或酸面包上，撒少許海鹽和黑胡椒，也可以加點羽衣甘藍、水煮蛋及番茄片。說到好吃的“白人飯”早餐，不得不提格蘭諾拉。這款由燕麥、堅果和少量蜂蜜或楓糖烘烤而成的谷物，口感酥脆，富含膳食纖維和植物蛋白，適合搭配希臘酸奶、牛奶或水果食用。若想吃更清爽、低碳的“白人飯”，不妨試試三文魚黃瓜卷。用黃瓜薄片包裹煙熏三文魚，配上牛油果醬、奶油奶酪或希臘酸奶，口感清脆細膩，富含蛋白質和健康脂肪。
海外文摘2025年6期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
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