以寒食祭清明——緣起

每年4月4日或5日是清明節。以寒食祭清明 眾所周知，清明是掃墓祭祖的日子，提倡慎終追遠之道。可很多人不緣 知道，清明前一兩日，是另一個節日—寒食節。起 相傳，春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，設計毒害太子申生，逼得后者自殺。申生的弟弟重耳為了躲避禍害，流亡出走，離開晉國。流亡期間，重耳受盡屈辱，當初跟著他一起出奔的臣子，陸續散走，僅剩少數幾個忠臣一路追隨，其中一人叫介子推。

經過十九年的流亡，在國人內應及秦國的幫助下，重耳回到了晉國，恢復諸侯身份，再繼位成為君主，即后來的春秋五霸之一——晉文公。當初同甘共苦的忠臣們，都一一受到封賞，唯遺漏了介子推。晉文公經旁人提醒，才猛然憶起舊事，心中有愧，即刻差人去請介子推上朝受賞封官。

盡管多次差人相請，介子推始終不來。晉文公只好親自登門造訪，只見介子推 家大門緊鎖。原來介子推拒絕受賞，也不愿當官，為避免晉文公找到他，早已經帶 著母親隱居在綿山巖洞，草衣寒食。

晉文公知道后，率領大臣與士兵到綿山求訪，遍尋不獲，滿山呼喚，介子推既不出來也不回應。晉文公下令放火燒山，要逼出介子推。豈料大火燒了三天三夜，始終不見介子推蹤跡。晉文公又率人尋找，結果找到已被火燒死的介子推母子，兩人死時抱著一棵燒焦的大柳樹。

晉文公望著介子推的尸體苦拜，命人安葬母子倆的遺體后，發現了介子推留在衣襟上的一首血詩：割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。……臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。晉文公既悔恨又悲痛，自責“居然把一位忠臣給逼死了”，于是將綿山改名為介山，在山上建立祠堂，并下令這一天禁火。由于不能生火，家家戶戶也就不能煮食，只能吃冷食，因此名為“寒食節”。

寒食節在《左傳》中有間接記載，但寒食節與清明節的關系并無歷史文獻考證，兩者在時間、習俗和文化內涵上相互關聯，共同構成了中國傳統文化中獨特的節日文化景觀。

在唐朝之前，人們因寒食節與清明節僅相隔一兩天，往往同時過節。盛唐時代極為重視寒食節的意義，還有數量可觀的唐詩為證。這一段民俗，蘊含著忠貞、剛毅、隱忍、奉獻、不求回報、淡泊、寬容、自省、悔改、感恩以及知恩圖報的民族精神和情感。唐朝之后，寒食節因不符合中國傳統的養生之道，也不符合一些地區的氣候環境（例如氣候寒冷的北方），于是逐漸融入清明習俗。而且，歷史上曾有許多名人反對寒食節——曹操就曾頒布《明罰令》禁止寒食。

寒食節在今天雖然少被提及，但人們（特別是南方地區的人們）在清明時節卻延續了寒食節食冷餐的習俗。在江南一帶有吃青團子的風俗習慣。浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采“清明草”或艾葉制作清明果。我國北方很多地方有清明節吃t子的食俗。“子”是油炸食品，晾涼后香脆可口。此外全國各地還吃艾飯、暖菇包、子推饃、樸籽粿、芥菜飯、棗糕、子福、菠菠粿、烏稔飯、潤餅菜、粽子等各種冷餐飲食。

清明時節正是百花齊放，候鳥回歸，大地生機蓬勃之時，除了以上食俗，還有如蕩秋千、踏青、植樹、放風箏、蹴鞠、插柳、拔河、斗雞、蠶花會和掃墓等民俗活動。唐朝之前，清明節也是女性“踏青”的日子。據《周禮·地官·媒氏》記載，上古時候仲春月是“男女相會”，可以自由戀愛的日子。漢代之后，每年春天三月初的上巳節，是少女們可從閨房中暫時解放，出街外游的日子。唐代時，上已和清明漸合為一體。

無論寒食節還是清明節，歸納起來有兩大節令傳統：一是禮敬祖先、慎終追遠;二是踏青郊游、親近自然。清明節既包含祭掃、緬懷、追思等傳統內涵，也涵蓋踏青郊游等愉悅身心的活動。融匯了寒食節、上巳節習俗的清明節，雜糅多地多種民俗為一體，具有極為豐富的文化內涵。