果樹有針對性的栽培管理技術應用及強化品質措施分析

隨著我國社會經濟逐漸邁人平穩發展的新階段，林業市場的競爭也越來越激烈，其對果樹種植栽培質量提出了更高的要求。本文在清晰認知當前果樹種植栽培現狀的基礎上，結合大量的資料數據進行分析、研究，提出一系列具體的技術要點，如優選品種、規劃密度、階段修剪、科學施肥、合理灌溉、防治病蟲害等等，進一步通過完善整地和移栽的管理，以期可以為關注這一領域的人們，提供一定程度上的借鑒。

在人們生活消費水平不斷增長的情況下，市場中關于水果產品的需求量逐漸提高。基于此，為有效提高果樹種植栽培的產量和質量，應著重分析現今的發展現狀，采取更具有針對性的應用技術，從多個方面開始強化果樹的品質，圍繞密度規劃、適度修剪，水肥管理等，實現充分利用土地資源，進而能夠把栽植的生態效益和經濟效益最大化。

一、果樹種植栽培現狀

目前，農林果業的種植過程中仍采用傳統方法，其對土地、水肥資源的利用不夠科學、合理，甚至還會為降低支出成本忽視惡劣天氣對果樹生長的負面影響，其質量和產量均難以得到有效保證。這期間若存在盲目種植過多的苗木，讓果樹密度超過適宜標準，同時，對選址及種植方法沒有足夠認知，這將會導致苗木彼此爭奪養分，出現不同類型的生長問題，大幅降低栽培質量。另外，該過程中缺少完善的質控檢測標準、先進的配套設備設施，都可能會間接地影響到果樹產出成效。

二、果樹種植技術要點

1、整地

在栽種果樹前需及時進行整地操作，清理地面的伐根和其他雜物，合理規劃種植穴。通常果園整地的時間在種植前1年，多在雨季實施。這一季節的土壤相對稀松，此時開展整地省時、省力、省工，且在經歷其他季節陽光、雨水的滋潤后，更加有利于改善內部的營養結構。平原、河灘地以及坡度較小的地區，可以使用農機具來完成整地操作。還可采用爆破松土加修建魚鱗坑的方式，實現更加高效的塊狀整地。該方法適用在坡度在 以上且巖石裸露的山坡地。爆破松土以后把有機質和熟土混合好填滿洞穴，整平，澆水沉實。接下來就可依據地形來逐棵修筑魚鱗坑，其間需堵好周邊的石縫，加厚土壤。這期間熟土和生土要分開放，以便能保證回填時不會打亂原有的土層結構。一般來說，下層可加入秸稈等增加深層的通透性，中上層摻入有機肥會增加根群移栽成活的概率。利用澆水的形式讓虛浮的土層緩慢沉積落實，加快有機質的分解速度，調整內部的營養。樹穴的挖掘深度需按照苗木品種決定，常規為 ，土質砂粒過重則應再挖深一點，還要采取換土的處理方式。以某地為例，其氣候較為干旱，栽植果樹時需深翻 2 5 c m 左右，太淺不利于保水，隨同施入 5 0 0 0 k g～1 0 0 0 0 k g 的腐熟農家肥 + 5 0 k g 草木灰作為底肥。整地的原則是要做到上瑄下實，需注意地表 厚土層內不能有太大的土塊。

2、優選品種

優良的果樹品種要純正，必須能夠適應當地的自然環境條件。一般來說，如果想要引進新的果樹品種，應先向有關研究部門或者專家進行咨詢，不能輕易地相信宣傳單上的廣告及憑經驗選種。通常科研單位和相關主管部門供應的苗木較為可信，對個人銷售的品種需了解其接穗來源，確定值得信賴后再購買，且應依據自身的經濟情況和當地適宜類型來選擇。 ① 需要了解本地的氣候、環境條件。相同的果樹品種在不同生長環境中適應性不一樣，其最終產出的果實品質也會存在較大差異，常表現在外觀與食用味道上。 ② 應高度關注所選定品種的各項關鍵指標，如優勢、劣勢。需注意的一點是，具有多個優良指標的品種不一定適合本地種植區域，但存在一項不合格的指標就可以被淘汰。適宜環境的范圍小，在某種意義上來說也會成為優勢，即市場競爭力強。 ③ 需了解最新的研發品種展示成果，但不可盲目選定。最新、優良和適宜當地三者缺一不可。苗木選擇時應優先選擇根系發達、木質化程度高、表皮光滑的，這對保障幼苗存活率擁有積極作用。 ④ 調研市場定位，分析品種銷售優勢。林業種植果樹的根本目的是提高經濟效益，獲得更多的收益，因此需找準具有強大市場競爭能力的品種。另外，還需注意該品種應方便采收、容易保存，減少浪費，降低經濟支出成本。

3、規劃密度

控制栽植密度是優化果樹產出品質的關鍵，其將直接關系到最終的產量。若密度過大，會讓苗木后期缺光、降低產量，容易發生病蟲害，并且防治難度系數高；如密度過小，苗木的樹冠會越長越大，枝葉受光影響大，出現大規模減產。規劃種植密度時需充分考慮各項因素（土壤性質、肥力、地形、品種等）可能存在的影響，盡量避免出現過密或稀疏的情況。此外，果樹的修剪整形、栽植方法、機械化程度、間作年限不同，密度的設計也不一樣。舉個例子，長勢好、長枝的果樹，其數量可控制在每畝50棵，行距多為 3 m×4 m ；長勢相對慢、短枝的果樹，其數量應為每畝70棵。在苗木周圍種植喜陰植物可刺激果樹根系發育，爭奪營養，促進成長。還需控制不同的種植期，規避集中上市，提高果樹種植的經濟效益。

4、移栽

為提高果樹種植的經濟效益，一般會選用正規銷售的品種幼苗，很少會直接自己培育。在此基礎上，應關注移栽方法的科學性，確保其成活率達到預期的理想標準，滿足種植區域內的密度需求。移栽的時機，要結合品種生長特性和當地氣候環境才能確定，通常分為春栽（3月下旬到4月上旬）和秋栽（11月中旬）2個時間。栽植方法有3種，長方形、正方形和等高。長方形栽植行距大于株距，是最常用的一種方式，優點在于通風、透光條件好，耕作管理更加方便，適宜采取密植。正方形行株距均相同，但不適宜采取密植，進入結果期后樹冠容易郁閉，難以管理，修剪人工成本高。等高栽植適用在山地、丘陵地形且氣候條件較差的區域。對于新移栽的果樹，應先保證其成活，再考慮后續的留花量和結果。挖好的種植穴需噴灑1遍復方多菌靈藥液，回填土壤2 0 c m 時再噴1次，踏平踏實，注意不要傷害到苗木的根系。 ① 埋土防寒。封凍前將樹苗莖部慢慢彎倒，用王埋好根部，厚度要大于 ，冬季結束后需及時撤去覆土。 ② 袋子防寒。將塑料袋子底部剪開，并在下部用鐵絲撐開，把樹干套在里面，固定好后灌入濕潤細土至滿為止，注意平衡，不要讓其翻倒，適用于1～2年生的矮苗木。 ③ 套袋防寒。封凍前埋 3 0 c m 土，定干后將塑料袋裁剪塑形，袋上均勻打至少10個小孔，從上端套上綁好即可。這樣操作以后既能夠有效預防凍害，又可防止牲畜來啃食，大大增加新移栽果樹的成活率。

5、階段修剪

在修剪果樹的過程中不能盲目操作，需遵循“因樹修剪、隨枝做形，統籌兼顧、長短結合，以輕為主、輕重結合\"的原則。“因樹修剪，隨枝做形”是指需按照最初定好的樹型以及單株實際情況，做到有形、不亂。“統籌兼顧，長短結合”是指可綜合考慮植株和果子等因素，幼樹主要以促進生長和塑造形體為主，結果期則應兼顧成長和結果，不可因為省時省工，一刀切。“以輕為主，輕重結合\"是特指幼樹需減輕修剪，降低過重抑制植株成長的可能性。常見的工具有修剪刀、修枝剪、鋸子等，其要保持一定的鋒利性，減少不規則傷口對苗木愈合造成負面影響。這期間階段修剪需配合其他的農業技術來鞏固效果，應與土壤肥力和水肥管理相互適應。比如階段性的修剪（多分為休眠期、生長期兩類），具體的操作如下所示： ① 休眠期。果樹在冬季時會處于休眠期，是最適合調整主干和樹冠的時期。應通過剪去多余的、病蟲害寄生的枝葉，來保持主要枝干間氣體的流通，以便樹葉更好地接受光照，加快春季新梢的生長速度。冬剪時操作人員應穿較為緊身的衣服和軟底鞋，不要碰掉花芽，借助梯子來剪去高處的枝葉，減少對枝芽的傷害。 ② 生長期。夏季作為苗木生長的旺盛期，可適度地剪去部分過密的枝條，這有利于刺激果實的發育、成熟，確保產出品質達到預期的標準。結果期可以采用短截、去葉的方式控制生長方向和產量，并采取疏果來增強果實的口感和色澤。剪去較為粗壯的枝干時，可一手握住剪刀，另一只手把枝干向刀口處推，切記不要左右搖擺，預防傷口變形。修剪感染病蟲害的枝葉后需進行消毒處理，同時還要將患病枝葉及時焚燒、深埋，切斷傳染途徑。

6、科學施肥① 確定土壤性質

若想把施肥的效果最優化，必須先對種植區域的土壤性質實行檢測，判斷其 值、磷、鉀、有機質等具體的含量比例，全面了解土壤的肥力水平與養分布局。依照這些數據就可以制定更加合理的土地改良措施，提高營養成分的占據比例，確保能夠滿足果樹生長的養分需求，提高產出的數量與質量。施用有機肥（沼渣沼液、動物糞便等）可有效改善土質肥力結構，增強持水能力，減少水分和養分的流失，刺激微生物群落的活躍程度，優化透氣性和滲透性，加快根系發育的速度。若當地多為酸性土壤可以用石灰來中和，堿性則需用適量的硫酸銨等肥料淋洗調節。

② 施肥時間及方法

果樹施肥的時間：第一，花前追肥。可用速效肥來保花、保果，提高成果的效率和品質。第二，花后追肥。以速效氮肥為主，能夠促進新枝、新梢健壯生長，大幅增加光合作用的葉片面積，減少果樹生理落果現象發生的概率。第三，花芽分化前和膨果期追肥。以磷鉀肥、有機肥為主，能促進苗木儲備更多的養分，加快花芽的分化速度，防止出現\"大小年\"問題，助推幼果快速膨大。

果樹施肥的范圍過深、過遠，都會導致根系吸收養分的效率變差，營養供給跟不上，長勢慢。過小、過淺不僅容易挖斷樹木根部，還會引發肥料燒根的問題。因此，具體選用哪種施肥方法都要結合樹冠大小、根系深淺來決定，對部分分解慢的要深埋，分解快的只需淺施即可。舉例來說，蘋果、核桃、葡萄、梨等埋根深的，深度以 左右為最佳。杏樹等埋根淺的，深度應把控在3 0 c m 左右。常見的方法有條溝施肥法、環狀施肥法、葉面噴肥法、穴位施肥法、滴灌式施肥法、吊瓶施肥法等。此處以條溝施肥法為例，其是指在種植區域行間、株間挖掘溝渠進行施肥，多把肥料施在樹冠垂直部分的外緣，深度在 3 0～5 0 c m 左右，寬度在2 0～4 0 c m 左右，且長度小于樹冠的直徑。期間應將化肥和土壤相互混合后再回填，表層 內不應添加其他肥料。該方法的優點在于肥料能夠深入到土壤里面，效用相對持久，還能起到疏松土壤、改善根系生長環境的作用。缺點是用肥量大，人工成本高。每種方法在應用方式、使用時間、效果和適用范圍上都存在很大的差異性，必須選擇更適宜當地土質環境、果樹品種的方法，才能將施肥的效益最大化。

7、合理灌溉

在種植果樹時，應保證1年內至少要灌溉4次，不同時期的灌水作用不一。在果樹萌芽期進行灌溉，有利于促使春梢的生長，以及加速開花、結果的時間。存在倒春寒氣候的地區需在寒流到來前澆灌，這能夠有效地延緩苗木萌芽和開花，降低凍害發生概率。花期結束后還可再灌水，保果、促發育。果實膨大期灌水將滿足樹木需水要求，提升果實品質。冬季階段的最后1次澆灌對樹木能否平安地越冬極為重要。常用的灌溉方式有盤灌、溝灌、滲灌、噴灌、滴灌，需結合苗木生長的具體情況與種植園經濟狀態，判斷選用哪種類型的灌溉方式。

盤灌的方式多用于幼樹，且當地水源不充足時實用性更加顯著。可在樹木周邊用土埂圍成圓形或者方形的坑，通過輸水管道將水引入到坑位處進行澆灌，缺點是水分僅能滲透表層，濕潤范圍小，土壤極易板結增加后期整地難度。溝灌在我國林業應用較為廣泛，需先在樹的周圍挖掘幾道放射狀溝渠，深度在 2 5 c m 左右，隨后引水逐漸從溝壁、底部滲透、潤濕。還能在這里面加入復合肥，實現水肥共施，事半功倍。滲灌是用地下管道來實行澆灌，效果較好，但造價過高，建議有經濟條件的酌情考慮。噴灌同樣采用地下管道來運水，并會在到達特定位置后以噴水的方式灌溉，能調節果園內的局部氣溫，省時省力，工作效率高，仍需考慮設備的造價問題。滴灌在干旱缺水地區應用相對理想，其對水資源的利用效率較高，也可結合施肥來增加肥效持續性，缺點是管道細，極易堵塞，必須嚴抓水源過濾。

8、防治病蟲害

果樹在生長的過程中會受到病害、蟲害影響，出現產量和質量下降的情況。應采取符合綠色生產標準的防治手段，有效降低病蟲害帶來的不利影響。 ① 可用生物防治方式，在果園內投放害蟲的天敵，來控制其繁衍的數量和分布范圍，盡量減少化學藥劑的使用頻次，維護栽植區域內的生態平衡。如用赤眼蜂治理蘋小食心蟲，用內療素治療蘋果腐爛病等。 ② 物理防治是采用粘蟲板、網罩等捕獲害蟲，也可通過剪掉病枝的方式破壞傳播途徑。如用黑光燈誘殺蛾類，用黃板誘殺蚜蟲。 ③ 化學防治需選擇合適的藥物種類和使用劑量，且應定期輪換不同的藥劑，避免耐藥性的產生，其通常會與其他幾種方式聯合使用，避免破壞周邊的生態環境。可在果園內架設監控設備，并安排專人定期巡查，如及時發現病蟲害，應根據發生情況采取針對性措施。另外，還可選用抗病蟲害能力強的果樹品種，這能夠降低防治的成本和人工負荷，極大地增強果樹種植的經濟效益和果品的市場競爭力。

果樹的種植能夠有力地促進農業經濟發展，為保證果品的質量和數量達標，應從根本上大幅提高栽培流程的專業性和安全性。因此，需針對果樹的成長環境，確定科學的栽植方法，盡可能避免由于品種、施肥等問題影響最終的產出。同時，還需要注意做好整地和移栽的管理工作，這將對確保果品的質量安全具有正面影響。

（作者單位：246300安徽省潛山縣油壩鄉人民政府）