蘋果樹矮化密植栽培優勢及精細化種植管理的實踐應用

蘋果樹兼具經濟效益和生態價值，我國北方地區廣泛播種，如山東、甘肅、遼寧等地。如應用傳統栽培模式，蘋果樹生長冠系過高，后續管理不便，且樹體之間通風不良，容易影響蘋果整體產量，爆發病蟲害后給果農帶來的風險更高。對此，為著力提升蘋果栽培與種植經濟效益，保障蘋果品質，可以應用矮化密植栽培技術，將蘋果樹栽植至結果時間縮短至2-3年，此種栽培手段使得蘋果樹冠更加矮小，管理便捷，有利于節約勞動力，特別是在推廣了 2 m×4 m 的種植模式后，一些地區的矮化密植蘋果種植已經進入盛果期，規模達到1萬畝以上，蘋果樹樹體之間通風透光率更好，結果時間早，可以滿足機械化作業需求，更可以有效實現蘋果高品質栽培。積極推廣與應用蘋果樹矮化密植豐產栽培技術，對于推進我國蘋果種植業長遠發展有突出優勢和意義。

一、選址整地技術

為保障蘋果樹正常生長，要優先選擇溫濕度適宜、通風透光條件好的區域，避免選擇坡度過于陡峭的園區或低洼地區，以免影響蘋果樹林區保水灌溉，或蘋果花期受晚霜危害、果園積水等因素影響而阻礙果樹正常生長，優先選擇坡度為 以內，海拔為 4 0 0 m-8 0 0 m 的地區，年平均氣溫為 ，年最低氣溫需高于 - 2 0 % ，最高氣溫需小于 ，年平均濕度為 6 5 % - 7 5 % ，無明顯凍害，保障蘋果種植園區通風、光照資源條件良好。另外，蘋果種植園區選址之前需要全面了解地區土壤狀況，保持土壤疏松性，有豐富營養，耕作層深，如原土壤未達到預期要求可以土壤改良，選擇黏壤 ± 5 0 % 、含沙量為 3 0 % ± 5 % 的沙壤土，此類土質水肥保持能力更好，排水透氣性能更優，砂壤土土層厚度需 ? 6 0 c m ，土壤pH值為6.5-7.0即可，同時需注意蘋果種植園區遠離有污染物排放的工廠等地區，以免影響園區土質。

二、品種選擇與繁育

矮化密植類蘋果樹要選擇枝條粗壯、根系發達、生長周期短的樹種，保障該蘋果品種對于本地氣候條件適應程度高，優選3年生1級大苗，未受病蟲害影響，有良好抗寒能力，經實際種植栽培產量相對較高。針對蘋果樹苗進行矮化密植栽培時，可以選擇嫁接、播種或直接壓條的栽培手段，其中播種育苗需控制種植密度，以免浪費土地資源或限制幼苗生長。壓條育苗為無性繁殖手段，可選擇每年3月份蘋果樹萌芽前開展壓條育苗，選擇優質砧木，順行壓倒后，以土掩埋、壓實促進果樹幼苗枝條生根，直至冬季時期將其移栽到空地區域，次年嫁接培育，直至第3年幼苗長成。

嫁接蘋果樹常用砧木為花紅、河南海棠、湖北海棠、海棠花、山荊子、楸子等，砧木長度為 蘋果樹幼苗采取矮化中間砧嫁接時，砧木長度過長會影響種植密度和蘋果樹形生長，反之不利于結果。蘋果樹幼苗選擇時，需重點考慮樹干粗細和樹冠冠幅，幼苗期將樹高控制在 1 . 6 m 以內，樹冠控制在 1 m 以內；與此同時，蘋果樹矮化密植栽種會使得蘋果樹根系相對較淺，因此可選擇M9砧木或M26砧木，前者對土壤質量和pH值等適應程度更高，后者抗逆效果更好，如紅富士、澳洲青蘋等均屬于優質矮化密植類蘋果品種。

三、科學密植栽培

選定蘋果樹栽培品種后要進行科學密植，重點在于設定蘋果樹種植行距，為更好實現精細化管理，達到密植栽培目標，可以在傳統蘋果樹栽培株行距基礎之上縮小間距，限制樹冠生長，將株距控制在 2 m-2 . 5 m ，行距控制在 4 m-4 . 5 m 左右。另一方面，可以應用砧木移栽，開展矮化密植，此種栽培密植手段使得蘋果樹樹體冠系更小，透風率更高，光照充足，有利于促進蘋果樹發育。對此可根據砧木類型以及蘋果品種優化確定栽植密度，盡量減小葉片重疊率，改善果樹光合效率，減少施肥成本。

以八棱海棠中間砧苗木為例，嫁接嘎啦等品種苗木，株行距為 1 . 2 m× 3 . 8 m ，每畝地種植150株，或株行距調整為 1 . 2 m× 4 m 每畝地種植140株。如選擇M9T337砧木苗木，此種砧木樹高僅為喬化砧木的 4 0 % - 4 5 % ，豐產度高，結果早，抗根癌病效果更好，適用于沙壤土及排水效果好的土壤，每畝地可栽培200株，樹高控制在 2 m 左右。苗木栽植深度方面，如為自根砧苗，苗木接口距地面 5 c m 以上；如該品種蘋果樹生長勢頭好，優先選擇淺栽方式，反之可深栽。加強苗木對營養物質的吸收，確定栽植密度后，按 1 5 % 比例配置授粉樹。為強化蘋果樹栽培后植株穩定性，需應用木架、竹架或鋼管等制備支撐架，木制、竹制支撐架應用成本低廉，適用于栽培規模相對較小的蘋果園，鋼制支撐架耐久性好，穩定性高，不易損壞，可以滿足大規模果園利用需求。支撐架距樹干50層面，高度選擇 ，可以在支撐架固定2條拉繩，將拉繩與果樹連接。

四、水肥管理

矮化密植類蘋果樹對于水肥要求更高，為保障果園內良好光照條件，需保障生長季日照達 5 0 % - 6 0 % ，如日照時數小于1500小時會影響蘋果品質。針對于此，可采取南北行種植模式，強化田間水肥管理，改良蘋果品質，增加產量，可以分別從科學施肥及合理灌溉兩方面入手。

蘋果幼苗栽植前，要施加基肥選取移栽前1個月，施加尿素、過磷酸鈣或有機肥，如腐熟雞糞肥料等，或將有機肥與無機肥進行混合施肥，每公頃施加氮肥 3 0 0 k g 、磷肥 1 5 0 k g 、鉀肥1 0 0 k g ，另加 1 0 0 k g 有機肥，采取撒施或溝施方式，將肥料與土壤充分混合。蘋果樹栽植時，可以在樹穴內施加 3 0 g- 5 0 g 尿素，覆土 后少量澆水，覆蓋薄膜。每年蘋果收獲后要及時施加腐熟農家肥，每畝地 即可。春季追肥時優選氮肥，配合王壤微量元素，氮肥追肥一般選取蘋果樹萌芽階段，直至收獲時期，每公頃 5 0 -1 0 0 k g 氮肥，可間隔1-2月追肥1次。除氮肥外，也可選擇尿素、硝酸鈣、硝酸鉀等。如土壤中鋅元素缺乏，會影響蘋果樹正常生長，導致葉片狹小，因此可選擇蘋果樹萌芽前1個月施加葉肥（ 5 % 硫酸鋅溶液），并在蘋果生長期進行葉面追肥，選擇 0 . 3 % 硫酸鋅溶液。尤其需注意矮化蘋果樹發芽結果早，需強化土壤改良，避免施肥過多而造成土壤板結，施肥時可以將雞鴨鵝糞有機肥，施加于樹根位置，配合松土更有利于改善土壤透氣性。

矮化蘋果樹灌溉可根據該地區降水條件進行優化控制，4月中下旬集中灌溉，密切關注土壤含水量，蘋果盛花期和結果期對于水分需求更高，可以提升灌溉量，直至8月可逐漸減少灌溉量。每株矮化蘋果樹從盛花至果實膨大期階段，灌溉用水量為5 0 0 L± 1 0 0 L ，每周或每旬灌溉1次。

五、整形修剪

蘋果樹矮化密植栽培技術中，整形修剪為至關重要的栽培技術，可以根據不同品種蘋果樹矮化特點，采取與之適配的修剪手段，可以選擇圓形、扇形、紡錘形等多種樹形，在實際蘋果樹栽培中，紡錘形應用廣泛性最強。此外在蘋果整形修剪后如有光禿部位可適當涂抹發枝素，或采取人工刻芽手段，促進蘋果樹生枝發芽和樹冠生長；如秋季時期果樹生長過旺，可及時噴灑生長抑制劑，保證安全過冬，具體整形修剪可根據果樹生長階段進行針對性修整。

1、幼樹

蘋果樹幼樹高定干與低定干生長頻率、發枝數量等均不一致，前者生長相對緩慢，發枝較多，而后者生長過旺，成形慢、結果晚，因此可適當保留高定干，根據蘋果樹苗木上部成熟度以及樹體大小確定高定干，如蘋果樹幼苗相對較矮，且苗體較弱，可采取低定干剪枝方式，保障定干高度整齊統一，可去掉苗高 3 0 % 枝干。低主枝距離地面 ，完成定植后，可每年短截中心干，避免蘋果樹生長過于旺盛，截留長度可根據中心一般為 ，其余枝條可避免短截，適當緩解蘋果樹生長勢頭，增加中短枝。主枝短截時如每畝地蘋果幼苗栽植數量小于100株則適當擴冠，如栽植數量大于100株，可針對主枝發育較弱的幼樹進行短截，以改善幼樹長勢。在幼樹修剪時可采取環剝、環割方式，此種修剪措施有利于緩和幼樹生長趨勢，但需避免于主干環剝環割，主枝生長旺盛，可在其基部位置選枝 1 0 % 進行環剝，確保能在當年愈合，如環剝寬度過寬，會導致蘋果樹枯死率提升，反之會在短時間內愈合，并未起到緩和蘋果幼樹長勢的作用，幼樹環剝環切可選擇6月上中旬，配合扭梢、抹芽，在被直立枝條半木質化之前進行扭梢，選取枝條上部 ，將其旋扭至相反方向，促進發芽，緩解長勢；如萌發枝背上過密，要及早抹除花芽。總體而言，矮化蘋果樹修剪，要保持樹形狹長、結構緊湊。

2、結果樹

針對結果樹進行修剪，要進一步平衡樹木生長與營養供需關系，果樹進入結果期，其基礎樹冠及樹形結構已經形成，因此針對結果樹進行修剪，需保障良好光照及通風條件，確保果樹各部位均能透風透光，避免存在疊加枝葉的情況，以改善果實優質率。結果樹修剪重點在于調整果樹長勢，修剪延伸過程的主枝，讓主枝部分回縮至適當位置，留存新枝帶頭，使其更新，修剪去除過密主枝，以新枝帶頭實現延伸，修剪疏除生長過旺及過密的旺枝，如結果樹中心干上部位置主枝生長薄弱，比基部主枝更小，要控制花芽留量，及時疏除過多花芽。

3、盛果期

果樹修剪需盡量選擇夏季及秋季時節，在果樹盛果期，樹體生長相對旺盛，容易出現生長過高、過寬、較多交叉枝等問題，因此需把握夏季與冬季修剪時間，及時調整果樹長勢，維持壯枝，更新枝組，以免盛果期矮化果樹結果增加而導致枝組衰老問題，每年有序維持枝組更新與交替，冬季時及時去除距地面 以下主枝，生長過粗及過密的主枝、多頭枝、競爭枝等。

六、疏花疏果技術

蘋果樹矮化密植栽培，為提高坐果率可以應用人工輔助授粉形式，選取花粉量大、花序多的授粉樹采集花粉，將授粉樹鮮花倒入細篩之中去除花瓣，攤鋪晾曬，2天后，花藥開裂散粉，去除花粉雜質，可進行人工授粉，如應用噴霧、噴粉或點授形式，可根據種植規模和實際情況優化選擇授粉手段。蘋果花期為4月末-5月初，果樹栽植后第2年掛果，一般于第5年進入結果旺期，如保留所有花序會影響果實品質，導致蘋果果實體積過小，可于蘋果花期前半個月左右進行全面觀察，及時去除樹體擁擠、花序生長不佳的個體，確保每個枝條有1-2個花序，同時蘋果樹開花早熟有利于提高蘋果著色率和成熟度，可以采取多次疏除花序的方式，以免一次性疏除影響果樹生長。盛花期后1個月可進行疏果，果實過小會影響疏果效率，可根據果樹品種、樹形等確定留果率，可分2次開展疏果，落花后7-10天以及幼果期，及時去除小果、畸形果、病蟲害果等，每只保留3-5個健康果，調整果實間距，如中心果不足，優先保持果實厚的果實。葉果比方面，大果為40：1-50：1，中果為30：1-40：1，如按枝果比計算，大果為6：1-7：1，中心果為4：1-5：1左右。

可在蘋果謝花后1個月進行果實套袋，提前做好病蟲害防治、疏花疏果，以免套袋后病蟲害滋生，影響果實正常生長。果實套袋可選擇塑料或紙質袋，塑料袋成本更低，但是果實套袋后透氣度更差，可能影響果實發育，引發多種病害問題；而紙袋透氣保濕度更好，屬于首選材料。進行套袋時，可采取人工套袋方式，將果實套入袋子后，及時系緊袋口，避免套入枝葉，定期檢查套袋后果實品質，及時處理病蟲害問題。

七、病蟲害防治

矮化蘋果樹常見病蟲害為褐斑病、白粉病、蚜蟲、卷葉蛾等，病蟲害滋生一般為自然原因或人為原因，如蘋果種植區域氣候異常，夏季干旱、春秋降水多均會提高病蟲害滋生率，另外在開展果園管理時，矮化蘋果樹栽種時間不匹配，缺少水肥管理，未及時去除受病蟲害影響的枝葉果實，均會滋生大面積病蟲害。針對于此，要切實提高病蟲害防治水平，例如針對害蟲應用天敵克制形式進行生物性防治，在果園內引進害蟲天敵或應用害蟲向光、向熱性進行捕殺，農藥優先選擇生物類藥劑，減少化學藥物對生態環境的影響，減少農藥殘留。

白粉病多發于矮化蘋果樹萌芽期，大多為春季發病，屬于常見病害。白粉病發病初期體現為白色病斑，隨后病斑顏色過渡到深棕色，白斑病下部葉片發病率更高，早期單獨分散，隨著病菌生長合并為大霉斑，覆蓋全葉。白粉病會影響蘋果苗木正常光合作用，導致枝葉早衰，影響果樹產量，更為嚴重的可誘發果樹死亡。針對白粉病進行防治時，可選擇春季時噴灑 7 0 % 甲基托布津1000倍液，每周噴灑1次，持續1個月，進而提高白粉病預防效率，降低白粉病危害影響。褐斑病為真菌病害，分布廣泛，流行性強，早期病菌影響相對較少，覆蓋面小，如預防干預不及時會引發大面積發病。褐斑病為蘋果雙殼菌侵染影響，主要危害葉片、果實和葉柄，褐斑病發病后會導致果樹營養不足，樹勢衰弱，影響果實品質。預防褐斑病可以選擇 70 % 丙森鋅可濕性粉劑600-800倍液。如褐斑病已經爆發，可以交替使用 4 3 % 戊唑醇懸浮劑3000倍液、 4 0 % 氟硅唑（福星）乳油8000倍液進行噴霧。值得注意的是，治療預防褐斑病進行藥劑噴灑需要重點兼顧葉片背面、樹冠下部，確保均勻周到，以免藥劑噴灑不到位而再一次爆發褐斑病。蚜蟲多發于干旱天氣，繁殖速度快，蚜蟲生長會咬食蘋果嫩梢、葉片，吸取植物汁液，導致蘋果葉片發黃、皺縮，影響果實產量。蚜蟲防治時，可采取生物防治手段，如釋放蚜蟲克星七星瓢蟲或食蚜虻等進行蚜蟲捕殺，或選取化學防治手段，如噴灑1 0 % 吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液，每周噴灑1次，連續噴施1個月。卷葉蛾大多與蚜蟲并發，影響蘋果新生葉，該幼蟲寄生于新生葉，治療干預難度大，可引進赤眼蜂或應用 14 % 氯蟲高氯氟微囊懸浮劑3000-5000倍液，確保藥劑噴灑均勻性，同樣可每周噴灑1次，連續噴灑1個月。

總而言之，蘋果樹矮化密植栽培有利于縮短蘋果生長周期，使其更早進入結果期，提高果園土地利用率，土肥管理、整枝修剪、疏花疏果等操作強度更小，有利于節約人工成本。蘋果樹矮化密植對于水肥及園區管理要求更高，對此要進一步優化選址、整地技術，優化選擇矮化蘋果品種，做好幼苗繁育，配合科學密植栽培、水肥管理，及時開展病蟲害防治等，進一步改善矮化蘋果樹生長環境，促進蘋果樹生長發育，著力提升蘋果品質和產量，與此同時要積極推廣與應用蘋果樹矮化密植豐產栽培技術，借助科技手段進行果園管理、病蟲害消殺與監測，助力蘋果種植栽培技術現代化革新，為果農帶來更大經濟效益。

（作者單位：745100甘肅省慶城縣果業發展中心）